Это не просто рецепт приготовления арбузного желе, но и один из способов подачи его на стол. Ничем не отличить от арбуза.
Ингредиенты:пол арбуза (1,5 кг)желатин (42 грамма)пол стакана сахарасок 1 лимона
Аккуратно очистить арбуз от мякоти.
Удалить косточки.
Измельчить мякоть блендером.
Процедить через сито, оставить только сок.
Добавить сахар и лимонный сок. Проварить на медленном огне, чтобы сахар полностью растворился.
Добавить желатин.
Влить в арбузную корку и убрать в морозильник на 6 часов.