Салат с капустой и лёгкой кислинкой киви.

Пикантный и витаминный, особенно полезный зимой, когда так хочется лета .

Состав:

Пекинская капуста (1 шт)

Морковь           (1шт)

Киви              (1шт)

Сахар            (1 ч.л.)

Уксус              (2ст.л.)

Масло подсолнуха  (4-5ст.л.)

соль, перец чёрный(молотый) по вкусу

Рецепт приготовления

1.  Мелко порезать капусту.

2.  В миске перемешать капусту, посыпать сахаром и  полить уксусом.

3.  Помять все руками до появления сока.

4.  Мелко порезать киви кубиками.

5. Натереть на крупную тёрку морковь.

6. Смешать капусту, морковь, киви и перемешать добавляя соль и немного перца.

7. Заправить салат подсолнечным маслом.

Витаминный салат готов.

Приятного аппетита!

источник