Без заголовка

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 15:44 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ванильные булочки по 9 копеек

2835299_Vanilnie_bylochki_po_9_kopeek (700x394, 103Kb)

Вот и булочки ванильные , я обещала выставить рецепт , это те по 9 копеек . Сухарики из них просто прелесть, а еще в торт "Ореховый" сухарики добавляют . Готовьте не пожалеете .

Ингредиенты

молоко 250 мл

ванильный сахар 2 пакетика

сухие дрожжи 11 г

сахар 100 г

яичные желтки 4 шт.

щепотка соли

сливочное масло 100 г

мука 500–600 г

Приготовление.

Шаг 1

Фото к шагу 1. Ванильные булочки по 9 копеек

Активировать дрожжи: подогреть молоко до теплого состояния, всыпать в него сухие дрожжи, сахар 2 столовых ложки, муку 2 столовых ложки, размешать, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 15 минут.

Шаг 2

Фото к шагу 2. Ванильные булочки по 9 копеек

В дрожжевую смесь добавить сахар, размешанные желтки, размягченное масло, соль.

Шаг 3

Фото к шагу 3. Ванильные булочки по 9 копеек

ванилин и просеянную муку.

Шаг 4

Фото к шагу 4. Ванильные булочки по 9 копеек

Замесить тесто, оно должно быть мягким.

Шаг 5

Фото к шагу 5. Ванильные булочки по 9 копеек

Замесить тесто, оно должно быть мягким, к рукам не липнуть. Муку при замеси теста не добавлять (!), руки и стол лучше смазать маслом. Тесто накрыть и поставить в теплое место.

Шаг 6

Фото к шагу 6. Ванильные булочки по 9 копеек

Когда поднимется, тесто обмять его и начать формовку булочек.

Шаг 7

Фото к шагу 7. Ванильные булочки по 9 копеек

Булочки раскатывала весом 60 г. Выкладывать булочки на смазанный маслом противень, дать время для расстойки, затем смазать булочки яичной смесью из желтка и сметаны. Выпекать при 170 гр 15 минут.

Шаг 8

Фото к шагу 8. Ванильные булочки по 9 копеек

Вкус детства - ванильные булочки по 9 копеек! Тот самый рецепт ) Воздушные, мягкие и пушистые.
Подробнее: http://ligakulinarov.ru/recepty/bulochki/krupy-muk...ye-bulochki-po-9-kopeek-104488

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

ЕДА/сладкая выпечка