Похудеть просто. Эту истину не устают повторять эксперты диетологии. Выдумывать «эффективные» способы издевательства над собственным организмом, а потом испытывать муки голода, не нужно.

Гораздо легче потерять лишний вес и сохранить идеальный достигнутый, если знать, из каких продуктов можно приготовить низкокалорийные, но сбалансированные блюда.

Мы составили список вкусных и полезных продуктов, в 100 граммах которых содержится всего от нуля до 70 ккал. Верхние строки занимают богатые витаминами и антиоксидантами салатные овощи.

Сохрани себе в цитатник, чтобы не потерять!

 

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить молоко из орехов и семечек, «шоколадное» миндальное молоко, молочный коктейль и кефир. Кроме того в данную подборку вошли весьма любопытные рецепты фруктового коктейля и зеленого сока.

Фруктовый коктейль

Смешайте в миксере:

1. Апельсины очищенные — 2 шт.

2. Бананы — 2 шт.

Украсьте свежей клубникой.

Рассчитано на 2-3 человека.

Молоко из орехов или семечек

1. Орехи или семечки, замоченные с вечера — 1 чашка.

2. Вода — 2 чашки.

3. Мед — 1 ст.л.

4. Финики без косточек — 2-3 шт.

5. Соль — четверть чайной ложки.

Смешайте в миксере, процедите через марлю или сито, вылейте в банку.

Рассчитано на 4 человека.

«Шоколадное» миндальное молоко

1. Миндальное молоко — 1 кварта.

2. Финики без косточек — пол чашки.

3. Кокос — 1 шт. (мякоть и сок).

4. Молотой кэроб — 2ст.л.

5. Сырой ванильный стручок — 1 шт.

Тщательно перемешайте все в миксере и подавайте охлажденным.

Рассчитано на 5-7 человек.

Молочный коктейль

В миксере:

1. Миндальное молоко — 3 чашки.

2. Клубника — пол чашки.

3. Апельсин очищенный — 1 шт.

4. Банан — 1 шт.

5. Мед — 2 ст.л.

6. Финики без косточек — четверть чашки.

7. Соль — четверть ч.л.

8. Ванильный стручок — 1 шт.

9. Лед — пол чашки.

Рассчитано на 4-5 человек.

Кефир из орехов или семечек

1. Орехи или семечки, замоченные с вечера — 1 чашка.

2. Вода — пол чашки — чашка.

Смешайте в миксере, добавляйте воду, пока не получите консистенцию густых сливок. Процедите через марлю, вылейте в банку и накройте марлей, чтобы жидкость «дышала». Поставьте банку в теплое место, где температура 90-100 Фаренгейт. Кефир будет готов примерно через 6-12 часов. Кефир можно приготовить из кунжутных семечек, миндаля, лесных орехов, кешью, подсолнечных семечек и любых других орехов и семечек и их комбинаций. Для вкуса можете добавить мед, лимонный сок, морскую соль, ваниль и т.д. Чем дольше кефир стоит в тепле, тем кислее он будет.

Например, возможны такие комбинации:

Кешью.

Кешью и кунжут.семечки.

Кешью, миндаль и кунжутные семечки.

Кешью, и подсолнечные семечки.

Кунжутные семечки и миндаль.

Подсолнечные семечки и миндаль.

Пекан и миндаль.

Крецкие и кедровые орехи.

Кунжутные семечки и лесные орехи.

Зеленый сок

Смешать в миксере такие ингредиенты:

1. Большой пучок нарезанного шпината (или другой зелени) — 1 шт.

2. Яблоки нарезанные — 2 шт.

3. Лимон — 1 шт.

4. Вода — 1 чашка.

Процедите смесь через марлю.

http://gifakt.ru

Решила собрать все ссылки по рецептам сыроедения, и теперь делюсь с вами. 

http://syroe.com/

http://rawstyle.ru/

http://syroedenierecepty.ru/

http://probudilis.ru/siroed-rec.php

http://gladworld.ru/events/schedule/92

http://perfectfood.ru/

http://syroedu.ru/

http://rawinrussian.livejournal.com/197349.html#cutid1

http://www.forum.krishna.ru/showthread.php?t=2071&page=1

http://uralpanda.livejournal.com/509869.html

http://healthy4happy.livejournal.com/14731.html

http://kumkwat.ru/

http://eatfresh.ru/cook

http://101recept.net/category/recepty-dlya-syroedov

http://suroedina.org.ua/

Читать далее...

Выкладываю отдельным постом соус, пусть будет. Рецепт прост: смешиваем в блендере ингредиенты до состояния средней густоты сметаны. Я использовала этот соус с шампиньонами, что описано в предыдущем рецепте. Но, возможно, можно ещё что-то придумать. Включаем фантазию.

Нам потребуется:
Читать далее...

Я сладкоежка))) но при этом стараюсь держать вес в норме и вообще питаться правильно. Последнее время особенно. С мужем практически полностью заменили сахар на мед, у нас дома поселилось много баночек с разными видами - и с пергой, и с маточным молочком, и каштановый, и лесной, и с прополисом. Традиционные десерты готовлю только по какому-нибудь поводу. Но мой организм все-таки требует сладкого)) причем разнообразного)) И тут я увидела чудесный десерт, целиком и полностью соответствующий моим представлениям о здоровом питании.

Судите сами - здесь нет ни сливочного масла, ни муки, и тем не менее, это самые настоящие тарталетки! Корзиночки сделаны из сырого "теста". Крем - проще некуда. Очень удобная и полезная штука. Благодаря финикам и кокосу тарталетки оооочень сладкие, прекрасно сочетаются с приятной кислинкой начинки, и их невозможно переесть - больше одной за раз просто не влезет. Сплошные достоинства!

Готовим?

ТАРТАЛЕТКИ С БАНАНОВЫМ КРЕМОМ. 6 RAW вариантов
(Рецепт и фото прислал Алексей Жариков)

Ингредиенты:
* Для основы:
- орехи грецкие 200 гр
- корица 2 столовая ложка
- финики 250 гр
- кунжут коричневый 200 гр

* Крем № 1
- половинка банана
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки кунжута
(все измельчить и смешать)

* Крем № 2
- половинка банана
- 1/4 кокоса
(все измельчить и смешать, по желанию добавить немного корицы)

* Крем № 3
- половинка банан
- столовая ложка изюма или больше - чем больше изюма, тем слаще крем
(все измельчить и смешать)

* Крем № 4
- половинка банана
- 2 столовые ложки миндаля
(все измельчить и смешать, по желанию добавить немного корицы)

* Крем № 5
- половинка банана
- 6-7 листиков мяты
(все измельчить и смешать, по желанию добавить немного корицы)

* Крем № 6
- половинка банана
- 4-5 листиков базилика
- чайная ложка корицы
(все измельчить и смешать)

Способ приготовления:
- финики промыть и вытащить косточку
- орехи, кунжут и финики пропустить через мясорубки или блендер
- добавить в массу корицу и все перемешать до однородной массы
- массу выложить в формочки
- подсушить в дегидраторе в течении 12 часов или в духовке на минимальном огне и с открытой дверцей
- приготовить крем: все 6 или наиболее симпатичный для вас
- наполнить терталетки кремом