-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Talli_Lek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2014
Записей: 11049
Комментариев: 242
Написано: 11316


>Яндекс.Диск - Превышен лимит на скачивание файла.

Четверг, 08 Октября 2015 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 

Обходим ограничения
 

1 (350x350, 35Kb)

Или же сохранить на свой диск, и оттуда скачивать.

 

Рубрики:  интернет
интернет

«Глаза Бога»: невероятная пещера Проходна.

Четверг, 08 Октября 2015 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Венера5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

«Глаза Бога»: невероятная пещера Проходна (Болгария)

Человечество уже давно научилось создавать прекрасные вещи – мы строим истинные шедевры архитектуры, совершаем волнующие открытия и достигаем небывалых высот в искусстве. Тем не менее, с волшебницей Природой нам не сравниться, ведь ее творения все так же завораживают нас своей сложностью, красотой и глубоким смыслом. Одно из таких чудес находится в 112 км от города Софии (Болгария), и уже долгие годы впечатляет людей своим мистическим ореолом – речь идет о неимоверной пещере, прозванной «Глазами Бога».

Читать далее...
Рубрики:  природа
природа

>Молитва на исполнение желания

Четверг, 08 Октября 2015 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Зажгите свечу у окна, чтобы дым тянулся на улицу. Сядьте рядом и читайте эту старинную молитву минимум три раза. А свеча пусть догорит. Обряд исполняется семь дней подряд.
– Пресвятая Матерь Богородица, Где спала, где ночевала?
У Иисуса Христа, на Престоле. Снился сон Ей ужасный-преужасный, Что Ее сыну на Уссурийских горах Ручки-ножки к кресту прибивали.
– Сын ты Мой, Сын Возлюбленный, На кого Ты Меня покидаешь?
– На Пресвятую Матерь Богородицу.
В суд пойдешь – прав будешь; В лесу спасет от заблуды, от еретика, От клеветника, от вешних вод. Аминь. Аминь. Аминь».
И скажите свое желание своими словами. Эта молитва очень сильная, я проверила. Да и не только я. Помогает даже от тюрьмы.
3180456_62 (700x525, 223Kb)

Очень мощная молитва, способная исполнить любое ДОБРОЕ желание         

Это молитва Св. Марте, по мотивам семинаров Н. Правдиной. Молитва очень мощная и способна по вере человека, и если это не вредит ни одному живому существу, исполнить любое желание.

Читать далее...
Рубрики:  Магия и заговоры
Магия и заговоры

>Sabrina - November 2015

Четверг, 08 Октября 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

02 (335x448, 35Kb)Журнал, в котором авторы, предлагают любителям вязания, эксклюзивные модели трикотажной одежды и аксессуары, выполненные на спицах. В этом номере - представлена осенняя коллекция современной, вязанной одежды для женщин. Выкройки и понятные схемы, предложенные к каждой модели, помогут вам, без перевода, связать любую понравившуюся модель одежды.

Turbobit
DepositFiles
Uploaded

См. отдельные модели
Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

>Sabrina №11 2015

Четверг, 08 Октября 2015 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



02 (335x448, 35Kb)Turbobit
DepositFiles
Uploaded

Страниц: 52
Формат:  jpg
Размер:  21  Mb
Язык: немецкий

 

См. модели

Метки:  

Выкройка-основа брюк в джинсовом стиле!

Четверг, 08 Октября 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  модели для шитья/шитье и крой
шитье и крой

Метки:  

Без заголовка

Среда, 07 Октября 2015 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внимание! Вредоносные виджеты от 101widgets



Сегодня наткнулась на эту статью в инете.

Внимание! Вредоносные виджеты от 101widgets

Внимание! Вредоносные виджеты от 101widgets.com

Всем привет! Хочу обратиться с предупреждением ко всем блоггерам на Blogger и стэндэлонах, типа WordPress и т.д.

Как я заметил, зачастую веб-мастера, т.е. мы с вами, привыкли доверять различным интернет-сервисам. Особенно это касается владельцев блога на Blogger - у нас в запасе довольно скудный набор готовых виджетов, а функционал блога расширить, да и вообще сделать страничке привлекательней, ой как хочется.

Есть один сайт с названием http://101widgets.com/, на первый взгляд очень
безобидный и пушистый:

Сервис вредоносных виджетов

И благодаря весёлому оформлению, прямо светит доброжелательностью.
Здесь все мыслимые и немыслимые виджеты для сайта - часы всех цветов и калибров, календарики, новогодние, рождественские и т.д.

