Идеальный Рецепт Лучших В Мире Блинчиков

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 20:53 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

На прошлую масленицу я открыла для себя Идеальный Рецепт Лучших В Мир Блинчиков!

Как это было:
Почитала про то, что если заменить половину муки крахмалом, блинчики можно печь тоньше.
Потом почитала, что если заваривать тесто кипятком, выпекать можно еще тоньше.........
И СОВМЕСТИЛА это.

Кипяток — 600 мл
Молоко — 600 мл
Мука — 1,5 стак.
Крахмал — 1,5 стак.
Яйцо — 4 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль

Взбиваем 4 яйца.

Продолжая взбивать, добавляем 3 ст.л. сахара.

И 1 ч.л. соли, ваниль.

Берем 600 мл молока и добавляем, продолжая взбивать (пусть вас не смущают разные чаши на фото - часть блинчиков я делала с добавлением рисовой муки).

Вводим 1,5 стакана муки и 1,5 стакана крахмала, причем крахмал я в одной порции заменила рисовой мукой, в другой раз - освсяной, все равно получается очень вкусно - не бойтесь экспериментировать!).

Взбивая, вводим 3 ст.л. растопленного сливочного масла.

Продолжая мешать, не останавливаясь, вливайте тонкой струйкой 600 мл крутого кипятка.

Теперь оставим тесто на 30 минут - пусть настоится, после чего начинаем печь на такой страшной блинной сковороде.

Начинки могут быть любыми, но мои дети больше всего любят вареную сгущенку с грецкими орехами и изюмом.

Начинку укладываю на один край, накрываю боковыми и сворачиваю блинчик
.

А еще просто смазываю вареньем или укладываю бекон и сворачиваю в трубочку.

С шоколадными сырками

Хотя и без начинки - ну оооочень ВКУСНО!

Вкусной вам Масленицы!
источник
Главный праздник весны - праздник наших женщин, 8 Марта, и главной испытание для мужчин. Мужчины, не робейте. Вы когда-нибудь пробовали куриное филе в орехах? Если нет - значит пора бежать в магазин за всем необходимым. Ведь белое куриное мясо, обжаренное в такой панировке, получается невероятно вкусным. А поскольку выглядит блюдо на тарелке весьма аппетитно, его можно подавать еще и на праздничный стол.

Рубрики:

Выпечка/Блины

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/telia_hanifa/post330822034/">РРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ Р РµС†РµРїС‚ Р›СѓС‡С€РёС… Р’ РњРёСЂРµ Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ</a><br/>РќР° РїСЂРѕС€Р»СѓСЋ РјР°СЃР»РµРЅРёС†Сѓ СЏ РѕС‚РєСЂС‹Р»Р° РґР»СЏ СЃРµР±СЏ РРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ Р РµС†РµРїС‚ Р›СѓС‡С€РёС… Р’ РњРёСЂ Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ!

РљР°Рє СЌС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ:
РџРѕС‡РёС‚Р°Р»Р°  РїСЂРѕ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РјСѓРєРё РєСЂР°С…РјР°Р»РѕРј, Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РїРµС‡СЊ С‚РѕРЅСЊС€Рµ.
РџРѕС‚РѕРј РїРѕС‡РёС‚Р°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё Р·Р°РІР°СЂРёРІР°С‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј, РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ РјРѕР¶РЅРѕ РµС‰Рµ С‚РѕРЅСЊС€Рµ.........
Р РЎРћР’РњР•РЎРўРР›Рђ СЌС‚Рѕ.

РљРёРїСЏС‚РѕРє вЂ” 600 РјР»
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 600 РјР»
РњСѓРєР° вЂ” 1,5 СЃС‚Р°Рє.
РљСЂР°С…РјР°Р» вЂ” 1,5 СЃС‚Р°Рє.
РЇР№С†Рѕ вЂ” 4 С€С‚
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1 С‡. Р».
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 3 СЃС‚. Р».
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 3 СЃС‚. Р».
Р’Р°РЅРёР»СЊ

Р’Р·Р±РёРІР°РµРј 4 СЏР№С†Р°.

РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°СЏ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј 3 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°.

Р 1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё, РІР°РЅРёР»СЊ.

Р‘РµСЂРµРј 60... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/telia_hanifa/post330822034/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Идеальный Рецепт Лучших В Мире Блинчиков