Испано-португальская диета – еще один путь к здоровому питанию

Основой этой диеты стали пришедшие из средневековья религиозные посты - те значительные и повторяющиеся несколько раз в год, периоды, в которые католики обязаны были исключать из своего рациона определенные продукты. В течение нескольких дней следовало придерживаться строгих принципов вегетарианства, в другие дни разрешалось употреблять рыбу, яйца и молоко.

Испано-португальская диета впитала в себя и основные принципы средиземноморской диеты. Вот несколько общих характеристик: для заправки салатов используется оливковое масло, из молочных продуктов предпочтение отдается обезжиренным, употребление рыбы и морепродуктов превалирует над мясом, особое место на столе занимают сезонные овощи и фрукты, важное значение имеют бобовые, злаковые и орехи.

Обратите внимание, что режим питания состоит из 5 приемов пищи: двух завтраков, обеда, полдника и ужина. В перерывах рекомендуется пить воду без газа, общим объемом не менее 1,5 литра в день.

Почему «стоит» вес: эффект «плато»

Сегодня сложно найти женщину, которая хоть раз в своей не жизни не предпринимала попытку похудеть. А, значит, все мы, так или иначе, сталкивались с эффектом «плато». Вообще-то, плато́ (фр. plateau, от plat — «плоский») — возвышенная равнина. Применительно к работе над своей физической формой эффектом «плато» называют этап, когда после определенной положительной динамики похудения, вдруг вес замирает на одном уровне. Вы не поправляетесь, но и не худеете больше. Вы не снижаете физическую активность, продолжаете питаться по правильной диетической схеме, но это перестает отражаться на Вашем весе. С чем это может быть связано? Как преодолеть это пробуксовывание? Давайте разбираться вместе.

В эмоциональном плане «плато» дается тяжеловато. Дело в том, что любой результат, в том числе и постепенное снижение веса, которое Вам демонстрируют Ваши напольные весы, очень вдохновляет, мотивирует к дальнейшей работе над собой. Отсутствие же результата, которое и характеризуется как «эффект плато», напротив очень угнетает, создается впечатление, словно усилия прикладываются зря, отчего опускаются руки.
Далее...

Только комментарии.

1. 
   

   Физические упражнения помогут вам сбросить лишний вес, действуя в нескольких направлениях. Во-первых, они ускоряют обмен веществ. По жестокой иронии судьбы, обмен веществ замедляется с годами, а иногда это же происходит и с тем, кто сидит на диете. Но вы хотите, чтобы у вас был быстрый обмен веществ, как у тех людей, которые все могут есть в большом количестве и остаются стройными, в то время как вы полнеете из-за салата. Ежедневные упражнения помогут вам в этом, ускорив обмен веществ, проходящий со скоростью 40 калорий в час, до 70—80 калорий в час, считает Гейб Миркин, доктор медицины, автор работы «Как похудеть» (изд-во Киттх, Браунэнд Компани). «Всего тридцать минут занятий в день обеспечат более высокую скорость использования калорий в течение целого дня».
   Более того, благодаря этим упражнениям калории будут использоваться и всю ночь. Ученые обнаружили, что занятия аэробикой могут стимулировать обмен веществ на 24 часа.
   Упражнения способны также устранять другое неприятное последствие диеты — уменьшение мышечной массы. В одном из исследований, проведенных Президентским советом по физическому здоровью и спорту, приводится сравнительный анализ воздействия диеты, упражнений и сочетания этих условий на организм женщин среднего возраста. Все группы сбросили вес, однако в тех группах, где люди занимались физкультурой, они потеряли больше жира и приобрели мышцы. У членов группы, в которой применялась только диета, потеря веса произошла за счет уменьшения мышечной массы.

2. • Одну неделю своей жизни я прожила, как толстая женщина. Неделя эта была поистине ужасной. Каждый день этой недели я страдала от высокомерного презрения окружающих. Худые людям такого никогда не испытывают. Если вы когда–нибудь смеялись над толстым человеком — или у вас у самого есть лишний вес — тогда вы должны прочитать эту историю.

     Далее...