Готовлю я вроде и не плохо (по крайней мере от мужа жалоб не слышала))), но вот с котлетами дружба ну никак не ладилась. Спас именно этот рецепт! Спасибо автору!!! Может и Вам он пригодиться!?

Котлеты из свиного фарша – вкусное и сытное блюдо. Сегодня мы приготовим их по классическому рецепту.

 

Ингредиенты

• Свиной фарш – 1 кг
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Белый хлеб – 4 куска
• Яйцо – 1-2 шт.
• Соль
• Перец
• Молоко – 200 мл
• Мука для обвалки

Информация

Второе блюдо
Порций – 2.
Время приготовления – 50 минут.

Котлеты из свинины: рецепт, как приготовить

Мякоть белого хлеба замочить в молоке. Когда хлеб размякнет, слегка отжать и отправить к фаршу. Туда же добавить яйца, тертый лук и чеснок (можно измельчить в блендере или натереть на терке). Посолить, поперчить и хорошенько перемешать. 





 

 

Из фарша слепить котлеты и обвалять в муке. 

 

 

 

 

 

Котлеты обжарить на растительном масле. Первую сторону на сильном огне до румяной корочки, затем перевернуть, убавить огонь, прикрыть крышкой и томить минут 10-15. 

 

 

 

Гарнир по вашему вкусу. Приятного аппетита! 

 

 

А вот и оригинал.