Рулеты с тушеной капустой - с пылу с жару они ТАКИЕ вкусные...

Четверг, 24 Августа 2017 г. 13:15 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулеты с тушеной капустой - с пылу с жару они ТАКИЕ вкусные...

Эти рулеты появились в результате моих терзаний, что готовить, сделать пирог с капустой или испечь пирожки. В процессе замеса теста было решено сделать средний вариант — рулеты. Хочу сказать, что рулеты с капустой получились очень вкусными, остановить себя на одном просто невозможно!

тесто

550 гр. пшеничной муки

2 свежих куриных яйца

220 мл. воды

1 ст.л растительного масла

1 ч.л. сахара

0,5 чл. соли

11 гр. сухих быстродействующих дрожжей

начинка

0,5 вилка свежей белокочанной капусты

2 головки репчатого лука

соль

черный перец

0,5 ч.л.зиры

яйцо для смазывания рулетов

Для замеса теста отдельно соединить муку, дрожжи, сахар. В другой чашке соединить воду, яйца, растительное масло, соль и хорошо перемешать.

В сухие ингредиенты постепенно влить жидкости, замешивая тесто. Собрать тесто в комок и на присыпанном мукой столе вымешивать тесто, пока оно не станет эластичным и не будет липнуть к рукам.

Вымешанное тесто положить в глубокую миску, смазанную растительным маслом, и накрыть чистым полотенцем.

Оставить тесто на 2 часа. Спустя час тесто осадить и снова дать ему подойти.

Пока выстаивается тесто, можно заняться приготовлением начинки.

Репчатый лук почистить и порезать тонкими полукольцами.

В глубокую сковороду или казан налить растительное масло и поставить на огонь. Когда масло нагреется, выложить в него лук.

Как только лук станет прозрачным, выложить в сковороду капусту и готовить ее до мягкости.

Добавить соль, черный перец и зиру и тушить еще 5 минут.

Начинку остудить.

Тесто разделить на несколько частей.

Взять одну часть, смазать растительным маслом стол и раскатать тесто в круглый пласт.

Выложить на тесто часть начинки.

Свернуть тесто рулетом и порезать на равные части.

Тоже самое сделать с оставшимся тестом и начинкой.

Выложить рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Смазать рулеты взбитым яйцом.

Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать рулеты 30-35 минут до румяной корочки сверху (ориентируйтесь по типу и мощности вашей духовки).

Рулеты с тушеной капустой

Рубрики:

Рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/t-a-t-a/post419849114/">Р СѓР»РµС‚С‹ СЃ С‚СѓС€РµРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№  - СЃ РїС‹Р»Сѓ СЃ Р¶Р°СЂСѓ РѕРЅРё РўРђРљРР• РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ...</a><br/>Р СѓР»РµС‚С‹ СЃ С‚СѓС€РµРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№  - СЃ РїС‹Р»Сѓ СЃ Р¶Р°СЂСѓ РѕРЅРё РўРђРљРР• РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ...

РС‚Рё СЂСѓР»РµС‚С‹ РїРѕСЏРІРёР»РёСЃСЊ РІ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ РјРѕРёС… С‚РµСЂР·Р°РЅРёР№, С‡С‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ РёР»Рё РёСЃРїРµС‡СЊ РїРёСЂРѕР¶РєРё. Р’ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ Р·Р°РјРµСЃР° С‚РµСЃС‚Р° Р±С‹Р»Рѕ СЂРµС€РµРЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЃСЂРµРґРЅРёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ &mdash; СЂСѓР»РµС‚С‹. РҐРѕС‡Сѓ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ СЂСѓР»РµС‚С‹ СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ РїРѕР»СѓС‡РёР»РёСЃСЊ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё, РѕСЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЊ СЃРµР±СЏ РЅР° РѕРґРЅРѕРј РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ!

&nbsp;

С‚РµСЃС‚Рѕ

550 РіСЂ. РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё

2 СЃРІРµР¶РёС… РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЏР№С†Р°

220 РјР». РІРѕРґС‹

1 СЃС‚.Р» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

1 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°

0,5 С‡Р». СЃРѕР»Рё

11 РіСЂ. СЃСѓС…РёС… Р±С‹СЃС‚СЂРѕРґРµР№СЃС‚РІСѓСЋС‰РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№

РЅР°С‡РёРЅРєР°

0,5 РІРёР»Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/t-a-t-a/post419849114/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Рулеты с тушеной капустой - с пылу с жару они ТАКИЕ вкусные...

Рулеты с тушеной капустой