Сообщение страница заблокирована

Но! В этой халяве кроется одна очень нехорошая уловка.
После установки кода с этого сайта через некоторое время на блогах начинают производится странные редиректы на сторонние сайты, появляться всплывающие лохотронные окна "ваша страница в одноклассниках заблокирована" и т.д. 

Данный сайт 101widgets.com распространяет вредоносные рекламные сообщенияи в целом является фишинговым сервисом.

Вот пример с официального форума, поиск по различным обращениям пользователей за последний период (кликабельно):

Жалобы на вредоносные сообщения

Так что, уважаемые блоггеры, если не хотите лишних проблем со своими блогами, обходите этот сайт стороной.

Вот один из примеров того, что может стать с вашим блогом (см. под красной стрелкой):

Всплывающие окна на сайте

Если кто-то уже успел пострадать, напишите, пожалуйста, в комментариях о своей ситуации.

Так вот. Решила и я проверить этот сайт на безопасность.
Пошла на этот сервис , где можно проверить сайт на безопасность.
И точно! Сайт оказался зараженным.

Поэтому пользоваться им, а тем более теми часиками и другими флешками, не безопасно.
для вас Лариса Гурьянова

>Как удалить обновление Windows 7?

Среда, 07 Октября 2015 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  интернет
интернет

>Снуд

Среда, 07 Октября 2015 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Lora978 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

>Блокирование рекламы-это законно

Среда, 07 Октября 2015 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Блокирование рекламы — это законно
Владельцы многих сайтов не питают к блокировщикам рекламы теплых чувств. Adblock Plus вызывает особенное раздражение у создателей разного рода интернет-ресурсов, живущих за счет рекламы, поскольку этот блокировщик очень распространен. На создателей Adblock Plus не раз жаловались в судебном порядке, но каждый раз проекту удавалось отстаивать свои интересы в суде.
Читать далее...
Рубрики:  интернет
интернет

>Шаблон - конструктор часиков для Sothink SWF Quicker.

Вторник, 06 Октября 2015 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения novprospekt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>




Для быстрого создания аналоговых и цифровых флеш часиков, а также цифровых календарей с числом, месяцем, годом и днем недели, можно воспользоваться флеш конструктором. Эта флешка шаблон - конструктор сделана для программы Sothink SWF Quicker и скачать её можно вот по этой ссылке.

Shablon.rar

Теперь давайте немного разберемся как этим конструктором пользоваться.
Сначала скачайте архив с шаблоном - конструктором и разархивируйте его.
Открываем программу Sothink SWF Quicker и командой Файл - Импорт укажите путь к файлу с конструктором на вашем компьютере. Открываем конструктор в программе и видим, что на рабочем поле этой флешки расположено множество различных элементов для создания флеш часиков и календариков.

Шаблон - конструктор часиков для Sothink SWF Quicker


Как можно всем этим богатством быстро воспользоваться.
Для этого откроем новое окно программы и в нем будем создавать свой проект.
Файл - Новый - Новое окно

Шаблон - конструктор часиков для Sothink SWF Quicker

"Читаем и смотрим далее"





Серия сообщений "Часовая мастерская":
Как сделать часики, рисование циферблатов и часовых стрелок, сборники клипарта на часовую тему

Часть 1 - Как правильно записать код флешки или видео в рамочку для кодов.
Часть 2 - Создаем таймер обратного отсчета в программе Sothink SWFQuicker
...
Часть 5 - Создаем аналоговые часики в программе Sothink SWFQuicker. Часть 1 Создание часового механизма.
Часть 6 - Создаем аналоговые часики в программе Sothink SWFQuicker. Часть 2. Дизайн для часиков.
Часть 7 - Шаблон - конструктор часиков для Sothink SWF Quicker.
Часть 8 - Делаем заготовку для флеш-календарика в Adobe Flash CS6..
Часть 9 - Флеш часики с будильником.
...
Часть 13 - Флеш заготовки «Цифровые часикидля ваших работ».
Часть 14 - Мои копилочки с Я - ру. Для часиков.
Часть 15 - Флеш приветствие для дневника, изменяющееся в зависимости от времени суток.




Серия сообщений "Флеш заготовки":
флеш заготовки, флеш материал

Часть 1 - Флеш заготовки «Часики, календарики и приветствия».
Часть 2 - Флеш заготовки «Календарики и часики».
Часть 3 - Маленький пони. Флеш заготовки.
Часть 4 - Шаблон - конструктор часиков для Sothink SWF Quicker.
Часть 5 - Флеш исходники «Пламя свечи»
Часть 6 - Мои копилочки с Я - ру. Корпуса для часиков. Винтаж. часть1
...
Часть 17 - Анимированные флеш кнопки.
Часть 18 - FLA исходники для Adobe Flash CS6 «Happy Valentine's Day».
Часть 19 - Флеш заготовки «Календари цветные». AS2.


Рубрики:  интернет
интернет

Предсказание о Сирии

Вторник, 06 Октября 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiya78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Пророчества болгарской ясновидящей Ванги были на удивление точными, ее уникальный дар в предвидении и телепатии признавали даже выдающиеся ученые прошлого века.

С позиции сегодняшнего дня многие ее предсказания и вовсе кажутся мистическими, поскольку они исполнились с точностью по времени и даже по мельчайшим деталям увиденных ею событий. Однако еще не все пророчества Ванги свершились.

Читать далее    

Рубрики:  наука и жизнь
наука и жизнь


Понравилось: 1 пользователю

В ожидании Всемирного потопа

Вторник, 06 Октября 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiya78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

g>

По мнению ряда военных экспертов, с которыми соглашаются многие российские (и не только российские) ученые, конфликт между Россией и США имеет куда более глубокие корни, чем просто борьба за лидерство двух ведущих держав мира.

В руки спецслужб России попал доклад ЦРУ, подготовленный еще в 1980 году кандидату на пост президента США Р.Рейгану, в котором говорится о планетарных катастрофах грядущего двадцать первого века, в ходе чего американский континент будет уничтожен. Всемирный потоп, который накроет Землю в ближайшее будущее, не тронет только российскую Сибирь.

Читать далее    

Рубрики:  наука и жизнь
наука и жизнь

Апокалипсис для тех, кто не готов к новой жизни

Вторник, 06 Октября 2015 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiya78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто такие дети индиго и почему их становится все больше на Земле?

В новом документальном проекте «Шестая раса» собран интереснейший материал,

повествующий о том, что ждет нашу планету в ближайшее время.

Читать далее    

Рубрики:  наука и жизнь
наука и жизнь

>ABBYY Screenshot Reader

Вторник, 06 Октября 2015 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Здравствуйте...

Сегодня я познакомлю вас с программой, которая называется -

ABBYY Screenshot Reader


ABBYY Screenshot Reader – простая и удобная программа для создания снимков любой области экрана. Она поможет сохранить изображение всего экрана, окна приложения или выделенной вручную области. Вы можете использовать эти изображения при подготовке презентаций или отправить их по электронной почте друзьям или коллегам. При необходимости программа распознает текст с выбранной области экрана и сохранит его в редактируемый формат. Это удобно в случае, если текст нельзя скопировать обычным образом, например, в анимированных роликах, мультимедийных презентациях, графических изображениях.


урок провела
Любаша К

Рубрики:  интернет
интернет

Метки:  

>Мотив «Бабушкин квадрат» — «Pizzazz». Видео-МК

Вторник, 06 Октября 2015 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

>Альбом«Новый год» /шитье/

Вторник, 06 Октября 2015 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>
 

81942254_4080226_e9abdc457bda (434x280, 37Kb)

Фотографии в альбоме «Новый год» mad1959 на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  НОВЫЙ ГОД
Новый год

Метки:  

>Кройка и шитье. Альбом«100 фасонов женского платья 1961г»

Вторник, 06 Октября 2015 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>


  • alyona.merletto
    100 фасонов женского платья Год выпуска: 1961 Автор: Дрючкова М.А., Живаева Е.И. и др.
    Жанр: Кройка и шитьё Издательство: Минск, Госиздат БССР Количество страниц: 384
    Описание: В данной книге помещены самые разнообразные фасоны из различных журналов мод. Разнообразие фасонов дает возможность при изменении моды разработать аналогичные фасоны с обновленными линиями. Цель книги не создание фасонов, а стремление научить всех желающих самостоятельно разработать фасон, составить выкройку, раскроить и сшить
    изделие
    f1_0001.jpeg
0_8feb9_c84a5013_S.jpg (131x32, 4Kb)
Рубрики:  модели для шитья/шитье и крой
шитье и крой

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 06 Октября 2015 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Реально, жутко становится глядя на эти кадры

http://www.liveinternet.ru/users/4736390/post373502643/

Реально, жутко становится глядя на эти кадры!







*Еще одна денежная салфетка и небольшой МК ввязывания монетки.

Вторник, 06 Октября 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения zita1231 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

Как связать достаток 
 



*Еще одна денежная салфетка и небольшой МК  ввязывания монетки.
В девяностые годы закрылся завод, на котором мы с мужем работали. 
Вскоре наступила самая настоящая нищета. 
Мы поехали к старикам в деревню, чтобы хоть огородом прокормиться.Там свекровь, послушав наши жалобы, сказала мне: «Вон у меня в каждом углу лежит вязаная салфетка. 
Приглядись». 
Я пригляделась: в одной салфетке в центре – бусинка, в другой – копеечка ввязана, в третьей – медное колечко. 
В одной салфетке обнаружился сушеный гриб. 
И свекровь научила меня премудрости. 
Читать далее...
Рубрики:  вязание
вязание
Магия и заговоры
Магия и заговоры

Метки:  

КОЛЛЕКЦИЯ(АРХИВ) ЖУРНАЛОВ БУРДА МОДЕН С 1987 ГОДА НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ

Вторник, 06 Октября 2015 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ng>

www.ms77.ru/articles/biblioteka/15303/

По ссылкам можно перейти и посмотреть некоторые или все страницы журналов.

Нажмите на обложку нужного Вам журнала (журналы, которые можно посмотреть, обведены синей рамочкой)


 

Журналы BURDA MODEN 1987 год

Журнал BURDA MODEN 1987 1   Журнал BURDA MODEN 1987 2   Журнал BURDA MODEN 1987 3   BURDA MODEN (БУРДА МОДЕН) 1987 4

 

Журналы BURDA MODEN 1988 год

Журнал BURDA MODEN 1988 1   Журнал BURDA MODEN 1988 2   Журнал BURDA MODEN 1988 3   Журнал BURDA MODEN 1988 4   Журнал BURDA MODEN 1988 5   Журнал BURDA MODEN 1988 6

 

Журналы BURDA MODEN 1989 год

Читать далее...
Рубрики:  модели для шитья/шитье и крой
шитье и крой
книги и журналы
книги и журналы

Метки:  

>"Лучшие модели на любую фигуру без примерок и подгонок"

Вторник, 06 Октября 2015 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашка_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



02041425.cover (350x483, 45Kb)

Аннотация

Книга представляет собой сборник, который содержит схемы построения чертежей из двух предыдущих бестселлеров автора, а также предлагает ряд новых моделей.

Галия Злачевская – автор эксклюзивной методики конструирования швейных изделий. Особенность ее метода в том, что вариант построения модели подбирается с учетом особенностей силуэта фигуры, поэтому крой сразу получается точным. И главное – больше никаких примерок и подгонок!

Следуя простым рекомендациям автора, вы легко сможете «шаг за шагом» освоить эту методику и в итоге – получите идеально сидящую вещь.

Вы научитесь создавать современные, неповторимые и оригинальные модели для мужчин, женщин, детей и даже малышей до 3 лет с минимальными затратами времени и сил.

Читать книгу Галии Мансуровны Злачевской
Рубрики:  модели для шитья/шитье и крой
шитье и крой

Метки:  

>Sabrina 01 2012

Вторник, 06 Октября 2015 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

>Каталог журналов и книг по рукоделию.КЛАД!

Вторник, 06 Октября 2015 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(КАТАЛОГ ПОКА в РАЗРАБОТКЕ, добавлены не все журналы)

Журналы выложены полностью, нет необходимости скачивания.
Журналы и книги по шитью:
 
 
 
 

Diana Moden 12.2010

Diana MODEN спецвыпуск №1 2011

 
 
 
 
 
 
 
 
 
************************
 
 
 
 
 
 
 
 
 
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 
Журналы и книги по вязанию:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
***
Рубрики:  модели для шитья/шитье и крой
шитье и крой
вязание
вязание
книги и журналы
книги и журналы

Метки:  

Susanna Moden + выкройки №10 2015

Вторник, 06 Октября 2015 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>

02 (334x448, 30Kb)«Сюзанна Моден» — журнал по шитью. В каждом номере более 40 моделей с подробными инструкциями и листами выкроек — повседневных и вечерних, для любого возраста и на все случаи жизни, предоставляющих практически неограниченные возможности для комбинирования.
В очередном номере журнал предлагает актуальные модели из американского каталога Simplicity. В номере – платья в стиле new look, жилеты из стеганого материала, туники с неровным низом, детские платья для занятий танцами.

Turbobit
DepositFiles
Uploaded

См. отдельные модели
Рубрики:  модели для шитья/шитье и крой
шитье и крой

Метки:  

Самые красивые места Румынии

Вторник, 06 Октября 2015 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Деда-еу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

Деда-еу

Самые красивые места Румынии
Румыния, к сожалению, не слишком популярная страна у путешественников. Туристы почему-то обходят её стороной, а туристические операторы редко предлагают её своим клиентам. Очень зря. Это действительно потрясающее место. Тут полным-полно, как природных достопримечательностей (лесов, гор, рек, озер), так и исторических, архитектурных. Страна до сих пор "дышит" средневековьем.
Именно в Румынии жил знаменитый граф Дракула. И посетить его владения обязан любой поклонник вампиров. Как и многие другие замки, которых по Румынии разбросано великое множество. Тут живут очень необычные люди, царит уникальная атмосфера. Не забываем также о Карпатских горах, идеальном месте для самостоятельных путешественников. И, конечно, пляжный отдых. Да, да, в Румынии есть море. То же самое, что и у нас в Сочи, Черное! Перед вами подборка самых красивых мест страны с фото.
Водопад Бигэр

Румынский «Туннель любви»

Мшистые болота

Горы Бучеджь

Трансфэгэрашское шоссе

Рубрики:  природа
природа

Домашние сыры.

Вторник, 06 Октября 2015 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения azarina2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ СЫРЫ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР

● 2 л молока ● 2 ст.л. соли ● 6 яиц ● 400 г сметаны ● 200 г кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.Чем тяжелее груз, тем тверже сыр. Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.)

2.ДОМАШНИЙ СЫР С УКРОПОМ

● 2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л) ● 500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 ) ● 4 яйца 9 по рецепту 3 шт. ) ● 1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько) ● Добавки могут быть любые: ● Красный сладкий перец ● Укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения. Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны. Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут. Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.Лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.(чтобы не обветривался). Затем режем и кушаем.Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее. А как вкусно с теплым хлебушком!

3.АРОМАТНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР

● 1 л кефира ● 1 л молока ● 6 яиц ● 4 ч. ложки соли (или по вкусу) ● 1/3 ч. ложки красного острого перца ● щепотка тмина ● 1 зубчик чеснока ● небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. 2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус) 3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой. 4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). 5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

4.ДОМАШНИЙ СЫР

● 1 литр молока ● 400 г сметаны ● 1 ст.л. соли ● 4 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И помешивая довести до кипения, вылить на друшлаг, застеленный марлей. И под пресс часа на 3.

5.ДОМАШНИЙ СЫР "ПАПРИКА"

● 2 л. молока ● 0,5 ч.л. лимонной кислоты. ● зелень любую (я брала петрушку, можно добавлять базилик, укроп и т.п.) ● кумин 1 ч.л. ● тмин 1 ч.л. ● паприку 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинается все с того, что мы делаем обычный панир. Т.е. почти доводим молоко до кипения и добавляем на 2 л. молока 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Когда отделилась сыворотка, сливаем ее через сито с марлечкой, сразу же в получившийся еще мягкий и горячий панир добавляем остальные ингредиенты.Паприка должна быть не молотая, а кусочками. На самом деле можно класть чуть меньше специй. Теперь быстро перемешиваем сыр и заворачиваем марлю сверху. Ставим под пресс на 40-60 мин. Прессом может служить кастрюля с сывороткой.Теперь добавляем в сыворотку соль из расчета 3 ст.л. соли на 1 л. сыворотки. Разворачиваем наш сыри кладем его в сыворотку.Через сутки чудесный сыр готов.Если брать деревенское молоко у бабушек, которое обычно бывает очень жирным, то сыр по консистенции напоминает обычный магазинный сыр, а если брать обычное магазинное молоко, то сыр «слоится» как сулугуни.

Приятного аппетита!





Рубрики:  рецепты
рецепты

Метки:  

g>Детское.

Вторник, 06 Октября 2015 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  художники
художники

>Укрепляем память и волю: японский массаж пальцев

Вторник, 06 Октября 2015 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


5177462_8249 (700x370, 128Kb)

Укрепляем память и волю: японский массаж пальцев

Японский массаж пальцев творит чудеса, утверждают, те, кто его опробовал: позволяет улучшить память, повысить внимание и укрепить волю. Немного о технике массажа пальцев, популярном в Японии.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
здоровье

Без заголовка

Вторник, 06 Октября 2015 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из старых альбомов моды. Ретро.



Поиск сообщений в Talli_Lek
Страницы: 361 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь