-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в taly1

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

болталки в форуме вязание путешествия

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.07.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 123

пирог с капустой

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюшка_кукольница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с капустой

 

Снова странный пирог,заливной - свежая капуста заливается тестом..
стало дико интересно,пропечётся ли капуста до готовности,
вот в связи с етим и наваялось )))

продукты:

500гр белокочанной капусты
3 яйца
5ст.л сметаны
3ст.л. майонеза
6ст.л муки
2ч.л. разрыхлителя
1ч.л.сахара
0,5ч.л.соли
пучок укроп-петрушки

процесс:

Шаг 1: 

Капусту нашинковать.

Пирог со свежей капустой
Шаг 2: 
 добавить сахар,специи,от которых вы не можете отказаться :) я не смогла отказаться от тмина и щепотки имбиря. Соль по вкусу.
Пирог со свежей капустой
Шаг 3: 
 Теперь капусту надо пожамкать,как перед засолкой.Положить нарубленную зелень,сбрызнуть оливковым маслом.
Пирог со свежей капустой
Шаг 4: 
 Всё перемешать и поставить в холодильник.
Пирог со свежей капустой
Шаг 5: 
 Яйца взбить с солью. Главное с солью не переборщить,мы ж уже солили капусту ;)
Пирог со свежей капустой
Шаг 6: 
 Добавить сметану,майонез. У меня тупо не оказалось майонеза...и вместо него я положила ещё 3 ложки сметаны :)
Пирог со свежей капустой
Шаг 7: 
 Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель(я гасила лимоном дополнительно)
Пирог со свежей капустой
Шаг 8: 
 Выбалтываем тесто кефирной консистенции.
Пирог со свежей капустой
Шаг 9: 
 Форму смазать маслом,выложить ровным слоем капусту.
Пирог со свежей капустой
Шаг 10: 
 Залить сверху равномерно тестом,посыпать кунжутом.
Пирог со свежей капустой
Шаг 11: 
 Духовку разогреть 170-180С,выпекать пирог до румяной корочки,30-45 минут.
Пирог со свежей капустой
Шаг 12: 
 Капуста отлично пропеклась,получилось нечто такое нежно-воздушно-омлетно-суфлешное...типа запеканки :р Конечно,полноценный дрожжевой пирог с капустой ето не заменит,зато вполне заменит полноценный ужин!Вкусно,пеките :D
Пирог со свежей капустой

Метки:  

пирог с капустой

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый лучший капустный пирог!




DSC0480181 (640x427, 66Kb)

ЭТОТ РЕЦЕПТ Я НАШЛА ВОТ ЗДЕСЬ: http://domsvidom.ru/2010/03/blog-post_16.html
Это самый вкусный капустный пирог, который я пробовала!
И это я не к тому, какая я молодец. Просто он таким получается.
С первого раза! Тесто просто превосходно! Я так долго искала что-то
подобное. Никак не могла найти. То тесто суховато, то начинка странновата.
“Тайное знание” мне открылось в журнале “Афиша. Еда”. Сообщаю об этом
с большим удовольствием! Рецепт Татьяны Толстой – это что-то!!!
Попробуйте – не пожалеете!

Читать далее...

Метки:  

пирог с капустой

Суббота, 08 Октября 2011 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший пирог с капустой

 

Сегодня – День Рождения Моего дневничка и К ДНЮ ПОБЕДЫ!!!


картинка

Делаю часто....очень уж любят мои капустку..

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]