Салат с вялеными томатами и маринованным перцем

Вторник, 21 Июня 2022 г. 15:32 + в цитатник

Предлагаю приготовить овощной салат с вялеными томатами и маринованным перцем. Салат получается ярким, свежим и легким. А томаты и маринованный перец придают ему пикантности.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с вялеными томатами и маринованным перцем. По желанию в салат можно добавить сыр, например, адыгейский или фету. Вместо шпината можно использовать рукколу. Подавать салат можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве легкого гарнира.

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 1-2

Ингредиенты:

Шпинат — 70 Грамм

Сельдерей — 1-2 Штук (стебель)

Огурец — 1 Штук

Вяленые томаты — 40 Грамм

Маринованный болгарский перец — 70 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Лимон — 1/2 Штук

Оливковое масло — 2 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.
Шпинат помойте, обсушите и переложите в глубокую миску.
Сельдерей нарежьте небольшими ломтиками.
Огурец помойте, нарежьте кружочками. Можно использовать фигурный нож.
Маринованный перец и вяленые томаты нарежьте на небольшие кубики, переложите в миску к остальным ингредиентам.
Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок.
Заправьте салат, посолите по вкусу и перемешайте.
Салат с вялеными томатами и маринованным перцем готов, приятного вам аппетита!

источник