-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tatiana_Vasilevna

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2013
Записей: 4575
Комментариев: 92
Написано: 4726


Салат "Мошенница" из разряда вкусно, быстро и просто

Четверг, 15 Августа 2019 г. 11:47 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Салат "Мошенница" из разряда вкусно, быстро и просто





Даже не спрашивайте, почему так называется этот салат - сама не знаю! Рецепт нашла в старой вырезке из какого-то кулинарного журнала. Приготовила, с небольшими изменениями... как обычно у меня бывает! Ну, смошенничала чуть-чуть... Что вам сказать? БЕСПОДОБНО! Салат получился сочный, нежный, изысканный!



Рецепт: Салат Мошенница













146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 



Грибы — 250 г


Кукуруза (консервированная) — 1/2 бан.


Яйцо куриное — 4 шт


Яблоко (крупное) — 1 шт


Лук репчатый — 1 шт


Майонез — 3 ст. л.


Петрушка — 1 веточ.


Горчица (готовая) — 1/2 ч. л.


Перец черный (молотый)


Сок лимонный — 1/2 ч. л.


146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)



 




Салат Мошенница фото




Яблоко очистить от кожуры и семян. 

Нарезать небольшими кубиками. 

Лук мелко порезать. 

Соединить лук и яблоко, добавить чёрный молотый перец, готовую горчицу, сбрызнуть соком лимона и перемешать.






Салат Мошенница ингредиенты




Грибы нарезать пластинками, отварить в подсоленной воде. 

Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. 

Переложить грибы в чашу, добавить мелко порезанную зелень петрушки, перемешать.

Грибы можно взять любые, какие у вас есть, или какие вам нравятся - опята, вешенки и т. д. Я взяла шампиньоны.






Салат Мошенница Грибы




Этот салат можно готовить как в кольце, так и в салатнице, выкладывая ингредиенты слоями. А можно просто перемешать. Вкус от этого не изменится.

Я делала в кольце. 

Итак: положить кольцо на блюдо, первым слоем выложить отварные нарезанные яйца, аккуратно утрамбовать и смазать майонезом.






Салат Мошенница Кукуруза




Следующим слоем выложить консервированную кукурузу, смазать майонезом.






Салат Мошенница Яйцо куриное




Сверху положить яблоки с луком, слегка промазать майонезом.






Салат Мошенница Яблоко




Последним слоем выложить горкой грибы.

Если вы делаете салат слоями в кольце или салатнике, то каждый слой старайтесь прижимать к предыдущему. 

Поставить в холодильник на час для пропитки. 

Если вы просто перемешаете салат и подадите, то в пропитывать его не надо.

Да, и ещё - солить слои салата можете на своё усмотрение, но я не советую. 

И без соли его вкус очень гармоничный, подчёркивающий особенность каждого ингредиента.






Салат Мошенница Лук репчатый




Перед подачей осторожно снять формовочное кольцо, украсить грибной верх салата сеточкой из майонеза и зеленью.






Салат Мошенница Майонез




Салат получился необычайно вкусный, сочный и ароматный!





А теперь, я расскажу вам о своих "мошеннических" изменениях в рецепте:  изначально в нём не было яблока и, соответственно, всяко-разно к нему - горчицы, сока лимона и чёрного перца.  А так же в грибы не добавлялась петрушка. Вот и всё... остальное всё, как на духу,  всё по-честности!  



 



 





 



 



Рубрики:  Кулинария

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку