Акация в тесте

Продукты :

цветы акации ,

200 мл молока,

10 ст. ложек муки,

3,5 ст. .ложек сахара,

2 яйца,

ваниль,

цедра апельсина,

растительное масло.

Чтобы избавиться от меких насекомых, замочить цветы в ледяной воде на час. Затем промыть под струей и разложить на полотенце для просушки.

Апельсин вымыть, ошпарить, натереть цедру.

Приготовить блинное тесто. Цветы акации погружать в тесто и жарить в обеих сторон на сильном огне.