Быстрые маринованные баклажаны.

Среда, 10 Октября 2012 г. 08:22 + в цитатник

Цитата сообщения lorine

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрые маринованные баклажаны.

Быстрые маринованные баклажаны.
2aaaad1185c3 (500x353, 52Kb)

Ингридиенты:

800 гр. баклажанов
800 гр. помидоров
пучок укропа
пучок петрушки
пучок кинзы (по желанию)
1-1,5 головки чеснока
специи: паприка,немного чили
травы сухие: майоран,базилик и тд. (любые любимые)
соль
0,5 стакана растительного масла
2 ст.л. уксуса 9%
соль

Приготовление:

Баклажаны помыть,порезать кружочками,разрезать каждый кружок соломкой.
В кастрюлю налить воду,довести до кипения,положить в воду подготовленные баклажаны,дождаться когда вода закипит и выдержать баклажаны при кипении ровно пять минут.
Воду слить,баклажаны остудить.
Помидоры порезать на мелкие кусочки (шкурку не снимать).
Зелень мелко порезать,чеснок пропустить через чеснокодавилку.
В отдельной посуде смешать баклажаны,помидоры,зелень,чеснок,залить смесью из масла и уксуса. Добавить специи и травы.Посолить по вкусу.
Сверху положить тарелку (донышком кверху), поставить гнёт (банку с водой) и забыть о баклажанах часа на три (при комнатной температуре).

Получилось очень вкусно!
Источник

Рубрики:

консервация

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tamnika/post242808839/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹.</a><br/>Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹.

Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹.

РРЅРіСЂРёРґРёРµРЅС‚С‹:

800 РіСЂ. Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ
800 РіСЂ. РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ
РїСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°
РїСѓС‡РѕРє РїРµС‚СЂСѓС€РєРё
РїСѓС‡РѕРє РєРёРЅР·С‹ (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
1-1,5 РіРѕР»РѕРІРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР°
СЃРїРµС†РёРё: РїР°РїСЂРёРєР°,РЅРµРјРЅРѕРіРѕ С‡РёР»Рё
С‚СЂР°РІС‹ СЃСѓС…РёРµ: РјР°Р№РѕСЂР°РЅ,Р±Р°Р·РёР»РёРє Рё С‚Рґ. (Р»СЋР±С‹Рµ Р»СЋР±РёРјС‹Рµ)
СЃРѕР»СЊ
0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
2 СЃС‚.Р». СѓРєСЃСѓСЃР° 9%
СЃРѕР»СЊ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РїРѕРјС‹С‚СЊ,РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё,СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РєР°Р¶РґС‹Р№ РєСЂСѓР¶РѕРє СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№.
Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РЅР°Р»РёС‚СЊ РІРѕРґСѓ,РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ,РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РІРѕРґСѓ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹,РґРѕР¶РґР°С‚СЊСЃСЏ РєРѕРіРґР° РІРѕРґР° Р·Р°РєРёРїРёС‚ Рё РІС‹РґРµСЂР¶Р°С‚СЊ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РїСЂРё РєРёРїРµРЅРёРё СЂРѕРІРЅРѕ РїСЏС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tamnika/post242808839/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Быстрые маринованные баклажаны.