-Рубрики

 -Цитатник

Ажурный белый кардиган - (0)

Ажурный белый кардиган, связанный сверху вниз. Крючок Размер: 44 Вам потребуется: пряжа Di...

Салат с куриным филе, сухариками и овощами - (0)

Салат с куриным филе, сухариками и овощами Ингредиенты: - 350 гр вареной куриной грудки - 2...

Самые вкусные пончики - (0)

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , ...

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И СУХАРИКАМИ - (0)

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Вареная куриная грудка – 350 г...

Карамельные кексы с ирисками - Изумительно! Невероятно! Восхитительно! - (0)

Карамельные кексы с ирисками - Изумительно! Невероятно! Восхитительно! Ну что сказать про эти кек...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sweetkz

 -Подписка по e-mail

 

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски

 

Салат Старый мельник
Состав:
Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез; 

Приготовление: Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем соломкой или натераем на крупной тёрке. Чеснок по вкусу(пропускаем через чесночницу). Все компоненты соединяем и заправляем майонезом.

Салат Воронье Гнездо
Вам потребуется 300г варёной говядины, 2 солёных огурца, 2 луковицы, 5 варёных яиц, майонез, соль, перец. 

Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите. Все продукты перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой, а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита. 

 

Салат с ветчиной
Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез. 

Дно тарелки полить майонезом, посыпать зелёным луком, затем нарезаннyю соломкой ветчину, майонез, белок, по бокам разложить горками лук и кукурузу (как на фото).
 

Салат Лисья шубка
Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар. морковь-2шт; вар. картофель-1-2шт; майонез. 

Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом. 
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.
 

Салат Березка
Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой. 

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток 

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы
 

Салат Для любимого
Картофель, курица, свекла, чернослив, грецкие орехи, майонез 

В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Приятного аппетита!
 

Салат Гнездо глухаря
картофель, куриная грудка, марин. грибы, яйца, сыр, майонез 

1 слой — картофель (на крупной тёрке)
2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
3 слой — маринованные грибы
4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
5 слой — сыр (на мелкой тёрке)
Все слои промазать майонезом. Сформировать гнездо и посыпать картофелем фри.
 

Салат Елочка
отварной картофель, яйца, рыбные консервы, чеснок, помидоры черри, майонез, лимон для украшения 

Отвариваем картофель, трем на крупной терке, вареные яйца на мелкой, добавляем рыбные консервы (лучше пикантные, тунец в пикантном соусе желательно), майонез, чесночек, все перемешать, сделать на тарелке елочку, порезать укроп, посыпать обильно елки, помидоры черри наколоть на зубочистку и воткнуть в салат, для звезды использовать лимончик (мякоть).

Салат "Изумрудный" с виноградом
Несколько листьев листового салата,
2 куриных филе,
пучок зеленого лука,
1 средний огурец,
2 яйца,
8-10 грецких орехов,
майонез,
виноград для украшения (по желанию, кусочки ананаса). 

Листья салата порезать поперек, чтобы верхняя часть составляла 10 см, на украшение. Нижнюю часть порезать крупно — это 1 слой. 

2 слой — мелко порезать 1 филе курицы, промазать майонезом. 

3 слой — мелко порезать зеленый лук, посолить. 

4 слой — мелко порезать огурец, посолить, промазать майонезом. 

5 слой — измельчить яйца. После яичного слоя выложить верхнии части салата так, чтобы они не закрывали всю поверхность салата, а только следующим слоем придерживались, чтоб листья не выпадали. 

Следущий слой измельченное второе филе птицы, промазать майонезом, посыпать измельченными грецкими орехами и украсить виноградом. Для украшения можно дополнительно использовать кусочки ананаса.

Салат "Крокус"
Картофель
свекла
грецкие орехи
морковь
гранат
курица
лук
яйца
майонез, соль
петрушка и зелень 

Выложить слоями картошку, свеклу, грецкие орехи, морковку, зерна граната, мясо курицы, маринованный лук, яйца, каждый слой промазывая майонезом и подсаливая. Овощи (на терке) и мясо(мелко порезать) отварные, украсить перцем, маслинами и ганатом, обсыпать толченым орехом, зелень петруш
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с макаронами и сыром

Предлагаемый к исполнению видео-рецепт из нашего советского прошлого, когда хотелось приготовить что-нибудь вкусненькое, а в магазинах все полки ломились от пустоты. Вот и приходилось домохозяйкам выдумывать подобные блюда вместо обычных и привычных котлет. Сегодня уже имеется возможность (правда далеко не у всех) покупать любые продукты, но испытанные и закалённые временем развитого социализмы рецепты иногда всплывают не по причине ностальгии, а ввиду своей практичности и простоты. Согласитесь, что те рецепты не требовали больших временных затрат, не трудоёмки и действительно вкусные, т.к. остальное свободное время отводилось на простаивание очередей в попытках добыть хоть какие-то "дефициты", особенно к праздникам. Вспоминайте, готовьте и в очередной раз убеждайтесь.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Курица, запеченная с курагой и яблоками

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная с курагой и яблоками

Домашние попросили запечь курочку в духовке, на что я с удовольствием согласилась. Давно не запекала ее целиком, всё как-то по частям. Отправилась в магазин с целью купить курицу, курагу и яблоки, остальные ингредиенты были в наличии. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Горячие блюда

Ленивые пирожки с творогом или быстрый завтрак

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пирожки с творогом или быстрый завтрак

 

 

3560462_DSC08205 (640x480, 166Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Галушки по-чеченски - Котам–галнаш

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галушки по-чеченски - Котам–галнаш

galushki-po-chechenski-itog-476x650 (1) (476x650, 102Kb)

Блюдо, которое является визитной карточкой чеченской кухни – Галушки по-чеченски или «Котам-галнаш». Галушки необычной формы с куриным мясом подаются с чесночным соусом – берам и согревающим бульоном с картофелем и жареным луком. Необычно, вкусно, сытно и остро как кинжал!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Горячие блюда

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

587314db049ee99badbf9a8c0f7ff34f_b (560x373, 46Kb)Картофель — 4 штуки
Чеснок — 4 зубчика
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 2 столовые ложки
Бекон — 4 штуки
Сыр твердый — 200 г
Укроп — по вкусу
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Горячие блюда

Манты. Лучшая инструкция по приготовлению

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты. Лучшая инструкция по приготовлению

Рассказывает автор: Манты – это же просто, считает наш шеф. А еще наш шеф любит такие вещи готовить на глаз. Кстати, такое часто встречается среди поваров: отработанное многократно блюдо не нуждается в измерениях. Его просто чувствуешь.
Это прекрасно, но во-первых, мне потребовались усилия, чтобы уговорить показывать помедленнее, и убедить, что важна каждая мелочь, и мне надо все заснять. А во-вторых, сегодня пришлось все отмерять и измерять, чтобы получилась самая лучшая инструкция по приготовлению мантов. Делайте, как учит Роман, и у вас все получится!
Начинаем манты-манию.
1.

33 (1) (700x465, 43Kb)

2.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Горячие блюда

Творожник с абрикосами

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожник с абрикосами

001 (429x235, 86Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерт

Пряности для первых блюд (смесь приправ)

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряности для первых блюд (смесь приправ)

Для супов на мясном бульоне

базилик, розмарин, куркума, лук-порей, кардамон, лук, петрушка, чабер, лавровый лист, пастернак, тимьян, шафран, карри, мускатный орех, жгучий перец, кайенский перец, черный перец.

Для грибного супа:

петрушка, эстрагон, любисток, сельдерей, перец красный, черный перец, тмин, базилик, розмарин
для овощного супа
розмарин, мята перечная, петрушка, любисток, сельдерей, черный перец, базилик, чабер, майоран, шалфей, портулак, тысячелистник, пастернак

для картофельного супа

черный перец, базилик, мускатный орех, тмин, майоран, лавровый лист, пастернак, тысячелистник, иссоп
для фасолевого супа
черный перец, чабер, тмин, иссоп, мускатный орех, кориандр, базилик, красный перец,майоран

для лукового супа

лук, базилик, чабер,майоран, черный перец, тмин, тимьян, мускатный орех

для супа на рыбном бульоне

лук, черный, душистый и красный перец, аир, розмарин, лавровый лист, шалфей, любисток, майоран, чабер, карри, кайенский перец, лаванда, мускатный орех

для горохового супа
лук, черный перец, чабер, гвоздика, кориандр, мускатный орех, тмин

для борща
лук, черный перец, можжевельник, петрушка, любисток, тмин

для солянки
лук, каперсы, черный перец, укроп

для бульонов
лук, базилик, мелисса, мускатный орех, любисток, эстрагон, лавровый лист

для щей из квашенной капусты

лук, черный и красный перец, розмарин, майоран, можжевельник, любисток, базилик, лавровый лист
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Полезные советы

Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром

Посмотрите, как вкусно! На праздничном столе будут смотреться изумительно!

отсюда

Котлеты с грибами и сыром
Сочные натуральные свиные котлеты с начинкой. Однозначно, рецепт для особых случаев...


