-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanutochka

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.04.2010
Записей: 336
Комментариев: 13
Написано: 366





Вкусные маринованные баклажаны

Суббота, 01 Октября 2011 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!


Читать далее

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой
Рубрики:  Кулинария/баклажаны

"РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ"

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Это только малая часть того что я могу сказать про эти рогалики:)
но лучше один раз попробовать чем 100 раз описывать)
 (640x480, 309Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Омлет из нашего детства

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

 

 

Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц , но все равно он не получался таким ,каким моя детская память запомнила его с детского садика , высокого ,воздушного, лёгкого .. и вот наконец нашёл его :)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/омлеты и т.д.

Блины в бутылке!

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Janna_Khubashvili [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка









Сегодня на работе коллега поделился интересным методом приготовления обычных тоненьких блинов. Уникально! Я решила попробовать!


Мы на кухне делаем ремонт, поэтому извиняйте за "красоты" по сторонам!


Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!


Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:


2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.


Нажмите, чтобы увидеть картинки 



Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!


Нажмите, чтобы увидеть картинки 



Что я хочу сказать...Друзья мои, не бойтесь экспериментировать на кухне! Я давно не балую Вас новыми интересными рецептами, но простите меня - из-за затянувшегося ремонта всей квартиры у меня нет подходящих условий для создания красивых фотографии блюд. А ведь это творческий процесс и просто чтобы сфотографировать лишь бы как - я не люблю. Но я слежу за всеми новинками и обещаю Вас об этом информировать.


Я по образованию технолог приготовления пищи и повар пятого разряда и хоть по профессии давно не работаю, но от души рекомендую, если Вам нравится эта профессия - учитесь на профессионального повара. И даже если в дальнейшем у Вас пропадет желание работать в общепите, навыки заправского кулинара в жизни всегда пригодятся. Профессия повара постоянно развивается, творческая, очень интересная, в ней имеет место фантазия, выдумка и эстетический вкус. И пусть курсы повара станут первой ступенькой в Вашей карьере.При заказе курсов через сайт PROFOBUS.ru Вы получите 5% скидку!

Рубрики:  Кулинария/блины

Средство от помечивания котами.

Пятница, 26 Августа 2011 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...

Средство от помечивания котами.

 (525x700, 116Kb)

Актуально для владельцев половозрелых котов-мальчиков.

 Я еще использую это средство для обработки их лотков (наполнитель они не любят и у них обычные лотки с решеткой) - замачиваю, разведя немного водой, на час-два и запаха совершенно нет.

Возможно, кому-нибудь пригодится...

 

1 бутылочка (16 гр) перекиси водорода

1 ст.л. соды

1 ч.л. жидкого средства для мытья посуды

 

получается довольно густой и тягучий состав, распылять его не получается, я просто лью в лотки и развожу немного водой. А если обрабатывать поверхности, то  налить на тряпочку или губку.

Рубрики:  полезное

Без заголовка

Среда, 24 Августа 2011 г. 16:44 + в цитатник
От 4 до 6 1/2 стакана (750 г) хлебной муки (неотбеленой)
2 1/2 ч. ложки сухих дрожжей (15 г ) или 1 пачка свежих дрожжей(у меня 1 ч.л.)
1 ст. ложку теплой воды
1 3/4 до 2 стакана пахты или кефира
1 ст. ложка меда (у меня 2 ч.л. кор.сахар)
1/2 ст. ложки соли
обмазать 1 яйцом взбитым с 1 ч. л. воды
Можно посыпать 1-2 ст. л. семян (мак, кунжут) или зерна ( пшеницы, овсяные хлопья)

Приготовление:

1. Смешайте муку и соль в большой миске.
2. Дрожжи с тёплой водой развести в маленькой чашке и дать пожениться в течение 10 минут.
3. После залить их кефиром.
4. Добавить сахар(мёд).
5. Всё перемешать и добавить муки по стаканам и перемешивать.
Если будет очень суховатое тесто ,добавьте немного воды или пахты.
Если тесто слишком липкое, чтобы месить, добавить муку столовую ложку или до правильной консистенции.
Месить комбайном или вручную примерно 10 минут.
6. Накройте миску пластиковым мешком (пленкой) или влажной тканью, и отложите, чтобы расстоялось, (пока тесто не удвоится в размере) приблизительно 90 минут.
7. Разделите тесто на 12 до 18 одинаковых шариков и положите в круглую металлическую форму близко друг к другу.
8. Накрыть снова с пакетом или влажным полотенцем и отложить в сторону, чтобы тесто поднялось в течение 45 минут до часа.
9. Разогрейте духовку до 225 (425) .
10. Обмажьте окуратно шарики яичной смесью (можно обсыпать семенами...)
11. Выпекать около 30 минут,или пока не зарумянится корочка (у меня вышло 25 мин)
P.S.
Всё-таки советаю заворачивать миску с тестом в пакет ,поднимается в считанные минуты!
Дно формы смазать маслом , и маленькая хитрость перманентную бумагу выложить на дно , а края ,как бы оставить с другой стороны : И дрожжи я попробовала с 1 ч.л. - результат такой же как и с 2 ч.л. , так что нет нужды в двух!!!
Вообщем впечатления от хлеба очень положительные, хлеб очень понравился всем! Очень практичный ,подходит для всего!
Рубрики:  Кулинария/хлеб

Очень лёгкий и вкусный ХЛЕБ!

Среда, 24 Августа 2011 г. 15:59 + в цитатник


3 чашки (чашка 240мл) обычной белой муки
1\4 ч.л. сухих дрожжей
1.5 ч.л. соли
1.5 чашки воды

Вечером смешиваем в миске муку, дрожжи и соль. Добавляем воду и слегка перемешиваем тесто, только чтобы мука вобрала в себя воду. Все! Накрываем пакетом, оставляем на столе на ночь (можно до 24 часов, но не меньше 12).
2.Когда соберемся печь, берем чугунную (железную, стальную, керамическую) , кастрюлю (утятницу, миску) с крышкой , ставим в духовку. Разогреваем духовку с кастрюлей до 230 градусов.
3.Густо посыпаем досточку или стол мукой. Вываливаем в муку квашню, посыпаем сверху мукой. Переворачиваем наше тесто туда-сюда. Оно жутко липучее. Так и должно быть. Складываем его конвертиком.
4.Берем чистое полотенце, посыпаем его мукой, смешанной с манкой (это чтобы хорошо отлипало), перекладываем на него наш конвертик из теста, посыпаем сверху той же смесью. Вынимаем кастрюлю из духовки - осторожно! она очень горячая! Перекладываем в кастрюлю хлеб. Смазывать и посыпать кастрюлю ничем не надо. Накрываем кастрюлю крышкой и выпекаем приметно 30 минут под крышкой и еще 15-20 минут без крышки, чтобы корочка зарумянилась.

Рецепт этого замечательного хлебушка нашла здесь - http://forum.say7.info/topic11233.html
Рубрики:  Кулинария/хлеб

Мелидзаносалата

Среда, 24 Августа 2011 г. 12:24 + в цитатник
Это рецепт нашла здесь - http://mimi-shka.livejournal.com/
слова автора:
баклажаны 4 штуки (примерно 1 кг)
чеснок - 1-2 дольки
1 крупная луковица *
оливковое масло
соль
перец черный молотый 1/2 чайной ложки
сок половины лимона

Описание ::
Шедевр греческой кухни для любителей баклажанов.

Баклажаны вымойте и целиком (не отрезая хвостик) положите на сухой противень.
Запекайте в духовке около 30 минут.** Если при дотрагивании кажется, что под кожицей жидкость - они готовы. Чтобы не взорвались (такое бывает с крупными особями), сделайте небольшой продольный разрез и капните туда немного оливкового масла.
Дайте баклажанам немного остыть и вычистите всю мякоть из кожуры. Если вы хорошенько пропекли баклажаны, это получится без труда. Я это делаю столовой ложкой.
Измельчите мякоть ножом или подавите вилкой. Умоляю, не надо использовать блендер, терку и прочее. Во-первых, в греческой кухне не принято слишком измельчать составляющие, а во-вторых, проверено - так вкуснее.
Остается добавить соль по вкусу, перец, нарезанную кубиками луковицу, измельченный чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Не переложите чеснока - вкус должен быть нежным, изысканным. Можно украсить рубленой петрушкой.

* у меня лук был только зеленый, его и положила
** я не запекала баклажаны, а обугливала их на газовой плите
13ec5192e825 (428x640, 55Kb)
Рубрики:  Кулинария/баклажаны

Травы для поджелудочной...

Среда, 24 Августа 2011 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

интересно...


Для лечения панкреатита народная медицина рекомендует полностью исключить из рациона поваренную соль и молоко. В пищу употреблять продукты, которые обладают противовоспалительными свойствами. Это: айва, арбуз, барбарис, виноград, ежевика, инжир, калина, капуста, картофель, лимон, репа, рябина, свекла, сельдерей, смородина красная и черная, тыква, чеснок, шелковица, шпинат, ячмень. Необходимо отказаться от кофе, чая, шоколада, газированной воды, алкаголя, табака. Принимать по очереди по 7 дней такие средства, которые одновременно являются и наилучшими стабилизаторами обмена веществ и обладают противовоспалительными свойствами. Это земляника лесная (но у некоторых людей страдающих воспалением поджелудочной земляника может ухудшить самочувствие, поэтому начинать принимать ее нужно понемногу и наблюдать за самочувствием), черника и бузина черная.

Параллельно с приемом земляники, черники и бузины можно принимать одно из следующих средств:

Эхинацея пурпурная. 20-30 г цветочных корзинок на 70%-ном спирте настаивать 1 месяц и более. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день в течение неограниченного времени.

Бадан толстолистный. 1 ст. ложку измельченного корня варить в 1 стакане воды 10 мин., настаивать 1 час. Пить по четверти стакана 4 раза в день перед едой 2 недели.

Горец змеиный. 1 ст.ложку измельченного корня варить 10 мин. в одном стакане воды. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день 28 дней.

Золотарник обыкновенный (золотая розга). Настой травы (20 г на 200 мл кипятка) по четверти стакана принимать 4 раза в день 2 недели. Растение ядовито. Передозировка запрещена.

Кровохлебка аптечная. Отвар корней (6 г на 200 мл кипятка) принимать по 1 ст. ложке 5-6 раз в день 2 недели.

Женьшень: а) настойка по 15-20 капель утром и днем; б) экстракт по 5-10 капель утром и днем, 28 дней. Принимать в период с 1 октября по 1 мая.

Рубрики:  здоровье

ГАЙМОРИТ... лечение народными средствами...

Среда, 24 Августа 2011 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://narodnaia-medicina.ru

Гайморит Гайморит - это воспаление слизистой оболочки гайморовой полости.
Рекомендуется избегать переохлаждения, своевременно лечить острый насморк, использовать для компрессов, закапываний и питья препараты, приготовленные из сборов лекарственных растений.
3 ст. ложки зверобоя продырявленного с вечера положить в термос и залить 3 стаканами кипятка. Утром процедить. 2 стакана напара небольшими порциями выпить в течение дня. Стакан напара использовать на ночь для компресса.
10 г багульника залить 100 г подсолнечного масла. Настоять 10 дней в теплом темном месте, периодически встряхивая. Процедить, по 2-3 капли закапывать в каждую ноздрю.
Надо смешать 1 ст. ложку растительного масла, 1 ст. ложку хозяйственного мыла, 1 ст. ложку тертого лука и варить 12 мин. на малом огне. Затем добавить 1ст. ложку меда и варить еще 2 мин.
У вас получится кашица темного цвета. Когда остынет, добавить немножко спирта и перемешать. Затем взять чуток смеси на ватку и заложить в нос на непродолжительное время.

Рубрики:  здоровье

Травы против варикоза...

Среда, 24 Августа 2011 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://narodnaia-medicina.ru

травы против варикоза Основным средством при тромбофлебитах являются препараты каштана конского (не путать с каштаном съедобным). Настойку можно приготовить в домашних условиях: 10 г цветков или плодов каштана конского (вынуть из ежиков) разбить и настоять на 100 мл водки в темноте неделю, периодически взбалтывая эту смесь. Затем, отцедив, принимать по 30 капель 3 раза в день перед едой.
Эффективным при болях в ногах, при синей сетке мелких вен является настойка каланхоэ на спирту или водке. Для этих целей пригоден любой вид каланхоэ. Способ приготовления: наполнить половину пол-литровой бутылки резаными листьями каланхоэ и налить доверху спирта или водки. Поставить в темное место и периодически встряхивать. Через неделю настойка готова. Натирать вечером ноги настойкой, начиная от стопы и двигаясь к колену и выше. Боли в ногах проходят сразу, но для излечения, исчезновения сетки вен необходимо повторять процедуру 3-4 месяца подряд.
При достаточном количестве сушеницы топяной можно делать очень полезные при тромбофлебите ванны для ног из теплого настоя травы. В ведро всыпать 200 г сухой травы, залить кипятком и настоять 1 час, тщательно укутав. Потом опустить в ведро (настой должен быть теплым) ноги и держать примерно полчаса, подливая кипяток.
Удобным и всегда доступным средством являются шишки хмеля, содержащие, как и каштан, кумарины, способствующие разжижению крови. Для лечения хмелем нужно 1 столовую ложку шишек измельчить, залить 200 мл кипятка и нагревать на водяной бане 15 минут. Отвар принимать по стакану 3 раза в день перед едой. Поскольку хмель обладает потенциирующим сон свойством, можно выпить стакан в два приема перед сном. На участке ног с расширенными венами прикладывать марлю, смоченную отваром хмеля.

Рубрики:  здоровье

Настойка трех белых цветков... снимает боль в суставах...

Среда, 24 Августа 2011 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://narodnaia-medicina.ru


Три белых цветка - это каштан, сирень и акация. Цветут они в разное время. Первым цветет каштан. Нужно собрать его цветки, измельчить их, и заполнить бутылку на 1/3 объема. Залить водкой, чтобы она чуть-чуть покрывала цветки.

Потом зацветает белая сирень. Таким же методом измельчить цветки сирени и заполнить бутылку еще на 1/3 объема. Долить водку, чтобы покрыть цветки.

И, наконец, последней цветет акация. Наполняете до верху бутылку измельченными цветками и заливаете водкой по горлышко. Настаиваете смесь цветков 10-15 дней и процеживаете. Полученную настойку используют для компрессов и натирания больных суставов. При растирании она пениться, как шампунь.

Настойка снимает любую боль. Хранится долго.

Рубрики:  здоровье

Шьем......чайную посуду

Среда, 24 Августа 2011 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  поделки/шитые красивости

Настойка для восстановления зрения

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Tala22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



"...Предлагаю очень хороший рецепт от болезней глаз . Он помогает полностью излечить такие заболевания глаз, как глаукома, катаракта, слезоточивость, близорукость, дальнозоркость и т.д.
Рецепт простой и универсальный, опробованный на себе, когда у меня начало падать зрение (я каждый год прохожу медкомиссию, работаю на железной дороге). И он же помог моей 62-летней маме. Два года назад (к сожалению, слишком поздно) я заметила, что ее правый глаз полностью покрылся белым бельмом, пленкой, а левый тоже уже почти не видел. Врачи сказали, что катаракта. Я сама очень много читаю газет о здоровье, собираю все народные рецепты. Сразу сделала ей настойку из корня аира и календулы (продаются в аптеке). И она начала пить. В течение года выпила где-то 3 бутылки по 0,5 л. Результат отличный: белое бельмо на правом глазу полностью исчезло, но так как глаз этот мертвый, он видеть, конечно, не стал. А левый прозрел и видит хорошо. Еще у нее стали теплые руки, а то были ледяные, и лучше стали слышать уши. Эта настойка очищает и сосуды. А главное, излечился глаз, он видит полностью и хорошо. Этот рецепт не требует больших затрат и всем доступен, только не ленитесь. Лечитесь на здоровье.

Вот и сам рецепт. Надо взять горсть аира и горсть календулы и залить 0,5 л водки, настаивать 12 дней в темном месте, встряхивать, можно не процеживать. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день за 20-30 минут до еды. На курс в течение года надо выпить 4 бутылки. Можно настаивать все сразу: чем дольше стоит, чем крепче настойка - тем лучше. И не процеживать. 1 бутылки хватает на 2 месяца. Перерыв между курсами лечения 1 месяц. Можно настаивать в литровой банке, а потом перелить."

Серия сообщений "** ЗДОРОВЬЕ **":
Часть 1 - Лавровый лист против прыщей
Часть 2 - Как вылечить ангину за одни сутки
...
Часть 98 - Как обычный шампунь сделать волшебным!..
Часть 99 - Плоский живот за несколько упражнений.
Часть 100 - Убрать бока и живот это легко
Рубрики:  здоровье

Еще одна игольница-кресло. Без описания, только выкройка

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  поделки/шитые красивости

Как сшить юбку тюльпан. Построение выкройки. ВИДЕО

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитье/юбки

Шьем сами юбку. Много идей и выкройки

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Источник http://www.prime-search.com/yubki-modeli-vykrojki-eskizy-mnogo.html

2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
Читать далее...
Рубрики:  шитье/юбки

Сумка для хранения чего угодно...

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  поделки/шитые красивости

НОВЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ПОДУШЕК И НЕ ТОЛЬКО..

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Девочки, что меня особенно привлекло в этих подушках, - это простота изготовления! Используем для аппликаций синтетический войлок, строчим по контуру обычной строчкой, даже зигзаг не нужен, ничего не сыпется. А что меня просто умилило - это использование
помпончиков для придания пуделю "естественного" вида. Эту идею можно применить и для сумки, здесь есть одна картинка с дорожкой на столе, или, как сейчас говорят "раннер". Смотрите сами, думаю, что идея заслуживает внимания!











Подушки эти продаются на ETSY.COM в среднем по 85$. Но для умелых ручек
это получится намно-о-ого дешевле! Успеха!
Рубрики:  поделки/шитые красивости

Без заголовка

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 11:34 + в цитатник
Интересный сайт о лоскутном шитье, пэчворке, квилтинге, обо всем, что связано с лоскутным рукоделием. http://www.dublirin.com.ua/index.html
Рубрики:  поделки/полезные ссылки


Поиск сообщений в Tanutochka
Страницы: 17 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь