-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в taskaeva_olga

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2010
Записей: 1645
Комментариев: 7
Написано: 1843


Сочная буженинка

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина, запеченная в рукаве. Фото и видео рецепты.

Запеченная буженина всегда у нас в почете, мама готовит ее в печи, натирает всякими пряностями, шпигует разными остростями, а пока мясо запекается – поливает его жирком и образующимся соком.


Буженина в духовке


У папы в это время другая задача – делает свой фирменный хрен, такой хрен, что если баночку поднести к носу и слегка понюхать – глаза из орбит повыскакивают, а мозг будет искать выход через уши. Дыхание на минуту перехватит, насморк пропадет на неделю.


Однако по нынешним ценам готовить буженину приходится все реже, можно сказать, только на праздники. А не за горами и праздник – Новый Год, в порядке тренировки можно и приготовить кусочек буженины.  Печка нам для этого не нужна, буженина в духовке получается тоже замечательно. Рецепт настолько прост, что при всем желании я сделал только 11 фотографий. И число было 11 и месяц 11 и год 2011 - магия какая-то, хоть я этим и не страдаю.



буженина в духовке, рецепт
http://smashno.ru/myasnyie-blyuda/buzhenina-v-duhovke-zapechennaya-buzhenina

Рубрики:  Кулинария./Закуски из мяса,курицы.

Зразы из хека

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы из хека

Рубрики:  Кулинария./Вторые блюда.
Кулинария./Блюда из рыбы и морепродуктов.

Закусочные профитроли

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли с лососевым кремом

Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.

Горячий рулет из лаваша

Среда, 09 Ноября 2011 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милена



лаваш — 2 шт.
мясо (Мясной фарш) — 400 гр.
лук репчатый — 2 шт.
сыр твердый — 300 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Вторые блюда.

Форшмак

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простейший рецепт форшмака

 (341x227, 12Kb)
200 г картофеля
2 луковицы
2 селедки
2 яблока
4 ст.ложки растительного масла
1 яйцо
перец
Жареный лук, вареную картошку, филе сельди, очишенное яблоко пропустить через мясорубку (мне лень-я делаю блендером). Перемешать, заправить маслом, перцем, украсить яйцом.
Своими рецептами этого блюда можно (и нужно!) поделиться в комментариях )))
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Блюда из рыбы и морепродуктов.

Салат "Пикадилли"

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат ПИКАДИЛЛИ

 (311x253, 15Kb)
Селедку любят все страны, все народы. Вот вариант английского салата с селедкой, как 2 капли воды похожего на наши салаты.

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать кружочками, сложить горкой в салатник. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами, положить поверх картофеля. Филе сельди нарезать ломтиками и также выложить в салатник.
Изюминка салата в его заправке
Масло, уксус и горчицу хорошо перемешать до получения однородного соуса. Равномерно полить салат.
* 2-3 ст. ложки растительного масла
* 2 ст. л. 3%-ного уксуса
* 1 чайная ложка горчицы
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Блюда из рыбы и морепродуктов.

Закусочный торт из рыбных консервов

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с рыбными консервами

22326432_tort1 (364x273, 65Kb)
Для коржей берём:
маргарин - 250г.,
мука - 2,5 ст.,
сметана - 1 ст.,
яйцо - 1 шт.,
сахар - 1 ст.л.,
сода - 0,5 ч.л.
Маргарин натереть на крупной терке, добавить муку и смешать с остальными компонентами. Тесто разделить на 4 части, каждую часть тонко раскатать и выпечь в духовке.

Для начинки:
сыр - 100г.,
майонез - 200г.,
консервы рыбные (вкусные, в масле) - 1 банка,
яйца - 3 шт.,
Начинку выкладывать слоями на выпеченные и остывшие коржи.
1-й слой: сыр на крупной терке + майонез (можно немного чеснока)
2-й слой: размятые вилкой консервы в масле
3-й слой: рубленные яйца + майонез

Собираем торт: выпеченный корж кладем на блюдо и выкладываем первую начинку, затем, снова корж и вторую начинку, затем еще корж и третью начинку. Накрыть последним коржом, смазать его майонезом, посыпать мелконарезанной зеленью укропа и тертым на мелкой терке твердым сыром или тертым желтком, поставить в холодильник. Дать торту настояться и пропитаться.
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Блюда из рыбы и морепродуктов.

Рафаэлки

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные шарики "Рафаэлло"

Эти шарики очень похожи на знаменитые конфеты Рафаэлло!!!

Ингредиенты


Сыр колбасный копченный - 300г.
Майонез - 4 ст.ложки.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Крабовые палочки - 1 упаковка (200г)
Маслины без косточек - 100г.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.

Сосновый бор

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Сосновый бор"

Нежнейший салат - по другому и не скажешь. Да и не надо) Оцените сами!

Ингредиенты:

Огурец (свежий, средний) — 3 шт
Картофель (небольшой) — 2 шт
Мясо (говядина, отварное, примерно) — 100 г
Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
Грибы (шампиньоны маринованные) — 100 г
Яйцо — 2 шт
Майонез
Соль
Перец черный
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.

Без заголовка

Вторник, 18 Октября 2011 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа для корейских салатов

Хочу поделиться рецептом корейской приправы, которую регулярно делаю впрок.


Приправа используется для быстрого приготовления салатов корейских - например, для приготовления корейской морковки: шинкуем морковку, ложку эссенции с сахаром, пожумкали, и добавили 2 ложки приправы с банки - морковка готова! Smile Хотим острее - три ложки! Получить вкусное хве - в маринованную рыбу кладем ложку и все Smile











Итак, состав:


Чеснок - 1 головка



Перец черный - 2 ложки чайные


Перец красный - 2 ложки чайные


Перец жгучий - 2 ложки чайные


Паприка - 4 ложки чайные


Кориандр молотый - 4 ложки чайные


Корейская соль - 2 ложки чайные


Стакан масла растительного






Разогреваем масло, высыпаем рубленый чеснок. Обжариваем минутку, пока чеснок не прекратит пениться и высыпаем все остальные приправы в сковороду. Выключаем газ и помешивая, остужаем прямо в сковороде. Переливаем банку и пользуемся!


















Приправа получается ароматная, храниться может очень долго.
http://forum.say7.info/topic31642.html
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Консервирование. Соления.

Роллы из лаваша

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из лаваша С ЛОСОСЕМ



Рулетики из лаваша с лососем и зеленью

Потребуется:

1 лепешка лаваша
2 баночки кремового творога (250 гр) /можно заменить на кремовый сыр Rama, Philadelphia и др./
2 зубчика чеснока
соль, перец, специи из трав
пучок укропа
100 гр. лосося

В кремовый творог выжимаем чеснок, добавляем приправу и все хорошо взбалтываем. Полученной массой намазываем лаваш. Примерно половину лаваша покрываем тонкими полосками лосося. Оставшуюся часть посыпаем укропом. Начинаем сворачивать с той стороны, где разместили лосось, свернув весь лаваш в рулончик. На 1-2 часа помещаем в холодильник. Вынув разрезаем на кусочки рулетиков, украшаем укропом и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.

Салат Леди Винтер

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Леди Винтер" - вспоминаю и повторяю рецепт любимого салата

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.


static120 копия (700x525, 256Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУЖСКОЙ РЕЛЬЕФНЫЙ ПУЛОВЕР-РЕГЛАН

Рубрики:  Вязание для мужчин.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оранжевая туника

bianzhirensheng.com
Рубрики:  Вязание для женщин./Модели крючком.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника розовая



Рубрики:  Вязание для женщин./Модели крючком.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения juvals2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"КРУГИ НА ВОДЕ"- ЛЕТНЯЯ ЮБОЧКА (ВЯЖУТ ОСИНКИ)

1317987229_02bf0197770e (573x700, 74Kb)



1317986495_179456f7d94b (603x640, 108Kb)


1317986553_c66444a64562 (640x480, 78Kb)


1317986610_1cb55aef8170 (640x480, 97Kb)1317986648_f37be6594a51 (640x480, 112Kb)


1317986716_726475e70d6a (640x480, 51Kb)


НИТКИ  ОРИОН VITA COTTON-  77-ХЛОПОК,23-ВИСКОЗА,  50 ГР.- 170 М    КРЮЧОК № 2



1317987633_15986bd86662 (668x700, 66Kb)



1317987774_2da521e03b29 (640x480, 86Kb)


1317987849_85226458d178 (550x305, 24Kb)



Это возможный вариант соединения  кругов


1317988024_80193a23b1bc (482x700, 140Kb)



1317988081_1738195 (500x500, 61Kb)



1317988153_a5f1de6559ea (407x547, 67Kb)



1317988214_1fae6a58a9b2 (557x700, 62Kb)


1317988272_7073e7575ee7 (640x383, 90Kb)


1317988318_e528aad08a7b (457x640, 79Kb)



1317988440_f427de0c4aec (443x700, 67Kb)



1317988580_26878903b957 (474x700, 69Kb)



1317988658_5cf954371f57 (700x201, 28Kb)


1317988722_d7f214ed1c63 (640x315, 41Kb)


1317988812_c36b18575a35 (480x640, 43Kb)


1317988868_55d95798b571 (640x480, 44Kb)



1317988931_9f18670e3134 (640x480, 30Kb)


1317989006_22d5276d178a (633x500, 124Kb)


1317989152_18935059ffe2 (591x256, 75Kb)


1317989206_6ccdd95b5909 (700x525, 129Kb)


1317989264_f14329396569 (640x480, 111Kb)


НИТКИ  САММЕР ЯРН АРТ   ХЛОПОК-ВИСКОЗА 250 ГР.   КРЮЧОК № 3    ЮБКА  Р.46 ДЛИНА ПОЛУЧИЛАСЬ- 39 СМ



1317989636_2ae4ef1a4b44 (640x480, 88Kb)


1317989779_65dec60b61fe (480x640, 92Kb)


1317989842_15f028c02c5d (480x640, 93Kb)1317989913_e312378d2c32 (480x640, 90Kb)









 

Рубрики:  Вязание для женщин./Модели крючком.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова в студии

Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
 (350x263, 193Kb) (350x263, 220Kb)
Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.

Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.
Рубрики:  Кулинария./Десерты.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шамаханская_царица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пельмени "Ханума"...

Rp143094_preview Rp143095_preview Rp143096_preview

Rp143097_preview Rp143098_preview Rp143099_preview

Rp143100_preview Rp143101_preview Rp143102_preview

  • ~350 гр муки
  • 2 яйца
  • 100 гр теплой, кипяченой воды
  • 1 ст л растит масла
  • 2 щепотки соли
  • 500гр баранины(можно другое мясо)
  • 2 луковицы
  • соль,перец
  • 2 паприки
  • 1 большая луковица
  • 3-4 помидора
  • 3-4 зб чеснока
  • пол стручка острого перца
  • 1 чл сахара
  • соль,перец,укроп,базилик
  1. Замешиваем тесто из муки,яиц,воды,растит масла и соли. Накрываем ,например,мешочком и даем постоять ему около часа. За это время еще пару раз надо вымесить тесто
  2. Мясо с луком пропускаем через мясорубку(крупная решетка). Добавляем соль перец и перемешиваем
  3. Нарезаем полукольцами(или как желаете)лук,паприку и слегка обжариваем. Туда же порезанный кусочками помидор. Тушим минут 5-10. Добавляем измельченный чеснок,порезанную зелень,соль,сахар,измельченный острый перчик и тушим на мал огне еще минуты 3
  4. Присыпаем стол мукой.Раскатываем продолговато наше тесто(лучше в 2 захода),довольно тонко(но не супер тонко). Сверху-фарш и закручиваем(см пошаговые). Разрезаем на кусочки,шириной~5 см. Каждый кусочек защипнуть с одного конца
  5. Выкладываем наши рулетики на сковороду,на некотором расстоянии друг от друга(они увеличатся в размере).
  6. В овощной соус добавляем ~стакан кипятка и досолим по вкусу.Овощи аккуратно распределить между рулетиками
  7. Тушим под крышкой,на маленьком огне, 30 мин.
  8. Приятного аппетита!!

Дополнительная информация о рецепте

R63975_large

В одну сковороду вы это вряд ли поместите,так что,сразу распределяйте все по двум. Очень-очень нам нравятся эти штуки! Соуса можно и поболе. Добавляйте овощи по вкусу и наличию!

Рубрики:  Кулинария./Вторые блюда.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный Пряничный торт!

 (158x130, 17Kb)
Приготовила этот торт - все домашние были в восторге.
Никто даже не догадался что это пряники,
потому что торт пропитался,пряники стали похожи
на шоколадные коржи, что даже никто и не догадался
что это пряники:) Фрукты вы можете добавлять любые.
В любом сочетании торт отменный.
Печь не надо, минимум затрат времени,
а результат поверьте стоит того. Это находка.
 (500x375, 90Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Кулинария./Десерты.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария./Вторые блюда.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Секретарский"

Кекс "Секретарский"

кекс секретарский
Лёгкий в приготовлении и очень кексовый. Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!

Рецепт

Рубрики:  Кулинария./Десерты.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия

 

Маринованная скумбрияОтличная рыбная закуска! Особенно хороша маринованная скумбрия с отварным картофелем…

 

Для приготовления маринованной скумбрии понадобятся:

 

   • 3 мороженных скумбрии (не размораживать! В этом фишка!),

   • 3 луковицы,

   • 3 зубчика чеснока,

   • 3 столовых ложки уксуса,

   • 2 столовых ложки растительного масла,

   • 1 чайная ложка соли,

   • 1 столовая ложка с горкой соли,

   • перец черный молотый,

   • перец душистый горошком,

   • лавровый лист.

 

Рецепт маринованной скумбрии:

Рыбу моем, чистим и режем поперёк крупными кусочками (3-4 см). 
 Маринад: 3 луковки (полукольцами) и 3 зубчика чеснока (порубить), сахар, соль, уксус 6%, подсолнечное масло, перец черный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист перемешать (лук желательно даже помять рукой). Потом осторожно перемешать с рыбой. Уложить плотно в банку, закрыть крышкой и в холод на сутки. Поверьте! Это стоит попробовать.

 Источник http://www.happycook.ru/

Рубрики:  Кулинария./Блюда из рыбы и морепродуктов.

Без заголовка

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог (Очень вкусный пирог!!!)))

 469054 (640x480, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Несладкая выпечка.

Без заголовка

Пятница, 14 Октября 2011 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в кляре

Рыба в кляре


Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

рыба в кляре
 Рецепт

Рубрики:  Кулинария./Вторые блюда.
Кулинария./Блюда из рыбы и морепродуктов.

Без заголовка

Пятница, 14 Октября 2011 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепные фаршированные запеченные баклажаны с сырной румяной корочкой!

Баклажаны отлично подходят для фарширования. И сегодня хочу предложить очень простой рецепт - фаршированные баклажаны с ветчиной, которые нужно готовить в духовке. В результате получается вкусное и питательное второе блюдо!
baklajanu-fashurovanue0 (450x300, 122Kb)
 

Ингредиенты:
Рубрики:  Кулинария./Вторые блюда.

Без заголовка

Пятница, 14 Октября 2011 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые беляши на сушках. Новый рецепт

 

Студенческие беляши - ну очень ленивые!

Автор Евгения Лиси
Пришла прохлада и стала я замечать взгляды (алчущие мяса) своих домашних. Можно, конечно, и у плиты постоять, но мне так не хооочется! Времени жалко. Вот и вспомнила я это быстрое, сытное и простое блюдо!
Для него нужно:
Сушки (у меня маленькие – «Самарские»!, а вы хоть бублики берите);
фарш;
помидоры;
сыр;
молоко;
растительное масло;
черный перец, соль;
на любителя – майонез, без которого можно обойтись.
. Фото 6

Пришла прохлада и стала я замечать взгляды (алчущие мяса) своих домашних. Можно, конечно, и у плиты постоять, но мне так не хооочется! Времени жалко. Вот и вспомнила я это быстрое, сытное и простое блюдо!
Для него нужно:
Сушки (у меня маленькие – «Самарские»!, а вы хоть бублики берите);
фарш;
помидоры;
сыр;
молоко;
растительное масло;
черный перец, соль;
на любителя – майонез, без которого можно обойтись.

Пришла прохлада и стала я замечать взгляды (алчущие мяса) своих домашних. Можно, конечно, и у плиты постоять, но мне так не хооочется! Времени жалко. Вот и вспомнила я это быстрое, сытное и простое блюдо!
Для него нужно:
Сушки (у меня маленькие – «Самарские»!, а вы хоть бублики берите);
фарш;
помидоры;
сыр;
молоко;
растительное масло;
черный перец, соль;
на любителя – майонез, без которого можно обойтись.
. Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Вторые блюда.

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа гастронома. Советская классика

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 19 2011
Коллекция Советских классических рецептов

ShkolaGastroKolRetseptov192011_1 (550x700, 334Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  Кулинария./Журналы по кулинарии.

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники картофельные с мясом


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Вторые блюда.

КАК ПРАВИЛЬНО РАСПУСКАТЬ ВЯЗАНИЕ .

Среда, 12 Октября 2011 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! КАК ПРАВИЛЬНО РАСПУСКАТЬ ВЯЗАНИЕ

http://www.stranamam.ru/post/1897226/

Опубликовала аленчамамча

                         Советы с  knitty.com

Есть среди англоязычных вязальщиц термин "frogging", можно перевести как "лягушатничанье", обозначающий бесконтрольное и часто эмоциональное распускание связанного из-за допущенной ошибки. Норвежский дизайнер Theresa Vinson Stenersen предлагает не идти на поводу у эмоций, а воспользоваться вот таким хитрым способом:

Спицу меньшего диаметра. чем те, на которых вязали, нужно вставить под правую дужку петель ряда, расположенного ниже замеченной ошибки. Необходимо проследить, чтобы вставленная спица проходила строго через петли одного ряда. 

Вот так это должно выглядеть с изнанки:

Теперь спокойно распускаем те ряды, которые остались сверху, а наш набранный ряд остаётся на спице и ничего с ним теперь не случится. Можно вязать дальше.

Если распускаемый участок слишком велик, нитки можно наматывать через локоть, таким образом образуется что-то вроде пасмы. Эту пасму можно постирать со специальном средством и аккуратно, стараясь не повредить связанную часть, повесить сушиться, можно снизу повесить грузик на прищепке( это уже я от себя добавляю). Таким образом, после высыхания мы снова получаем ровненькую нитку, из которой приятно будет связать что-то действительно прекрасное! 

Рубрики:  Полезности в вязании.

ШАПОЧКА "ПИОН".

Среда, 12 Октября 2011 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАПОЧКА "ПИОН" СПИЦАМИ. МАСТЕР-КЛАСС

Девочки, у меня был пост с этой симпатичной шапочкой здесь: http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post181210482/

Но мастер-класс лишним не бывает!

Берёмся за работу, вернее, за любимые спицы! 

Шапочку будем вязать на круговых спицах (№4, или 5, или 6), чтобы не было шва. По желанию можете вязать и напрямых спицах, только сообщите мне об этом для внесения изменений в описание.
На картинке шапочка связана из толстой пряжи (это значит, что в 100 г. - всего 100-120 м.) секционной окраски(нить не одноцветная, а двух и более цветов).
Для проверки описания я уже связала один "пион" из толстой серой однотонной пряжи (на нём и покажу, как вязать узор), а теперь буду вязать второй - из толстой пряжи секционной окраски. "Пионы" неожиданно оказались востребованными! 

1. Наберите на спицы меньшего размера 100 петель, замкните в круг и свяжите резинкой 2х2 4 - 6 рядов. А после резинки перейдём на спицы потолще. Это нужно для того, чтобы получилось небольшое расширение для узора ("напуск").
Мне удобнее набирать так: к одному концу круговых спиц прикладываю прямую спицу, тогда все 100 петель прекрасно поместятся.

Продолжение подробного, прекрасно написанного мастер-класса здесь:

http://www.myjulia.ru/post/311293/

 

Рубрики:  Головные уборы для женщин./Шапки.

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченой курицей и кальмаром «Девичник»

 

 

Салат с копченой курицей и кальмаром "Девичник"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2011 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина!

 

Очень удачный вариант салатика на случай неожиданных гостей. Очень люблю селедку, поэтому пробую салатики в различных вариантах! Необычное сочетание ингредиентов, но на мой взгляд, очень удачное! Очень вкусно, подавать с черным хлебушком и картошкой! Итак,приготовим скандинавский селедочный салат...
259824 (700x525, 80Kb)


 

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.

Без заголовка

Суббота, 08 Октября 2011 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серая мужская шапка с рельефным узором!

1_medium2 (387x400, 145Kb)3_medium2 (368x400, 112Kb)
Серая мужская шапка с рельефным узором!
Дизайнер - Ирина Дмитриева.
Новинка 2011! Мужская шапочка с переплетениями рельефов-аранов и патентной резинкой.
Описание-перевод из журнала "Пуговка. Головные уборы".
Описание на русском!
Рубрики:  Вязание для мужчин.

Без заголовка

Суббота, 08 Октября 2011 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!

467240 (500x332, 28Kb)
Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...

 А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!






more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Консервирование. Соления.

Без заголовка

Суббота, 08 Октября 2011 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя куриная колбаса

Фото рецепта «Домашняя куриная колбаска»
Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Домашняя куриная колбаска":
   
Куриное мясо - 600-700 г

Куриная печень - 5-6 шт.

Свиное сало - 150 гр

Лук репчатый крупный - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 1-2 шт.

Манка - 3 ст.л.



Из указанного количества продуктов лучше приготовить 2 небольших колбаски.
Куриное мясо пропустить вместе с салом через мясорубку, добавить очень мелко порезаную печень, манку, яйцо.

Лук мелко порезать, обжарить на очень маленьком количестве раст. масла, в конце добавить муку, обжарить вместе пару минут, охладить, добавить к фаршу. Хорошо все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Приправы я не добавляю.

Сало добавляется по вкусу, но на мой взгляд, без него получается суховато. Печени нужно очень мало, иначе она перебьет вкус курицы.

Фарш выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску, плотно завернуть. Готовить в пароварке 40 минут.

Хорошо охладить (лучше готовить вечером и убрать на ночь в холодильник). Развернуть, нарезать кусочками.

Из этой колбаски получаются очень вкусные бутерброды. Она отлично комбинируется с любым хлебом, батоном и несладкими булками, овощами и сыром. Это уже дело вкуса.



Подходит для детского питания, ей можно смело угощать даже годовалых малышей.

 

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4599

Рубрики:  Кулинария./Закуски из мяса,курицы.

Без заголовка

Суббота, 08 Октября 2011 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить узбекский плов




Рубрики:  Кулинария./Вторые блюда.

Без заголовка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Рацци [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка круглая, 27 см диаметр


30 гр белой нити № 10 (273 м в 50 гр),  крючок № 1,25.

Схема

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин./Салфетки, скатерти, прихватки и пр.

Без заголовка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с яйцом и зеленым луком

3945880_018e2fe9a06c (352x470, 34Kb)

Рецепт из разряда – быстро и вкусно. Из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. И, тем не менее, наивкуснейшие оладушки получаются. Очень советую, особенно для тех, кто любит пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука – есть некоторое вкусовое сходство

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Блины,оладьи,лепешки.

Без заголовка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Грибная полянка»

3945880_14192 (400x300, 31Kb)

Делаю эту закуску на все праздники, улетает на "ура". Недорогая, вкусная и оригинальная закуска

Ингредиенты:

Грибы маринованные,

один большой свежий огурец,

твердый сыр - 100гр.,

2 яйца, сваренные вкрутую,

ветчина - 100гр.,

майонез - 3-4 ст.л,

1 зубчик чеснока, зелень.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.

Без заголовка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА из сельди с луком и морковью

3945880_e5f0d689da77 (640x400, 70Kb)

сельдь 2 шт (малосольная)=4 филе
морковь 2-3 шт
лук-репка 2-3 шт
томатная паста 1-2 ст.л.
свои специи или подойдёт приправа для корейских салатов (см.)! -
cвежая зелень для украшения
растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Блюда из рыбы и морепродуктов.

Без заголовка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения sveta0204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов на зиму, но можно есть сразу

2 кг огурцов нарезать кружочками (если большие, то полукругом)
400 гр лука нарезать полукольцами
2 ст.л. соли
2,5 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эсенции
Всё перемешать. Дать постоять 40-50 минут, чтобы появился сок. Затем добавить 12 ст.л. растительного масла. Поставить на огонь. Довести до кипения. Как только "забулькает" - разложить по стерилизованным банкам и закатать. закутать в одеяло до остывания.
А мы часто делаем небольшую порцию просто для еды, не дожидаясь зимы
th_S5026755 (700x525, 123Kb)
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Консервирование. Соления.

Без заголовка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак

3945880_forshmak (500x338, 107Kb)

Ингредиенты:

400 г слабосоленой сельди
2 сваренных вкрутую яйца
1 небольшая луковица

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Блюда из рыбы и морепродуктов.

Без заголовка

Вторник, 04 Октября 2011 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста «Почти что «ХЕ»

3945880_bf434af89b88503a1181fe43f5f7964c (700x555, 128Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Консервирование. Соления.

ВСЁ-ТАКИ НЕТ НИЧЕГО УДОБНЕЕ БЕЗОТРЫВНОГО ВЯЗАНИЯ...

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Полезности в вязании./МК по вязанию.

Без заголовка

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕТСКИЕ ТУФЕЛЬКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС

http://www.stranamam.ru/post/1810883/

Опубликовала Luba Davies

Использован всего один моток ниток DMC Natura Just Cotton 100% хлопок (на этикетке говорится что на спицы 3 мм), достаточно тоненькая ниточка. Поэтому вязала в два сложения, вынув один конец нити из середины. Крючок 2.75 мм

Размер получился где-то 6-9 месяцев, при желании можно набрать больше или меньше петель начальной цепочки 

Начинаем с подошвы. Подошву вязала по схеме

только набирала 12 в. п. + 1 в. п. подъема, далее все 3 ряда по схеме без изменений 

в результате получилась такая стелька - около 10,5 см в длину 

Если кому-то поможет см. след. таблицу:
0-3мес 7-8 см
3-6мес 9-10 см
6-9мес 11-12 см
9-12мес 13 см 

Далее вязала без схемы - произвольно
Перевернув подошву изнаночной стороной в себе, поднимала следующим образом: 

Читать далее...
Рубрики:  Вяжем деткам.

Без заголовка

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОДНЫЙ ЖУРНАЛ. ВЯЗАНИЕ. МОДЕЛИ ДЛЯ МУЖЧИН

ЖУРНАЛ
Рубрики:  Вязание для мужчин.

Без заголовка

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина в микроволновке

460251 (300x300, 24Kb)

Ингредиенты для "Буженина в микроволновке"

Рецепт "Буженина в микроволновке"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Закуски из мяса,курицы.

Без заголовка

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»



Рецепт от Александра Селезнева, моего любимого Главного Кондитера России, который недавно выпустил книгу «Советские торты и пирожные»



Нам потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара.

1. В миску надо просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, туда на терке я потерла сливочное масло ( у меня был маргарин для выпечки, масла дома не оказалось), затем положила творог и все порубила вместе , как следует, острым ножом. Затем руками слепила шар и положила его в миске под пленкой на 1,5 часа в холодильник.
2. Тесто тонко раскатала на столе и фужером вырезала кружочки



3. Блюдце с сахаром поставила рядом, одной стороной кружочек обмакнула в сахар ( если сахар не прилипается, то надо им просто посыпать эту сторону), затем кружок сложила пополам ( сахаром вовнутрь), затем одну половину так же надо обмакнуть в сахар и сложить опять пополам, только сахар сверху, снаружи.
4. В середине надо прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.



5. Выпекать печенье надо в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.


Печенье тает во рту, очень нежное и вкусное. Такое пекла моя мама , а потом я по ее рецепту своим детям. Это было давно . рецепт потерялся и я про «Гусиные лапки» забыла. А теперь, благодаря Александру Селезневу, все вспомнила.

Рубрики:  Кулинария./Десерты.

Невидимый узел для связывания нитей (ткацкий узел).

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения J_Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невидимый узел для связывания нитей (ткацкий узел)





http://www.tejiendoperu.com/tips-generales/
Рубрики:  Полезности в вязании./МК по вязанию.

Без заголовка

Понедельник, 03 Октября 2011 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ОВОЩАМИ (Очень вкусно!!!)))

 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария./Салаты и закуски.
Кулинария./Консервирование. Соления.


Поиск сообщений в taskaeva_olga
Страницы: 32 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь