Цитата сообщения elfochka07

ПЕЧЕНЬЕ "КАРТОФЕЛЬНОЕ"

Состав: картофель – 200 гр. сахар – 0,5 стакана орех – 0,75 стакана лимон – 1 шт. масло сливочное – 100 гр. яйцо – 3 шт. соль – по вкусу пудра сахарная

Приготовление:
Картофель почистить. Отварить. Перекрутить через мясорубку. Орехи измельчить. Обжарить.

Сливочное масло растопить. Посолить. Добавить сахар и тертую цедру лимона. Взбить. Аккуратно ввести по одному все яйца. Добавить орех и картофель. Перемешать.

Полученную массу выложить слоем 2 см. на противень, смазанный маслом. Выпекать в разогретой духовке в течение 40-50 минут.

Полученный корж немного остудить. Фигурно нарезать.

Примечание:
Украсить сахарной пудрой.

ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ "КОКОСОВОЕ"

Состав: масло сливочное – 100 гр. мука – 200 гр. сахар – 100 гр. стружка кокосовая – 50 гр. молоко – 2 ст. л. масло растительное

Приготовление:
В муку влить растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить сахар и кокосовую стружку. Влить молоко. Перемешать. Должно получиться однородное тесто.


Тесто раскатать пластом толщиной 3 см. Нарезать прямоугольниками. Выложить на противень, смазанный маслом.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Остудить. Снять с противня.
ПЕЧЕНЬЕ "КУРИНОЕ"

Состав: мука – 1 стакан кубик куриный бульонный – 1 шт. масло сливочное – 60 гр. чипсы картофельные – 100 гр. желток яичный – 1 шт. молоко – 3 ст. л. кунжут – 2 ст. л.

Приготовление:
Муку просеять. Добавить измельченный куриный кубик и сливочное масло. Тщательно перемешать. Добавить измельченные чипсы. Влить молоко. Перемешать. Тесто убрать в холодильник на 30 минут.


Тесто раскатать пластом толщиной 5 мм. Нарезать кружками. Разложить на небольшом расстоянии друг от друга на противне, смазанным маслом. Смазать молоком. Украсить кунжутом.

Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10-15 минут. Остудить. Снять с противня.

http://www.cookingsecrets.ru/