-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanufk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2010
Записей: 2906
Комментариев: 111
Написано: 3072





Тесто Фило и изделия из него

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто Фило и изделия из него.

Есть у меня любимый канал Телекафе, и вот очень часто мужчины повара(женщин не видела там ни разу) готовят выпечку из теста Фило, рекомендуют его купить в магазине. То ли у нас магазины не правильные, то ли я плохо искала, но я такого теста найти не смогла. начала искать в инете и по журналам-нашла.
Тесто Фило
3/4 ст.раст масла(без запахов)
1 ст.горячей воды
сода на кончике ножа
1ст.л уксуса.
муки столько , чтобы замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Месить не менее 10мин.Накрыть полотенцем дать "отдохнуть"15-20 мин(но мне показалось, что после холодильника получше)
Раскатывать тесто на столе смаз. маслом.Тесто раскатывается до состояния пергаментной бумаги.Начинки разнообразные сырные, мясной фарш.Т.к.это больше к Востоку орехи с мёдом, можно штрудель с яблоками.

Ещё вариант теста Фило
550г муки
200-230 мл горячей воды
5ст.л оливкого масла(я брала в итоге 8-10)
щепотка соли
мешать не мене 10 мин. желательно выдержать тесто мин. 2 часа, лучше 8 часов в холодильнике . После холодильника "согреть" тесто при комнатной температуре часа полтора



Пирог типа Банницы из теста Фило



Рубрики:  Выпечка

Куриные котлетки " Нежность"

Среда, 17 Ноября 2010 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"



400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.

Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).



Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.


Рубрики:  Кулинария

Красота природы вокруг.

Среда, 17 Ноября 2010 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Somers [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота природы вокруг (The beauty of nature around)

Живая природа - совершенная среда для фотографов!
Это всегда интересно и востребовано.
И так будет всегда, потому что не много вещей в этом мире
могут конкурировать с красотой природы

У меня все отлично,а у Вас как?
Мир вокруг нас
Рубрики:  Фото природы

Котоматрица 9

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица

Для тех кто пропустил предыдущюю - жмите

100 лучших котоматриц (100 фото)

далее
Рубрики:  Забавные фото

Вечерний позитивчик

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения svekrucha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечерний позитивчик!

Позитив!
читать далее
Рубрики:  Фото природы
Релаксация

Азбука глухонемых

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азбука глухонемых.

 (500x444, 51Kb)
Глухота, осложняющая развитие словесной речи и общение с окружающими обусловливает потребность в овладении и использовании специфическими средствами коммуникации. К ним относятся мимика и дактилология — система ручных и пальцевых знаков.
Дактилология - азбука для глухонемых. Это своеобразная форма речи, воспроизводящая слова пальцами рук.
Рубрики:  Полезная информация.

Цветочки из кружочков

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из кружков

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Подставка " Радуга"

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Jenni_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подставка "Радуга" МК.

 

Ольга Ольшак

Вот такая подставка для канцелярских принадлежностей "Радуга" родилась у меня в хмурый, дождливый, летний день.

Мастер-класс Квиллинг, Конструктор: Подставка "Радуга" МК. Бумага гофрированная, Картон, Картон гофрированный, Материал бросовый, Полосы бумажные Выпускной, День защиты детей, День рождения, День учителя, Начало учебного года. Фото 1
<<
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

Коса "Рыбий хвост"

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коса Рыбий хвост.

 (179x189, 50Kb)Красивый переливающийся «рыбий хвост», или «колосок», отлично смотрится на прямых густых и блестящих волосах. Данный способ плетения косы обеспечивает отражение света во всех направлениях, создавая эффект сияния. Для торжественных случаев можно украсить прическу стразами (продаются в пакетиках в магазинах). Их приклеивают к шпилькам и располагают в произвольном порядке по всей длине косы.
МАТЕРИАЛЫ
обтянутая резинка, украшение для волос.
ЗДЕСЬ далее...
Милолика Покровская
Рубрики:  Прически

А теперь -танго...

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А теперь - танго...

После оглушительного успеха поста Золотые хиты Советского Союза, процитированного почти 500 раз за первые три дня, мы решили вас порадовать ещё одной подобной штучкой)) Благодарим за это пользователя под ником Сол


Для просмотра песен двигайте вниз указку справа. (503x27, 1Kb)
Рубрики:  Музыка

Куколки Tia Fada

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куколки Tia Fada / Flavia Manavello



>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Детям

Королевские пенечки

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевские пенёчки".

 Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Потребуется:

Свининa — 250 г

Грибы (шампиньоны) — 50 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 0,5 шт

Мука пшеничная — 30 г

Сухари панировочные

Масло растительное

Зелень

Соль

Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета. 

Обжариваем лук и грибы.

Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,

грибы с луком, перемешиваем,

выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.

Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.

Рулет скалываем зубочистками,

панируем его в муке, яйце, сухарях.



И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.

Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".Украшаем зеленью.


источник

Рубрики:  Кулинария

Забавные зарисовки-иллюстрации от Skia

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавные зарисовки-иллюстрации от Skia

Забавные зарисовки-иллюстрации из жизни лисиц от Ruth a.k.a. Alopex, публикующейся под псевдонимом Skia, Германия.


...hello

далее...

Рубрики:  Забавные фото
Живопись.

Котоматрица 8

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица

Лучшие котоматрицы недели (50 фото)

далее
Рубрики:  Забавные фото

Мясное кольцо из курицы

Суббота, 13 Ноября 2010 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное кольцо из курицы

 (640x248, 34Kb)Потребуется:
1 грудка куриная без костей
штук 7 перепелиных или 5 куриных яиц
1 яйцо куриное для фарша
1 пласт слоеного теста (20см х 20см)
1 небольшая морковка
1 зубчик чеснока
1 луковкапучок пряной зелени

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Цветы из ткани

Суббота, 13 Ноября 2010 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие

Неразлучники

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неразлучники. Pinigina (Зоя Пинигина)

 (500x375, 105Kb)

Кукла Неразлучники − символ и оберег крепкого семейного союза, поэтому делается как бы на одной руке, чтобы муж и жена шли по жизни рука об руку, были вместе в радости и беде.В настоящее время традиция сохранилась. Теперь, как и сотни лет назад, несмотря на технический прогресс, можно сделать кукол своими руками и подарить новой семье от чистого сердца с пожеланием никогда не разлучаться.В русской традиции во главе свадебного поезда, везущего молодую пару в дом жениха после венчания в церкви, под дугой упряжи подвешивали пару кукол – свадебных неразлучников.
Женское и мужское начала соединялись в единое неразрывное целое. После свадебного торжества эта кукольная парочка хранилась в доме как оберег семейных отношений и верности.

Далее>>>>
Рубрики:  Рукоделие

Кукла счастье.

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукла Счастье. Pinigina (Зоя Пинигина)

 (500x217, 80Kb)

В традиционной кукле Счастье главное − это волосы, в них женская сила.
Коса закручивается вверх и служит опорой кукле, делая её устойчивой. Немногие традиционные народные куклы могут стоять самостоятельно. Детали, как тесьма по низу юбки и др., не уточняю, они очевидны, их можно делать, можно не делать. Решение ваше.

Делаем>>>>
Рубрики:  Рукоделие

Бабочки. Оригами

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Majomajo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабочки как антидепресант... Арттерапия оригами ))

Как и обещали синоптики , над городом завис циклон. С мокрым снегом, дождем, ветром.... Что там еще есть холодного и мокрого в небесной погодной службе...На уроках сегодня все сонные, мертвые ... Иероглифы сливаются перед глазами в маленьких волосатеньких жучков, которые хаотично расползаются по листку с текстом.Что же делать?Я не поддамся ))) Решила складывать бабочек. Как воспоминание о лете )
 (450x319, 85Kb)
 (699x499, 53Kb)
 (480x462, 51Kb)
 (487x459, 49Kb)
 (506x471, 50Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Заколка для волос.

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заколка для волос. МК

http://www.udivimka.ru/zakolki-svoimi-rukami-dlya-devochek-287#more-287

В данном посте предлагаю вашему вниманию весёлые заколки для волос своими руками. Эти милые украшения для волос делаются  очень просто, но выглядят они совсем необычно. А сколько радости они доставят вашему ребёнку!

заколки своими руками

Мастер класс>>>>
Рубрики:  Рукоделие
Детям


Поиск сообщений в tanufk
Страницы: 145 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь