Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой

Ингредиенты:

Филе рыбное (свежей семги или свежемороженой) — 700 г
Картофель — 10 шт
Шпинат (замороженный) — 500 г
Сливки (20%, 100 – в яично-сливочную заливку, 100 – для верхнего слоя с сыром) — 200 мл
Молоко (3,2%) — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (2 – в заливку, 1 – в пюре ) — 3 шт
Сыр твердый (Гауда) — 50 г
Масло сливочное (1 ст.л. – в пюре, 1 ст.л. – для пассеровки лука) — 2 ст. л.
Орех мускатный (щепотка)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый - по вкусу)

Приготовление:

1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Горячий картофель размять в пюре с 1 ст.л. сливочного масла, 100 мл теплого молока и 1 яйцом.
2. Семгу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Лук очистить, мелко нарезать, спассеровать в 1 ст.л. сливочного масла.
3. Добавить к луку шпинат (размороженный, отжатый от воды и нарезанный). Тушить шпинат 7-8 минут. На дно смазанной формы для запекания выложить кусочки семги, на неё слой лука и шпината. Залить яично-сливочной массой (2 яйца взбитых со 100 мл сливок).
4. Сверху выложить слой воздушного пюре, разровнять пюре лопаткой. Поставить форму с запеканкой в духовку, предварительно разогретую до 200 гр. На 20 минут. Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с оставшимися 100 мл сливок.
5. Запеканку вынуть из духовки, залить смесью сыра со сливками, запекать ещё 5 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка. Подавать на стол немедленно. Можно украсить зеленым луком или укропом.

Автор рецепта - Александра Дубова

1.


2.

Вкуснейший шашлык в духовке

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Ингредиенты:

Свинина
Лук
Специи

Приготовление:

Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так
вкусно.
Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно.
Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю
3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.
Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре.
На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.
В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве. Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным. Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная! Поджаристая, не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если
жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного, ну и в-третьих, намного проще в приготовлении!!

Супер быстрые и полезные рецепты для обеда от немецкого диетолога.

1. В блендер:
-натуральный йогурт
-овсяные хлопья
-свежие или замороженные ягоды
-Мед(можно и не класть)
Взбить

2. В блендер:
-йогурт натуральный
-1 яблоко порезать
-ядра грецкого ореха
Взбить

3. Цуккини припустить на оливковом масле.залить томатом в собственном соку ,залить яйцом и посыпать тертым сыром(в идеале-козьим), посыпать красным перцем, солью, куркумой.

4. На лаваш положить шпинат, сверху лосось слабосоленый,перемешанный с мягким творогом, свернуть в рулет.

5. Сэндвич

1. На один кусок цельнозернового хлеба намазать томатную пасту
2. На другой кусок-массу из авокадо
3. На один из кусков положить моцареллу и помидор с салатным листом
4. Накрыть другим куском хлеб
Можно запечь



1.


2.


3.


4.


Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!

Ингредиенты:

300 гр. фарша говядины или свинины,
3 ст.л. сметаны,
1 ст. л. сливочного масла,
100 гр. твердого сыра.

Приготовление:

1. В посуду для запекания положите несколько кусочков сливочного масла.
2. Затем равномерно уложите фарш.
3. Посыпьте мясо тертым сыром.
4. Залейте сметаной и поставьте в духовку на умеренный огонь (150-180°С).
5. Запекайте 1 час до образования румяной корочки. Гарнир можно подать любой.
Приятного вам аппетита!




Быстрый овощной суп

Ингредиенты:

на 4 порции:
(одна примерно 250гр=150ккал)
2 зубчика чеснока
800 г томатов в собственном соку
100 г спагетти из пшеницы твердых сортов
300 г цветной капусты (можно использовать замороженную)
2 средних молоденьких кабачка
1/2 ч.л. сухого тимьяна
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

В составе никаких бульонов и мяса, так что его можно смело назвать вегетарианским.
Мелко рубим чеснок.
В кастрюлю кладем чеснок.
Добавляем размятые томаты вместе с соком и 700 мл воды. Доводим до кипения, добавляем макароны и варим около 5 минут.
Пока варятся макароны, нарезаем кубиками кабачки.
Капусту разделяем на небольшие соцветия.
Через 5 минут после начала варки макарон кладем в кастрюлю овощи и тимьян, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности овощей, около 5-7 минут.




Салат "Леди"

Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка
150 г сметаны
пучок укропа
соль

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать.
3. Куриное филе порезать средними кубиками.
4. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
5. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Внутренне расслабьтесь, закройте глаза и слушайте все то, что происходит вокруг вас. Не нужно ни в чем видеть помеху. В тот момент, когда вы воспринимаете что-либо как помеху, вы отрицаете Бога.

Вот Бог пришел к вам в виде птицы — не отрицайте его. Он постучался в вашу дверь в облике птицы. Вот он пришел в виде лающей собаки, или плачущего ребенка, или хохочущего сумасшедшего. Не отрицайте, не отвергайте — принимайте, ибо, если вы отрицаете, вы
напрягаетесь. Любое отрицание порождает напряжение — принимайте. Если вы хотите расслабиться — принимайте. Принимайте все, что происходит вокруг, пусть все становится органическим целым. Неважно, знаете вы об этом или нет, — все взаимосвязано. Птицы, деревья, небо, солнце, земля, вы, я — все связано друг с другом, все образует органическое единство.
Будущее — это всегда приключение, но вы не даете ему стать приключением. Вы планируете его. Однажды спланированная, ваша жизнь катится по накатанной колее. Она — не река.
Когда вы находитесь в колее, вы знаете, что вы делаете, что происходит. Все это — лишь повторение уже пройденного. Кто будет планировать? Если планирует ум, ум всегда привязан к прошлому. Жизнь нельзя спланировать, потому что, планируя, вы совершаете самоубийство.

Жизнь может быть только незапланированной, движущейся от случая к случаю в неизвестное.

Линси осинка.ru жакет дубовые листочки в он-лайн


Краткое описание для тех, кто просил.
Вяжется сверху вниз. Спицами номер 3 набрала 100 петель. В это кол-во петель входят и планки по 8 петель каждая. Далее ровно платочной вязкой вяжем планку горловины и планки полочек одновременно. Не забудьте сделать петли для пуговиц.
Переходим на лицевую гладь и спицы 3,5. Сразу после планки делаем прибавления - через каждые 2 петли делаем закрытый накид.
5 рядов лицевой глади.
Далее по изнанке вяжем ряд лицевыми петлями, по лицу весь ряд - накид, 2 вместе, по изнанке опять лицевые петли. Получается дорожка из дырочек.
Далее - левая планка из 8 петель платочной вязки, тело, правая планка на 8-ми петлях платочной вязки.
Петли тела (петли между планками) разделить на 8 частей. По центру каждой части начать вязать ветку из дубовых листьев и листочек.
Следите за тем, чтобы первые четыре части вязались - листик, веточка, а последующие четыре части - веточка, листик. Тогда рисунок расположится симметрично.
Довязав первый листик, начинаем делать прибавления в восьми местах между каждой из восьми частей - в каждом лицевом ряду делаем закрытый накид. Начинаем прибалять сразу после первой части, заканчивая перед последней. В центре спинки будет два подряд прибавления через выбранное вами кол-во петель. На фото спинки Вы можете это увидеть.
Перед тем, как разделить кокетку на рукава и тело провяжите на 6-ти частях (кроме первой и последней - рисунок у планки, который вяжется до низа кофточки) опять дорожку из дырочек 5 рядов лицевой глади, 6 рядов платочной вязки.
Кокетка связана. Делим петли на правую полочку, рукава, спинку и левую полочку.
Только на петлях спинки вяжем 6-8 рядов лицевой гладью. Это ряды на росток, чтобы кофточку не тянуло назад.
На дополнительные спицы наденьте петли рукавов - пока не вяжем.
Соединяем полочки и спинку. При этом подмышками добираем по 5-7 петель для лучшей посадки рукава.
Вяжем тело до нужной длины, заканчиваем десятью рядами платочной вязкой. В боковых линиях прибавляла по две петли с обеих сторон (всего четыре) через каждые 10 рядов. В боку между двумя закрытыми накидами по 7 петель.
Вязание рукава. Добираем петли по линии ростка и по набранным петлям подмышки. Далее лицевой гладью до нужной длины, постепенно делая убавления на зауживание рукава. Перед манжетом делаем дорожку из дырочек. Заканчиваем платочной вязкой.
Всё! Может не очень понятно написала, но, когда начнете вязать, то поймете, что имеется ввиду. Удачи!

Вам потребуется 250 (350) г пряжи цвета хаки и 100 (150) г белой пряжи Linie 213 (73% хлопка, 18% льна, 9% полиамида, 110 м/50 г), круговые спицы № 4 и № 4,5

Внимание! Жакет вяжется из 2-х частей поперек. Стрелка на выкройке = направление вязания.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. -лиц. п.
Основной узор: число петель кратно 14 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли и цвета вязать по рисунку, накиды вязать изн. Начинать с 1 кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. При прибавлениях и убавлениях следите за тем, чтобы число накидов соответствовало числу провязанных вместе или вместе протяжкой петель и наоборот. Повторять с 1-го по 32-й р., соблюдая чередование цветов, и после смены цвета вязать 1-й р. лиц.

Плотность вязания. Основной узор, спицы №4,5: 16 п. и 26 р. = 10×10 см; изн. гладь, спицы №4:18 п. и 26 р. = 10×10см.

Левая половина жакета: начав с левого рукава, набрать на спицы № 4 белой нитью 59 (73) п. и связать для планки 1,5 см = 4 р. изн. гладью; затем перейти на спицы № 4,5 и вязать основным узором. Для скосов рукава прибавить от планки с обеих сторон в каждом 4-м р. 4 х 1 п. = 67 (81) п., включая прибавляемые петли в узор. Через 7,5 см = 20 р. (8,5 см = 22 р.) от планки дополнительно набрать для полочки и спинки с обеих сторон 52 п. = 171 (185) п. и продолжить вязать на всех петлях по узору. Через 31 см = 80 р. (37 см = 96 р.) от планки все петли закрыть лиц.

Правая половина жакета: вязать симметрично.

Сборка: выполнить по выкройке центральный шов спинки, верхние 9 см остаются открытыми для выреза горловины. Выполнить боковые швы и швы рукавов. На спицы № 4 набрать по нижнему краю жакета белой нитью 170 (204) п., связать для планки 3 р. изн. гладью и затем все петли закрыть лиц.

1.


2.


3.





Цитата с осинки
Татьянна - вижу, что сам жилет связан поперечно, от планок (платочная вязка, она же "рубчик") к боковому шву; похоже, что ажур - это шахматка 2х2, в которой есть клетки (ячейки) из лицевых петель и клеточки распущенных лиц. петель (поперечные пустые нити). Хотя поперечины можно и накидами изобразить, пробовать нужно. Посмотри http://club.osinka.ru/topic-53782?p=1013230&highlight=#1013230 и попробуй на образце