 


 


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Горячие блюда

Картофельный рулет

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет

52089 (350x350, 27Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Горячие блюда

салат быстрый

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат быстрый

DSC06358 (640x493, 287Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Торт «Монастырская изба»

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Монастырская изба»

5cdfdab28eb0c9e4d98cfeaed1aa59b1_b (600x450, 104Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерт

Лавашные конвертики с ветчиной и сыром

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лавашные конвертики с ветчиной и сыром

c925d63466db6be47092350f048184a4_b (600x450, 53Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Без заголовка

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

незабываемо-нарядный салат "Букет алых роз"


Что больше всего любят женщины? Конечно же, это цветы. А что нравится мужчинам? Несомненно, вкусно поесть. А задумывались ли вы над тем, что может случиться, если соединить эти предпочтения? Если нет – рецепт этого салата вам в помощь: в итоге непременно получите очень вкусный салат «Букет алых роз». Попробуйте данный удивительный салат, подарите себе самые яркие ощущения, и вы точно будете готовить его вновь и вновь, ведь его вкус очень яркий, а внешний вид - просто незабываемый.
salat_buket копия (700x546, 270Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

изящный и лёгкий Будапештский салат

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

изящный и лёгкий Будапештский салат

 

Он очень лёгкий, простой по составу и вкусный.
Этот рецепт особенно хорош для лета, когда перцев, помидоров и зелени можно нарвать в огороде или купить недорого на рынке.
SAM_6257-1-лого копия (700x525, 266Kb)
Красота и свежесть перцев в «Будапештском салате» играет решающую роль. Поэтому выбирать овощи будем очень тщательно. Пусть они будут разные по цвету.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

хрустящий,сочный, освежающий салат "Вечер удался"

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хрустящий,сочный, освежающий салат "Вечер удался"

На днях к нам в гости неожиданно нагрянули хорошие знакомые. Времени на то, чтобы бежать в магазин, дабы накрыть достойный стол- не представлялось возможным. Пришлось готовить из того, что было дома. Ну с горячим проблем не было. А вот готовить закуску на кануне я не планировала. В холодильнике ни варёной картошечки, ни помидорчика, ни колбасы. Ну правда был большой огурец и половинка пекинской капусты ( осталось от предыдущего салата). В общем могу сказать одно: вечер удался, а салатик получился-просто супер! Я сама удивилась, почему раньше ума не хватало его приготовить...
Izobrazhenie-4061 (700x525, 228Kb)
Очень сочный, хрустящий (спасибо огурцу) и весьма освежающий салатик получился. Пришлось на следующий день готовить такой же салат, по просьбе всей семьи, так как вечером им совсем маленько досталась.

рецепт хрустящего салата......
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

ОТЛИЧНЫЙ салат с копченой курицей и гранатом, очень красивый и вкусный

Среда, 13 Февраля 2013 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТЛИЧНЫЙ салат с копченой курицей и гранатом, очень красивый и вкусный.

 

Легкий и эффектный салат. Готовится практически моментально. Благодаря своей яркости и замечательному вкусу станет украшением любого праздничного стола. Если разложить его по тарталеткам — будет великолепной фуршетной закуской. Все в ваших руках.
226_18_08_2012_357 копия (670x445, 216Kb)
У меня этот салатик был просто на тарелке, украшенный зеленью. Вкус просто отменный: копченое куриное мясо изыскано оттеняется кислинкой граната. В общем, ИДЕАЛЬНЫЙ ТАНДЕМ.
Солить салат мне не пришлось, так как копченое мясо достаточно соленое само по себе. Вы можете досолить по своему вкусу.
salat50 (50x50, 4Kb)

рецепт вкусного пикантнога салата...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный и вкусный салат с Семгой и свежим Огурцом!

thumb (370x250, 137Kb)
Салат с огурцами и семгой — очень полезный и простой в приготовлении салат, который на праздничном столе займет свое достойное место.

Расчет на 2—3 порции:
- быстро, просто, очень вкусно!

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Beck-Eiris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орхидеи Phalaenopsis . Ошибки и опыт по уходу.

1.

P9132728 - Kopie (700x503, 275Kb)
 Самые любимые комнатные растения в Германии - это орхидеи Phalaenopsis.   Они есть  практически на каждом подоконнике. Это самые благодарные растения, которые радуют своим долгим цветением, если правильно за ними ухаживать.  Уход за ними несложен, но есть основные правила, которых надо придерживаться. Но об этом немного позже.

 

2.
2 (700x525, 185Kb)
 Из истории орхидей.

На данный момент из 25000 природных сортов орхидей выведено примерно  150000 гибридов с цветами различной формы и окраски. До сих пор в тропических лесах  находят новые сорта орхидей, как например примерно в 1982 в  Южной Америке нашли единственную красную женскую туфельку ( по простому туфельку)  Frauenschuh Phragmipedium besseae.  Перевод с немецкого  из книги   Frank Röllke "Orchideen".  Далее, весь текст написанный курсивом,  мой перевод из этой же  книги Frank Röllke "Orchideen".

 

3.
3 (700x525, 222Kb)
Еще старинные рукописи  рассказывали  об орхидеях. Примерно 3000 лет тому назад в Китае  было упомянуто растение, которое позже идентифицировали (опознали)  как орхидею Spiranthes  sinensis. Ее описали как лекарственное растение.

Далее


Поиск сообщений в Sweetkz
Страницы: 112 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь