Диета МАГГИ-творожный вариант

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

ПОНЕДЕЛЬНИК
завтрак: фрукты в любом количестве + 1-2 яйца или творог 200 грамм
обед: какой либо вид фруктов в любом количестве
ужин: жареное мясо (говядина) и салат в любом количестве
ВТОРНИК
завтрак: тот же
обед: варёная или жареная курица без кожи.
ужин: рыба, салат (огурцы, помидоры, перец, морковь), 1 тост или пол лепёшки, 1 апельсин или грейпфрута.
СРЕДА
завтрак: тот же
обед: любой белый сыр обезжиренный или творог, 1 тост, помидоры.
ужин: жареное мясо и салат
ЧЕТВЕРГ
завтрак: тот же
обед: любой вид фруктов в любом количестве
ужин: жареное мясо и салат
ПЯТНИЦА
завтрак: тот же
обед: 2 варёных яйца, любые варёные овощи (кабачок, фасоль, зелёный горошек, морковь) в любом количестве
ужин: рыба или креветки, салат, 1 апельсин или грейпфрут.

СУББОТА
завтрак: тот же
обед: любой вид фруктов в любом количестве
ужин: жареное мясо, салат.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
завтрак: тот же
обед: курица жареная или варёная, помидоры, варёные овощи,1 апельсин или грейпфрут.
ужин: любые варёные овощи (кабачки, фасоль, горошек, морковь) в любом количестве

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

ПОНЕДЕЛЬНИК
завтрак: тот же
обед: творог, овощи в любом количестве
ужин: кусок рыбы, салат, 1 апельсин или грейпфрут.
ВТОРНИК
завтрак: тот же
обед: жареное мясо, салат
ужин: творог, фрукты в любом количестве
СРЕДА
завтрак: тот же
обед: жареное мясо и салат
ужин: творог, фрукты в любом количестве

ЧЕТВЕРГ
завтрак: тот же
обед: любые овощи, любой белый сыр или творог обезжиренный
ужин: рыба или мясо и салат
ПЯТНИЦА
завтрак: тот же
обед: рыба или креветки жареные или варёные и салат
ужин: творог, фрукты в любом количестве
СУББОТА
завтрак: тот же
обед: жареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут
ужин: салат из свежих фруктов (апельсины, мандарины, персик, яблоко и т.д.) в любом количестве
ВОСКРЕСЕНЬЕ
завтрак: тот же
обед: курица жареная или варёная, помидоры, варёные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
ужин: то же самое, что и в обед

 

ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ

ПОНЕДЕЛЬНИК
фрукты любые в любом количестве!, кроме бананов, манго и инжира
ВТОРНИК
любые варёные овощи (кроме картошки) и салат в любом количестве!
СРЕДА
любые фрукты (кроме манго, бананов и инжира), варёные овощи и салат и все в любом количестве!
ЧЕТВЕРГ
рыба и креветки жареные или варёные, салат (капуста или салат), варёные овощи и все в любом количестве!
ПЯТНИЦА
мясо жареное или варёное, отварные овощи все в любом количестве!
СУББОТА
фруктовый день в любом количестве!
ВОСКРЕСЕНЬЕ
фрукты в любом количестве!

 

ЧЕТВЁРТАЯ НЕДЕЛЯ

ПОНЕДЕЛЬНИК
Список продуктов на весь день!
4 ломтика жареного или варёного мяса или четверть курицы, 3 помидора, 2 огурца, 1 банка тунца без масла, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты
ВТОРНИК
2 ломтика жареного или варёного мяса (около 200 гр.), 3 помидора, 2 огурца, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты
СРЕДА
Творог 400 грамм, тарелка варёных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты
ЧЕТВЕРГ
пол курицы жареной или варёной, 3 помидора, 1 огурец, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты
ПЯТНИЦА
2 варёных яйца, салат, овощи + фрукты в любом количестве!
СУББОТА
грудки, 125 гр. творога или брынзы, 1 тост или четверть лепёшки, фрукты в любом количестве, 2 огурца, 2 помидора, простокваша.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
400 грамм творога,1 банка тунца без масла, тарелка варёных овощей, 2 помидора, 2 огурца, фрукты, 1 тост или четверть лепёшки.

Правила те же, что и в яичном варианте.
В начале этого пищевого режима взвесьтесь и в конце срока (после 4-х недель) вы увидите, что ваш вес снизился примерно на 10 кг (при весе больше 100 кг).
Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. А поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы в этой диете не будет. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой.

- Следует пить больше воды;
- Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить соль, перец, приправу, лук, чеснок;
- Нельзя добавлять масла и жиры;
- Можно пить стакан содовой в любое время, также баночку или две газированных напитков (диетических);
- Разрешено пить в любое время чай или кофе без сахара или молока, можно с заменителем сахара;
- При ощущении голода можно поесть огурцы или морковь или салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи;
- Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством, и не менять обед с ужином и наоборот;
- Если хотите следить за уменьшением вашего веса, то взвешивайтесь 1 раз в день утром после туалета;

- Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента, нужно возвратиться к началу. То же самое, если была допущена ошибка;
- Предпочтительны занятия спортом;
- После режима у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, даже если пища была малой; это поможет следить вам за вашим весом в течение нескольких месяцев, однако с условием умеренного приёма калорийной пищи и сахара;
- Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю.
- Если в режиме не указывается количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения. 

Яичная диета Магги

Главные правила яичной диеты Магги на 4 недели:

• в период диеты разрешается пить жидкость в неограниченном количестве, можно употреблять даже газированные диетические напитки;
• чай и кофе следует пить без добавления молока и без сахара (как вариант – можно использовать заменитель сахара);
• жиры любых видов (в том числе масло) полностью исключаются из рациона;
• овощи отваривать в воде, бульоны на время диеты из меню исключить; лук, чеснок, специи и приправы можно употреблять в пищу без ограничений;
• при появлении чувства голода разрешается съесть морковь, свежий огурец или салат, однако с момента последней трапезы должно пройти как минимум 2 часа;
• режим питания должен строго соблюдаться, это означает, что приемы пищи нельзя менять местами;
• взвешивайтесь каждый день утром до еды, после того как посетите туалет;
• постарайтесь вести активный образ жизни;
• если в какой-то момент вы перестали придерживаться правил диеты, необходимо начать диету с самого первого дня;
• если после окончания диеты вы хотите повторить ее снова, рекомендуется начинать с 1-й недели, а затем продолжать диету Магги с 4-ой;
• витамины в период диеты принимать необязательно;
• данная диета подходит для человека любого возраста;
• если в правилах диеты количество продукта не уточняется, это означает, что его можно включать в рацион в неограниченном количестве.

1-я неделя диеты

Завтрак любого дня: одно или два яйца, половина грейпфрута (апельсина).

Понедельник:

• обед: фрукты одного вида в неограниченном количестве (яблоко, арбуз, абрикос, апельсин, дыня, груша и др.);
• ужин: мясо в отварном или жареном виде (мясные кусочки или нежирный фарш), баранину включать в рацион не разрешается.

Вторник:

• обед: курица (в отварном или жареном виде), кожу с курицы необходимо снять;
• ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, салат (помидоры, огурец, листья салата, морковь, перец), один тост или четвертинка лепешки, один апельсин (грейпфрут).

Среда:

• обед: нежирный сыр любого сорта в неограниченном количестве, помидоры и один тост;
• ужин: мясо в отварном или жареном виде (мясные ломтики или нежирный фарш), баранину включать в рацион не разрешается.

Четверг:

• обед: фрукты одного вида в неограниченном количестве (яблоко, арбуз, абрикос, апельсин, дыня, груша и др.);
• ужин: листья салата, мясо в жареном или вареном виде (мясные кусочки или нежирный фарш), за исключением баранины.

Пятница:

• обед: два яйца, один вид вареных овощей на выбор (морковь, фасоль, зеленый горошек, кабачки);
• ужин: листья салата, рыба (жареная или вареная), один апельсин (грейпфрут).

Суббота:
Повторение меню четверга 1-й недели.

Воскресенье:

• обед: помидоры, вареные овощи и курица без шкурки (в жареном или вареном виде), один грейпфрут (апельсин);
• ужин: овощи (отварные).

2-я неделя диеты

Завтрак любого дня: одно или два яйца, половина грейпфрута (апельсина).

Понедельник:

• обед: листья салата, мясо (в отварном или жареном виде);
• ужин: листья салата, два яйца, один апельсин (грейпфрут).

Вторник:

• обед: листья салата, мясо (нежирное, жареное или отварное);
• ужин: два яйца, один грейпфрут (апельсин).

Среда:

• обед: свежие огурцы, нежирное мясо (в отварном или жареном виде);
• ужин: два яйца, один апельсин (грейпфрут).

Четверг:

• обед: овощи (отварные), два яйца, сваренных вкрутую, обезжиренный белый сыр любого сорта в неограниченных количествах;
• ужин: два яйца.

Пятница:

• обед: рыба отварная или жареная;
• ужин: два вареных яйца.

Суббота:

• обед: мясо (отварное мясо или мясо в жареном виде), свежие помидоры, один грейпфрут (апельсин);
• ужин: салат из свежих фруктов (мандарин, апельсин, персик, дыня и яблоко).

Воскресенье:

• обед: помидоры, курица отварная или в жареном виде (шкурку снять), отварные овощи, один грейпфрут (апельсин);
• ужин: помидоры, курица без кожи (жареная или вареная), вареные овощи, 1 грейпфрут или апельсин.

3-я неделя диеты

Понедельник: в течение дня разрешается употреблять фрукты любого вида в неограниченном количестве и сочетать их с любыми другими фруктами за исключением манго, фиников, винограда, инжира и бананов.

Вторник: в течение дня можно есть любые салаты и овощи (вареные), исключить следует картофель в сочетании с сухими злаками.

Среда: весь день разрешается есть любые ранее названные фрукты, различные салаты и отварные овощи в неограниченном количестве.

Четверг: вареные овощи, капуста или салат, рыба (жареная или вареная) в неограниченном количестве.

Пятница: вареные овощи, нежирное мясо или курица (в жареном или варёном виде), баранина при этом исключается.

Суббота и воскресенье: весь день в любое время разрешается есть только одну разновидность фруктов в неограниченном количестве (груши, яблоки, персики или абрикосы).

4-я неделя яичной диеты Магги

Названные ниже продукты употребляются в пищу на протяжении дня, однако дополнять их ничем не рекомендуется.

Понедельник:

• четыре огурца, три помидора;
• четвертинка отварной курицы или 4 небольших кусочка мяса (вареного или жареного);
• тунец без добавления масла (1 банка);
• один тост;
• один апельсин (грейпфрут).

Вторник:

• около 200 г отварного или жареного мяса;
• четыре огурца, три помидора;
• один тост;
• 1 фрукт на выбор: груша, апельсин, яблоко, грейпфрут или немного дыни.

Среда:

• 1 ст. л. обезжиренного белого сыра любого сорта или 1 ст. л. творога;
• два огурца и два помидора;
• один тост;
• отварные овощи (немного);
• один апельсин (грейпфрут).

Четверг:

• огурец, три помидора;
• половина отварной курицы (или жареной);
• один тост;
• один апельсин (грейпфрут);
• 1 фрукт на выбор: груша, апельсин, яблоко, грейпфрут или немного дыни.

Пятница:

• 2 яйца, сваренных вкрутую;
• 3 помидора, 1 лист салата;
• 1 грейпфрут или апельсин.

Суббота:

• вареная курица (2 грудки);
• 1 тост;
• 0,125 кг брынзы или творога;
• простокваша, два огурца и два помидора;
• один апельсин (грейпфрут).

Воскресенье:

• 1 ст. л. нежирного творога;
• два огурца, два помидора;
• тунец без добавления масла (1 банка);
• один тост;
• вареные овощи (небольшая тарелка);
• один апельсин (грейпфрут).

Дополнения к яичной диете Магги:

• яйца в рационе должны быть обязательно;
• из фруктов разрешается есть яблоки, апельсины, абрикосы, груши, арбузы, дыни, персики, ананасы, помело, киви, грейпфруты, мандарины и сливы;
• финики, манго, бананы, виноград и инжир в период диеты употреблять не разрешается;
• в вареном виде можно употреблять любые овощи, исключается лишь картофель;
• массовая доля жира в обезжиренном сыре (твороге) не должна превышать 16-17%;
• под вареными овощами понимается какой-то ОДИН вид – цуккини, кабачки, патиссоны, морковь, баклажаны, зеленый горошек или фасоль (обычная или стручковая).

Яичную диету на 4 недели следует начинать с расписания меню понедельника, даже если на календаре – другой день недели. Следует отметить легкость яичной диеты, отзывы людей, попробовавших худеть по ее правилам, подтверждают это замечание. 

Шоколадный торт из зефира

Это не торт – это райское наслаждение. К тому же, этот торт не надо печь.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

*1 кг зефира в шоколаде,
*1 банка сгущенки (возможно немного больше),
*200 г сливочного масла,
*орехи (лучше грецкие),
*1 лимон (можно половинку),
*шоколадные конфеты или шоколад (шоколад лучше).

Приготовление:

Сливочное масло растопить, остудить и смешать со сгущенкой,
взбить миксером до образования однородной кремообразной консистенции.
Лимон вместе с цедрой можно натереть на терке или измельчить на мясорубке, добавить в массу. Орехи почистить, порубить и добавить в крем.
Растопить шоколад, тоненькой струйкой добавить его в крем. Шоколад в крем можно не добавлять, а натереть его на терке и обсыпать торт.
Зефир нужно разделить на половинки, срезать с них верхушки. 8 половинок оставить на украшение верха торта.

Зефир уложить на блюдо, промежутки заполнить срезанными верхушками. Залить кремом. Так сделать несколько слоев, на сколько хватит зефира, осыпать торт тертым шоколадом и украсить верх торта зефиром. Зефир можно порезать на кубики и перемешать с кремом, но половинки лучше смотрятся и держат форму торта..
Торт отправить в холодильник. Чем дольше торт простоит в холодильнике, тем он вкуснее.

Жареное молоко


Ингредиенты:

(на 4 -6 порций)

●6 куриных яиц
●60 г кукурузной муки
●60 г муки
●120 г сахара
●1 чайная ложка ванили
●0,5 л молока
●1 чайная ложка корицы (молотой)
●100 г сахарной пудры
●1 кусочек масла

Приготовление:

Ставим на огонь молоко.

В другой кастрюле растираем яйца, с сахаром и ванилью, добавляем смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешиваем.

Добавляем в нашу смесь кипящее молоко и, не переставая, помешиваем в течение 5 минут.

Крем должен получиться густым, если он, на ваш взгляд, не достиг правильной консистенции, то понемногу добавляем в молоко кукурузную муку, пока десерт не станет достаточно густым.

Чтобы избавиться от комочков, пропускаем получившийся крем через сито.

Хорошо смазываем маслом форму для выпечки (со стенками) и выливаем туда нашу смесь. Когда крем загустеет, разрезаем его на порции и вынимаем из формы.

Тем временем ставим сковороду с достаточным количеством масла на огонь.

Панируем порционные кусочки в муке и яйце и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаем на блюде, предварительно посыпав сахарной пудрой и корицей.

Ну, вот наш необыкновенный испанский десерт и готов. А самые смелые и темпераментные, могут облить его ликером и поджечь, это придаст блюду неповторимый особенный вкус и аромат и произведет должное впечатление.

Приготовленная по этому рецепту буженина в рукаве всегда получается мягкой и вкусной. Это мой самый любимый рецепт буженины, но у него есть один маленький недостаток – надо заранее к нему готовиться, хотя времени на саму готовку требуется немного. Однако приступим.

Ингредиенты: свинина (у меня был кусок мякоти 1,7 кг), для маринада: на 1 л. воды соль – 1 ст.л., перец черный горошком – 10 шт., перец красный молотый – 1 ч.л., лавровый лист – 3 шт.

Приготовление: сначала готовим маринад. Для моего куска свинины потребовалось 2 л. маринада (его должно быть столько, чтобы он покрывал полностью кусок мяса в кастрюле), соответственно я удвоила количество ингредиентов в маринаде. Наливаем в кастрюлю воду и кладем туда все составляющие для маринада, также можно добавить кориандр, гвоздику и любые приправы, которые вам нравятся.

Доводим маринад до кипения, варим 5-7 мин., выключаем и остужаем. Я не люблю ждать, когда остынет, поэтому ставлю кастрюлю с маринадом в таз с холодной водой, и он быстро остывает.

Свинину кладем в маринад и ставим в холодильник на время от 3 до 24 часов. В первый раз я выдержала мясо 4 часа и оно получилось великолепным.
Буженина в рукаве

После вынимаем свинину из маринада, посыпаем ее специями: молотыми красным и черным перцами, другими приправами на ваш вкус. Помещаем мясо в рукав для запекания, затем кладем в сковороду или другую емкость и ставим в духовку при 180 С на 80-90 мин.

Чтобы убедиться, что буженина готова, следует проткнуть ее ножом и убедиться в ее мягкости. Далее лучше оставить хотя бы еще на 30 мин. в выключенной духовке. Время приготовления индивидуально и зависит от размера куска свинины и вашей духовки.

Буженина в рукаве, предварительно замаринованная, всегда получается сочной и мягкой. Добавляя в маринад разные приправы, вы можете создавать любые оттенки вкуса и благодаря маринованию мясо будет полностью и равномерно пропитано ими, что очень важно. Также благодаря маринаду соль в процессе маринования не будет забирать влагу из мяса, что всегда сушит его – это одна из причин, почему приготовленная таким образом буженина в рукаве всегда получается сочной.

Если заранее запланировать приготовление буженины, то отменный результат вам гарантирован. И конечно, такая буженина не сравнится ни с какой самой дорогой и «натуральной» колбасой (см. «Химический состав продуктов питания или не еда).

Аналогичные рецепты: «Отварная буженина», «Запеченное мясо в рукаве»

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Отварная буженина из свинины прекрасно подходит для нежирной свинины, именно в отварном состоянии она получается сочной и душистой. Можно ее делать и с жирноватым свиным куском, но, на мой взгляд, тогда его все-таки лучше готовить по рецепту «Запеченное мясо в рукаве». Однако не стану настаивать, дело вкуса. Одна моя знакомая после того, как попробовала варить буженину, отказалась от ее запекания и теперь это для нее единственный способ приготовления буженины. Так что попробуйте и сравните.
Как приготовить буженину

Рецепт простой. Берем разные перцы (черный, красный, душистый), около 5-8 листьев лаврушки (их мелко перетираем руками в порошок), розмарин, измельченные до кашицы лук и чеснок (можно мелко порезать), сухую горчицу (на любителя, но не меньше 1 ст.л.). Все эти приправы берутся на глаз, как вам больше нравится, и перемешиваются. Здесь основная прелесть – сочетание лаврушки и розмарина, во время варки запах стоит по всей квартире необыкновенный.

Приправы заливаются небольшим количеством воды и из них делается кашеобразная масса, которой натирается кусок свинины. В таком состоянии его лучше оставить мариноваться около 3-4 часов. Затем свинину следует завернуть в марлю и завязать.

Положить завязанный кусок свинины в кипящую подсоленную воду (в воду я кладу около 3 ст.л. соли) и варить около 1,5-2 часов. Время, конечно, зависит от размера куска, но обычно беру свининой кусок не более 1,7 кг.

После окончания варки лучше подержать свинину около 30 мин. в бульоне, а затем извлечь ее оттуда.

Отварная буженина, как и запеченная, сразу после приготовления прекрасно подойдет на горячее, особенно с отварными овощами (лучший вариант для тех, кто следит за своим весом и здоровьем).

В холодном же состоянии в нарезке она хороша в качестве натурального заменителя колбасы, а с соусом «Макало», «Домашней горчицей» или огурчиком с зеленью — просто объедение.

Аналогичные рецепты: «Буженина в рукаве», «Запеченное мясо в рукаве»

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Рецепт вкусных сырных булочек

Состав:
сыр гауда - 150 г + 100 г для посыпки
сухие дрожжи - 1 ч. л. с небольшой горкой
соль - 0.5 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
теплая вода - 250 мл
растительное масло - 2 ст. л.
мука - 3-3.5 стакана

Способ приготовления:
Сыр натереть на мелкой терке
В воде растворить сахар и дрожжи. Затем добавить соль и половину нормы муки (просеянной), размешать, влить масло, всыпать 150 граммов сыра, постепенно подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто.
Переложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть и убрать в теплое место на 1.5 часа, за это время тесто должно хорошо подойти.
Затем тесто обмять, противень застелить промасленной бумагой, смоченными в растительном масле руками "выдавить" 12 шариков на противень (на большом расстоянии друг от друга), дать булочкам расстояться 15-20 минут, затем смазать взбитым яйцом и хорошо посыпать тертым сыром.
Нагреть духовку до 200°С, выпекать булочки 25-30 минут, до готовности.

Автор: Zhanylik
Мастер-класс по созданию кракелюрной рамки.


Данный мастер-класс был написан специально для блога Скрап-Фантазии.

Многие из нас любят украшать свой дом различными скрап-объектами, в том числе страничками. Но в обычном виде страничку на стену не повесишь, нужно достойное обрамление - рама. Просто покрашенная рама в некоторых случаях (например, для винтажных работ) выглядит обыденно и скучно, кракелюрная рамка сама по себе интереснее, а в совокупности с работой смотрится оригинальной и гармоничной. Поэтому предлагаю Вам мастер-класс по созданию кракелюрной рамки.

1. Нам понадобится:

- деревянная рамка,
- кисть,
- одна или две акриловые краски,
- кракелюрный лак Decola,
- вспомогательная основа, чтобы не испачкать стол/пол (я обычно использую лист авкварельной бумаги).

Несколько подробнее:
- о рамках: они продаются в магазинах художественные материалов и бывают различных размеров;
- о кистях: я использую из щетины, но не очень жесткой, №10. Главное, чтобы было удобно при покраске, поэтому кисть должна быть плоской и не должна быть слишком маленькой, иначе процесс покраски будет муторным и долгим, и слишком широкой и большой, которой неудобно красить резные рамки;
- о красках: если Вы хотите получить менее заметные кракелюры и однотонную рамку, то используйте акриловую краску одного цвета; если Вы хотите получить заметные кракелюры, то используйте краску двух цветов, подходящих к Вашей работе. Я обычно пользуюсь обоими способами покраски, но в данном случае для демонстративного эффекта я взяла краску 2 цветов, причем коричневая краска отечественная, а голубая - иностранного производства. По своему опыту могу сказать, что особого значения не имеет какую использовать, иностранная краска выгодно отличается только тем, что со временем не густеет, сохраняет свою консистенцию в течение всего срока годности и имеет более симпатичную упаковку. Хотя, конечно, более дорогие иностранные краски по сравнению с отечественными выигрывают по качеству: они более гладко ложатся, имеют однородную консистенцию и более широкую палитру цветов.
- о лаке: существует много разных кракелюрных лаков, но наиболее подходящим для меня оказался лак Decola: он обычно всегда есть в художественных магазинах и привлекателен по стоимости.

2. Приступаем к процессу покраски.
Берем деревянную рамку и покрываем ее первым слоем краски.





В данном случае первый слой у меня темный (коричневый), а это значит, что в итоге у меня получится светлая (голубая) рамка с темными кракелюрами коричневого цвета. Вы можете комбинировать произвольные цвета, которые подходят к Вашей работе в зависимости от того, какой эффект Вы хотите получить - светлые кракелюры на темном фоне, либо темные кракелюры на светлом фоне.
Оставляем сохнуть на 1 час.

3. После того, как высох слой краски (через 1 час), переходим к следующему этапу покраски.
Покрываем рамку лаком в одном направлении, при этом не размазывая сильно лак, иначе кракелюры не получатся. То есть, чем толще слой лака, тем более глубокие и крупные кракелюры получатся.



Оставляем сохнуть на 2 часа.
Порой ждать 2 часа не хочется и нет сил, поэтому частенько я крашу на ночь и ложусь спать, ничего страшного с рамкой и будущими кракелюрами не случится, если лак будет сохнуть более долгое время.

4. После того, как лак на раме высох, приступаем к самому сложному этапу - покраске рамы вторым слоем краски.



Покрывать рамку вторым слоем краски нужно аккуратно, не надавливая сильно на кисть, в одном направлении, не залезая на уже покрашенные участки. Если не следовать этим правилам, то можно скрести зыбкий слой лака под краской, который уже вступил с ней в контакт, и тогда трещинки не получатся.



Когда лак покрывается краской, он начинает ее разъедать и практически сразу образуются кракелюры, если зацепить такой еще не высохший участок, то краска скатывается вместе с лаком и процесс образования трещинок нарушается. Чтобы этого избежать, нужно следовать выше указанным правилам, а также я бы посоветовала сразу выдавливать на рамку или на кисть достаточное количество краски: не мало, чтобы при ее размазывании не повредить слой лака, но и не слишком много, чтобы она не стекала; и растягивать ее в одном направлении вдоль ребра рамки плавными движениями. Когда краска заканчивается, добавляете ее вновь и повторяете то же самое.



После того, как рамка покрашена, оставляем ее сохнуть на 1 час.

5. После того, как все кракелюры образовались и краска высохла, Ваша рамка готова!



Вот так она выглядит в деле:

Пирожки "Божественные""

Ингредиенты для "Пирожки "Божественные""

Филе сельди (слабосоленое) - 200 грамм
Желток яичный (для смазывания) - одна штука
Перец черный (по вкусу)
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак.
Филе рыбы (свежее) - 300 грамм
Приправа (для рыбы, по желанию)
Лук репчатый (крупный) - одна штука

Способ приготовления "Пирожки "Божественные""

Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Филе свежей рыбы промыть, обсушить бумажным полотенцем. С сельди снять кожицу, разделать на филе. Максимально удалить мелкие косточки из мякоти. Филе промыть под проточной водой и обсушить. К луку добавить нарезанное маленькими кубиками филе свежей рыбы. Затем нарезанное маленькими кубиками филе слабосоленой сельди. Всыпать мелко нарубленную зелень по вкусу, поперчить. Можно добавить немного приправы для рыбы, но тут надо проявлять осторожность, чтобы не пересолить начинку, ведь сельдь уже соленая. Размороженное тесто слегка раскатать, нарезать на квадраты 10х10 см. В центр каждого квадрата положить одна столовая ложка начинки. Противоположные уголки поднять и соединить между собой. Уложить пирожки на противень. Небольшую полоску теста (надо отрезать заранее) тонко раскатать, маленькой выемкой диаметром 1 см) вырезать кружочки. "Пуговки" смазать с одной стороны белком и уложить на пирожки. Желток взбить с одна чайная ложка воды и смазать пирожки. Начинки у меня не хватило на все тесто, но была капуста-десятиминутка, решила использовать ее. Добавила вареного яйца и... ...налепила пирожков с капустой. Поставить противень в духовку и выпечь пирожки до зарумянивания при 180°С около 20-25 минут. Вот и готовы эти божественные пирожки! Аромат просто умопомрачительный!!! Подсаживайтесь! Чай уже закипает! А тут и с капусткой пирожки подоспели! Приятного чаепития!!!

Тапочки-собачки. Вязание спицами

Пицца на сковороде

1. Взбить яйцо с солью, содой, сметаной и мукой.

2. Сковороду смазать маслом и равномерно распределить тесто.

3. Смазать томатным соусом, выложить сверху кусочки колбасы и посыпать тертым сыром. 

4. Поставить сковороду на плиту и накрыть ее крышкой. 

5. Готовить на среднем огне около 15 минут. Переложить готовую пиццу на тарелку и посыпать тертым сыром.

 

Зефирный крем

Оладьи из тыквы



Одно из самых простых и полезных блюд, которое можно приготовить на завтрак, это оладьи из тыквы с творогом. По желанию можно добавить тертое яблоко и изюм.
Что бы приготовить сладкие тыквенные оладьи с творогом, нам понадобится:

Тыква 400 гр
Творог 300 гр
Сахар 2-3 стл (по вкусу)
Яйца 2 шт
Кефир или ряженка 1 стакан
Растительное масло
Мука ~ 1-1.5 стакана
Сода пищевая 1 ч.л
Соль 0.5 ч.л
Ванилин 1 гр



Почистим от кожуры тыкву, удалим семена и волокна (семена промоем и высушим).
Натрем тыкву на средней терке или пропустим через мясорубку.

Добавим к тыкве творог, яйца, соль, ванилин и сахар. Перемешаем, вольем 1 стакан кефира и 1 ч.л соды, перемешаем, чтобы сода погасилась в кефире. Теперь всыпаем муку, столько сколько нужно, это зависит от сочности тыквы. Добавляем муку постепенно, что бы получилось не очень жидкое тесто, оно должно держать форму и медленно стекать с ложки. Ставим сковороду с толстым дном на плиту, разогреваем растительное масло, ложкой выкладываем тесто не очень плотно друг к другу. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Оладьи форму держат хорошо, не разваливаются, получаются очень мягкие и пышные, замечательно пропекаются.

Подавать оладьи из тыквы можно со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

"Пряничный торт (без выпечки)"

Ингредиенты:
- 500г шоколадные пряники
- 500г сметаны
- 100г сахарной пудры
- 2 банана
- грецкие орехи

Приготовление:
1. Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали.
2. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника.
3. Следующим слоем выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами.
4. Последним выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов. Можно использовать другие фрукты, но те, кто пробовал это делать, говорят с бананом лучше. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой – никто никогда не догадается.
5. Влажность торта регулируется количеством сметаны: хотите посуше – обмакивайте ломтики пряника негусто. Если пряник густо покрыт сметаной торт получится нежный, почти как «тирамису» по консистенции.
6. Есть еще другой метод выкладки: пряники порезать не вдоль, а поперек на четвертинки, высыпать их все в сметану и перемешать, выкладывать в миску или сразу горкой на блюдо, пересыпая бананами и орехами. А если бананы заменить ананасами получится очень похоже на торт «Панчо».
7. Выдержать в холодильнике на ночь, перевернуть на тарелку, снять плёнку. Украсить тертым шоколадом, какао или как вам подскажет фантазия.

Суфле из тыквы с апельсинами


Ингредиенты

Тыква – 500 г
Мука пшеничная – 6 ст.л.
яйца – 4 шт.
Сыр твердый тертый – 2 ст.л.
Масло сливочное – 3 ст.л.
Молоко – 1 стак.
Апельсин – 2 шт.
Соль морская – по вкусу.
Йогурт натуральный – 2 ст.л.

Количество порций: 4
Способ приготовления

Шаг 1

Тыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и тушите под крышкой до размягчения.

Шаг 2

Апельсины очистите и вырежьте мякоть из мембран.

Шаг 3

Протрите тыкву через сито.

Шаг 4

Добавьте растопленное масло, муку, желтки, соль, взбейте блендером.

Шаг 5

Введите взбитые белки, осторожно перемешайте.

Шаг 6

Выложите половину полученной массы в смазанные маслом формочки, затем положите мякоть апельсина и оставшуюся тыквенную массу.
Посыпьте суфле сыром и запекайте до образования румяной корочки.
Подавайте с йогуртом.

Описание тапочек от pawa



Размер: между 35 и 37.

Вязание начинаем с подошвы, набрать 53 петли с кромочными

1 ряд: 8 лиц., накид, 17 лиц.,накид ,1 лиц.,накид, 17 лиц., накид, 8 лиц..

2 ряд и все чётные ряды все петли лиц.

3 ряд: 8 лиц, накид, 18 лиц., накид, 3 лиц., накид, 18 лиц., накид, 8 лиц..

5 ряд: 8 лиц, накид, 19 лиц, накид, 5 лиц, накид, 19 лиц., накид, 8 лиц..

7 ряд: 8 лиц, накид, 20 лиц, накид, 7 лиц, накид, 20 лиц, накид, 8 лиц..

9 ряд: 8 лиц, накид, 21 лиц, накид, 9 лиц, накид, 21 лиц, накид, 8 лиц..

11 ряд: 8 лиц, накид, 22 лиц, накид, 11 лиц, накид, 22 лиц, накид, 8 лиц..

13, 14, 15 и 16 ряды вязать без прибавлений лицевыми.
17 ряд: 14 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц. , 2изн., 3 лиц., 2изн., 3 лиц., 2изн., накид, 14 лиц..
Далее четные ряды вязать по рисунку
19 ряд: 15 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 15 лиц..

21 ряд: 16 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 16 лиц..

23 ряд: 17 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 17 лиц..

21 ряд: 18 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 18 лиц..

23 ряд: 19 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 19 лиц..

25 ряд: 20 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 20 лиц..

25 ряд: 21 лиц., накид, 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., 3 лиц., 2 изн., накид, 21 лиц..

27 ряд: 22 лиц., 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе,2 вместе, 3 вместе,2 вместе,3 вместе,2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 3 вместе, 2 вместе, 22 лиц.

29 ряд: 22 лиц.,закрыть 19 петель, 22 лиц..

Это перевод описания со странички автора,на фото показано,что можно ещё провязать 3 ряда платочной вязкой и потом закруть эти 19 петель.

Дальше вязать оставшиеся 44 петли 8 рядов можно резинкой 1*1 или платочной вязкой,закрыть все петли и сшить тапочек.В варианте автора отверствие в верху мыска зашивается

Простой рецепт приготовления нежного сыра в домашних условиях

В республике Адыгея это сыр готовят в каждой семье. Адыги едят его и со сметаной, и с хлебом, и с арбузом, и как самостоятельное блюдо. Готовят адыгейский сыр из свежего молока и сыворотки.

Бутерброд с кусочком адыгейского сыра массой 50-80 г обеспечит организм суточной дозой кальция и витамина B. Полезные ферменты, содержащиеся в нем, улучшат настроение и нормализуют микрофлору кишечника.

Иногда готовую головку сыра солят или коптят. Копченый, приготовленный с соблюдением всех правил, может хранится около года. Адыгейский сыр прекрасно сочетается с зеленью, вином, хорош в качестве начинки к пирогам и чебурекам.

Тыквенно-яблочная запеканка

Состав:

150 г тыквы
50 г яблок
половина яичного белка
чайная ложка сахара
5 г сливочного масла
чайная ложка молотых сухарей
2 чайных ложки сметаны
столовая ложка молока
2 чайных ложки манки

Диетическая запеканка из тыквы с яблоками.

Очищенную тыкву и яблоки мелко нарезать и, с небольшим добавлением воды, припустить под крышкой до мягкости.
Мягкие - протереть блендером (можно размять толкушкой).

В яблочно-тыквенное пюре добавить молоко, довести до кипения, добавить манку, все размешать.
В теплое пюре добавить масло, сахар. Чуть остыло - яйцо (яйцо не должно свернуться).
Все размешать.

Подготовленное пюре выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для запекания, разровнять, смазать сметаной и запечь в разогретой до 170°С духовке.

Тыквенно-яблочную запеканку подавать со сметаной или фруктовым соусом.

ЗАГОВОР НА ПОИСК РАБОТЫ
Из церкви кусочек ладана и свечу принесите. Вечером поздним свет погасите да свечу зажгите. Перед собой на кусок белой бумаги ладан положите и заговор прочитайте:

Во чистом поле стоит церковь. В той церкви стоит Пресвятая Мать Богородица за престолом Господним, вышивает ризу церковну. Подойду (имя) раба поближе, наклонюсь пониже: «Пресвятая Мать Богородица, благослови меня на сей день господний, да на работу честную, закрой меня пеленой церковной, раба Божия (имя)». Господи, я иду по твоему пути, Иисус Христос впереди, Божья Мать позади, ангелы по бокам, Дух Святой над головой, небесные силы со мной. Помоги, Господи.

В бумагу ладан заверните и с собой девять дней носите. После этого ночью сожгите его так, чтобы дым в окно выходил. Обычно в течение этого времени все проблемы с работой разрешаются.

Торт "Норка крота"

Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:
тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук

Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.