С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.

Среда, 01 Марта 2017 г. 11:13 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.

Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка,
пекла их каждую неделю.
Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут…
Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных,
чему они несказанно рады!
Лепешки на кефире с начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
(НА ВЫБОР)
сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью

Кефир смешай с содой (можно не гасить).
Добавь яйцо и растительное масло.
Муку просей и добавь в жидкую массу.
Вымеси мягкое тесто.
Если понадобится, добавь еще немного муки.
Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам.
Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем,
оставь расстаиваться на 10 минут.
Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8–9 частей.
Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки
толщиной с мизинец.
По центру выложи заранее подготовленную начинку,
защипни края, прижми и разровняй немного рукой.
Снова оставь на 2–3 минуты.
Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду,
полив ее слегка растительным маслом.
Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой.
Растопи сливочное масло.
Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом,
можно присыпать солью.
Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10–15 минут.
Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки:
на сковороде под крышкой их буквально распирает!
Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки
и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых
ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.

Источник

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatiana_vasilevna/post409821342/">РЎ СЌС‚РёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Р·Р°Р±СѓРґРµС€СЊ, С‡С‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ С…Р»РµР±! РџСѓС€РёСЃС‚С‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ: РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ.</a><br/>РЎ СЌС‚РёРј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Р·Р°Р±СѓРґРµС€СЊ, С‡С‚Рѕ С‚Р°РєРѕРµ С…Р»РµР±! РџСѓС€РёСЃС‚С‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ: РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ.

РўР°РєРёРјРё РїС‹С€РЅС‹РјРё Р»РµРїРµС€РєР°РјРё С‡Р°СЃС‚РµРЅСЊРєРѕ Р±Р°Р»РѕРІР°Р»Р° РјРµРЅСЏ Р±Р°Р±СѓС€РєР°, 
РїРµРєР»Р° РёС… РєР°Р¶РґСѓСЋ РЅРµРґРµР»СЋ.
 РљР°Рє Р¶Рµ СЃР»РѕР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ РґРѕР¶РґР°С‚СЊСЃСЏ, РїРѕРєР° РѕРЅРё С…РѕС‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕСЃС‚С‹РЅСѓС‚вЂ¦
 РЎРµР№С‡Р°СЃ СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ С‚Р°РєРёРµ Р»РµРїРµС€РєРё РґР»СЏ СЃРІРѕРёС… СЂРѕРґРЅС‹С…, 
С‡РµРјСѓ РѕРЅРё РЅРµСЃРєР°Р·Р°РЅРЅРѕ СЂР°РґС‹!
Р›РµРїРµС€РєРё РЅР° РєРµС„РёСЂРµ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№.
     РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР« Р”Р›РЇ РўР•РЎРўРђ
500 РјР» РєРµС„РёСЂР° Р»СЋР±РѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё
1 С‡. Р». СЃРѕРґС‹
1 СЏР№С†Рѕ
2 СЃС‚. Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
500вЂ“550 Рі РјСѓРєРё
50 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ  РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР« Р”Р›РЇ РќРђР§РРќРљР 
(РќРђ Р’Р«Р‘РћР )
СЃРѕСЃРёСЃРєРё РёР»Рё РІРµС‚С‡РёРЅР° СЃ СЃС‹СЂРѕРј
С‚СѓС€РµРЅС‹Рµ РіСЂРёР±С‹
С‚СѓС€РµРЅР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tatiana_vasilevna/post409821342/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.