Предлагаем вам приготовить к праздничному столу горячее блюдо из картофеля. Сделать его более интересным и праздничным помогут грибочки. Мы будем использовать их в качестве начинки. А чтобы блюдо осталось сочным, мы покроем картофель тертым сыром. Поверьте, получится так вкусно, просто пальчики оближешь.

Необходимые продукты

• 
  1 килограмм картофеля


• 
  350 грамм грибов


• 
  1 луковица


• 
  4 столовые ложки сметаны


• 
  150 грамм сыра


• 
  30 грамм сливочного масла


• 
  соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. 
   Картофель отвариваем в мундирах до готовности.


2. 
   Грибы нарезаем небольшими кусочками.


3. 
   В сковороду кладем кусочек сливочного масла, растапливаем, добавляем грибы и помешивая жарим 3-4 минуты.


4. 
   Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к грибам. Жарим на среднем огне несколько минут, а потом остужаем.


5. 
   Картофель очищаем, разрезаем на 2 части, а потом аккуратно ложкой удаляем серединку, формируя лодочку.


6. 
   Оставшуюся мякоть нарезаем мелкими кусочками и добавляем к грибам. Все солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и перемешиваем.


7. 
   Получившейся начинкой фаршируем картофельные лодочки, а потом перекладываем на противень, смазанный растительным маслом.


8. 
   Сыр натираем на терке и присыпаем картофель.


9. 
   Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем в течение 20 минут. И все, картофель готов, можно подавать к столу.

Попробуйте также приготовить праздничную рыбку «Эйфория». Она прекрасно будет сочетаться с данным салатом. А рецепт приготовления такой рыбки смотрите по ссылке.

Приятного аппетита!

https://ideireceptov.ru/vtorye-blyuda/bez-myasa/goryachee-blyudo-iz-90-yh.html