Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Без заголовка

Вторник, 07 Октября 2014 г. 14:50 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке)

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке)

Сытная, сочная и вкусная запеканка из фарша с рисом и овощами под соусом.

Ингредиенты для "Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке)":

Шейка свиная — 500 г
Батон — 2 ломт.
Молоко (для замачивания батона) — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый (1 средняя-в фарш,1 крупная-для жарки) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для жарки лука)
Масло сливочное (для смазывания чаши)
Баклажан — 150 г
Помидор — 150 г
Сметана (15%) — 70 г
Майонез — 70 г
Рис (длиннозёрный,пропаренный) — 70 г
Вода — 160 мл
Соль (по вкусу)
Специи (для свинины-по вкусу)
Перец черный (молотый-по вкусу)
Зелень (во вкусу и желанию)

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 670 Ватт

Основная программа: Выпечка (105 минут)

Дополнительная программа: гречка (25 минут)

Рецепт "Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке)":

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Сварить рис. Промытый в воде рис положить в чашу мультиварки, залить водой. Установить режим"Гречка".

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Пока рис варится-баклажан помыть, нарезать тоненькими кружочками (2-3мм)

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Сложить в тарелку, посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут.

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Помидор нарезать тоненькими кружочками, отставить в сторону, чтобы из него вышёл лишний сок

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Приготовить соус-смешать майонез, сметану, чеснок, выдавленный через чеснокодавилку

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Лук обжарить до прозрачности

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Баклажаны хорошо промыть в холодной воде и осушить бумажным полотенцем

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Рис сварился - мультиварка с эти справилась великолепно - рисинка к рисинке

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Приготовить фарш. Пропустить через мясорубку мясо, лук, батон, замоченный в молоке и слегка отжатый (это молоко в конце добавьте в фарш). Добавить рис, яйцо, соль и специи по желанию и вкусу-всё хорошо перемешать

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Выложить фарш в чашу мультиварки, смазанную слив. маслом, делая бортики 2-3 см

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Смазать 1 ст. л. соуса

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Выложить лук и разровнять

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Уложить, чередуя, баклажаны и помидоры по желанию (у меня получилось 2 кружочка баклажанов,1 кружок помидора)

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Равномерно залить соусом овощи, слегка смазывая бортики из фарша. Чашу поставить в мультиварку, закрыть. Режим "Выпечка" 65+40 минут

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Вот так запеканка выглядит после сигнала об окончании программы

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

Подождать 10 минут и достать при помощи контейнера-пароварки

Мясная запеканка с баклажанами и помидорами (в мультиварке) ингредиенты

По желанию посыпать мелко нарезанной любимой зеленью и подавать на стол.
Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Кулинария/Запеканки
Кулинария/Рецепты для мультиварки
Кулинария/Мясо

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте