Ингредиенты:

• 1 куриная грудка,
• 1 большой пакет чипсов,
• 1 яйцо,
• 1 ст.л. майонеза,
• соль, перец,
• приправа для курицы,
• растительное масло.

Рецепт приготовления курицы в чипсах:

1. Куриную грудку вымыть, снять кожу и срезать филе.
2. Куриное филе порезать небольшими кусочками, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить приправы для курицы.
3. В небольшой миске взбить яйцо и майонез, вылить получившуюся смесь к курице, все хорошо перемешать, убрать в холодильник на 2 часа.
4. Чипсы мелко поломать. Переложить чипсы в полиэтиленовый пакет, кусочки курицы положить в пакет и хорошо обвалять все кусочки в чипсах.
5. Кусочки курицы выложить на противень, смазанный растительным маслом и запекать в разогретой до 200 С духовке 30 – 40 минут.

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка,
• 200 г пекинской капусты,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 помидор,
• 1 болгарский перец,
• 2 зубчика чеснока,
• зелень,
• соль, перец.

Рецепт приготовления куриной похлебки с овощами:

1. Куриные окорочка вымыть, залить 1,5 литрами холодной воды и отварить до готовности.
2. Овощи вымыть и очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Помидоры порезать кубиками. Перец очистить от семян и порезать кубиками. Чеснок мелко порубить.
3. На сковороде разогреть растительное масло выложить лук и обжарить до мягкости, добавить чеснок и обжаривать еще минуту. Добавить морковь, перец и помидор и обжаривать 5 минут.
4. Окорочка достать из воды, освободить от кожи и костей, мясо порезать и положить обратно в бульон, добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить и варить 10 минут.
5. Капусту вымыть и порезать соломкой. Зелень измельчить.
6. Выложить капусту в суп и варить еще 7 минут.
7. Суп выключить и посыпать зеленью.

Курицу, морковь, свеклу, яйца отварить до готовности отдельно.

Мелко нарезать морковь и курицу, отдельно нарезать и затем обжарить лук и грибы.

Кубиками нарезать сыр и яйца, потереть на терке орехи.

Соединить морковь, курицу, грибы, лук, яйца, сыр, орехи добавить майонез, перемешать, выложить на блюдо горкой.

Приготовить 2 блина.

Чеснок пропустить через пресс, свеклу потереть на мелкой терке, соединить, добавить 2-3 ст.л. майонеза, перемешать, намазать смесь на приготовленные блины, свернуть их трубочками, затем поперек разрезать на ломтики по 1,5 см толщиной.

Оформить салат с курицей и опятами «Розовый букет» приготовленными блинно-свекольными розами, прикрепив их сверху, украсить зеленью.

 источник: www ovkuse.ru