Цитата сообщения звездачет Печенье к кофе

Лично я люблю пить кофе с печеньем. А что вкуснее домашнего печенья, да еще когда сама испечешь его?

Вот, например, простое домашнее печенье. Мне нравится, что не нужно выдавливать формочки, потом опять собирать остатки теста, раскатывать. Впрочем, дальше -рецепт:


Для приготовления печенья в кофе берем:

150 г творога
200 г сливочного масла или маргарина "Слойка"
1,5 столовых ложек сахара
300 г муки
соль на кончике ножа
малиновый или клубничный джем
сахарная пудра для посыпки

Творог перекрутим через мясорубку или перетрем через сито, масло или маргарин слегка растопим, добавим сахар и тщательно перетрем, постепенно добавляя творог, сахар, муку и соль. Замесим тесто и дадим ему полежать минут 20.

Теперь делаем печенье. Раскатываем тесто и режем его таким образом:

На каждый квадратик выкладываем по ложечке джема:

А затем противоположные кончики квадратиков слепляем вот так:


Ставим в духовку, пока не подрумянятся.
Получается суперовское печенье - не очень сладкое, приятное и рассыпчатое. У нас его все любят. Обычно я готовлю его, когда жду гостей "на кофе" или чай.

На правах рекламы:
Я считаю, что если уж пить кофе, то только хороший. Могу порекомендовать лучший кофе Киев, а продается кофе Блазер в сети магазинов Дом кофе. как купить, узнаете на сайте.
_____________________________________
А в чем вы варите кофе? Я в кофеварке! А лучшие кофеварки Украины можно найти на сайте. Кроме того, вы узнаете, в чем отличие кофемашин от кофеварок. Очень познавательно. Рекомендую.