Людям, страдающим от такого недуга, как диабет, необходимо всегда вести контроль над уровнем сахара в крови и тщательно следить за калорийностью своего рациона питания. С обеими этими задачами прекрасно справляется корица, которая, не нарушая обмена веществ, подходит для терапии диабета. Нежирный кефир – низкокалорийный, но очень питательный напиток. Смешанный с корицей кефир выступает прекрасным средством, позволяющим насытить организм и вместе с тем уменьшить общую калорийность рациона. Помимо этого, это целебный напиток, применяющийся для снижения уровня глюкозы в крови.

Рецепты приготовления

Существуют различные рецепты использования кефира и корицы как лекарства, используемого при диагнозе диабет. Рассмотрим некоторые из них.

Рецепт № 1

Измельчить при помощи блендера или натереть на терке кусочек корня имбиря. Смешать полученную массу (1 ч. л.) с таким же количеством порошка корицы. Добавить к смеси пару грамм молотого красного перца и залить все ингредиенты стаканом домашнего кефира. Приготовленный напиток выпивать раз в сутки, лучше всего до потребления пищи. В случае, если «лекарство» получилось слишком острым или по иным причинам неприятным на вкус, то в следующий раз стоит уменьшить концентрацию красного перца. Благодаря сочетанию таких ингредиентов, как кефир, корица и имбирь, можно понизить уровень глюкозы в кратчайшие сроки.

Рецепт № 2

Смешать молотый имбирь (1 ст. л.) с жидким медом (1 ст. л.) и кипяченой водой. Добавить в смесь щепотку корицы и долить стакан кефира. Тщательно перемешать напиток и выпить стакан до еды.

Рецепт № 3

Яблоки (2 шт.) очистить от кожуры и семечек и поместить в блендер. Измельчить их и залить стаканом кефира. Добавить корицу (1 ч. л.) и перемешать все ингредиенты. Напиток готов, выпивать перед употреблением пищи.

Данные рецепты снижают аппетит, улучшают работу пищеварительного тракта и способствуют ускорению метаболизма. Ежедневное употребление такого напитка существенно уменьшает концентрацию глюкозы в крови.

Противопоказания

Несмотря на то, что корица и кефир необычайно полезны для больных сахарным диабетом, употребление приготовленного на их основе напитка имеет ряд противопоказаний, а именно это:

• беременность и лактация;
• аллергические реакции на ингредиенты рецептов;
• гипертоническая болезнь;
• нарушения свертываемости крови;
• рак органов пищеварения.

Таким образом, перед потреблением кефира и корицы для снижения глюкозы в крови необходимо удостовериться в отсутствии противопоказаний.

источник: www.ladym.ru

 Угги - это своеобразные сапожки с плоской подошвой, которые изготовляют из овчины. Такая обувь не только греет в самые суровые морозы, но и ее могут делать весьма стильного вида. Носят угги, как правило, девушки, но в северных районах это и традиционная обувь мужчин. Как и любая иная обувь, угги со временем вымазываются и необходимо знать, как правильно их почистить.

Чтобы не перепутать рассаду

Садоводы и овощеводы, выращивающие много рассады, а потом высаживающие в грунт массу видов и сортов культур, часто сталкиваются с проблемой маркировки посадок. Чего только они не придумывают, чтобы подписать, какой сорт или культура где растут! Подскажем, как можно это сделать не только удобно, 
но и эстетично.

Надписи/рисунки на нержавеющих ложках или камнях. Самый дорогостоящий, но и самый эстетичный вариант, такие маркеры прослужат много лет. Берем ложки из «нержавейки» либо небольшие камешки и акриловыми красками пишем на них названия культур. Имеющие навыки художника могут даже изобразить на ложках (камнях) контуры соответствующих растений.

Надписи на деревянных табличках или ложках. Маленькие таблички из дерева, ДСП или ДВП прикрепляем к шпажкам и пишем на них название (сорт), можно использовать и деревянные некрашеные ложки. Тут писать можно фломастером или маркером, а любители делать все основательно могут выжечь названия, используя обычный выжигатель (если у кого-то он еще сохранился).

Надписи на одноразовых ножиках. Самый простой и дешевый вариант, который смотрится все равно аккуратно и нарядно за счет равномерности оформления и чистой белизны или яркого цвета ножиков, на которых несмываемым маркером и красивым почерком пишем все, что нужно.

источник: www.gazeta-respublika.ru

источник: www.sadovymir.ru

Рецепт первый: Запеканка из белокочанной капусты с яичной заливкой

Понадобится: 1кг белокочанной капусты, 200г сливочного масла, по 1 стакану молока и манной крупы, 2 яйца, перец, соль.

Как приготовить запеканку из капусты с яйцами. Манную крупу перемешать с молоком, измельчить капусту и помять ее руками, посолив. Растопить сливочное масло, влить в смесь манки и молока, перемешать, вбить яйца, еще раз перемешать, поперчить и посолить, перемешать с капустой. Смазать маслом форму для запекания, выложить смесь в форму, запекать в разогретой до 220-250 градусов духовке, около получаса.

Манная крупа – это дополнительный ингредиент, немного усложняющий самый простой вариант такого блюда (капуста + молоко + яйцо). Вместо нее можно добавить любые другие продукты по вкусу.

Второй вариант капустной запеканки – тоже с яичной заливкой, однако он гораздо сложнее по составу ингредиентов. В том числе и заливка готовится сложнее – представляет собой смесь соуса и яиц.

Рецепт второй: Запеканка из капусты белокочанной с творогом

Понадобится: 250г жирного творога, 150г сыра, 50г сливочного масла, по 4 яйца и зубичка чеснока, 1,5 стакана молока, 1 луковица, ½ кочана капусты, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. крахмала, укроп семена, тмин, черный перец, соль.

Как приготовить запеканку с капустой и творогом. В сковороде растопить треть сливочного масла, всыпать муку, обжарить, постепенно влить молоко и проварить до загустения (соус Бешамель). Полукольцами нарезать лук, измельчить чеснок, обжарить на оставшемся масле. Капусту нашинковать тонко, добавить к луку, потомить до мягкости, приправить укропом, тмином, поперчить и посолить. В остывший соус ввести яичные желтки, взбить, ввести аккуратно отдельно взбитые в пену белки, крахмал и перемешать. в капусту добавить творог и половину тертого сыра, перемешать. В форму для запеканки выложить капустно-творожную массу, полить соусом, посыпать оставшимся сыром, готовить в разогретой до 180 градусов духовке 45мин до зарумянивания сыра.

Следующий вариант капустной запеканки – без заливки. Отличается она от предыдущих и тем, что капуста для нее не измельчается, а используется в виде цельных листьев, срезанных с вилка.

Рецепт третий: Капустная запеканка с мясом без заливки

Понадобится: 500г фарша свиного/смешанного, 2 крупных моркови, по 1 луковице, небольшому кочану капусты и стакану отварного риса, растительное масло, перец, соль.

Как приготовить капустную запеканку с мясом. Поперчить и посолить фарш, перемешать с рисом и измельченным луком до однородности. На крупной терке потереть морковь, обжарить ее на масле до мягкости. Опустить капусту в кипящую воду, до мягкости листьев проварить, затем листья срезать с вилка, подрезать у них толстые жилы, слегка отбить. Смазать маслом форму для запеканки, выложить слоем капустные листья так, чтобы они выходили за края формы и свисали с них. На три части разделить фарш, выложить на капусту одну треть первым слоем, разровнять, уложить сверху слой моркови, далее еще слой листьев капусты, затем фарш, морковь, потом снова капуста, фарш, морковь, накрыть свисающими с формы листьями капусты. Накрыв форму фольгой, готовить запеканку в разогретой до 200градусов духовке 50мин, достать из духовки, немного остудить, перевернуть на блюдо и подать, полив сметаной.

Ну а последнее в подборке запеканок из капусты блюдо – самое необычное, уже по традиции.

Рецепт четвертый: Капустная запеканка с пельменями в микроволновой печи

Понадобится: 400г овощей замороженных (смесь), по 200г капусты белокочанной и пельменей замороженных, по 100г сметаны и сыра, по 50г сливочного масла и майонеза, по 1 пучку зелени и яйцу, ½ ч.л. приправ по вкусу.

Как приготовить запеканку из капусты с овощами и пельменями. Капусту нашинковать, порубить мелко зеленый лук и зелень. В форму для запеканки выложить замороженные овощи, затем пельмени, сверху – капусту, перемешанную с зеленью. Сверху потереть на терке сливочное масло. На мелкой терке потереть сыр, яйца взбить с майонезом, приправами и сметаной, перемешать с сыром, полить запеканку соусом, влить 2 ст.л. воды в форму, поставить в микроволновку на 15-18 (готовить при полной мощности).

Готовьте вкусные и полезные блюда для вашей семьи – капустные запеканки в этом плане проявят себя как нельзя лучше. Приятного аппетита!

ovkuse.ru/recipes/zapekanki-s-belokochannoj-kapustoj/

 Рецепты блюд из печени трески

Старикам здесь место. 8 причин популярности Windows XP

В настоящее время в магазине продается множество различных йогуртов, но многие не доверяют покупать их детям, поскольку в них различные консерванты и красители итак, как приготовить йогурт домабыстро, вкусно и безопасно, ведь многие из Нас любят перекусить каким-нибудь легким и в тоже время сытным  десертом на завтрак или перекусить между завтраком и обедом.

Состав:

• Мороженное пломбир 100 гр.
• Сливки (или молоко большой жирности) 100 гр.
• Творог 2-3 ст.л. (можно больше для того чтобы йогурт был гуще и сытнее)
• Наполнитель: варенье, фрукты, ягоды, изюм, курага, ванилин, корица 

Способ приготовления:

Приготовление йогурта у вас займет 5 минут!

Выкладываем в миксер мороженное, творог, выбранный Вами наполнитель, например, варенье, заливаем сливками или молоком, закрываем крышку взбиваем до однородной массы йогурт ГОТОВ!!! Желательно домашний йогурт употребить в течении суток. Хранить в холодильнике.

Вы и Ваши дети полюбят домашний йогурт и будут Сами фантазировать и выбирать с каким же наполнителем его приготовить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://кушаем-дома.рф

Серия сообщений "блюда из молока":
Часть 1 - Итальянский творожный сыр
Часть 2 - Творог долгожителей.
Часть 3 - Как приготовить йогурт дома
Часть 4 - 10 РЕЦЕПТОВ ВЕГАНСКОГО МОЛОКА
Часть 5 - Творог в мультиварке
...
Часть 10 - Как приготовить сыр моцарелла в домашних условиях Видеорецепт
Часть 11 - Энциклопедия сыров
Часть 12 - Твердый сыр в домашних условиях-теперь буду готовить только так

Состав

мука - 1 кг.
молоко - 1,5 стакана
яйца - 6 шт.
сливочное масло 300 гр.
сахар - 1,5-2 стакана,
дрожжи - 40-50 гр.
соль - 0,5 ч.л.
изюм, цукаты, миндаль - по 50 гр.
ванилин - 1 пачка

 
На Пасху принято красить яйца разными красками, но среди разноцветных яиц центральное место принадлежит ярким красным яйцам.
Почему? История сохранила нам такое предание. 
После воскресения Иисуса Христа ученики его и последователи разошлись по разным странам, повсюду возвещая радостную весть о том, что больше не надо бояться смерти. 
Ее победил Христос, Спаситель мира. 
Он воскрес Сам и воскресит каждого, кто поверит Ему и будет любить людей также, как любил Он. 
Мария Магдалина дерзнула прийти с этой вестью к самому римскому императору Тиверию.
Так как к императору не принято было приходить без подарков, а Мария ничего не имела, она пришла с простым куриным яйцом. 
Конечно, выбрала она яйцо со смыслом. Яйцо всегда было символом жизни: в крепкой скорлупе находится скрытая от глаз жизнь, которая в свой час вырвется из известкового плена в виде маленького желтого цыпленочка. 
Но когда Мария стала говорить Тиверию о том, что Иисус Христос также вырвался из смертельных оков и воскрес, император только рассмеялся: «Это также невозможно, как твоему белому яйцу превратиться в красное». 
И не успел Тиверий закончить фразу, как яйцо в руках Марии Магдалине стало совершенно красным. 
С тех пор в память об этом событии, символизирующем нашу веру в Воскресшего Господа, мы и красим яйца.

тонкие пирожки с картошкой ("Лапти")

Если обычные пирожки с картошкой тоненько раскатать и поджарить, то по ощущениям получатся блины с картошкой, а по вкусу - пирожки.
Тесто у этих пирожков упругое и немножко резинистое. Начинка распределяется в тонкую прослойку.
Сразу после выпечки пирожки жестковаты, но после остывания до тёплого отмякают и становятся пластичными.
(P.S. Спасибо Family и ТанК за наводку на такой интересный рецепт.)

Все на борьбу за права потребителя! Теперь, если в пирожке содержится очень мало начинки, надо писать "тестовая версия".

СОСТАВ

500г готового картофельного пюре, 2/3 стакана растительного масла для жарки

ТЕСТО

2 стакана муки, 1/2~2/3 ч ложки соды, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка сахара, ~250г кефира

пончики с печенью

Идеей этих пончиков поделилась КЛА - такие пончики делает ее мама.
Правда потом оказалось, что первоначально (т.е. по рецепту мамы КЛА) пончики делались с отварной говяжьей печенью.
Но я по незнанию сделала с куриной печенью и получила просто изумительное блюдо.
Особенно вкусны эти пончики, когда они еще теплые - нежнейшая начинка, мягкое тесто и похрустывающая зажареная корочка.
Не зря КЛА говорила, что за эти пончики "готова душу отдать".

СОСТАВ

400г дрожжевого теста, 200г куриной печени, 1 крупная луковица, соль, перец, растительное масло для фритюра

Лук порезать и обжарить на растительном масле без запаха до прозрачности. В лук положить обмытую куриную печень и потушить на маленьком огне под крышкой до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Печень с луком слегка остудить и прокрутить через мясорубку.

Тесто разделить на шарики размером чуть больше грецкого ореха (вес шарика должен быть 25г).
Шарики раскатать в небольшие лепешки, в середину каждой положить печеночный фарш (стараясь не испачкать края, иначе во время жарки пончики "раскроются").
Края лепешек собрать в одну точку и тщательно залепить.

Сначала я собирала края по типу беляша (без дырки), но такое соединение оказалось ненадежным. Потом я просто защипывала тесто как пирожок и затем собирала защипанную кромку в кучку.

Получившиеся шарики немного покатать в ладонях для улучшения формы.

Оставить слепленные пончики на столе на 15~20 мин для расстаивания.
Обжарить во фритюре до интенсивного красно-коричневого цвета.

источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_089.shtml

гренки с фаршем

Эти гренки - замена утреннему бутерброду с котлетой.
С одной стороны гренки находится ароматный поджаренный слой мяса, с другой - хрустящая зажаренная корочка хлеба. В середине гренки очень мягкие и пропитанные соками, выделившимися из мяса.

СОСТАВ

~250г фарша (мясо+лук+соль+перец), 5~6 ломтиков батона, 2 ст ложки растительного масла, 30г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст ложки воды или молока

http://i.ovkuse.ru

Ингредиенты: 
куриная грудка - 1шт
шампиньоны - 400гр
лук репчатый - 1шт
яйцо - 6-7шт
сыр твердый - 200гр
огурцы маринованные - 3-4шт
майонез

  Сорта лука репчатого

Сорта лука подразделяются:
по длине вегетационного периода: на ранний 90-100 дн., средний 100-120 дн., поздний более 120 дней;
по размеру луковицы: мелкие — менее 50 г, средние 50-100 г, крупные более 100 г.;
по числу луковиц в гнезде: — малогнездные 1-2, среднегнездные 3-4 и многогнездные — более 4 луковиц.

Сорта и гибриды лука репчатого

• Агро озимый. Один из лучших сортов для озимого посева. Луковицы округлые, массой 80-100 г. 
Однородные по форме и размеру, полуострого вкуса кроющие чешуи белого цвета, плотно прилегающие к луковице, внутренние чешуи насыщенно белые и очень сочные.
Ценность сорта: зимостойкий, отличается ранним, дружным созреванием и формированием стандартных высоко товарных луковиц. Предназначение: употребление в свежем виде в летне-осенний период.

• Азелрос. Сорт лука репчатого Азелрос создан во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК). Сорт включен в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию в ВОЛГО-ВЯТСКОМ (4), ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОМ (5) и ЗАПАДНОСИБИРСКОМ (10) регионах России, предназначен для выращивания лука - репки посевом семян в грунт рано весной и под зиму (однолетняя культура) и через севок (в двулетней культуре). Луковицы массой 70-120 г, округлые, индекс формы 0,9-1,0. Окраска сухих наружных чешуи ярко - желтая. Луковица плотная, число зачатков 1-3. Сорт малогнездный, 1-2 луковицы в гнезде. Среднеспелый - 90-105 дней, урожайность 50-60 т/га. Луковица полуострого вкуса, со¬держит 12-16% сухого вещества, 8-12% Сахаров, лежкость высокая. Сорт универсального назначения. Отличается повышенной устойчивостью к бактериальной и шейковой гнилям.

• Айлса грайг.
Ранний сорт репчатого лука с очень крупными луковицами. 
Максимальная масса луковицы достигается при возделывании в однолетней культуре через рассадный метод. 
Луковица золотисто-желтого цвета, слегка вытянутой формы с острым вкусом. Хорошо хранится.
Масса луковицы - 800-1500 гр.

• Алиса. 
Среднеспелый (от всходов до полегания пера 95-115 дней) сорт. Луковицы округлые, массой 65-80 до 120-150 г. Сухие чешуи желто-коричневые, сочные – белые. Вкус полуострый.
Ценность сорта: формирование луковицы за один сезон и пригодность для длительного хранения. Для получения крупных луковиц рекомендуется выращивать через рассаду. В пищу употребляется в свежем и переработанном виде.

www.udacaca.ru

 Герпес на губах. Как победить?

Герпес на губах или в простонародье простуда, заболевание не из приятных. Вижу, как очень многие страдают от так называемой «простуды на губах», и как это болезненно и неприятно. Я сама мучилась этим заболеванием 3-4 раза в год. Но как-то ко мне в руки попала газета о здоровом образе жизни «ЗОЖ», и я нашла там два народных, простых, дешевых и доступных метода. Хочу с вами ими поделиться, попробуйте:

Метод первый: Как только вы начинаете чувствовать неприятное покалывание и зуд ваших губ, сразу возьмите кусочек льда из морозилки, заверните в тонкую чистую тряпку и к больной губе приложите на десять минут. Через три часа все повторите. В течение дня сделайте так раза три, и утром никаких обветренных губ и чешущихся прыщей. Так что я считаю, что это самый дешевый и действенный метод от лихорадки. Советую попробовать.

Метод второй: Когда поспевают семена лопуха (когда его головка станет желтоватой). Соберите в коробочку таких шишек (также их можно приобрести в аптеке), они в коробочке еще дозреют, но если растрескаются, ничего страшного, вы сможете их собрать. Берете 3 семечка и тщательно разжевываете до еды за 30 минут, не запиваете. Так повторите 3 раза в день три дня подряд.

Проводите такой курс раз в 2-3 года, и это будет абсолютная победа над герпесом. Проверено на себе. Желаю вам здоровья!

Ангелина Кожемяка