Пирог "Просто Мария"

Я познакомилась «Вконтакте» с эмигранткой, лет тридцать назад уехавшей из России в Финляндию, носящей типичнейшее мексиканское русское имя Мария. Мать троих детей, владелица трёх собак: двух доберманов и йорка, рукодельница, цветовод и просто Мария милая отзывчивая женщина. Её специальность –пекарь-кондитер, и вот каждое утро она дразнит меня фотографиями того, что напекла. И делится рецептами, конечно. Вот пирог, который я для себя назвала в её честь «Просто Мария».
Мука пшеничная 550 г
Сахар (песок) 450 г
Разрыхлитель теста 10 г
Сода пищевая 10 г
Сливочное масло 250 г
Йогурт натуральный 200 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Брусника 200 г
Творог 450 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Читать далее...