-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sv2011

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Ветеринарный_кабинет Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2011
Записей: 735
Комментариев: 25
Написано: 765





Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молодильная маска










***
Молодильная маска

По преданиям эту Молодильную маску можно делать только один раз в год, причем в ночь с 13 на 14 или с 14 на 15 января! Правильно сделанная маска дарит женщине сияние красоты. Маска готовится за сутки и подходит всем типам лица, только продолжительность и выход из нее разные. Нужно взять 2 ст.л. густой сметаны (30-40 wacko , капнуть в нее 7 капель свекольного сока, 4 капли морковного сока, 12 капель яблочного сока, все хорошо перемешать, сверху положить ветки (небольшие) любого хвойного растения (еловые или сосновые веточки), так, чтобы вся поверхность будущей маски полностью спряталась под их зеленью, поставить в морозильник на 5-7 часов. Достать, дать немного отогреться :)), со словами: "Ни болезнь, ни беда не берут, мороз, тебя", - всыпать щепотку перемолотой мяты (можно сухой, можно свежей), перемешать, вновь дать постоять около 40 минут (маска должна быть прохладной), и потом нанести на лицо, шею, грудь, руки, тщательно втирая, прилечь на кровать в полумраке и полностью расслабиться, представляя себя в хвойном лесу. Можно дополнительно развеять по комнате аромат хвойного эфирного масла или поставить рядом букет из сосновых веток. Для жирной кожи время - 15- 20 минут, для сухой - 10 минут, для нормальной - 15 минут, для ослабленной, больной, уставшей - 20 минут. Снимать маску тоже по-разному, но это вы уже должны знать из принципов ухода за своей кожей. Если маска будет сильно щипать или еще что-нибудь подобное вытворять, то нужно потерпеть 2-3 минут и потом сразу смыть. Эта маска чудодейственная, а потому вести себя может очень даже неожиданно - так, как нужно именно Вашей коже. Обязательно нужно бросить в маску вместе с мятой щепотку своей Любви и желания быть молодой и красивой.

***
Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зоотерапия-фелинотерапия.(Кошки врачуют людей...)

75874732_large_90570dba68 (700x484, 94Kb)

Кошки врачуют людей и мурчат, видя чудесные результаты.(По-русски это называлось "мурлычат", но автор перешёл на кошачий язык.) А люди мурчат в ответ (и кошкам, и автору). Все довольны

Зоотерапия - это система лечения человека общением с животными.

Лечение с помощью кошек называется фелинотерапией.

Известно, что кошек притягивает отрицательная энергия, они как бы впитывают её. Когда в нашем организме или вокруг нас происходят какие-либо нарушения, она, улавливая, стремится на это место.

Надо сказать, что кошки разные болезни лечат по разному. Найдя больное место, одни ложатся на него, пытаясь согреть. Другие, выпустив свои коготки, как иголки иглотерапевта, начинают своеобразный массаж.
Наблюдения показали, что кошки:

* чёрного окраса «берут на себя» отрицательную энергию вдвое больше, чем другие окрасы;

* кремовые тонизируют энергетику хозяина;

* рыжие больше всех отдают положительную энергию;

* серо-голубые успокаивают, нейтрализуют;

* белые считаются лечебными по всем перечисленным показателям

В Англии белых кошек продают в специализированных аптеках, где специалисты - анималотерапевты продают этих кошек, как аспирин или другие препараты.

По теме целительских способностей кошек проведены научные исследования, которые потрясли учёных. Было установлено, что:

1. Если в течение нескольких минут гладить кошку, у человека нормализуется кровяное давление, сокращается риск повторного инсульта и инфаркта.

Состояние пациентов после экспериментов было схоже с самочувствием после сеанса медитации и релаксации.

Кожа человека напрямую связана через нервные рецепторы с головным мозгом. Гладя кошку, мы передаём через кожу пальцев рук сигналы в мозг, появляется чувство расслабления и спокойствия.

Когда кошка или собака ласкается и хозяин поглаживает ее шерсть - это не что иное, как электростатическое воздействие слабыми токами. Вся физиотерапия сегодняшнего дня построена на воздействии на нас слабыми токами. Так что кошка - это, по сути, домашний физиотерапевтический прибор.

2. Мурчание способствует обновлению клеток, заживлению переломов и прочих повреждений костной ткани, увеличивает заживление ран, рост и укрепление костей.

Физики установили, что звук "мур-мур" издается в частотном диапазоне от 25 до 150 Гц. Медицина эти частоты использует для заживления повреждений костной ткани.

К этому выводу пришли учёные Северной Каролины, которые исследовали кошачьи звуки. Учёные предположили, что мурлыканье схоже с лечением ультразвуком. Выяснилось, что воздействие звуков в этом диапазоне увеличивает заживление ран, рост и укрепление костей. Насколько? Профессор Клинто Рубин обнаружил, что воздействие звуком в диапазоне 20-50 герц увеличивает рост и укрепляет кости на 20 процентов.

При этом само животное практически не расходует энергию на испускание целебного звука. Более того, звуковые колебания служат чем-то вроде тренажера-массажера для кошачьего тела. Дело в том, что кошачий образ жизни предполагает сон в течение большей части суток, но при этом мышцы животных ничуть не ослабевают. Зоологи предполагают, что функцию фитнеса для любителей поспать играет как раз мурчание.

Послушать мурлыканье и прочитать теории о том, каким образом животные воспроизводят этот чудный звук можно здесь - http://www.murlyki.ru/interesting/purring.html

3. Владельцы котов и кошек живут дольше

В Берлинском институте геронтологии группой учёных было проведено исследование влияния кошек на продолжительность жизни их владельцев. Выводы, полученные в результате исследования более 3000 владельцев кошек, показали, что люди, у которых на протяжении жизни была кошка, живут в среднем на 10, 3 года дольше, чем "бескошатники".

По мнению геронтологов, кошки - настоящий эликсир молодости для их владельцев.

4. Кошки нормализуют кровяное давление и снижают риск инфаркта

У владельцев животных показатели кровяного давления лучше, ниже содержание холестерина в крови - одного из факторов риска инфаркта.

Известен ряд случаев, когда кошки предотвращали сердечный приступ или помогали при гипертоническом кризе, спасая хозяина от инсульта. Они не отходили от своего хозяина по нескольку часов, ничего не пили и не ели, старательно урчали и успокаивались только тогда, когда больному становилось лучше.
Однако на этом таланты этих замечательных животных не заканчиваются

Многолетние наблюдения врачей показали, что:

1) биовоздействие кошек сильнее, чем котов. Кошки "лучше" лечат заболевания нервной системы, внутренних органов. Коты прекрасные целители остеохондроза, радикулита, артроза;

2) разные породы имеют свою область в целительстве. Например:

длинношерстные кошки (персидская, ангорская, сибирская, рэгдоллы, бирманские и др.) – невропатологи, помогают при бессоннице, раздражении и депрессии;

короткошерстные с плюшевой шерстью (экзотические, британские, шотландские, русские голубые и др.) "специализируются" на сердечно-сосудистых заболеваниях;

кошки короткошерстных и бесшерстных пород (сиамские, ориентальные, сфинксы и др.) врачуют болезни печени, почек, гастрит, колит.

Хотелось бы отметить, что, насильно удерживая кошку рядом с собой, лечебного эффекта не получить. Между владельцем и кошкой должен быть тесный контакт доверия. А если при этом кошка ещё заурчит и покажет, что ей с вами быть нравится, эффект возрастает в несколько раз.

И конечно же, какого окраса, породы или возраста не были бы усатики-полосатики, истинное удовольствие и заряд радости можно получить даже при одном взгляде на них.

Любите ваших кошек, и они вернут вам Вашу любовь сторицей!

======================================================

Наука умеет много гитик. Мурчание способствует обновлению всего на свете и увеличивает всё на свете и рост. Профессор Клинто Рубин обнаружил, что воздействие звуком в диапазоне 20-50 герц увеличивает рост и укрепляет кости на 20 процентов.

Профессор вырос на 20 процентов? Был 180 см, а стал 225 см?
Давайте будем мурчать и расти. "Мур-мур"...


источник:mamba.ru


Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копченная свинина


Рецепта НИКАКОГО НЕТ, просто хотела показать, что коптить можно не только маленькие порции, но и большие..
У меня была свиная лопатка, весом почти 3 кг,запекать не хотелось, поэтому я ее поставила коптить.

smoked_pork_1 (500x387, 65Kb)

2-3 кг свинины (лопатка, окорок, мякоть.. ломо)

МАРИНАД
3 ст л морской соли
1 ст л рубленого розмарина
100 мл красного вина
свежевыжатый сок из 2 гранатов
черный перец
1 ч л молотого лаврового листа
2 мелко рубленных луковички- шалот
1 головка чеснока, порезанная крупными дольками

КОПЧЕНИЕ
2-3 ст.л. гранатового соуса
1 ст л крупной соли
7-10 ягод можжевельника
Смешать соль с розмарином и перцем, луком, лавровым листом
Сделать крестообразные неглубокие надрезы на коже (по необходимости)
Натереть это смесью мясо , обложить крупно резаным чесноком, плотно завернуть в пленку и оставить минимум на 12 часов. ( лучше дольше)
Залить мясо гранатовым соком с вином, выложить в посуду и поставить мариноваться минимум на 12 часов
Очистить мясо от соли, специй, обсушить бумажным полотенцем. .
Выложить на решетку поставивить вниз поддон с маринадом и запечь в духовке при температуре 175 С 1 час- 1 час 15 минут
Добавить в коптилку опилки и ягоды можевельника
Смазать свинину гранатовым соусом и посыпать крупной солью, коптить в течении часа.

P.S.
Я не могу сказать как это на вкус в горячем виде, т к делала для " холодного" употребления. Но могу сказать, что в холодном виде получилось пожалуй одно из лучших мясных блюд, когда либо мной приготовленных.
Единственное, я писала уже об этом,мясо купила в супермаркете было немного жирновато. Я обычно покупаю в мясной лавке мясо, хотя и в супермаркете у нас очень хорошее, просто думаю перед праздниками у продавцов был страшный цейтнот. В любом случае жир никто не заставлет есть,а вот мясо зато не получилось сухим, наоборот. НЕОБЫКНОВЕННО сочным.


www.carina-forum.com
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина с чесноком и луком


Буженина с чесноком и луком

614d938e6f (500x375, 87Kb)

Состав:
свинина 90 г
лук репчатый 20 г
чеснок 5 г
зелень, перец молотый черный, лист лавровый, соль по вкусу
уксус (35 г
мята 2 г
квас хлебный 70 г


Описание:
Свиной окорок освобождают от костей, начиняют чесноком и луком, посыпают молотым перцем натирают солью, укладывают в керамическую или эмалированную посуду, заливают хлебным квасом с добавлением уксуса, кладут сухую мяту и лавровый лист и выдерживают на холоде в течение 12 часов. Потом окорок вынимают и прожаривают на листе к готовности в духовке. Подают нарезанным ломтями, с жареным картофелем, полив соком, в котором буженина жарилась, и посыпав зеленью петрушки.


cookorama.net
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина "медленного томления"


Эта буженина готовилась по мотивам пастромы. Только мясо я взяла для буженины другое — окорок. Шея — слишком жирно, карбонат — сухо, а вот окорок (или лопатка) — в самый раз.

И из специй я использовала только перецы и соль. И не жалейте паприки. Свинина её любит, а вот белый перец исключите.

5723c2 (425x640, 60Kb)

43bea0 (500x332, 65Kb)


Ингредиенты:

Окорок 1.5 кг
Перец черный, красный, зелёный (свежемолотая смесь) 1,5 ч.л.
Перец чили на кончике ножа — растолочь в ступке
Соль морская 1,5 ч.л.
Паприка сладкая 2 ст.л.
Бумага пекарская
Фольга
Кулинарный шпагат или силиконовые шнуры- факультативно


Приготовление:

Смесь перцев смолоть (а лучше истолочь в ступке), добавить чили, соль, паприку и тщательно натереть мясо — втереть.

Завернуть мясо в пекарскую бумагу (или в рукав для запекания), перетянуть шпагатом, завернуть в фольгу, уложить в форму и

Отправить в предварительно разогретую до 230*С духовку на 20-25 минут. Выключить духовку, оставить в ней мясо до полного остывания.



Никакого чеснока!!!

Удобно такое мясо делать в ночь — нагрел духовку, положил мясо, 20-25 минут подождать, выключить и утром наслаждаться свежайшей душистой бужениной!!!

c6e5ba (425x640, 76Kb)

Приятного аппетита!!!



Источник cookorama.net
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По следам пастромы

Много пересмотрела предлагаемых рецептов пастромы, много перепробовала и нашла для себя золотую середину из специй. Именно для себя(!!!).
Так как я на новогодний стол стараюсь птицу не ставить (и не готовлю из птицы ничего 31-1), то пастрома из кур-индеек отпала сразу же.
Для этого блюда я взяла свиную корейку (карбонад) - не жирная, очень по-моему подходящая часть и сделала мясо а-ля пастрома или По следам пастромы
А на приготовление этого блюда меня сподвиг шикарный рецепт пастромы от Glaros всем рекомендую приготовить.

pa1 (700x464, 137Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина, запеченая в луковом саркофаге


БУЖЕНИНА - свинина; соленая и копченая свинина, запеченный окорок, ветчина; свинина вареная, с луком и др. приправами.
Я же Вам предложу сегодня попробовать Буженину, запеченую в луковом саркофаге.
За этот рецепт большое спасибо Алисе - с её лёгкой руки я тепеь часто готовлю буженину именно этим способом.

e5186bd8633258c3ec3c7111d5858794 (500x312, 27Kb)


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман. Мастер-класс


L7 (205x205, 17Kb)

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

баранина - 500 г
красный сладкий перец - 4 шт.
луковица - 1 шт.
головка чеснока - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
помидор - 3 шт.
черешок сельдерея - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
сливочное масло - 3 ст. л.
рубленные укроп и петрушка - 2 ст. л.
измельченный корень имбиря - 1 ст. л.
томатная паста - 3 ст. л.
соль, красный и черный перец

Для лапши

вода - 100 мл
яичный белок - 1 шт.
мука - 1,5 стакана
соль - по вкусу

L1 (204x204, 19Kb)1 Лук, чеснок, морковь и картофель очистить.Перцы, помидоры и сельдерей вымыть. Из перцев удалить сердцевину. Лук нарезать полукольцами, морковь, сельдерей, картофель и перцы - кубиками, помидоры - дольками, чеснок крупно порубить. Мясо вымыть и нарезать большими кусками.

L2 (205x205, 17Kb)2 В кастрюле с толстым дном разогреть 1 ст. л. растительного масла, положить лук, морковь и перец, обжарить 5 мин. Добавить мясо, помидоры и сельдерей.

L3 (205x205, 12Kb)3 Влить воду так, чтобы мясо и овощи были полностью покрыты, приправить солью, перцем и довести до кипения. Снять пену. Положить картофель и варить на слабом огне 25 мин. За 5 мин. до готовности добавить чеснок, имбирь и томатную пасту.

L4 (205x205, 11Kb)4 Приготовить лапшу. Муку просеять, добавить соль и белок, влить воду. Замесить крутое тесто, придать ему форму колбаски.

L5 (205x205, 11Kb)5 Смазать тесто оставшимся растительным маслом, оставить на 10 мин.
Затем раскатать в тонкий пласт, сложить несколько раз и нарезать тонкими полосками.

L6 (205x205, 14Kb)6 Опустить лапшу в подсоленную кипящую воду, варить 10 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Затем обдать крутым соленым кипятком. Перед подачей разложить лапшу по глубоким тарелкам. Залить бульоном с мясом и овощами, посыпать зеленью.

L7 (205x205, 17Kb)7 Суп Лагман готов.


www.supersadovnik.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп Харчо. Мастер-класс


H7 (205x205, 48Kb)

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

говяжья грудинка - 700 г
помидор среднего размера - 200 г
лук репчатый мелкий - 3 луковицы
морковь - 2 шт.
сельдерей (корень) - 50 г
петрушка - 1 корень
длиннозерный рис - 5 ст. л.
красный острый перчик - 1 шт.
зеленый острый перчик - 1 шт.
соус ткемали - 4 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
хмели-сунели - 1 ст. л.
черный перец горошком - 0,5 ст. л.
душистый перец горошком - 0,5 ст. л.
лист лавровый - 4 шт.
лук зеленый - пучок
кинза - 2–3 веточки
петрушка - 2–3 веточки
базилик - 2–3 веточки
соль - по вкусу
толченый чеснок - 4-5 зубчиков


H1 (205x205, 49Kb)1 Приготовить бульон. Грудинку промыть, нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю с 2 л холодной воды. Довести до кипения, снять пену.


H2 (205x205, 48Kb)2 Корень сельдерея, корень петрушки и морковь очистить. Морковь и 1 неочищенную луковицу разрезать пополам, корень сельдерея нарезать кусками. Добавить овощи в кастрюлю и варить 1,5 ч на среднем огне. За 20 мин. до окончания варки добавить лавровые листья, щепотку соли, горошины черного и душистого перца.

H3 (205x205, 47Kb)Мясо переложить в чистую кастрюлю, влить процеженный бульон.

H4 (205x205, 48Kb)4 Помидоры вымыть. Оставшийся репчатый лук очистить, у острых перчиков удалить сердцевину. Помидоры нарезать крупными кусками, лук – тонкими полукольцами, острый перчик – колечками. Добавить овощи в бульон, поставить его на огонь. Дать закипеть, убавить огонь до минимума и варить 15 мин.

H5 (205x205, 46Kb)5 Рис хорошенько промыть в нескольких водах. Добавить в суп вместе с ткемали и хмели-сунели, готовить еще 15 мин.

H6 (205x205, 49Kb)6 Зеленый лук, кинзу, петрушку и базилик вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Положить в кастрюлю зелень, чеснок и сахар. Снять суп с огня, накрыть крышкой и дать постоять 15–20 мин.

H7 (205x205, 48Kb)7 Суп Харчо готов


www.supersadovnik.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 рецепта оригинальных зимних супов

file36657675_11ef9456 (520x360, 52Kb)

В холодную зимнюю пору ничто так не согревает тело и душу, как суп с необычным и ярким вкусом.

Предлагаем рецепты самых интересных супов:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будапештская уха. Мастер-класс


u7 (205x205, 37Kb)

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты
небольшие карпы весом по 350-400 г - 2 шт.
свежая икра карпа - 200 г
большая луковица - 1 шт.
острый красный перчик - 1 шт.
лимон - 1 шт.
лист лавровый - 1 шт.
жирная сметана - 150 г
молотая сладкая паприка - 1 ст. л.
соль - по вкусу

u1 (205x205, 33Kb)1 Карпов очистить от чешуи и внутренностей, тушки тщательно промыть. Отделить головы, хвосты и плавники, положить их в кастрюлю с 3 л воды, довести до кипения. Снять пену, добавить соль и паприку и варить 1 ч.

u2 (205x205, 42Kb)2 Тем временем лук очистить и нарезать полукольцами, острый перец – тонкими кружками, удалив семена. Лимон разрезать пополам, из одной половины выжать сок, вторую нарезать кружками. Тушки карпов нарезать ломтиками шириной 3 см. Икру очистить от пленки.

u3 (205x205, 34Kb)3 Вынуть из кастрюли с бульоном рыбьи головы, бульон процедить. Вновь довести до кипения, добавить лук и кусочки рыбы. Варить 10 мин. Шумовкой переложить рыбу на блюдо и дать остыть.

u4 (205x205, 31Kb)4 Добавить в бульон лавровый лист и сок лимона. Варить 5 мин.

u5 (205x205, 34Kb)5 Положить икру и сметану, перемешать и оставить кастрюлю на минимальном огне.

u6 (205x205, 39Kb)6 Мякоть рыбы снять с костей и удалить мелкие косточки. Вернуть рыбу в суп, добавить острый перец и кружки лимона. Варить 4–5 мин. Разлить по тарелкам.

u7 (205x205, 37Kb)7 Будапештская уха готова.

www.supersadovnik.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка сборная мясная. Мастер-класс

C7 (205x205, 37Kb)

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

мясные кости - 250 г
говядина - 200 г
вареная ветчина - 100 г
колбаски охотничьи - 2 шт.
луковицы среднего размера - 2 шт.
морковь среднего размера - 1 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
каперсы - 20 г
оливки без косточек - 7 шт.
паста томатная - 2 ст. л.
мука - 1 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.
сметана - 3 ст. л.
лимон - 1/2 шт.
лист лавровый - 3 шт.
соль - по вкусу
перец горошком - по вкусу

C1 (205x205, 32Kb)1 Мясо и кости промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. Снять пену, добавить очищенную морковь и луковицу, варить 1,5 ч.

C2 (205x205, 36Kb)2 Оставшуюся луковицу очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, 6 мин. Всыпать муку, готовить, постоянно помешивая, 2 мин. Добавить томатную пасту и жарить, помешивая, еще 5 мин.

C3 (205x205, 42Kb)3 Соленые огурцы нарезать кубиками, каперсы измельчить.

C4 (205x205, 42Kb)4 Вынуть мясо из бульона, дать немного остыть. Бульон процедить. Вареное мясо, колбаски и ветчину нарезать кубиками.

C5 (205x205, 41Kb)5 Довести бульон до кипения, положить в него говядину и мясопродукты, жареный лук, огурцы, оливки, каперсы, горошины черного перца и лавровый лист. Варить 10 мин. В конце варки добавить соль по вкусу.

C6 (205x205, 40Kb)6 Лимон нарезать тонкими ломтиками. Солянку разлить по тарелкам. Подать к столу с ломтиками лимона и сметаной. Можно посыпать свежей зеленью.

C7 (205x205, 37Kb)

7 Солянка сборная мясная готова


www.supersadovnik.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с копченой грудинкой. Мастер-класс

P7 (205x205, 37Kb)

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

крупа перловая - 150 г
грудинка копченая - 600 г
бульон куриный или овощной - 2 л
соленый огурец - 3 шт.
огуречный рассол - 1/2 стакана
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
сельдерей корневой - 50 г
лист лавровый - 2 шт.
черный перец горошком - 4 шт.
масло растительное для обжаривания
соль - по вкусу

P1 (205x205, 48Kb)1 Перловку перебрать, промыть в нескольких водах. Поместить крупу в дуршлаг, поместить на кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой. Распаривать 35 мин.

P2 (205x205, 46Kb)2 Грудинку нарезать небольшими кусочками. Морковь, сельдерей и лук очистить, порезать тонкой соломкой. Разогреть в кастрюле немного растительного масла, обжарить грудинку, 5 мин. Добавить овощи и готовить еще 4 мин.

P3 (205x205, 39Kb)3 Влить в кастрюлю бульон, добавить перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин.

P4 (205x205, 37Kb)4 Огурцы очистить от кожицы, мякоть нарезать соломкой и положить в отдельный сотейник. Влить рассол. Довести до кипения и снять с огня.

P5 (205x205, 35Kb)5 Картофель очистить, нарезать соломкой и добавить в суп. Варить 5 мин.

P6 (205x205, 35Kb)6 Добавить в рассольник огурцы вместе с отваром, лавровые листья и горошины перца. Если необходимо, посолить по вкусу. Варить 10 мин. Снять с огня и разлить по тарелкам. Подавать со сметаной.

P7 (205x205, 37Kb)

7 Рассольник с копченой грудинкой готов.


www.supersadovnik.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффект присутствия - будто ты находишься в Ватикане

Открой ссылку и выбери номер слева, появится изображение.

Удерживая нажатой левую кнопку мышки, медленно перемещай курсор вокруг объекта.
Эффект присутствия - будто ты находишься в Ватикане и смотришь вокруг себя.
Обязательно включи звук.
Красотища !!!
http://www.vatican.va/various/basiliche/san_giovanni/vr_tour/index-en.html
Рубрики:  РЕЛИГИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина по-домашнему



1220267439_1 (306x183, 11Kb)

Для приготовления потребуется:

свинина (задняя часть) без косточки
лавровый лист — 5-6 шт
гвоздика — 7-8 шт
перец горошком — 10 шт
соль — 1,5 ст ложки
чеснок — 4 головки


Рецепт приготовления:

1. Мясо вымыть, можно обвязать крепкой ниткой, положить в кастрюлю и варить на медленном огне. После того как сняли пенку, добавляем в воду лавровый лист, гвоздику, соль и перец горошком.
2. Варим на самом медленном огне до кипения, после того как закипит, поварить еще 20 мин. Вытащить из воды, накрыть чем-нибудь, чтобы не заветрилось, и дать остыть.
3. В это время очищаем чеснок и нарезаем его на тонкие пластинки.
4. Остывшее мясо обсыпаем чесноком и туго заматываем в пищевую пленку.
5. Ставим в холодильник на ночь. Кушать охлажденным, можно с горчицей.



recept.by
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы для привлечения денег


21400665 (400x258, 62Kb)
Техника "Денежное дерево"

Каждый раз, когда вы получаете деньги от других людей (даже чек или квитанцию), кладите их в центре стола, лицевой стороной вверх. Протяните руки над деньгами, соединив большие и указательные пальцы, и смотрите на деньги через отверстие. Сосредоточьтесь на деньгах. Представьте себе, как они превращаются в денежное дерево. Пусть ваша визуализация работает как видеокамера в режиме ускоренной съемки: денежное дерево зацветает, одевается пышной листвой и сбрасывает ее вам в виде купюр крупного достоинства. После окончания визуализации уберите деньги в надежное место.
Полезные советы для денежной магии

1. Посыпайте свои деньги молотой корицей, чтобы ваше благосостояние постоянно росло.
2. Никогда не отдавайте деньги другому человеку в развернутом виде. Сложите купюру пополам и протягивайте ее сложенным концом вперед. Если вы будете давать деньги открытой стороной, ваше богатство будет иссякать.
3. Разотрите между ладонями сушеную мяту и немного корицы перед тем как отправиться за крупной покупкой. Представьте, как все потраченное возвращается к вам в троекратном размере.
4. Посыпьте немного сухой мяты и корицы в ваш кошелек или бумажник.
5. Каждый день кладите мелкую монету в стеклянную банку, с пожеланием благополучия и изобилия.


Добавил: Светик
www.fantasiya.net
Рубрики:  РАЗНОЕ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченая свинина – рецепт приготовления вырезки с орехами, черносливом и сыром


К приходу гостей всегда хочется приготовить что-то оригинальное, при этом не париться с готовкой. В таком случае на помощь всегда придет такой рецепт.

При запекании мяса целиком не последнюю роль в формировании вкуса блюда играет и начинка. В этом случае я использовала в качестве начинки смесь из орехов, чернослива и сыра.

Ее плюсом является то, что приготовить все можно заранее, сэкономив не мало времени.

Перед приходом гостей ставлю блюдо в духовку, чтобы к назначенному времени удивить их вкусным блюдом с не совсем ординарной подачей.

Конкретно с этим мясом на фото «разобрались» очень быстро, но если что-то и останется, такое мясо не плохо играет свою роль и в холодном виде.

zapechenaja-svinina-recept-prigotovlenija-vyrezki-s-orehami-chernoslivom (466x700, 198Kb)


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитная свинина в специях


Сегодня представлю вам свинину в специях – классическое блюдо в нашей семье. Готовится не сложно, но долго.

Всегда запекаю мясо по этому рецепту целиком, т.к. это полезно и вполне практично. Потом запеченное мясо можно, нарезая тонкими ломтиками, использовать в бутербродах к завтраку вместо колбасы.

appetitnaja-svinina-v-specijah (466x700, 217Kb)


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное желе рецепт

limonnoe-jele (525x400, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиной рулет с грибами


Скажу не таясь, что колбасу мы очень любим, но на праздничном столе ей не место, какая бы дорогая и вкусная она не была. Поэтому делаю для мясной закуски обычно рулет. Он может быть и мясным и куриным, с грибами или орешками, главное что очень просто, вкусно и съедается на ура. Ведь мясо всегда лучше любой колбасы!

svinoj-rulet-s-gribami (500x375, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в sv2011
Страницы: 37 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь