Рецепт очень вкусной и сочной домашней колбасы

Среда, 05 Февраля 2020 г. 08:25 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт очень вкусной и сочной домашней колбасы

Рецепт очень вкусной и сочной домашней колбасы

Один ингредиент, чтобы домашняя колбаса была сочной и держала форму без оболочки!

Предлагаю рецепт очень вкусной и сочной колбасы, которая получается с красивым срезом и богатым вкусом, так как используем несколько видов мяса. Готовится очень просто и быстро без использования оболочки.

Чтобы приготовить домашнюю колбасу:

Куриные бедра – 700 гр

Куриное филе – 150 гр

Говядина – 150 гр

Соль – 1 ч.л. без горки

Сахар – 1 ч.л. без горки

Сушеный чеснок – 1 ч.л. без горки

Мускатный орех – 1/3 ч.л.

Черный перец – по вкусу

Крахмал – 15-20 гр (до 2% от массы фарша)

1. Оставить 1 куриное бедро, остальные перемолоть на мясорубке в фарш. Куриное бедро, куриное филе и говядину нарезать маленькими кубиками.

2. Перемешать фарш с нарезанным мясом, добавить специи и крахмал.

3. Фарш разделить на 2 части. Рукав для запекания разрезать вдоль, выложить фарш, сформировать колбасу, края зафиксировать. Сделать несколько проколов зубочисткой или иголкой сверху, чтобы рукав не лопнул при запекании.

Рубрики:

Готовим вкусно

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tamilena/post466198321/">Р РµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Рё СЃРѕС‡РЅРѕР№ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Рё СЃРѕС‡РЅРѕР№ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹

Р РµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Рё СЃРѕС‡РЅРѕР№ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹

&nbsp;

РћРґРёРЅ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚, С‡С‚РѕР±С‹ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ РєРѕР»Р±Р°СЃР° Р±С‹Р»Р° СЃРѕС‡РЅРѕР№ Рё РґРµСЂР¶Р°Р»Р° С„РѕСЂРјСѓ Р±РµР· РѕР±РѕР»РѕС‡РєРё!

&nbsp;

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ Рё СЃРѕС‡РЅРѕР№ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃ РєСЂР°СЃРёРІС‹Рј СЃСЂРµР·РѕРј Рё Р±РѕРіР°С‚С‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј, С‚Р°Рє РєР°Рє РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРј РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРёРґРѕРІ РјСЏСЃР°. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Р±РµР· РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёСЏ РѕР±РѕР»РѕС‡РєРё.

&nbsp;

Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРѕРјР°С€РЅСЋСЋ РєРѕР»Р±Р°СЃСѓ:

РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ Р±РµРґСЂР° &ndash; 700 РіСЂ

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ &ndash; 150 РіСЂ

Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° &ndash; 150 РіСЂ

РЎРѕР»СЊ &ndash; 1 С‡.Р». Р±РµР· РіРѕСЂРєРё

РЎ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tamilena/post466198321/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Рубрики

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рецепт очень вкусной и сочной домашней колбасы

Рецепт очень вкусной и сочной домашней колбасы