Цитата сообщения ashatan46 Сырные шарики

Ингредиенты:
500 грамм твёрдого сыра
3-4 яйца (в зависимости от размера)
чуть-чуть соли и перца
2-3 ст.л. муки

Приготовление:
Сыр, натертый на мелкой терке, смешать с мукой и яйцами.
Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики.
Шарики обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть).
Готовые шарики разложить на доске, затем обжарить в большом количестве растительного масла или кулинарного жира до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

СПАСИБО "Овкусе.ру"