Новогодний пирог из слоеного теста и ароматной, сочной начинкой в виде рукавицы Деда Мороза подарит вам и вашим гостям праздничное настроение на Новый Год!

В принципе начинка рукавички может быть любая, на Ваш вкус, с грибами, мясом или капустой.

Ингредиенты:
Тесто слоеное    (дрожжевое) — 500 г
Грудка куриная    (филе средних размеров) — 1 шт
Шампиньоны    (не крупные) — 4 шт
Фасоль    — 3 ст. л.
Сельдерей черешковый    — 1 шт
Лук зеленый
Соль
Масло растительное
Яйцо куриное    (для смазки) — 1 шт


Рецепт:
Отварить фасоль, я использую мультиварку-скороварку без замачивания, режим "варка" 50 минут;

Грудку и шампиньоны порезать, обжарить на масле до корочки;

Смешать фасоль с зажаркой, добавить резанные сельдерей и лук;
Посолить, добавить немного масла, перемешать;

На листе бумаги нарисовать рукавичку и сделать лекало;

Из теста вырезать 2 рукавички, прибавляя к краю припуск на защипы;

Одну рукавичку выложить на пергамент на противень, наполнить начинкой горкой, отступая от края;

Вторую рукавичку чуть раскатать больше, накрыть ею первую и хорошо защипнуть края, использую вилку;

С помощью плунжеров или подходящих форм вырезать из остатков теста фигурки и украшать руковичку в зимнем стиле (места склейки смазывать взбитым яйцом);

Из остатков начинки и теста можно сформировать произвольные слойки (остается и того и того совсем не много);

Смазать пирог взбитым яйцом;

Выпекать при 200-210 градусах до готовности (минут 10), ориентируясь на свою духовку;

Подавать на новогодний стол в теплом или остывшем виде!

Источник