-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ƒороги
ƒороги
14:32 26.10.2014
‘отографий: 111
ѕосмотреть все фотографии серии Ёмоции
Ёмоции
13:17 26.10.2014
‘отографий: 76
ѕосмотреть все фотографии серии ƒетство
ƒетство
12:49 18.09.2014
‘отографий: 37

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -

пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљпњљ
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљ пњљ пњљпњљпњљпњљ пњљпњљпњљпњљпњљпњљ
¬© пњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљпњљ

 ак готовить бешбармак из баранины - вспомнил детство

ƒневник

¬оскресенье, 06 ћарта 2011 г. 16:46 + в цитатник

htmlhttp://www.fayrix.org/foods/beshbarmak-iz-baraniny-vspomnil-detstvo.html

Marfix опубликовал

 ак готовить бешбармак из баранины - вспомнил детство

я рассказываю как готовить бешбармак

–ешил семью порадовать блюдом из моего детства! » все думал понравитс€ или нет - баранина ведь не всем нравитс€! ;-)
 упил у нас в магазине австралийскую баранину и знаете, она така€ жирна€, уххх. » что самое интересное - бараний специфический запах был совсем слабым! “ак вот, варили м€со почти 2 часа и получилось оно м€генькое.
¬от собственно рецепт нашего Ѕ≈ЎЅј–ћј ј

Ќам необходимо дл€ теста:
1. ћука
2. яйцо
3. —оль
4. ¬ода

ћ€со баранина, лук репчатый, вода.

ƒелаем тесто как на пельмени, раскатываем и режем на полоски.
ѕеред тем как делать тесто и чистить лук, ставим варить м€со в большую кастрюлю. —нимаем пенку перед тем как м€со начинает кипеть и бросаем головку репчатого лука, разрезанного на две дольки и разделеного на слои. » солим. —пеций ни каких не добавл€ем. ¬арим м€со примерно пару часов. Ёто надо чтобы оно было м€гкое и бульЄн-шурпа был наваристый.
» тем временем делаем тесто. –аскатываем его и режем посыпа€ мукой. Ћапшу так сказать :-) варим отдельно в другой кастрюле и при варке добавл€ем постное масло в воду.
„истим и режем лук кольцами - много. Ћук тоже варим, но отдельно и не долго. ѕолучаетс€ все ингредиенты варим отдельно.
ѕосле того как м€со готово и "лапша" и лук, выкладываем все это на блюдо. ƒелаем это так - лапшу на дно блюда, сверху ложим лук, а на лук ложим куски вареного м€са. Ўурпу - бульЄн наливаем в пиалы или глубокие тарелки или можно в кружку - это чтобы запивать когда кушешь. Ѕешбармак очень вкусно есть руками!
» можно под бешбармак вз€ть бутылочку арака - это будет вообще жаксы! ;-)
» конечно же, все это, не получилось бы без моей Fayrix!

“еперь ¬ы знаете, как готовить бешбармак - национальное азиатское блюдо с "русским акцентом" ;-)

“ак что при€тного јѕѕ≈“»“ј!


–убрики:  14.  улинари€/¬торые блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]