Ингредиенты:

жирная рыба, лук репчатый, перец черный молотый, лавровый лист, соль 

Приготовление:

    Рыбу (например, скумбрию) разрезать вдоль на две половинки, срезать кости, отрезать голову. Получим рыбное филе. Кладем на внутреннюю часть одной половинки филе лук порезанный кружочками, перец, лавровый лист и присаливаем. Накрываем второй половинкой филе (специи внутри) и заворачиваем в фольгу. Затем  в духовку разогретую до 180 ^0. 10 минут на одной стороне, 10 - на другой. Готово. Попробуйте - не пожалеете.