-Рубрики

 -Цитатник

Ажурный белый кардиган - (0)

Ажурный белый кардиган, связанный сверху вниз. Крючок Размер: 44 Вам потребуется: пряжа Di...

Салат с куриным филе, сухариками и овощами - (0)

Салат с куриным филе, сухариками и овощами Ингредиенты: - 350 гр вареной куриной грудки - 2...

Самые вкусные пончики - (0)

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , ...

ВКУСНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И СУХАРИКАМИ - (0)

    ИНГРЕДИЕНТЫ: Вареная куриная грудка – 350 г...

Карамельные кексы с ирисками - Изумительно! Невероятно! Восхитительно! - (0)

Карамельные кексы с ирисками - Изумительно! Невероятно! Восхитительно! Ну что сказать про эти кек...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sweetkz

 -Подписка по e-mail

 

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля-душка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.



75529594_suyrnuye_lepeshki (700x542, 145Kb)
Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5 ч.ложки,
сахар - 0,5 ч.ложки,
сода - 0,5 ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Как запечь курицу: 5 полезных советов

Среда, 13 Февраля 2013 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля-душка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как запечь курицу: 5 полезных советов


Ароматная, сочная, нежная, золотисто-коричневая, с хрустящей корочкой курица... Как ее приготовить?




b7bcfdff66e415b9c79355d860c594a3_original (700x445, 54Kb)

1. Рассол

Один из самых главных секретов ароматной, сочной запеченной в духовке курицы – предварительное замачивание в рассоле. Рассол готовим так. Берем 50 г соли, разводим ее в двух литрах воды. Погружем тушку курицы в рассол и ставим на ночь в холодильник. Затем сливаем рассол, промываем курицу под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Горячие блюда

Хозяйке на заметку: секреты идеальных котлет

Среда, 13 Февраля 2013 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля-душка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйке на заметку: секреты идеальных котлет

Каких котлет на свете только нет! Рулеты, зразы, биточки, тефтельки, ежики, фрикадельки... А уж котлеты по-пожарски или по-киевски вполне могут стать изысканным деликатесом, достойным праздничного стола.



001669.1 (450x338, 45Kb)



Некоторые хозяйки считают, что котлеты яйцами не испортишь, а хлеб в них кладут из желания сэкономить. Как же они ошибаются! Если переборщить с белком, получатся «подошвы», а без мякиша лепешки выйдут сухими. Чтобы приготовить действительно вкусные котлетки, которые не стыдно подать даже на праздничный стол, надо знать некоторые секреты этого нехитрого блюда.

Казалось бы, что сложного в приготовлении котлет?! Накрутила фарш, добавила в него лук, хлеб и яйцо, налепила лепешек и поджарила на сковородке. Тем не менее далеко не у каждой хозяйки получаются действительно качественные котлетки. У одних они разваливаются, у других, наоборот, получаются словно камни, у третьих выходят сухими и невкусными.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Горячие блюда

Вкусные резанные помидоры

Среда, 13 Февраля 2013 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля-душка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные резанные помидоры.



DSCF0593 (700x525, 229Kb)



Всем друзьям пламенный привет! Хочу поделиться с вами своим коронным рецептом ..Резанные помидоры..Помидоры получаются сладенькими ,а рассол получается просто супер.Едим помидоры и запиваем рассолом.

1 В подготовленную банку на дно положить веточку укропа ,перец горошком 5 штук,лавровый листок.

DSCF0584 (700x525, 292Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Зимние заготовки

Сытная запеканка из яиц с мясным фаршем и луком

Среда, 13 Февраля 2013 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля-душка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытная запеканка из яиц с мясным фаршем и луком.

Запеканка из яиц с фаршем и луком



99ecad6bdfce3da15293a00872b13e0d (300x200, 20Kb)
Взбить яйца в миске. Добавить молоко, половину сыра, и 1/4 чайной ложки приправ. Хорошо все перемешать.

В разогретой с маслом сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить мясной фарш, посолить, поперчить и хорошо обжарить.
Форму для запекания смазать маслом, выложить слой обжаренного фарша и лука и залить яичной смесью. Посыпать тертым на крупной терке сыром.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Горячие блюда

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Пушкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры быстросолёные

Многие думают, что уж из помидоров они могут сделать всё что угодно! Как бы не так. А вот такие помидоры пробовали? Уверена, захотите ещё и ещё раз. А уж про мужчин я и не говорю: не давайте им пробовать! Иначе Вам придётся не вылезать их кухни и затариться ведром помидоров:))
Спелые помидоры вымыть. Каждый помидор разрезать, не разделяя, на половинки, срез обильно посыпать солью. Из чеснока, зелени кинзы, укропа, петрушки приготовить фарш (мелко нарубить).

Это может даже новичок. Легко! >>>


Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки в соево-медовом маринаде

4131733_CIMG0005 (500x375, 115Kb)

Крылышки 1 кг.

Маринад:

4-6 ст.л. соевого классического соуса
2 ст.л. мёда
2 ст.л. кетчупа
3-4 (по вкусу и желанию) зубчика чеснока

Для маринада: чеснок пропустить через пресс, соеденить с мёдом, соевым соусом и кетчупом.

Замариновать крылышки 6- 8 часов. Можно оставить на ночь.
Выложить в форму крылья, вылить маринад и запекать до готовности. Я запекала 40 минут. В процессе поливать выделившимся соком или перевернуть крылышки.
Приятного аппетита!  

Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки "Сюрприз"

3945880_7lsh (640x426, 73Kb)

РЕЦЕПТ ИЗ ИНЕТА ОТ ИРИНА IRINA

Приготовить мясной фарш для котлет, как Вы любите. Любые сосиски. Из фарша сформировать лепешки по количеству и размеру сосисок. В каждую лепешку "закатать " сосиску. Положить в форму, смазанную раст. маслом, залить соусом (сметана + майонез). Запекать в духовке до красивого цвета. Люблю со свежими овощами.


Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрумбы кубанские

 

Блюдо кубанской кухни, напоминающее пельмени. Штрумбы можно сварить в воде или тушить в томатно-сметанном соусе.

4131733_CIMG0016_1_ (600x450, 98Kb)

Подойдёт любое пельменное тесто.

Я делала так:

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребрышки в духовке

 

Я обожаю рёбрышки. Это очень вкусное блюдо и готовится элементарно.

4131733_CIMG0009 (600x450, 123Kb)

На 1,5 кг. ребер нам понадобится для маринада:

125 гр. острого кетчупа

3 ст.л. острой горчицы

1-1,5 ст. ложки мёда

Чеснок 3 зубчика , выдавленного через чеснокодавку ( кладите на свой вкус)

Соль, перец 

Базилик (по желанию)

0,5 стакана горячей воды

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯЙЦА НА ПАСХУ



ФАРШИРОВАННЫЕ ЯИЧКИ

На Пасху


Ингредиенты:

Вареные яйца 14 шт.
Копченая колбаса 300 гр.
Майонез 4 ст. ложки     
Базилик /по вкусу/
Специи "Санта Мария" /по вкусу/


Способ приготовления:
Отварить яйца вкрутую, охладить и почистить. Разрезаем каждое яйцо вдоль., вынимаем желток, разминаем, как можно мельче порезать копченую колбасу (можно пропустить через мясорубку), всю массу перемешиваем с майонезом, добавляем базилик (не жалея), специи. Фаршируем готовой смесью белок , раскладываем на красивом блюде и украшаем маслинами и зеленью петрушки .

КРАСИВОЙ ПАСХИ !


Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Соломка

3945880_1274982391_salatsolomka (450x300, 101Kb)

Ингредиенты для салата:

200 г консервированного горошка,
300 г ветчины, 2 яблока,
2 небольших моркови, 2 помидора,
100 г острых сухариков, майонез

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька варёно-запечённая

 

Хотела давно попробовать приготовить рульку. И вот что у меня получилось.
4131733_CIMG0023 (500x375, 110Kb)
У меня была рулька весом 1,4 кг. Я её помыла, поскоблила и замочила в воде на несколько часов. Это я сразу сделала после работы и легла спать. Потом, как проснулась, поставила варить рульку. Варилась она где-то часа 2,5. В прцессе добавила очищенную луковицу, морковку, гвоздику (3 шт), перец душистый, перец горошек, ну и конечно, посолила.
дальше

Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения sveta0204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Весенний"

Для приготовления 6-8 порций нам понадобится:
• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
Приготовление:
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.

1.
22 (700x465, 143Kb)


Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный закусочный рулет

3945880_getImage (604x453, 43Kb)

Ингредиенты:
4 яйца
175 г майонез (125 гр-для омлета,50-гр-начинка)
2 плавленных сырка
2 зубчика чеснока
зелень
соль (по вкусу)

Приготовление:
Яйца взбить с майонезом и посолить. Смесь вылить на противень с пергаментной бумагой и выпекать при 180С в течение 10 минут. Дать немного остыть и перевернуть. Сырки натереть, добавить чеснок, зелень и майонез. Намазать омлет начинкой и завернуть в рулет. Охладить.

Автор Екатерина Лесная с ОДНОКЛАССНИКИ.РУ


Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний салат с редисом "Ассорти"

Летний овощной салатик, достаточно сытный. Хорошо подойдёт, как лёгкий гарнир.


4131733_CIMG0007 (600x450, 96Kb)

Нам потребуется:
редис 300 гр.
яйца вареные 2 шт.
сыр 50 гр.
огурец 1 шт.
зеленый горошек 0,5 банки
зелёный лук
майонез, сметана

Редиску порезать полу-колечками, огурец четвертинками, яйца мелко порубить. Все смешать, добавить зелёный горошек, мелко нарезанный лук, посыпать тертым сыром.

Заправить майонезом. Я солю по вкусу и заправляю майонезом пополам со сметаной.


Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра (в мультиварке)

Она просто объедение!!!готовила уже 2 раза,просто супер вкусно...а рецепт то простой какой...можно всю зиму готовить,благо кабачки в супермаркетах круглый год продаются!!!
PA040290 (700x525, 52Kb)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат:"ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ"

Название этого салата,соответствует реальности...Очень вкусно!
Отварной говяжий язык-300 гр(порезать соломкой)
Лук-1-2 головки-полукольцами и (замариновать в кипятке с уксусом,слить,остудить)
Маринованные огурчики(средние)2-3 шт(соломкой)
Яйца отварные-3 шт.(порезать кубиками)
Майонез.Всё перемешать.ФОТО
P1120660 (700x525, 319Kb)

Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак

 

Форшмак

 


f88-forshmak (640x399, 66Kb)

 

Форшмак из селедки по классическому рецепту.

Ингредиенты:

  • 2 селедки (или 400 г готового филе)
  • 2 яйца
  • 100 г лука
  • 100 г зеленых яблок
  • 50-100 г сливочного масла

0 (440x330, 31Kb)

 

Рецепт форшмака из селедки по классическому еврейскому рецепту. Также, при желании, можно добавить пару ломтиков белой булки, размоченной в молоке или 1-2 отварных картошек. Но если вы собираетесь подавать форшмак в виде тостов, то есть на хлебе, то добавлять хлеб или картофель в сам форшмак не стоит.

Приготовление:

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

01 (440x330, 32Kb)

Разделываем селедку. 
У селедки отрезать голову, разрезать вдоль брюха, вычистить внутренности. 
Тщательно промыть селедку внутри и снаружи. 
Далее сделать срез на спинке, вырезав одновременно верхний плавник. 
Далее равномерно захватив кожу от головы, аккуратно потянуть и снять кожу как перчатку вплоть до хвоста (как на фото). Потом точно так же с другого бока. 
Затем вырезать все плавники и хвост.

02 (440x330, 24Kb)

Далее селедку надрезать вдоль спинки, и разделить на две половинки. 
Вынуть хребет, с реберными костями.

03 (440x330, 23Kb)

Тщательно просмотреть и удалить все оставшиеся реберные кости (как на фото), а также все кости, какие сможете найти.
04 (440x330, 33Kb)

Порезать филе селедки на несколько крупных частей.
05 (440x329, 34Kb)

 

Лук почистить, порезать на несколько крупных частей.

06 (440x330, 30Kb)

 

Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину, порезать на несколько крупных частей.

07 (440x330, 30Kb)

Филе селедки, яйца, лук, яблоко прокрутить дважды на мясорубке.
08 (440x330, 39Kb)

Добавить мягкое сливочное масло, размешать.
09 (440x330, 38Kb)


Подавать форшмак на кусочках хлеба (или белого, или ржаного). 
Можно украсить яйцом и зеленым луком.


f88-forshmak (640x399, 66Kb)


Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ledidans [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гольфы для модниц(схемы)


гольфы
Далее


Поиск сообщений в Sweetkz
Страницы: 160 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь