-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanti

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 10782
Комментариев: 102
Написано: 11224

Записи с меткой закуски

(и еще 181189 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Закуска из сельди

Дневник

Четверг, 07 Августа 2014 г. 14:40 + в цитатник
1 слабосоленая сельдь
100 гp. сливочного сыра
1 небольшая красная луковица
1 ст. ложка лимонного сока
черный молотый по вкусу
Щепотка сахара
2-3 небольших соленых огурца
yкроп
для подачи:
ломтики черного хлеба
1 ч. ложка зерновой горчицы
3 ст. ложки оливкового или растительного масла

1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.

2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.
3. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
3. Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.
4. Затем филе смазать сливочным сыром.

С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра. 5. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом. 7. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник. Масло смешать с горчицей. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.
Приятного аппетита
e4d1e9506ba67071ff44404b45e07add574445189537538 (244x364, 17Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]