-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanufk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2010
Записей: 2906
Комментариев: 111
Написано: 3072





Очаровательные пушистики

Суббота, 02 Октября 2010 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательные пушистики!!! Иллюстрации.

Очаровашка

 (700x510, 355Kb)

Читать далее...
Рубрики:  картинки

Куриное филе, фаршированное ветчиной. ананасами

Суббота, 02 Октября 2010 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНО!

 (500x375, 35Kb)
КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ.


Ингредиенты

7 шт. куриного филе
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления




Сыр нарезать пластиками.


95_022_33_b (300x225, 13 Kb)
Ветчину нарезать пластиками.

 (300x225, 12Kb)
В каждом филе сделать продольный надрез

 (300x225, 9Kb)
Развернуть

 (300x225, 10Kb)
Отбить.

 (300x225, 10Kb)
Посолить, поперчить

 (300x225, 12Kb)
Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы

 (300x225, 10Kb)
Филе свернуть рулетиком.

 (300x225, 9Kb)
Закрепить зубочистками.

 (300x225, 10Kb)
Либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).

 (300x225, 11Kb)
Обвалять филе в панировочных сухарях.

 (300x225, 16Kb)
На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.

 (300x225, 16Kb)
Приятного аппетита!


http://www.say7.info
Рубрики:  Кулинария

Котоматрица 3

Суббота, 02 Октября 2010 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица

Лучшие котоматрицы недели (50 фото)

далее
Рубрики:  Забавные фото

Цветы вашего знака зодиака

Пятница, 01 Октября 2010 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения NT_Design [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы Вашего знака Зодиака (на подоконнике)

Ну кто не любит цветы? Если только черствый человек, который не замечает прекрасное вокруг себя!
У каждого в доме есть хотя бы один цветочек в горшке. Но есть ли у Вас на подоконнике цветок вашего знака Зодиака, который бы приносил в Ваш дом счастье и сохранял гармонию? Давайте проверим!

ОВЕН

Бегония
 (300x225, 17Kb)
Температура должна быть не выше 20°С. Зимняя температура около 17-18°С, но не ниже 15°С. Яркое освещение, но берегите от прямых лучей. Весной и летом поливайте бегонию обильно, но не заливайте. Бегонии любят высокую влажность воздуха, но не терпят опрыскивания. Большинство бегоний цветут все лето.
Бегония - цветок гостеприимства! Делает посиделки веселыми и интересными. Обязательно заведите, если любите принимать гостей!

ТЕЛЕЦ

Узумбарская фиалка
Фиалке необходим яркий, но рассеянный свет, лучше всего размещать на северных, северо-восточных или северо-западных окнах. Цветы нельзя выносить на балкон или в сад, так как фиалка не переносит сквозняков. Поливайте очень умеренно, лучше с поддона или методом погружения. Температура воздуха должна быть 18-20°С в течение всего года. Цветет круглый год!

Фиалка очищает дом от отрицательной энергии и успокаивает нервную систему, а также развивает творческие способности.

293471_7561nothumb500 (250x172, 21 Kb)
БЛИЗНЕЦЫ

Жасмин

Основные правила успешного выращивания заключаются в содержании в прохладе зимой, на открытом воздухе летом, яркий свет и подвязывание стеблей. Но нельзя допускать пересыхания почвы.
Жасмин укрепляет чувство собственного достоинства и помогает адаптироваться в незнакомой обстановке.


293474_8217nothumb500 (500x375, 75 Kb)
РАК

Алоэ (столетник)

Зимой держите цветок в светлом и прохладном помещении при температуре 12-13°С. Летом любит солнечное место. Поливать умеренно, особенно зимой.Опрыскивать мелким распылением, избегать попадания в пазухи (возможно загнивание).
Алоэ способствует укреплению здоровья и помогает быть самодостаточным.

 (300x297, 35Kb)
ЛЕВ

Зантедесхия (калла)

Освещение должно быть достаточно яркое, влажность высокая в период роста, также в этот период рекомендуется опрыскивание. Необходим обильный полив с весны до осени, зимой умеренный.
Калла бережет семейный союз и делает человека более уверенным в себе.

 (299x301, 16Kb)
ДЕВА

Монстера
Оптимальная температура для зимнего периода - 16-18°С. Чем выше температура воздуха тем быстрее Ваша лиана будет разрастаться и листья станут крупнее и узорчатее. Монстера должна находится в полутени. Поливайте цветок обильно, но зимой полив сократите.Почва наилучший вариант - "Смесь пальма".
Подкормка обязательна (с апреля по август)!
Монстера упорядочит Ваши мысли, поможет научиться четко их формулировать.

 (135x180, 9Kb)
далее
Рубрики:  Астрология

Торт Спарта

Пятница, 01 Октября 2010 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт СПАРТА

vitan пишет

Торт СПАРТА


Торт СПАРТА 

Вкусный и красивый тортик! Для всех праздничных событий!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Перламутровая сказка

Пятница, 01 Октября 2010 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Fridrix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перламутровая сказка

      Перламутр с древних времен используется мастерами - ювелирами для инкрустирования предметов повседневного быта, и широко применяется при изготовления перламутровой мозаики как самостоятельный материал, так и в сочетании с разными камнями. Перламутр, это внутренний слой раковин морских и пресноводных  моллюсков. Этот прочный материал, который свободно можно найти на берегу моря или реки, имеет два очень важных для мозаики свойства: цвет перламутра и его интенсивность.

 

Kamal - "Shakuhaji Tales"


 

Читать далее...
Рубрики:  Красиво

Съедобные тарелки с волшебной начинкой.

Пятница, 01 Октября 2010 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные тарелки с волшебной начинкой

съедобные тарелки
Очень вкусное блюдо. Картофель пропитывается соусом с брокколи и грибами. Тарелочка съедается постепенно с содержимым. На праздничном столе может служить гарниром.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Заливной пирог с вишней и сливой

Пятница, 01 Октября 2010 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с вишней и сливой

bisc-vish (399x267, 62 Kb)
Предлагаю на ваш суд обалденно вкусный залив-
ной пирог: нежный, ароматный,его просто готовить, а уж со стола эту вкус-
нотищу сметают и вовсе в два счета. Летом, когда появляются сливы и вишни, в нашей семье без него никуда.

Для теста:
кусочек (50 г)маргарина или сливочного масла, стакан сахара,
1
яйцо и яичный белок, 2-2,5 ст. муки, 1/2 ч.л. соды (погасить), 2 ст.л. сметаны, ванилин.Маргарин растапливаем, добавляем сахар, яйцо и белок, сметану все перемешиваем. В смесь постепенно всыпаем муку, добавляем соду. Тщательно вымешиваем тесто и ставим в холодильник на время подготовки начинки и заливки.
Для начинки:
сливы и вишни без косточек (количество тех и других произвольное).
Для заливки-крема:
яйцо и яичный желток, 1/2 сахара, 3-4 ст.л. сметаны,2 ст.л. муки, ванилин. Все тщательно перемешать.
Тесто достаем из холодильника и равномерно распределяем в смазанной .маслом разъемной форме, сделав при этом бортики. Выкладываем на него сливы и вишню, заливаем их кремом. После этого ставим пирог в разогретую духовку и печем до готовности (около 40 мин.)
 
Рубрики:  Выпечка

Логика мужчины

Пятница, 01 Октября 2010 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения NaTa__Li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛоГиКа МуЖчИнЫ:)





Пока жена купалась в ванной,
Чтоб лучше вечером уснуть,
Муж, по традиции недавней,
Решил к соседке заглянуть...
Звонок условный сиротливо
В пустой квартире прозвенел,
Разочарованный мужчина
Вернулся в комнату и сел.
Ну, а из ванной в это время,
Как Шамаханская княжна,
Забот домашних скинув бремя,
Вошла законная жена:
В грозящем легкости халате,
Стройна, упруга, молода,
Красива дьявольски и, кстати,
Чиста, как горная река.
Промолвил муж вздыхая слабо,
При виде собственной жены:
Была бы ты чужая баба -
Тебе бы небыло цены...
NaTa__Li!


P.S. В картинку только добавила белые блёсточки в ф/ш.Вот ещё парадокс,на ноутбуке текст полностью находится справа от картинки, а вот на обычном компе, внизу 2 строчки концовки стиха)))Экран, что-ли шире у ноутбука))))А как у вас рамочка выглядит?))
Рубрики:  О,любви

О женщинах

Пятница, 01 Октября 2010 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetafaif [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О женщинах

 
 

Мужчина слушает ушами, женщина глазами; первый - чтобы понять, что ему говорят, вторая - чтобы понравиться тому, кто с ней говорит
Василий Ключевский

Женщины без мужского общества блекнут, а мужчины без женского глупеют
Антон Чехов

Мужчины любят ставить женщину на пьедестал, чтобы потом дать ей пинка. Без пьедестала удовольствие было бы уже не то Клэр Люс


Большая часть мужчин требует от своих жен достоинств, которых сами они не стоят Лев Толстой

Счастливый брак - это брак, в котором муж понимает каждое слово, которого не сказала жена Алфред Хичкок


Женщины в своем большинстве считают мужчин негодяями и мерзавцами, но пока не нашли им подходящей замены Элизабет Тейлор

Хуже нет, чем влюбиться без взаимности в собственную жену
Габриэль Лауб



Мужчина озабочен тем, что о нем думают; для женщины важнее, что о ней говорят Теодор Готлиб Гиппель

От рождения до смерти мужчина остается дитятей женщины, которому постоянно от нее что-то нужно и который никогда ей ничего не дает, разве только подержать и сохранить что-нибудь, что может пригодиться ему самому Джордж Бернард Шоу
Читать далее
Рубрики:  Афоризмы. Фразы.
О,Женщина!

Сто часов счастья

Пятница, 01 Октября 2010 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльвин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто часов счастья. Вероника Тушнова.

 
Пусть друзья простят меня за то, что
повидаться с ними не спешу.
Пусть друзья не попрекают почту,—
это я им писем не пишу.
Пусть не сетуют, что рвутся нити,—
я их не по доброй воле рву.
Милые, хорошие, поймите:
я в другой галактике живу!
 
 
 
 
 
Сто часов счастья...
Разве этого мало?
Я его, как песок золотой,
намывала,
собирала любовно, неутомимо,
по крупице, по капле,
по искре, по блестке,
создавала его из тумана и дыма,
принимала в подарок
от каждой звезды и березки...
Сколько дней проводила
за счастьем в погоне
на продрогшем перроне,
в гремящем вагоне,
в час отлета его настигала
на аэродроме,
обнимала его, согревала
в нетопленном доме.
Ворожила над ним, колдовала...
Дальше
Рубрики:  Стихи

Georg S.Stuart История России

Пятница, 01 Октября 2010 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

George S. Stuart | История России

Вот уже более 50 лет George S. Stuart создает модели исторических деятелей, которые имели важное значение для политической структуры власти своего времени и оказали влияние на ход истории. На сегодняшний день в его коллекции более четырехсот моделей. Его экспонаты выставляются в Smithsonian, их можно встретить и в частных коллекциях. George S. Stuart работает в своей студии расположенной в Охайе, Калифорния.

Ниже представлена серия фигур посвященных истории России:


Serfs (крепостные)

далее +36...

Рубрики:  Страницы истории

Скрап набор Клеопатра

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения vovas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Фотошоп

Травяной чай для нормализации гормональной системы.

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Липкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травяной чай для нормализации гормональной системы

Хотите хорошо себя чувствовать, и отлично выглядеть? Тогда этот чай для вас!
200 мл воды
10 г сушеных листьев земляники
2 г мяты
2 г зверобоя

 (476x400, 30Kb)
Смесь листьев высыпать в фарфоровый чайник, и залить кипятком. Накрыть полотенцем, и настаивать 7-10 мин. При системном приеме, заметно ощущается положительный результат! Приятного чаепития и крепкого здоровья!
Рубрики:  Красота и здоровье
Народные средства

Целебный квас

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЕЛЕБНЫЙ КВАС

Согласно классификации организации Beer Judge Certification Program, занимающейся подготовкой и сертификацией судей для проведения пивных дегустационных соревнований, квас является пивом, и относится к категории «Пиво историческое, традиционное, местное» (historical, traditional or indigenous beers). В России квас считается самостоятельным и национальным напитком.
Бутилированный квас, приготовленный путем брожения, часто газируют.
По отзывам иностранцев, посещавших Рос сийское государство в разное время, квас был обык новенным напитком русских, его пили все — от царя до крестьянина. Так, из числа того, что было пода но царю Алексею Михайловичу в сенник во время бракосочетания с Натальей Кирилловной Нарышки ной (будущей матерью Петра I) упоминается квас, поданный в серебряной братине, причем в этом упо минании квас стоит на первом месте. Во время по левых работ именно квас был верным спутником русского крестьянина, ведь, кроме положительного воздействия на умственные способности, квас хоро шо снимает усталость.
Квас является продуктом молочнокислого и спир тового брожения и, следовательно, не является за менителем пива, как пьянящего напитка.
Существует огромное количество различных ква сов. А. А. Кощеев в своей книге «Русский квас» пе речисляет следующие его виды: старинный русский квас с мятой и изюмом, русский квас на ржаном и дробленом ячменном солоде, северный квас из ржа­ной муки простого помола, квас из муки исландс кого мха (одного из видов лишайника) и черносмо родиновых листьев, украинский квас из ржаного су хого дробленого солода, из сухарей белого хлеба, земляники, корицы и мяты, весенний квас из ячне вой муки, «суречный» квас из ржаного сухого дроб леного хлеба, патоки, изюма, подмосковный, аромат ный, крестьянский, волжский, воронежский, польский, литовский, красный и многие другие. Всего не перечислить.
Квасы приготовлялись не только из зернового, но и плодово-ягодного сырья — яблочный, клюквенный, брусничный, вишневый, морошковый, рябиновый, малиновый.
В прошлые века русский человек не мог обойтись без кваса. Квас пили во время работы, после работы, перед и после еды. Квас был напитком каждого дня.

О ценности кваса говорят народные пословицы и высказывания. Вот некоторые из них:
«Квас, как хлеб, никогда не надоедает».
«Русский квас много народу спас».
«И худой квас лучше хорошей воды».
«Щи с мясом, а нет - так хлеб с квасом».
«Кабы хлеб да квас, так и все у нас».

Тминный квас.
Квас тминный очень популярен на Урале и в Сибири. Кроме вкусовых показателей, тминный квас отличается тем, что его употребление способствует пищеварению и предохраняет от простудных забо леваний.
Квас готовят на настое сухарей, куда вместе с дрожжами и сахаром добавляют семена тмина. На 20 литров воды 2кг ржаного хлеба, 50г дрожжей, 1 стакан сахара и 50г тмина.
Квас из ржаных корок по-татарски.
Хлебные корки нарезают мелкими кусочками, кладут в эмалированную кастрюлю и заливают ки пяченой водой. Брожение происходит в теплом ме сте 6-7 дней. На 1 литр воды расходуется 1кг хлеб ных корок.
Овощной квас.
Квас можно делать и из овощей. Делаю свекольный и морковный квасы. Для этого трут на крупной терке морковь (свеклу), которую добавляю в воду с сахаром и хлебной закваской, или дрожжами(для первого раза). На 6л. сырой воды - 0,5-1кг моркови, стакан сахара, 6-10г дрожжей (десятая часть маленькой пачки). Настаивать, в зависимости от окружающей температуры 1-3 дня. Процедить. Разлить по бутылкам, добавить по несколько изюминок закупорить, поместить в холодильник.
Квас диетический из пшеничных отрубей.
Пшеничные отруби заваривают кипятком, дово дят температуру до 100 градусов на слабом огне, охлаждают до 18-20 градусов, вносят дрожжи. Ста вят на брожение на 1 сутки. После этого квас про цеживают, помещают в бутылки и закупоривают. На 3 литра воды берется 500г пшеничных отрубей, 250г сахара, 30-50г дрожжей и цедры с 1-2 лимонов.
На Руси при приготовлении кваса очень часто использовали и используют и до сих пор овес. Био логически активные вещества овса оказывают бла гоприятное воздействие на организм человека при заболевании почек; усиливают окисление жиров при снижении веса, повышают выносливость организма. Ежедневное употребление овсяного хлеба приводит к уменьшению уровня холестерина в крови. Вита минные препараты из овса (даже овсяная солома) обладают более высокой биологической активностью по сравнению с аналогичными препаратами из ши повника, черной смородины и черноплодной ряби ны. Овсяные отвары издавна использовались как средство против утомления и бессонницы, это свой ство подтвердили ученые-диетологи.
Простой домашний квас без дрожжей.
Берем куски хлеба (одну буханку), поджариваем на газу на открытом огне, так чтобы хлеб подгорел немого, заливаем водой (10литров) и сахаром (немого, по вкусу, я сыплю стакан). Ставим в теплое место (на солнце), через трое суток первый готовый, потом сливаем его, добавляем в посадок одного опять поджаренного хлеба, чуть сахара, опять воды, и настаиваем. Так можно делать несколько раз. Каждый следующий раз получается вкусней, очень удаляет жажду, особенно холодный.
Квас овсяный.
Овсяную крупу и лимонную цедру залить горя чей водой, довести до кипения и варить в течение 1 часа. Охладить до 18-20 градусов, добавить дрож жи и сахар. Поставить на 10-12 часов на брожение. Перед подачей на стол добавить лимонный сок. По лучается очень полезный кисло-сладкий напиток с запахом лимона. На 1 литр воды взять 0,8кг отру бей, 70г сахара, 1-2 лимона, 25г дрожжей.
Квас из хлопьев «Геркулес».
Овсяные хлопья залить холодной водой, варить 30-50 минут, охладить до 18-20 градусов, добавить сахар и дрожжи. Смесь поставить на брожение на 1 сутки. После этого квас вынесли на холод во избе жание порчи. Употребить квас в течение 1-2 дней. На 5л воды необходимо 500г овсяных хлопьев, 1 стакан сахара и 10-15г дрожжей.
Квас из капустного рассола.
В рассол квашеной капусты добавить концентрат квасного сусла промышленного производства (про дается в магазинах), растворить сахар, дрожжи. Бро жение длится 12 часов. На 1 литр капустного рассо ла — 0,5л концентрата, 1,5л кипяченой воды, 1 ста­кан сахара, 25г дрожжей.
Квас апельсиновый.
Апельсины вместе с кожурой мелко режут, добав ляют лимонную кислоту, растертые с сахаром дрож жи и все заливают кипяченой водой. Ставят в теп лое место на брожение на 1 сутки. На 3 литра воды берется 1 апельсин, 300г сахара, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, 10г дрожжей.
Квас грушевый.
2кг. груш нарежьте мелкими ломтиками, засыпьте 0,8кг. сахара и слегка разомните. Залейте 8л. кипяченой теплой воды, добавьте 2г. лимонной кислоты, затем сверху высыпьте дрожжи и оставьте квас для брожения в теплом месте. Когда на поверхности появится пена, примерно через 10-12 часов, квас процедите и разлейте по бутылкам, предварительно положив в каждую 2-3 изюминки. Затем бутылки плотно закупорьте и поставьте в холодное место.
Квас брусничный.
Вначале приготовьте брусничный морс: 1 стакан брусники разомните и через ткань выдавите сок. Выжимки залейте 1,5л. холодной воды, прокипятите и процедите, добавьте 100г. сахара и сок, охладите.
В 0,9л. брусничного морса положите и 2 столовые ложки пшеничной муки, перемешайте и добавьте квасные дрожжи. Оставьте бродить. Когда квас забродит и покроется пеной, процедите его через ткань, перелейте в большую емкость, плотно закройте и поставьте на 3-5 дней в прохладное место. После этого квас готов к употреблению.
Квас смородиновый.
Можно делать квас из любой смородины, но в квас из красной и белой смородины желательно добавить 100г. лепестков роз или шиповника для аромата.
1кг. смородины помойте, разомните, залейте 10л. теплой воды, добавьте 1кг. сахара и перемолотые 3 гвоздички и 0,5г. корицы, затем добавьте дрожжи и поставьте на 10-12 часов. Затем квас разливают по бутылкам, бутылки закупоривают и хранят в холодном месте.
Квас березовый.
В глиняный горшок помещают березовый сок, мед, лимонную цедру, плоды гвоздики. Эту смесь надо проварить, охладить, внести в нее дрожжи и поставить на брожение. На 1,5л березового сока — 1 стакан меда, цедра одного лимона, 3-5 гвоздик, 3г дрожжей.
Квас кленовый.
Дать кленовому соку слегка забродить в теплом месте, добавить сухари из ржаного хлеба. Через сут ки квас готов. На 3 литра кленового сока — 200г сухарей.
Квас из молочной сыворотки.
В молочной сыворотке растворить сахар, добавить дрожжи, поставить на брожение на 10-12 часов. После брожения процедить, добавить жженый сахар и лимонную эссенцию, охладить, разлить в бутылки и выдержать 2 суток в холодном месте. На 10л сыворотки — 500г сахара, 25г хлебопекарных дрож жей и 10-15 мл лимонной эссенции.
Квас из сосновой хвои.
Хвою отделяют от веток ножницами, промывают водой, после этого помещают в марлевый мешочек и опускают в котел с кипящей водой на 1-2 мину ты (обработка кипятком способствует разрушению восковидной пленки, покрывающей хвою, и увеличению выхода экстрактивных веществ). Затем хвою укладывают в кадку, бочонок или эмалированную кастрюлю, заливают готовым хлебным (сухарным) квасом, настаивают 10-12 часов. На 5 литров хлеб ного кваса берут 1кг хвои. Для улучшения вкуса можно добавить 200г сахара и лимонную кислоту. Применяют в целях профилактики.
Квас северный.
К ржаной муке грубого помола добавить лист черной смородины и исландский мох, предварительно вымоченный 48 часов в воде для того, чтобы избавиться от горечи. Соотношение ржаной муки и сухого исландского мха—1:1. Смесь залить кипят ком (1 ведро на 1кг смеси). После того, как смесь охладится, добавить дрожжи, сбраживать в течение 6 часов, потом перелить в дубовые бочки для дображивания.
Тюря.
Помимо использования кваса как напитка для утоления жажды или для профилактики и лечения заболеваний, квас применяли всегда на Руси как основу для приготовления пищи, например всевозможных окрошек, тюрь. Именно тюри современные диетологи и рекомендуют в летнее время принимать в пищу. Старики в деревнях глубинки на первое все гда имеют на столе тюрю. Для профилактики забо леваний целитель А. Е. Любецкий рекомендует гото вить тюрю из зелени на основе кваса и воды. Это очень полезное, питательное блюдо.
Листья малины, смородины, крапивы, лебеды, одуванчика, подорожника — все тщательно промыть, пропустить через мясорубку. Получится что-то вро де пасты. Эту пасту можно хранить в холодильнике до 4 дней, поэтому ее можно заготовить на неделю. Возьмите далее морковь, свеклу, репу, натрите их на терке, мелко нашинкуйте капусту, залейте крутым кипятком, опустите туда пасту, охладите. Тюря гото ва. Вместо кипятка полезнее использовать квас. Зап равить можно кефиром, сметаной. Это блюдо пол ностью соответствует модному сегодня направлению «живое питание», то есть питание сырыми продук тами по сезону. Оно полезно для нормализации об менных процессов и нервной системы.

Чрезмерное употребление кваса в жару может привести к алкогольному опьянению.
В свою очередь врачи советуют отказаться от употребления кваса за рулем.http://blamag.ru/lek/371-celebnyj-kvas.html
Рубрики:  Кулинария
Полезная информация.

Тайна алоэ.

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аптечка на нашем подоконнике. Узнаем все тайны алоэ!

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5253

Если от бабушки вам достался алоэ, он же столетник, вы рискуете не только вылечить все имеющиеся болячки, но и однажды увидеть его цветение. Говорят, что столетником назвали его за то, что цветет он один раз в сто лет.

Алоэ – род суккулентных растений семейства Асфоделовых (в других источниках – Лилейных), содержащий около 400 видов. Название рода происходит из арабского языка, в переводе с которого означает «горький». Род объединяет многолетние листовые травянистые, кустарниковые или древовидные растения с толстыми мясистыми (суккулентными) мечевидными листьями, собранными в густые розетки и расположенными в них по спирали. Края листьев могут быть гладкими или зубчатыми, усаженными по краю острыми шипами или мягкими ресничками. Мякоть листа разделена на характерные ячейки, сохраняющие запасы влаги во время засухи. Цветки небольшие, трубчатые, белые, красные, жёлтые или оранжевые, расположенные на длинном цветоносе в верхушечной многоцветковой кисти.

 

 

Растения родом из Африки широко распространены на территории ЮАР, горах тропической Африки, на Мадагаскаре и Аравийском полуострове.

Среди примерно 400 видов алоэ наиболее известны следующие:

Алоэ древовидное (Aloe arborescens) – кустарник до 3 метров высотой. Чаще всего именно этот вид называют столетником. Известен своими полезными свойствами. Именно его чаще других можно увидеть на наших подоконниках.

Алоэ настоящее (Aloe vera) – растение с коротким стеблем, обычно не заметным под мощной, до 60 см в диаметре, листовой розеткой, и более широкими и мясистыми, чем у предыдущего вида, пёстрыми, озубленными по краям крупными колючками листьями. Так же как и алоэ древовидное используется в медицине.

 

 

Алоэ остистое (Aloe aristata) – короткоствольное розеточное растение. Благодаря своим компактным размерам (до 10 см в высоту и до 20 см в ширину) и красивым, зубчатым по краям бородавчатым листьям, заканчивающимся на вершине длинной извилистой остью, идеальным образом подходит для культивирования в квартире.

Алоэ складчатое (Aloe plicatilis) – небольшое деревце с коротким, ветвящимся стволом. По 10-16 сизо-зеленых листьев сидят на ветках в два ряда.

 

 

Алоэ устрашающее (Aloe ferox) – имеет толстые мясистые листья, с красновато-коричневыми небольшими шипами по всей поверхности, которые делают ее бородавчатой. Вырастает до 45 см. При цветении образует разветвленное колосовидное соцветие с красными цветками.

Алоэ пестрое (Aloe variegata) – невысокое растение, высотой до 30 см. Нижняя сторона листа ладьевидная, темно-зеленая с поперечными широкими и светлыми полосами-пятнами. Вдоль краев листа тянется светлая тонкая полоска.

 

 

Красивы и пригодны для разведения в комнатах еще Алоэ Дескуана – с треугольными пестрыми листьями; Алоэ многолистное – с почти круглой розеткой заостренно-треугольных листьев зеленовато-сизого цвета; Алоэ жемчужное – с зелеными листьями, расположенными розеткой и покрытыми с обеих сторон редкими жемчугообразными белыми бородавками… Большая коллекция алоэ у Петра Лапшина.

 

 

Несмотря на то, что алоэ такие разные, требования к условиям выращивания сходны

Алоэ – светолюбивые растения, поэтому в комнатах, где им не хватает света и тепла, они не цветут. Оптимальная температура зимой 12-14ºС. Предпочитают яркий свет, поэтому уделите им местечко на южном или юго-восточном подоконнике.

* Летом растения поливают умеренно, зимой реже. Повышенные температуры и обильный полив могут привести к загниванию ствола и гибели растения.

* Для алоэ не нужна высокая влажность воздуха – надо пользоваться этим и заводить его у себя, невзирая на показания гигрометра.

* Летом растение рекомендуется выносить на открытый воздух, но защищать от дождя. Подкармливают алоэ раз в месяц удобрениемдля кактусов.

* Размножение не представляет сложности. Обычно алоэ размножают «детками», которые окружают растение в горшках. Детки имеют корешки и легко отделяются от материнского растения. Можно размножать алоэ и подсушенными черенками.

* Для пересадки алоэ можно воспользоваться готовым грунтом для кактусов и суккулентов. Почвенная смесь должна быть легкой, добавка из древесного угля или кусочков кирпича благоприятно скажется на растении.

Редко в наших домах встретишь коллекционные собрания алоэ. Чаще – одинокий столетник, содержат который на всякий медицинский случай. Так уж случилось, что именно алоэ всегда считался самым лечебным растением нашей родины.

Сок алоэ издавна применяется как универсальное лечебное и профилактическое средство. Да и в современной народной медицине сок алоэ можно встретить во многих рецептах.

Как получают сок алоэ?

Лекарственным сырьем служат листья длиной не менее 15 см. Наилучшие результаты дают растения, которым более трех лет. Чтобы правильно приготовить сок, перед срезанием растение следует не поливать 2 недели. Целые листья алоэ в возрасте 3-5 лет завернуть в бумагу черного цвета (трубочкой со сквозными концами) и выдержать в темном месте (например, в холодильнике на нижней полке) при температуре 4-8ºС в течение 2 недель. Затем промыть их в прохладной кипяченой воде, измельчить и залить водой в соотношении 1:3. Оставить в темном прохладном месте на 1,5 часа. Полученный сок отжать и профильтровать.

 

 

Что лечат соком алоэ?

Сок алоэ можно пить перед едой для повышения аппетита, смазывать им раны, нагноения, полоскать рот или делать из него компрессы на голову.

Лечение алоэ очень эффективно благодаря тому, что сок алоэ содержит некоторое количество витаминов, фитонцидов и ферментов. Его можно применять и для профилактики заболеваний, так как сок алоэ повышает защитные свойства организма. Соком алоэ лечат и такие сложные и болезненные недуги как язва желудка и гастриты.

Сок обладает бактериостатическими свойствами в отношении многих групп микробов: стафилококков, стрептококков, дифтерийной, брюшнотифозной и дизентерийной палочек.

* При болезнях полости рта и десен, особенно при пародонтозе, полезно полоскать рот 50-процентным раствором сока алоэ.

* При конъюнктивите назначают промывать глаза настоем из мякоти алоэ: на стакан берут мякоть алоэ величиной с ноготь и заливают очень горячей водой.

* При насморке – закапывать по 5-6 капель свежего сока алоэ в каждую ноздрю. Достаточно 2-3 процедур в течение дня.

* При кожных заболеваниях – гнойных ранах, экземе, лишае, ожогах, порезах рекомендуются компрессы с соком алоэ. Можно также накладывать на раны свежие листья, разрезанные вдоль. В китайской медицине при хронических кожных заболеваниях рекомендуют пить свежий сок алоэ.

* В косметологии сок алоэ используют для предотвращения преждевременного старения кожи, для устранения воспалений на коже и при угрях. Косметическая промышленность выпускает великое множество средств на основе сока алоэ. Повторить некоторые рецепты вы можете и в домашних условиях.

 

 

 

Несколько косметологических рецептов с алоэ

Маска для чувствительной кожи

1 ст.л. алоэ, 3 ч.л. липового цвета, 2 ч.л. травы зверобоя, 2 ч.л. ромашки аптечной, 1 ч.л. лепестков розы. Травы смешайте, залейте кипятком и дайте настояться 20 мин в темном прохладном месте. Затем марлю, сложенную в 3 раза, смочите в теплом настое и приложите к лицу на 10-15 мин. По истечении положенного времени умойтесь теплой водой. Такая маска обогатит кожу витаминами, очистит поры лица и при частом применении поможет дольше сохранить кожу здоровой, молодой и красивой.

Маска из алоэ и клубники

1 ст.л. алоэ, 2-3 ягоды клубники или земляники, 2 ч.л. сухой травы зверобоя, 1/2 ч.л. персикового масла. Траву зверобоя и алоэ измельчите, ягоды разомните и добавьте персиковое масло. Все тщательно перемешайте и с помощью ватного тампона или кисти для масок наложите на лицо. Через 15-20 мин смойте маску теплой водой. Вместо ягод земляники подойдут и ягоды смородины, крыжовника.

Увлажняющая маска с алоэ

3 ч.л. дневного крема от морщин или увлажняющего, 2 ч.л. мякоти и сока алоэ, 1 ч.л. водки. 0,5 ч.л. персикового масла. 1-2 листа алоэ снять с растения и положить на 2—3 дня в фольге на нижнюю полочку холодильника. Снять плотную кожицу с листа ножом, счистить мякоть ложкой, измельчить. Смешать с водкой. Крем смешать с маслом и мякотью алоэ. Аккуратно протереть лицо и шею оставшимися частями листьев алоэ чистую кожу лица и шеи. Нанести маску на кожу, снять через 30 минут влажной салфеткой.

А еще сок алоэ можно использовать как добавку для ванн

Для омолаживающей ванны возьмите 3 ст.л. сока алоэ, 2 стакана молока и крепкий настой мяты перечной. Все это смешайте и вылейте в теплую ванну. Время приема – 15 минут.

 

 

Противопоказаниями

к применению алоэ являются тяжелые заболевания сердца и сосудов, гипертоническая болезнь, беременность, острые желудочно-кишечные расстройства, нефрит, онкологические заболевания, поносы. При применении алоэ возможны аллергические реакции.

Рубрики:  Народные средства

" Спящие красавицы"-обед для детей.

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Спящие красавицы» – обед для детей


Если вы хотите побаловать ребенка на обед питательным и оригинальным блюдом, приготовьте «Спящих красавиц» - это не только вкусно, но и выглядит интересно.

«Спящие красавицы» – обед для детей

Читать далее...
Рубрики:  Готовим детям

Открытки

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытки, открытки

 (620x464, 147Kb)
 (500x375, 73Kb)
 (439x507, 239Kb)
 (400x400, 380Kb)
 (400x299, 120Kb)
12g1L-131-1= (400x400, 277Kb)
 (400x400, 144Kb)
 (400x400, 640Kb)
 (400x348, 203Kb)
 (400x304, 197Kb)
 (400x268, 94Kb)
 (400x266, 275Kb)
 (400x400, 556Kb)
Рубрики:  картинки

Еврейские пословицы и поговорки

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еврейские пословицы,поговорки



Бог дал человеку два уха и один рот, чтобы он больше слушал и меньше говорил.

Бог защищает бедняков, по крайней мере, от грехов дорогостоящих.

Бог не может быть везде одновременно - поэтому он создал матерей.

Бога мы сердим нашими грехами, людей – достоинствами.

Бог-отец, судьба-отчим.

Выбирая из двух зол, пессимист выберет оба.

Выпустив птичку, ты сможешь ее поймать. Но не поймаешь слово, покинувшее твои губы.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Афоризмы. Фразы.

Стрекоза и муравей ( на новый лад)

Четверг, 30 Сентября 2010 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения boginja007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стрекоза и муравей

Невероятный случай был вчера со мною -
Я встретилась со Стрекозою,
Что лето красное пропела
(Вы помните про это дело? )...
Сперва, как помнится, тоской удручена,
Явилась к Муравью она.
Она молила, плакала:
" Дружок! Пусти на уплотненье,
Поскольку мне зима катИт в глаза..! "
(Вот ведь пройдоха - Стрекоза,
Нашла же объясненье!!! )
А Муравей ? - Насмешник без души!!!
Ответил ей : " Пойди и попляши!!! "

*** Крылов на этом месте ставит точку.
А наша Стрекоза сказала: "НЕТ!
С моей душой?! С такой-то оболочкой?!
Во цвете красоты и лет??!!
Не выйдет!!! Не сдаю!!! " -
И поползла к другому Муравью. Читать далее

 

Оффтоп

Компания Джоуль предлагает дизтопливо в Санкт-Петербурге, а также оптовую продажу бензина.

Рубрики:  Стихи


Поиск сообщений в tanufk
Страницы: 144 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь