Изумительные весенние пирожки

Среда, 23 Апреля 2014 г. 16:26 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Изумительные весенние пирожки

pir-scha (300x220, 41Kb)

Эти пирожки я люблю очень-очень. И всегда жду весны и сезона свежего щавеля. Пирожки эти сладкие, очень сочные, необыкновенно вкусные.

Эти пирожки обладают интересным вкусом - сладковатое творожное тесто в сочетании с кисло-сладкой щавелевой начинкой дает приятный эффект. Готовить эти пирожки предельно просто - особенно учитывая тот факт, что тесто в них не дрожжевое и не требует особой возни.

400г творога
1/4 ч ложки соды
0,5 ч ложки соли
6 ч. л. сахара
1 яйцо
80 г сливочного масла
4 ст.л. сметаны
2,5 стакана муки
большооооой пучок щавеля + сахар для начинки

Творог протираем через сито, смешиваем с размягченным маслом, солью, содой, сахаром, сметаной и яйцом. Всыпаем 1,5 стакана муки.

Оставшуюся муку высыпаем на стол, выкладываем сверху тесто из миски и начинаем вымешивать.Тесто должно получиться мягким и пластичным. Если муки окажется недостаточно, добавляем на свое усмотрение.

Готовим начинку. Щавель моем, нарезаем и укладываем в сковороду с небольшим количеством масла и слегка прогреваем, чтобы щавель уменьшился в объеме (я делаю это в микро).

Лепим пирожки. Берем кусочек теста, раскатываем его не очень тонко на присыпанном мукой столе, кладем пару чайных ложек начинки, присыпаем чайной ложкой сахара.

Защипываем. Повторяем то же самое с остальными пирожками. Жарим на небольшом огне в растительном масле - сначала с одной стороны до румяной корочки, затем с другой - уже под крышкой.

Подаем охлажденными.
vkusnyblog.ru
Пончики - безусловно, одна из самых любимых разновидностей домашней выпечки из дрожжевого или иных видов теста. Ведь пончики – это невероятно вкусная выпечка. Запах свежеиспечённых пончиков никого не оставит равнодушным.И конечно же, пончики – это отличное дополнение чая или компота с самого утра. Как же приготовить пончики, чтобы от них было сложно оторваться и все постоянно нахваливали бы ваше творение?

RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/svshel/post322213616/">РР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рµ РІРµСЃРµРЅРЅРёРµ РїРёСЂРѕР¶РєРё</a><br/>РР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рµ РІРµСЃРµРЅРЅРёРµ РїРёСЂРѕР¶РєРё

РС‚Рё РїРёСЂРѕР¶РєРё СЏ Р»СЋР±Р»СЋ РѕС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ. Р РІСЃРµРіРґР° Р¶РґСѓ РІРµСЃРЅС‹ Рё СЃРµР·РѕРЅР° СЃРІРµР¶РµРіРѕ С‰Р°РІРµР»СЏ.  РџРёСЂРѕР¶РєРё СЌС‚Рё СЃР»Р°РґРєРёРµ, РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅС‹Рµ, РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ.

РС‚Рё РїРёСЂРѕР¶РєРё РѕР±Р»Р°РґР°СЋС‚ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј - СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚РѕРµ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РІ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРё СЃ РєРёСЃР»Рѕ-СЃР»Р°РґРєРѕР№ С‰Р°РІРµР»РµРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РґР°РµС‚ РїСЂРёСЏС‚РЅС‹Р№ СЌС„С„РµРєС‚. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Рё РїРёСЂРѕР¶РєРё РїСЂРµРґРµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ - РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ СѓС‡РёС‚С‹РІР°СЏ С‚РѕС‚ С„Р°РєС‚, С‡С‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ РІ РЅРёС… РЅРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ Рё РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РѕСЃРѕР±РѕР№ РІРѕР·РЅРё.

400Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°
1/4 С‡ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕРґС‹
0,5 С‡ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
6 С‡. Р». СЃР°С…Р°СЂР°
1 СЏР№С†Рѕ
80 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
4 СЃС‚.Р». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
2,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
Р±РѕР»СЊС€РѕРѕРѕРѕРѕР№ РїСѓС‡РѕРє С‰Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/svshel/post322213616/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Изумительные весенние пирожки