ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г слоеного теста

• 1 яйцо
• 30 г кунжута
• 100 г твердого сыра
• 80 г оливок
• 100 г стручковой фасоли
• пучок любой зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Готовое слоеное тесто немного раскатай. Разрежь на 4 полоски шириной примерно 8 сантиметров.
2. Натри сыр.
3. Разморозь стручковую фасоль. Слегка обжарь ее на растительном масле. Не забудь посолить.
4. На каждую полоску теста выложи сыр, сверху оливки и стручковую фасоль. По желанию посыпь зеленью.
5. Сверни из полосок рулетики. С одной стороны край смажь взбитым яйцом или водой.
6. Застели форму диаметром 22 сантиметра пекарской бумагой, смажь растительным маслом.
7. Выложи, начиная от центра, каждую трубочку спиралью, пока они не займут всю форму. Сверху смажь пирог взбитым яйцом и посыпь кунжутом.
8. Выпекай в разогретой духовке при 180 °C примерно 20 минут.