-Рубрики




СЧАСТЬЕ - когда каждый день ПРАЗДНИК! Я - СЧАСТЛИВА!!!!!

Необычные рецепты кофе

Среда, 06 Апреля 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные рецепты кофе

Пока ученые пытаются определить все полезные и вредные свойства кофе, большинство людей начинают свой день с чашечки именно этого ароматного напитка. А порадовать себя оригинальным кофе – вдвойне приятно.

 

Магический кофе

Читать далее...

Серия сообщений "На завтрак":
Часть 1 - ЧАЙные Запреты
Часть 2 - ЗАПЕЧЕНЫЙ ФОРШМАК
...
Часть 4 - "Кофейная книга" Макс Фрай
Часть 5 - Рецепт приготовления крепкого кофе в турке
Часть 6 - Необычные рецепты кофе
Часть 7 - Чебуреки по-грузински
Часть 8 - Адыгейский сыр
...
Часть 17 - ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!!
Часть 18 - Домашний маскарпоне
Часть 19 - Салат слоёный "Печёнкин"


Плоский живот за несколько упражнений

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плоский живот за несколько упражнений.

Компания ООО Абевега РУ предоставляет услуги редактора и услуги корректора. Корректирование текста на наличие стилистических, логических, орфографических и пунктуационных ошибок.


 Плоский живот за несколько упражнений.

3 упражнения для красивого пресса

Носить короткие маечки с открытым животом, если он красивый и плоский, - особое удовольствие. Не многие могут себе это позволить, ведь лишний жирок и вялые складочки совсем не красят девичью талию. Так не должно быть!

Сегодня мы предлагаем комплекс из трех простых упражнений, которые помогут сформировать к лету красивый плоский животик.

Для начала нужно определить свой уровень подготовки.

Ляг и согни ноги, ступни помести на полу возле бедер. На выдохе приподними верхнюю часть туловища и коснись ладонями коленей, на вдохе отклонись назад, чтобы коснуться пола лопатками. Посчитай, сколько раз ты выполняешь упражнение за 30 секунд.

 

1 уровень – От 1 до 10 повторов – начинающий.
2 уровень – 11-20 – средний.
3 уровень – 21-30 – уверенный.
4 уровень – Больше 31 – превосходный.

Теперь можно переходить к самим упражнениям.

Читать далее...

Серия сообщений "ФИТНЕСС":
Часть 1 - Как убрать бока - эффективные упражнения!
Часть 2 - Полезные ссылочки для женщин
...
Часть 10 - Утренняя зарядка: комплекс упражнений
Часть 11 - ОСИНАЯ ТАЛИЯ К 8 МАРТА! БОДИФЛЕКС: МИНУС 10 СМ ЗА ДВЕ НЕДЕЛИ
Часть 12 - Плоский живот за несколько упражнений
Часть 13 - Как уменьшить объём бёдер
Часть 14 - Комплекс упражнений №2 "Я ХОЧУ ТАКИЕ НОГИ"
...
Часть 17 - Чтобы лоб стал гладким, растягивайте и трите морщины
Часть 18 - Bodyflex Упражнение Алмаз
Часть 19 - Бодифлекс с Мариной Корпан (8 видеопередач)


Аффирмации на каждый день 06.04.2011

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:56 + в цитатник
Я успешно проявляю свое творческое начало.

Мое предназначение – творить и созидать.

Мой разум открыт для новых идей.

Я создаю в своей жизни гармонию и успех.

Творческое самовыражение приносит мне радость и счастье.

Цитата на сегодня:

Ваша задача – создать в себе образ той действительности, которую вы хотели бы прожить. Нельзя достичь чего-то, не имея внутреннего представления об этом чем-то.

Брайан Трейси

Серия сообщений "Аффирмации на каждый день":
Часть 1 - Аффирмации на каждый день 16.02.2011
Часть 2 - Аффирмации на каждый день 17.02.2011
...
Часть 34 - Аффирмации на каждый день 1 апреля 2011 года
Часть 35 - Аффирмации на каждый день 4.04.2011
Часть 36 - Аффирмации на каждый день 06.04.2011
Часть 37 - Аффирмации на каждый день 9.04.2011
Часть 38 - Аффирмации на каждый день 5.05.2011
Часть 39 - Аффирмации на каждый день 6.05.2011


Закарпатская творожная пасха

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закарпатская творожная пасха

3 (538x246, 198Kb)
2 яичных желтка
150 г сахара
1/2 ч. л. ванильного сахара
500 г жирного творога
120 мл сметаны
50 г изюма
300 г засахаренной цедры апельсина и манго

Обычно творожную пасху нужно уложить в высокую форму в виде пирамидки, где стены проложены марлей.

Чтобы приготовить такую пасху, нужно:Взбить яичные желтки с ванилином и сахаром над горячей водой, можно на водяной бане, пока смесь не будет густой. Снять миску и взбивать до тех пор, пока яичная смесь не остынет.
Постепенно взбивая, в яичную смесь добавить творог и сметану.Засахаренные цедры манго и апельсина измельчить, изюм и фрукты добавить в творожную смесь и переложить в сито, которое поставлено на миску и проложенное марлей, а чтобы вышел остаток сыворотки, положите груз на творог.После того, как сыворотка стекла поставьте творожную массу в холодильник на ночь, затем переложите и плотно утрамбуйте ее в небольшие формочки, проложенные марлей. Творожную пасху в формочках поставьте в холодильник на 3 часа.Для того чтобы достать из формочек творожную пасху нужно накрыть сверху тарелкой и перевернуть. Аккуратно поднять форму и снять марлю с пасхи, цукатами можно выложить «ХВ».

Серия сообщений "К Светлой Пасхе":
Часть 1 - Три вида глазури для пасхального кулича
Часть 2 - Кулич с лимонной цедрой
...
Часть 6 - Старинный пасхальный кулич
Часть 7 - Глазурь для куличей
Часть 8 - Закарпатская творожная пасха
Часть 9 - Куличи ароматные
Часть 10 - КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ
...
Часть 14 - Александрийское тесто (для куличей)
Часть 15 - Пасхальная коса "Родом из детства"
Часть 16 - Монастырский кулич


Глазурь для куличей

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь для куличей (несколько видов). автор Красатулька

для белковой
- яйцо - 2 шт.,
- сахарная пудра - 300 г,
- сок лимонный - 1 ст.л.,
Сахарную пудру просеять через сито, добавить белки и лимонный сок. Взбить миксером до образования густой массы. Смазать толстым слоем поверхность кулича. Сверху можно посыпать маком.

для шоколадной
- шоколад без добавлений - 200 г,
- сахарная пудра - 150 г,
- молоко 3.2% - 2 ст.л.,
Растопить кусочки шоколада в миске на водяной бани. Добавить сахарную пудру и молоко. Мешать, пока не получится густая однородная паста. Покрыть кулич теплой глазурью.

для фруктовой
- джем - 500 г,
- вода - 3 ст.л.,
Джем и воду смешать, нагреть в кастрюле на небольшом огне, помешивая, пока джем не растает. Кипятить 1 минуту, затем протереть через сито.

для лимонной
- сахарная пудра - 200 г,
- сок лимонный - 2 ст.л.,
- жёлтый пищевой краситель - 0.5 ч.л.,
Сахарную пудру просеять через сито, влить лимонный сок. Растирать деревянной ложкой до однородной массы. Добавить ванилин, краситель и премешать. Смазать кулич глазурью несколько раз.

для ореховой
- масло сливочное - 50 г,
- сахарная пудра - 100 г,
- белый шоколад - 100 г,
- орех грецкий - 50 г,
- молоко 3.2% - 1 ч.л.,
- ваниль по вкусу
Размягченное масло и шоколад растопить на водяной бани, влить молоко. Постепенно добавить сахарню пудру, измельченные орехи и ванилин, перемешать, снять с огня.
41 (700x525, 109Kb)

Серия сообщений "К Светлой Пасхе":
Часть 1 - Три вида глазури для пасхального кулича
Часть 2 - Кулич с лимонной цедрой
...
Часть 5 - ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ
Часть 6 - Старинный пасхальный кулич
Часть 7 - Глазурь для куличей
Часть 8 - Закарпатская творожная пасха
Часть 9 - Куличи ароматные
...
Часть 14 - Александрийское тесто (для куличей)
Часть 15 - Пасхальная коса "Родом из детства"
Часть 16 - Монастырский кулич


Старинный пасхальный кулич

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинный пасхальный кулич

99 (538x246, 241Kb)
1 ст. л. сухих дрожжей
100 мл теплого молока
6 ст. л. сахара
500 г муки высшего сорта
10 г шафрана
тертая цедра 1 лимона
0,5 ч. л. измельченного кардамона
0,5 ч. л. измельченного тмина
50 г сливочного масла
2 яйца
2 яичных желтка (белки использовать для глазури)
10 г ванильного сахара
2 ст. л. ложки цукатов, миндаля и изюма


Сначала необходимо сделать опару. Для этого дрожжи смешиваем с молоком, двумя столовыми ложками сахара и 50г муки до однородного состояния. Оставить опару на 40 минут настаиваться.Тем временем муку просеять в миску, сделав горку, добавить пряности. Сделать углубление посередине горки, влить туда опару и хорошо перемешать. Оставшийся сахар растереть с маслом, соединить все ингредиенты.Замесите тесто на столе, присыпанном мукой. Переложите его в миску, смазанную растительным маслом, тепло укройте и оставьте подходить до увеличения объема примерно в 2 раза, это займет около трех часов.Пока тесто подходит – вы подготовьте формы для выпечки. Лучше всего взять 850-граммовые банки после консервированных фруктов, жестяные, застелив их дно и стенки пергаментом или просто промасленной бумагой.Подошедшее тесто слегка подмесить и разделить на части. Каждую часть скатать в шар, и положить в подготовленные формы. Тесто немного помять, накрыть полотенцем, оставить подойти примерно на 40 минут. Пока тесто подходит необходимо нагреть духовку до 190 С.Выпекаем куличи 50 минут, готовность проверяем деревянной лучиной – если она сухая, то выпечка готова. Куличи нужно осторожно вытряхнуть из форм, остудить. Верх смазать белковой глазурью, украсить цукатами.

olivkin.com

Серия сообщений "К Светлой Пасхе":
Часть 1 - Три вида глазури для пасхального кулича
Часть 2 - Кулич с лимонной цедрой
...
Часть 4 - Пасхальный кулич
Часть 5 - ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ
Часть 6 - Старинный пасхальный кулич
Часть 7 - Глазурь для куличей
Часть 8 - Закарпатская творожная пасха
...
Часть 14 - Александрийское тесто (для куличей)
Часть 15 - Пасхальная коса "Родом из детства"
Часть 16 - Монастырский кулич


Cкатерть с розами

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скатерть с розами

http://knitsi.ru/images/stats/big/1379_1302073000.jpg


http://knitsi.ru/id1379/skatert-s-rozami.html

Рубрики:  Рукоделие/Салфетки

Хычины - Картоф хычин и Бишлакъ хычин

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:45 + в цитатник
Количество порций: 16
Ингредиенты:
для теста:
мука - 3 стакана
кефир - 1 стакан
сода - 1/2 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка
для начинки:
сыр твердый - 100 г
сыр плавленный - 100 г
зелень (укроп, петрушка)
картофель - 3-4 шт
чеснок - 2 зубчика
для смазывания хычин:
масло сливочное - 100 г
Приготовление:
1. Из муки, кефира, соды и соли замесить тесто, дать ему отлежаться 30-40 минут.
2.Зелень и чеснок мелко порезать.
3. Картофель отварить, потолочь, добавить половину зелени и чеснока. Перемешать.
4. Сыры натереть на крупной терке, добавить оставшуюся зелень и чеснок, перемешать.
5. Тесто разделить на 16 частей. Из каждой части теста сделать лепешку, положить начинку картофельную или сырную в середину, защепить края и скалкай расскатать тонкую лепешку.
6. Выпекать на сухой сковороде, а потом с двух сторон смазать слив.маслом.
7. Всю стопку хычин режут на 4 части "крестом". "Хыч" в переводе с балкарскрго" - "крест".
6b63397b445f (640x480, 54Kb)
Рубрики:  Интересные рецепты/Пироги

ПЕЧЕНЬЕ С КОРОЧКОЙ ИЗ ХАЛВЫ И ОРЕХОВ

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:42 + в цитатник
Очень необычное печенье. Тесто стандартное песочное - рассыпчатое и хрустящее. А вот корочка из халвы и орехов совершенно непривычная. У печенья очень сильный вкус и аромат подсолнечных семечек (т.к. халва подсолнечная). Можно попробовать взять другую халву, тогда вкус получится совершенно другим.
Ещё хочу добавить, что это печенье очень сытное, много его не съешь.

СОСТАВ
ТЕСТО
100г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 80г 20% сметаны, 1/6 ч ложки соды, ванилин, ~1,25 стакана муки (~200г)
НАЧИНКА
0,5 стакана (50г) грецких орехов, 150г халвы из подсолнечника, 80~100г 20~25% сметаны или жирных сливок, 1 ч ложка с горкой крахмала (~9г), при возможности - 2~3 ст ложки сгущённого молока

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром и сметаной.
Всыпать ванилин, муку и соду. Перемешать. Должно получиться мягкое чуть влажное тесто.
Тесто выложить на бумагу для выпечки, слегка расплющить рукой. Затем присыпать мукой и раскатать скалкой в тонкий прямоугольник размером примерно 32х28см.
Бумагу с тестом перенести на противень и поставить его в разогретую до t=180~200C духовку до зарумянивания теста - примерно на 15~20 минут.

Пока тесто запекается, приготовить начинку.
Халву размять как можно мельче и смешать со сметаной.
30г грецких орехов измельчить в кофемолке, остальные 20г порезать ножом.
В сметанно-халвовую массу подмешать размолотые орехи и крахмал.
Если есть открытая банка сгущённого молока, желательно добавить в массу 2~3 столовые ложки сгущёнки. В этом случае количество сметаны нужно уменьшить до 70~80г.

На выпеченный корж вылить начинку и размазать её равномерным слоем.
На начинку насыпать порезанные орехи.
Температуру духовки убавить до t=140~150C и запекать печенье 10~12 минут.
Вынуть противень с печеньем из духовки и остудить его до тёплого.
(Если печенье полностью остудить, то при нарезании слой теста будет ломаться, а если резать горячим, то начинка будет приклеиваться к ножу.)
Порезать на маленькие квадратики или ромбики.
Подавать полностью остывшим.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_582.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/582.shtml
Рубрики:  Интересные рецепты/Плюшки-ватрушки

Пищевая сода - 12 шагов к вашей красоте

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пищевая сода - 12 шагов к вашей красоте

Известный факт, что пищевая сода широко используется в выпечке сдобных плюшек и просто в домашней уборке, давайте также рассмотрим некоторые необыкновенное возможности использования пищевой соды для вашей красоты.

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ>>>>>>>

Итак, для легкого и недорогого средста красоты, загляните в ваш холодильник или кухонный буфет. Заставьте эту небольшую коробку пищевой соды работать на вас. Кто знает, может вы и не захотите больше покупать другие средства для вашей красоты!

Это утверждение - конечно преувеличение, но попробуйте некоторые из этих советов и может быть вам понравится.

http://indigo.mediacom3000.net/pischevaya-soda---12-shagov-k-vashey-krasote.html?pg=4

Рубрики:  Красота

Медитация управляет стрессом

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:37 + в цитатник
Что такое управление стрессом?

Чтобы понять это, надо осознать тот факт, что стресс - это не всегда зло. Основная проблема для нас - это затянувшийся, безвыходный стресс как проявление внутреннего конфликта. Рано или поздно наступает момент, когда уже стресс управляет человеком. Нельзя допустить этого, давайте научимся владеть собой.

Управление стрессом помогает человеку найти конструктивный подход к ситуации, когда стресс вот-вот назреет. Кроме традиционных методов расслабления и выхода из стресса, есть и редкие, необычные для нас методы. Хотя в некоторых культурах этим методам уже тысячи лет. Речь идет о медитации.

Медитация как способ управления стрессом

Медитация имеет очень древнюю историю. Существует множество мифов, которые мешают нам принять медитацию, как лучшее средство для выхода из напряженного состояния.

А ведь медитация - это довольно просто. Очень часто, человек после трудового дня инстинктивно ищет укромное местечко, чтобы посидеть там в тишине с неярким светом, и чтобы никто ему не мешал. А для других людей лучшим расслаблением будет посидеть в ароматной теплой ванне и послушать плеск воды, не думая ни о чем. Это наше тело и наша душа сами находят выход из стресса.




Ну а "настоящая медитация” - это те же методы, что мы применяем рефлекторно, но более изученные и систематизированные, с хорошей научной и практической базой. Например, широко известна медитация по методу Хосе Сильва - это американский философ, автор многих книг по управлению сознанием, успехом в бизнесе.

Медитация поможет справиться со стрессом. Ведь стресс - это нерешенная проблема, и часто - не одна проблема, а целый клубок проблем и сложностей, вопросов. Стоит убедиться в том, что человек - это идеальная, саморегулирующаяся система, то все становится намного проще.

Ответы на свои вопросы мы знаем всегда, пусть даже мы не хотим их услышать. Но медитация дает и ответы, и силу, и покой. Для этого нужно чуть больше доверия к своей душе и к своей интуиции. Первое, что нужно новичку - научиться контролировать дыхание в медитации, расслабиться и представлять себе приятные вещи. Первыми и удобными позами могут быть Сиддхасана и Баддха Конасана.

Медитация может проходить с музыкальным сопровождением или с повторением виброфраз. Они называются мантры. Самая сильная из них - ОМ НАМО БХАГАВАТЕ ВАСУДЕВАЯ, она помогает очиститься от негатива.

Настраивайтесь на позитив, минуя стресс медитацией.

Серия сообщений "РЕЛАКС":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Перепрограммирование ума
...
Часть 10 - Гармоничная аура
Часть 11 - Музыка для медитации и релаксации
Часть 12 - Медитация управляет стрессом
Часть 13 - Релаксация-супер!
Часть 14 - Как быстро успокоить нервы?
...
Часть 20 - ОМОЛОЖЕНИЕ. Самонастройка
Часть 21 - Всемирная интернет-трансляция 26 мая 2010 года Друнвало Мельхиседек "Рождение Нового Человечества"
Часть 22 - Архангел Метатрон. Переход в квантовое кристаллическое поле. Вихрь Золотого Закона Единого


Метки:  

Рецепт приготовления крепкого кофе в турке

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗолотЦА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления крепкого кофе в турке.

 (600x400, 37Kb)
Рецепт приготовления крепкого кофе в турке.

Нам понадобиться:

1) ч. л. мёда;

2) 3 ч. л. молотого кофе;

3) 3 гвоздики (которая приправа, конечно);

4) чуть-чуть имбиря, корицы и ванилина (буквально по 1/5 - 1/6 ч. л. каждого);

5) 3 сушёных ягоды барбариса (продаётся в магазине);

6) 3 сушёных ягоды можжевельника (тоже продаётся);

7) 1 долька тёмного шоколада;

8) примерно 200 мл воды (холодной и некипячёной!);

9) ч. л. сгущёного молока для тех, кто любит с молоком, но не обязательно.



Мёд кладём в турку и ставим на огонь до расплавления. В жидкий мёд сыпем кофе, постоянно помешивая, чтоб не пригорело. Сыпем специи, не забывая мешать. Шоколад кладём в последнюю очередь. Поварить эту смесь буквально секунд 30-40 (чисто по ощущениям) до получения однородной тягучей жижи.

Снимаем турку с огня и аккуратно вливаем воду. Снова ставим на огонь. Дать подняться пене, но не дать убежать, переключив на малый огонь. Поварить минут 4-5 и дать ещё раз подняться пене. Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться минут 5.

Всё! Кофе готов к употреблению! Не забыть процедить через сито (для изъятия гвоздики и ягод) и добавить сгущёнки)))

Приятного аппетита)))



Серия сообщений "Кофейня":

Часть 1 - Кофе в моей жизни
Часть 2 - История кофе
...
Часть 25 - кофе "Как стеклышко!"
Часть 26 - Кофе. Много рецептов.
Часть 27 - Рецепт приготовления крепкого кофе в турке.
Часть 28 - Кофе медово-имбирный
Часть 29 - Это не горький бодрящий напиток -
...
Часть 72 - Кофейная колыбельная
Часть 73 - вечерний гламурный кофе...
Часть 74 - чай "Дольче Вита"


Серия сообщений "На завтрак":
Часть 1 - ЧАЙные Запреты
Часть 2 - ЗАПЕЧЕНЫЙ ФОРШМАК
Часть 3 - Кофе с чесноком
Часть 4 - "Кофейная книга" Макс Фрай
Часть 5 - Рецепт приготовления крепкого кофе в турке
Часть 6 - Необычные рецепты кофе
Часть 7 - Чебуреки по-грузински
...
Часть 17 - ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!!
Часть 18 - Домашний маскарпоне
Часть 19 - Салат слоёный "Печёнкин"


"Кофейная книга" Макс Фрай

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗолотЦА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Кофейная книга" Макс Фрай

 (640x427, 45Kb)
Настроение сейчас - не могу сконцентрироваться на важных делах.... инет мешает))))

"Кофейная книга" Макс Фрай

Эспрессо - это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь ещё одну. А на ещё одну чаще всего не хватает времени.

Она делает что-то за стойкой. Варит, наливает, смешивает. У неё волосы цвета марокканских апельсинов и дурацкая стрижка. Я хожу в эту кофейню смотреть на неё, и только сегодня, два месяца спустя, решился заговорить. Спросил, что она порекомендует.

Капучино - это влюблённость. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку - всё та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, - самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело всё-таки в сочетании.

Она улыбается, ставит на стойку ещё две чашки. Маленькая кофейня в центре города, где все давно знают друг друга по именам. Я здесь чужой. Уже два месяца.

Латте... латте - это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент. Честно говоря, не люблю латте. Но многим нравится.

Не знаю, многим ли она рассказывает всё это. Не уверен, что хочу знать. Мне нравится звук её голоса, её неторопливые, но чёткие движения, нравится запах кофе и корицы. Я слушаю и курю. Этого мне вполне достаточно.

Есть ещё мокко - кофе с горячим шоколадом. Мокко - это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдёшь в эспрессо, например. Её и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.

Кажется, именно его она сейчас и готовит. Кофе - напиток богов и моих бывших жён. Они обожали кофе, куда больше, чем меня, как мне всегда казалось. Наверное, я начинаю понимать - почему.

Айриш, кофе по-ирландски... страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там всё равно есть, и всё равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.

Я не влюблён. Я заворожен, заворожен этим местом и этой женщиной, уже не очень молодой, но именно поэтому бесконечно прекрасной. В каждом её слове - всё то, что с ней уже случилось, в каждом взгляде из тех, что она иногда бросает в мою сторону, - всё то, что ещё может случиться.

И ристретто. Ристретто - это смерть. Это когда вся жизнь - одним глотком. Выпиваешь, просишь счёт и уходишь. Обычно так.

- А любовь? Настоящая любовь?

Боже, какой идиотский вопрос. Она улыбается, вежливо. Видимо, об этом её тоже уже спрашивали.

- Настоящая любовь - это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадёжно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьёшь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.
- Значит, тут мне его не попробовать?
- Тут - нет.
- Тогда чай, пожалуйста. Зелёный.

Я получаю чашку чая и на блюдце - салфетку с номером телефона. Пью чай, плачу и выхожу на улицу. Иду к метро, улыбаюсь как дурак. Когда-нибудь я обязательно позвоню. Когда-нибудь, когда допью открытую на днях огромную банку растворимого "Нескафе". Когда-нибудь я обязательно, наверное, может быть, позвоню.

"Кофейная книга"
Макс Фрай



Серия сообщений "Кофейня":

Часть 1 - Кофе в моей жизни
Часть 2 - История кофе
...
Часть 30 - Кофейно-тюльпановый этюд....
Часть 31 - Кофе со взбитым молоком и корицей
Часть 32 - "Кофейная книга" Макс Фрай
Часть 33 - Ванильный шоколад с перчиком чили
Часть 34 - весеннее утро
...
Часть 72 - Кофейная колыбельная
Часть 73 - вечерний гламурный кофе...
Часть 74 - чай "Дольче Вита"


Серия сообщений "На завтрак":
Часть 1 - ЧАЙные Запреты
Часть 2 - ЗАПЕЧЕНЫЙ ФОРШМАК
Часть 3 - Кофе с чесноком
Часть 4 - "Кофейная книга" Макс Фрай
Часть 5 - Рецепт приготовления крепкого кофе в турке
Часть 6 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 17 - ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!!
Часть 18 - Домашний маскарпоне
Часть 19 - Салат слоёный "Печёнкин"


Кофе с чесноком

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗолотЦА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе с чесноком

Настроение сейчас - ))))

Когда мне надо поразить гостей или впечатлить истинных кофеманов/кофефилов, я варю именно такой кофе. Результат всегда меня радовал.
НЕТ ни вкуса, ни запаха чеснока, не бойтесь, никто даже не догадается, что кофе сварен с этим ядрёным продуктом :)))



На 2 порции:

200 гр. воды

2 чай. ложки кофе - лучше арабику

1 небольшой зубок чеснока *не разрезать!*

на кончике ножа чёрного перца и соли - совсем чуть-чуть.

сахар по вкусу, некоторые вообще предпочитают кофе без сахара.


Все ингредиенты сложить в турку, залить водой и на малю-ю-ю-юсеньком огне подождать пока поднимется пена. Отставить на 1 мин. Опять поставить на огонь и довести почти до кипения - когда пена поднимется шапкой, но ещё не сомкнётся посередине турки.

Разлить по чашкам.

Вот она, минута всеобщего обалдения - когда на ситечко вываливается вместе с кофейной гущей долька чеснока. В народе возникает растеряность и тихий ропот. Пока не попробуют :))))) уж тогда за уши не оттащишь.

Зачем перец и чеснок, если не добавляют ни аромата, ни вкуса, а вот зачем: они добавляют кофе насыщеность, крепость, терпкость, яркость - если хотите! Варкой таким способом можно подправить даже не самый лучший кофе, вкус приобретёт крепость и силу - но это крайний случай, я надеюсь вы употребляете САМЫЙ ЛУЧШИЙ кофе :)))


Подавать с горьким шоколадом лучше всего!

 (640x400, 58Kb)



Серия сообщений "Кофейня":

Часть 1 - Кофе в моей жизни
Часть 2 - История кофе
...
Часть 11 - для милых дам))
Часть 12 - Кофейная колыбельная
Часть 13 - Кофе с чесноком
Часть 14 - Coffee splash
Часть 15 - 77 кофейных фактов
...
Часть 72 - Кофейная колыбельная
Часть 73 - вечерний гламурный кофе...
Часть 74 - чай "Дольче Вита"


Серия сообщений "На завтрак":
Часть 1 - ЧАЙные Запреты
Часть 2 - ЗАПЕЧЕНЫЙ ФОРШМАК
Часть 3 - Кофе с чесноком
Часть 4 - "Кофейная книга" Макс Фрай
Часть 5 - Рецепт приготовления крепкого кофе в турке
...
Часть 17 - ОБАЛДЕННЫЙ Нежный рулет!!!
Часть 18 - Домашний маскарпоне
Часть 19 - Салат слоёный "Печёнкин"


Вышивка "Цветы"

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка "Цветы"


Рубрики:  Рукоделие/Вышивка

Вязанное покрывало и подушка

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанное покрывало и подушка


Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком

Вышитые салфетки "Цветы"

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитые салфетки "Цветы"


Рубрики:  Рукоделие/Вышивка

Сочетание эфирных масел

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ksenya_90_90_90_90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочетание эфирных масел

 

Сочетание эфирных масел

При сочетании эфирных масел существует несколько правил:

 

Первое и самое главное, масла хорошо сочетаются с себе подобными: пряные масла отлично дополняют друг друга; то же относится и к маслам из растений одного и того же семейства (скажем, губоцветных: базилик, шалфей, иссоп); обычно подходят друг другу масла, полученные из древесных растений и т. д.

 

Второе правило - цитрусовые масла, аромат которых удерживается недолго, хорошо использовать в сочетаниях с древесными маслами, аромат которых более устойчив. Такие смеси не только не портятся со временем, но даже приобретают новые качества.

 

При составлении композиции нужно помнить, что в смеси эфирных масел запах меняется со временем, так что воздействие его на человека также претерпевает изменения.

 

Если вы новичок в составлении композиций, то при ее составлении руководствуйтесь примерными вопросами:

  • Какое ваше первое впечатление от запаха?
  • Что сохраняется в сознании от первого вдоха?
  • Что вы ощущаете, вдыхая аромат через полчаса? Через час? Что изменилось?

 

Ниже мы предлагаем список масел, которые в сочетании оказывают наилучшее действие.

 

Ангелика
Хороша в сочетании с маслами ветивера (индийского нарда), пачули, цитрусовых, шалфея.

 

Анис звездчатый
Хорошо сочетается с апельсином, корицей, лавандой, розой, розмарином, ромашкой, сосной, эвкалиптом.

 

Апельсин (сладкий или горький)
Особенно хорош в сочетании с жасмином, имбирем, иссопом, кориандром, корицей, лавандой, миррой, мускатным орехом, нероли, тмином, черным перцем, шалфеем и всеми цитрусовыми маслами.

 

Базилик
Лучше всего сочетается с бергамотом, геранью, лавандой, лаймом, лемонграссом, майораном, мятой перечной, розой, ромашкой, цитронеллой, шалфеем.

 

Бензойная смола
Хороша в сочетаниях с жасмином, кардамоном, кипарисом, кориандром, ладаном, миррой, можжевельником, мятой перечной, тмином, черным перцем.

 

Бергамот
Хорошо сочетается с базиликом, геранью, жасмином, иланг-илангом, кардамоном, кипарисом, кориандром, лавандой, мелиссой, мимозой, миртом, можжевельником, нероли, петитгрейном, ромашкой, сандалом.

 

Ветивер (индийский нард)
Сочетается с ангеликой, жасмином, иланг-илангом, лавандой, пачулями, розой, сандалом, шалфеем.

 

Герань
Сочетается с апельсином, базиликом, бергамотом, жасмином, иссопом, лаймом, лимоном, майораном, ...рином, можжевельником, нероли, пачулями, пе-титгрейном, розой, сандалом, чайным деревом.

 

Грейпфрут
Хорошо сочетается с апельсином, бергамотом и другими цитрусовыми маслами, геранью, имбирем, кардамоном, кипарисом, лавандой, нероли, пальмарозой, розмарином.

 

Жасмин
Хорош в сочетаниях с бергамотом и другими цитрусовыми маслами, ветивером, геранью, иланг-илангом, кориандром, лавандой, мимозой, миртом, мятой перечной, пачулями, петитгрейном, ромашкой, розой, сандалом, шалфеем.

 

Иланг-иланг
Дает хорошие сочетания с бергамотом, ветивером, жасмином, кедром, лимоном, мимозой, пачули, розой, сандаловым деревом, шалфеем.


Имбирь
Хорош в сочетаниях с апельсином, ветивером, грейпфрутом, кедром, кориандром, ладаном, лимоном, ...рином, миртом, можжевельником, пальмарозои, пачулями, розой, розовым деревом.


Иссоп
Хорошо сочетается с апельсином, геранью, лавандой, лавром, розмарином, шалфеем.

 

Кардамон
Хорошо сочетается с апельсином, бергамотом, иланг-илангом, кедром, ладаном, нероли, розой, сандалом, тмином.


Каяпут
Дает гармоничные сочетания с кедром, лавандой, сосной, эвкалиптом.


Кедр
Хорош в сочетаниях с бензойной смолой, бергамотом, ветивером, жасмином, иланг-илангом, имбирем, кая-путом, кипарисом, лавандой, ладаном, можжевельником, миррой, нероли, пачулями, розой, розмарином, сандаловым деревом, сосной, черным перцем.


Кипарис
Сочетается с апельсином, бензойной смолой, бергамотом, кардамоном, кедром, лавандой, лавром, ладаном, лимоном, майораном, ...рином, можжевельником, сандалом, шалфеем.


Кориандр
Сочетается с бергамотом, жасмином, имбирем, кипарисом, ладаном, морковью, сандалом, сосной, цитро-неллой, шалфеем.

 

Корица
Сочетается с апельсином, бензойной смолой, ладаном, лимоном, ...рином, эвкалиптом


Лаванда
Наилучшие сочетания дает с апельсином, базиликом, бергамотом, геранью, грейпфрутом, иссопом, кардамоном, кедром, кипарисом, лаймом, лимоном, лемонг-рассом, майораном, миртом, мускатным орехом, мятой перечной, нероли, петитгрейном, розмарином, тмином, чайным деревом, шалфеем, эвкалиптом.

 

Лавр
Лучшие сочетания дает с иссопом, кипарисом, лавандой, миртом, розмарином, цитрусовыми маслами, шалфеем.

 

Ладан
Хорошо сочетается с базиликом, ветивером, геранью, имбирем, кедром, кориандром, корицей, миррой, нероли, сандалом, сосной, цитрусовыми маслами, черным перцем.


Лайм
Хорошо сочетается с базиликом, лавандой, мускатным орехом, нероли, розмарином, цитронеллой, цитрусовыми маслами, шалфеем.

 

Лемонграсс
Хорошо сочетается с базиликом, ветивером, кориандром, лавандой, мятой перечной, розмарином, тимьяном, эвкалиптом.

 

Лимон
Дает гармоничные сочетания с ангеликой, бензойной смолой, геранью, жасмином, иланг-илангом, имбирем, лавандой, лавром, ладаном, можжевельником, мятой перечной, нероли, фенхелем, цитронеллой, цитрусовыми маслами, черным перцем, эвкалиптом.

 

Майоран
Дает гармоничные сочетания с апельсином, базиликом, бергамотом, геранью, кедром, кипарисом, лавандой, мелиссой, мятой перечной, розмарином, ромашкой, тимьяном, чайным деревом, эвкалиптом.

 

Мандарин
Хорошие сочетания дает с бергамотом и другими цитрусовыми маслами, геранью, кориандром, корицей, лавандой, можжевельником, мускатным орехом, тмином, шалфеем.

 

Мелисса
Гармонируете геранью, жасмином, лавандой, майораном, розой, розмарином, ромашкой, тимьяном, цитрусовыми маслами.


Мимоза
Сочетается с жасмином, иланг-илангом, кориандром, лавандой, розой, сандалом, цитронеллой, цитрусовыми маслами.


Мирра
Гармонично сочетается с бензойной смолой, геранью, кедром, кипарисом, лавандой, ладаном, лимоном, можжевельником, мятой перечной, пачулями, сандалом, сосной.


Мирт
Хорош в сочетаниях с бергамотом, имбирем, иссопом, кардамоном, лавандой, лавром, лаймом, розмарином, шалфеем.

 

Можжевельник
Дает прекрасные сочетания с ветивером, геранью, имбирем, кедром, кипарисом, лавандой, розмарином, сандалом, сосной, цитрусовыми маслами.

 

Морковь
Хорошо сочетается с геранью, кедром, мимозой, маслами цитрусовых (в особенности с апельсином).


Мускатный орех
Хорошо сочетается с геранью, имбирем, кориандром, корицей, лавром, лаймом, ...рином, петитгрейном, тмином, шалфеем.


Мята перечная
Хороша в сочетаниях с базиликом, бензойной смолой, жасмином, лавандой, лимоном, лемонграссом, майораном, розмарином, сосной, эвкалиптом.

 

Найоли
Хороша в сочетаниях с лавандой, розмарином, чайным деревом, эвкалиптом.

 

Нероли
Отлично сочетается с жасмином, лавандой, розмарином, розовым деревом, цитрусовыми маслами, шалфеем.

 

Пальмароза
Хорошо гармонирует с геранью, жасмином, кедром, нероли, петитгреином, розой, розовым деревом, сандалом, черным перцем.


Пачули
Хорошо сочетается с ангеликои, апельсином, геранью, иланг-илангом, кедром, мускатным орехом, нероли, розой, розовым деревом, сандалом, шалфеем.

 

Роза
Хороша в сочетаниях с базиликом, бензойной смолой, бергамотом, геранью, жасмином, звездчатым анисом, иланг-илангом, лавандой, ладаном, пачулями, ромашкой, сандалом, шалфеем.

 

Розмарин
Хорошо взаимодействует с апельсином, базиликом, иссопом, лавандой, лемонграссом, мятой перечной, петитгреином, сосной, чайным деревом, черным перцем.


Розовое дерево
Дает гармоничные сочетания с жасмином, иланг-илангом, лавандой, нероли, пачулями, розой, сандалом, цитрусовыми маслами.

 

Ромашка
Хороша в сочетаниях с базиликом, бергамотом, жасмином, звездчатым анисом, лавандой, майораном, розой, шалфеем.

 

Сандал
Хорошо сочетается с бергамотом, ветивером, геранью, жасмином, иланг-илангом, кедром* лавандой, мимозой, пальмарозой, пачулями, розовым деревом.

 

Сосна
Хороша в сочетании с каяпутом, кедром, лавандой, лимоном, майораном, найоли, можжевельником, мятой перечной, розмарином, чайным деревом, эвкалиптом.

 

Тимьян
Дает гармоничные сочетания с бергамотом, лавандой, лимоном, майораном, мелиссой, розмарином, сосной, чайным деревом, эвкалиптом.

 

Тмин
Хорошо сочетается с кардамоном, кориандром, лавандой, розмарином, розовым деревом.


Укроп
Хорошо сочетается с апельсином, лимоном, ...рином, мятой перечной, нероли.


Фенхель
Полезны сочетания фенхеля с геранью, лавандой, майораном, розой, сандаловым деревом, однако многие люди предпочитают использовать его в чистом виде.

 

Цитронелла
Хороша в сочетаниях с апельсином, бергамотом, геранью, кедром, лимоном, мимозой, сосной.

 

Чайное дерево
Дает гармоничные сочетания с геранью, кориандром, лавандой, лимоном, майораном, мускатным орехом, розмарином, сосной, тимьяном, тмином, черным перцем, шалфеем, эвкалиптом.

 

Шалфей
Хорошо сочетается с ангеликой, базиликом, геранью, жасмином, иланг-илангом, кардамоном, кедром, кориандром, лавандой, лавром, ладаном, лимоном, миртом, пётитгрейном, розой, сандаловым деревом.


Эвкалипт
Дает хорошие сочетания со звездчатым анисом, каяпутом, кедром, кипарисом, лавандой, лимоном, лемонг-рассом, майораном, мятой перечной, розмарином, сосной, тимьяном, чайным деревом.

 

Эстрагон
Хорошо сочетается с базиликом, сосной.

Серия сообщений "Аромотерапия":
Часть 1 - ЭФИРНЫЕ МАСЛА - ЦЕЛЕБНЫЕ АРОМАТЫ
Часть 2 - Аромамасла
Часть 3 - «Ароматная диета», или Запахи, помогающие худеть
Часть 4 - Сочетание эфирных масел
Часть 5 - Массажные масла
Часть 6 - МАСЛА - ЛИФТИНГИ
Часть 7 - МАСЛО ЧАЙНОГО ДЕРЕВА (TEA TREE OIL)


Вышитая скатерть "Цветы"

Среда, 06 Апреля 2011 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая скатерть "Цветы"


Рубрики:  Рукоделие/Вышивка

Ваши пятки станут как у младенца

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ваши пятки станут как у младенца...

Этот очень хороший рецепт поможет тем,у кого шершавые руки,трещины на пятках,натоптыши,ногти на ногах "корявые" и "страшные".В общем-то их два рецепта с глицерином,но они оба "работают".Берем глицерин,я покупаю сразу 5 пузырьков.В первом случае можно с уксусом,во втором с нашатырным спиртом.Аптечный пузырек с глицерином наполнен не до конца,вот и долейте в него уксус,встряхните.А если с нашатырным спиртом,то смешиваются в пропорции 1:1(глицерин и спирт).Втирать этой смесью можно как утром,так и вечером, на ночь пятки,подошвы,пальцы и через несколько дней увидите потрясающий результат.Ваши пятки порозовеют,ногти приобретут красивый и блестящий цвет.Так же можно смазывать локти рук.Смесь эта-дешевая,доступная,верная.
Рубрики:  Красота


Поиск сообщений в Tashka_69
Страницы: 104 ... 73 72 [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь