Пицца "Минутка"



Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!

Без заголовка



 

СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ



На 2 скумбрии:

1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3 -4 лавровых листика
5 ст л соли без горки
3 ст л сахара

Закипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.

Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутриности, промыть рыбку.

Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и ставим на неё гнёт ( тарелочку а на неё баночку с водой) слегка ёмкость прикрываем пищевой плёнкой
и оставляем в холодильнике на 3 дня.

Вот уже прошло 3 дня и мы сегодня с утра пробовали рыбку ,так вкусно
Рыбка получаеться прянного посола, ну ооооочень вкусная !!!

ЦИМЕС



Это - рецепт моей подруги, Ритули. Даже не Ритули, а ее бабушки. Год назад, когда я впервые его увидела в ее книге - покоя не находила, пока не приготовила. А когда приготовила - обалдела. Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо - Цимес.
http://forum.say7.info/topic672.html

За этот год я приготовила его уже несколько раз. И каждый раз не перестаю удивляться потрясающему вкусу.

Читать далее...

Овсяные котлеты




Рецепт этого блюда я нашла здесь, на Лиру, оригинал его лежит в цитатнике. Если честно, он не вызвал у меня поначалу большого энтузиазма, и приготовила я его из чистого любопытства — было интересно, действительно ли получится похоже на куриное мясо. Оказалось да! Правда я его немного видоизменила. Итак, овсяные котлеты, мой вариант.

8 столовых ложек с горкой геркулеса №3
4 яйца
3 средних луковицы
1 бульонный куриный кубик
1 плавленый сырок (брикетик в фольге)
Растительное масло

Смешать геркулес, яйца, очень мелко порубленный лук, натертый сырок и раскрошенный бульонный кубик. Отставить "фарш" на минут 10. Жарить на растительном масле на среднем огне. "Котлетки" выкладывать столовой ложкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, затем влить в сковороду 1/2 стакана воды, и дождаться пока она впитается-испарится. Котлетки должны слегка разбухнуть. Получается действительно очень похоже на куриные котлеты. Когда спрашиваешь у непосвященного человека, из чего котлеты, пытаются понять, что же это за мясо — то ли курица, то ли свинина..:) Очень вкусно ость их с грибным соусом. Приятного аппетита!

улбынуло)) и не много испугало))))

наведи курсор на солнышко))))

Пощекоти зайку!

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)



 

 

Корзина с фруктами	Салат "Коралловый риф"
Салат с крабовыми палочками	Салат "Цветочная поляна"
Салат "Рыбки в пруду"	Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Сердечко" с цветочками	Салат "Тигрица"
Салат "Мышки на полянке"	Салат "Селедка в яркой шубке"
Салат "Грибная поляна"	Крабовый салат "Мышка"
Салат "Морская жемчужина"	Легкий салатик
Вариация на тему "Селедка под шубой"	Салат "Селедка под шубой"
Салат "Черная роза"	Салат "Клумба"
Салат "Безымянный"	Салат "Из того, что было" с необычным оформлением

 

Салат с фаршированными яйцами	Салат из шпината и помидоров
Салат "Грибная поляна" с опятами	Салат рыбный "Подсолнух"
Салат "Смертельный номер"	Салат-коктейль с помидорами
Салат с вазочкой из помидора	Новогодний салат "Мужской каприз"
Салат "Домашний"	Украшение "Божья коровка"
Салат "Змеиное логово"	Салат с "пчелками" на лужайке
Салат "Моцарелла"

 

Тарталетки "Осенние листья"	Овощная закуска "Осень"
"Змея" из огурца, сыра и колбасы	Холодец
Закуска "Грибная полянка"	"Грибочки" из фаршированных яиц
Закуска "Мышата"	Крабовые рулетики
"Крокодил" из огурца	Селедочные лодочки
Заливные яйца	Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"
"Подарочек под ёлочку" - кулёчки из блинчиков с начинкой	Закуска "Снеговики"
Заливное на курином бульоне с горошком и морковью	"Раффаэло" из печени
"Кораблики" из кабачка	Заливное "Яйца Фаберже"
Двухцветное заливное с ветчиной	Заливное с курицей, яйцами и горошком

 

"Божьи коровки" из помидор	Лебедь из яйца для украшения салата
"Шиповник" из помидоров	Закуска "Кораллы"
"Розы" из домашней соленой форели и масла	Закуска "Тюльпаны"
Селедочно-картофельный паштет в виде рыбы	Новогодняя закуска "Ёлочка"
Сырно-грибной "Наполеон"	Роллы "По-домашнему"
Фаршированные яйца "Мышь сытая"	Боровички из яиц

 

Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"	Мясная "косичка"
"Петушки" для детского праздника	Мастер-класс по приготовлению суши (роллов)
Деруны с грибами по-белорусски	Фаршированная цветная капуста
Торт печеночный "Пчёлка"	Мясные шарики "Подарочки"
Котлетки детские в виде человечка	"Куринбургер"
Картошка с сюрпризом	"Сороконожка" из сосиски
Мясные зразы "Колючие ёжики"	"Грибочки" на грибах
"Осьминожки" или как накормить маленьких приверед!	Кабачковые бочонки
Рыба, запечённая в тесте	Плов "Крокодил на пире"
Жареный рассыпчатый рис	Царская пасха (упрощенная)

 

Яично-мясной рулет	Гороховая каша
Праздничный торт из фарша	Мясной пирог "Крокодил"
Курица, фаршированная блинами

Торт из печени

Читать далее...

Салфетка в подарок




А вот схема,только немного другая.Начинала я другую салфетку вязать.Потом передумала,а распускать было жалко...Ну и так получилось...

Ну КАПЕЦ!!! Такого еще не слышала...

Кто тебя создал такую?

Кабачки с плавленым сыром и зеленью




Сегодня купила очередной кулинарный журнал и наткнулась на замечательный рецепт кабачков. Самое удивительное, что при элементарном приготовлении получается необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте! Это того стоит!

Читать далее...

Творожные рогалики с абрикосовым джемом.



Берем!300г творога,3,5ст муки,100г.сливочного масла,3 яйца,100г.сахара,1 ч.ложка соды,1 ч.ложка уксуса9%,маленький пакетик ванилина,7-8 ложек густого джема,3 ст.ложки сахарной пудры. Сначало смешиваем все сыпучие составляющие.Отдельно гасим соду в уксусе.После добавляем яйца,размягченное масло сливочное,творог.Все тщательно вымешиваем. Готовое тесто не должно липнуть к рукам.Делим тесто на 3 равные части.Каждый колобок раскатываем в форме круга толщиной 5-6 мм.Крг намазываем джемом и разрезаем на 12 частей.Каждый получившийся треугольник скатываем от широкой части к узкой.Получившиеся рогалики выложить на противень,смазанный маслом и выпекать при Т170С.Ставить рогалики нужно только в прогретую духовку.Когда рогалики поднимутся и станут золотистыми(примерно20 минут),достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой!Приятного аппетита! Рецепт взят тут

Закусочка вкусная




Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.

Читать далее...

В синем море...

Антикризисные котлетки



Рецепт назвала так потому, что модно сейчас о кризисе говорить, но на самом деле, просто это очень дешевый рецепт. Так вот.
На 1 банку рыбных консервов в масле нужно взять 1 вареную картофелину, 2 ст.л. вареного риса, 1 луковицу и сырое яйцо. Размять картофелину и консервы, мелко порезать лук, добавить рис и сырое яйцо, немного посолить, т.к. рыбные консервы уже содержат соль. Сформировать котлеты и обвалять в муке. Жарить на растительном масле. Моя семья уплетает такие котлетки за обе щеки, как и мясные.

Вот что получается.

Счастливый денежный мешочек




Счастливый денежный мешочек
Приметы и суеверия окружают человека всю жизнь. Издавна они передавались из поколения в поколение нашими предками. И как показывает статистика, большинство людей верят в приметы. Их разновидностей очень много: свадебные, новогодние, дорожные, приметы погоды и т.д. Некоторые приносят счастье в личной жизни, другие – материальное благополучие… Многие обереги на счастье можно сделать своими руками. Вот, например, такой денежный мешочек.
Потребуется: мешковина или любая ткань, схожая с ней (льняная, например), синтепон для набивки, глазки и нос (можно купить готовые в магазине в отделах фурнитуры или использовать обыкновенные пуговицы), коричневый и чёрный кожзаменитель для лапок и бровей, кусочек красной тесьмы для рта, нитки чёрного или коричневого цвета, любая монетка, клей (можно использовать клеевой пистолет с силиконовым прозрачным клеем, можно специальный клей для ткани, а я использую обычный строительный клей, он прозрачный, очень прочный и не оставляет следов).

Ход работы:

1. Выкроить из мешковины прямоугольник 22х9 см, сложить его пополам и сшить края, чтобы образовался мешочек.

2. Набить мешочек синтепоном так, чтобы можно было перевязать сверху верёвкой, размохрить оставшийся краешек.

3. Вырезать из кожзаменителя лапки, брови и листочек для украшения верха.

4. Усы и чёлку сделать из ниток.

5. Наклеить все детали на мешочек, красные щёчки можно сделать тенями для век или помадой, монетка посерединке – это самая главная деталь!





Считается что такой мешочек, висящий на самом видном месте в офисе или доме, приносит прибыль, особенно в денежном эквиваленте!
Автор: Алёна Бурмистрова
Источник: http://www.myjane.ru/articles/rubric/?id=47&page=2

Не поймите меня неправильно - просто понраился стих:





МНЕ ПРИСНИЛСЯ ЛАСКОВЫЙ МУЖИК
НЕВЫСОКИЙ, А ГЛАЗА СМЕЮТСЯ
И ЗА НОЧЬ ОН ТАК КО МНЕ ПРИВЫК
ЧТО Я УТРОМ НЕ МОГЛА ПРОСНУТЬСЯ
ОН МЕНЯ ВСЮ НОЧЬ НЕ ОТПУСКАЛ
ЦЕЛОВАЛ ДО ПУПЫРЕШЕК НА КОЖЕ
А МЕНЯ НИКТО ТАК НЕ ЛАСКАЛ
НИ ДО МУЖИКА, НИ ПОСЛЕ ТОЖЕ
Я ЕМУ ШЕПТАЛА : " УХОДИ"
А САМА БОЯЛАСЬ , ЧТО ЗАПЛАЧУ
И ОСТАЛСЯ НА МОЕЙ ГРУДИ
ОТПЕЧАТОК ГУБ ЕГО ГОРЯЧИХ
ЭТО СОН БЫЛ, ТОЛЬКО И ВСЕГО
НО С ТЕХ ПОР Я В НЁМ ДУШИ НЕ ЧАЮ
ВДРУГ ВО СНЕ ВЫ ВСТРЕТИТЕ ЕГО
ПЕРЕДАЙТЕ.... Я О НЁМ СКУЧАЮ...