Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Праздники бывают разные – шумные, с танцами до полуночи и битьем посуды; официальные, с поздравлениями-штампами и премией, торжественные – с вечерними костюмами, укладкой и в дорогом ресторане… Я больше люблю тихие семейные посиделки, тем более что при минимальных временных и финансовых затратах можно накрыть праздничный стол не хуже, а то и лучше ресторанного.
Поводом для такой вечеринки может быть все что угодно: день знакомства, возвращение из отпуска, новое назначение. В конце концов, что мешает устроить своим родным праздник просто так, без всякого повода? В этой статье я расскажу, как придумать праздничный ужин, не затрачивая на это полдня.
Определяемся с меню. Блюда должны быть сытными, красивыми и быстро готовиться. На семью трех хватит. Сегодня будем готовить мясо, картофель и салат. «На сладкое» подойдут вино, а также фрукты и конфеты в хрустальной вазе. Прозаично, скажете вы. И окажетесь неправы!
РАСКЛАДКА:
Основное блюдо – свинина, запеченная в горчично-медовом соусе
Свиной задок – 1,5-2 кг
Горчица – 1 ст.л.
Мед цветочный – 1 ст.л.
1/2 шт. моркови
1/2 головки чеснока
Соль
Гарнир – картофельные «корзиночки»
1 кг картофеля
Белые грибы – 300 граммов
1 луковица
100 мл сливок
1 ч.л. муки
100 г твердого сыра
черный перец
Салат «Экзотический»
1 пучок сельдерея
1 банка консервированных ананасов
100 г толченых грецких орехов
сок 1/2 лимона
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
Моем картофель, чтобы на кожуре не осталось земли, складываем в кастрюльку и доливаем воды, чтобы чуть прикрыть клубни. Ставим вариться на среднем огне «в мундирах». Охлажденный свиной задок нашпиговываем морковью и чесноком, натираем горчицей пополам с медом, присаливаем и оставляем минут на двадцать в холодильнике.
Грибы моем, нарезаем мелким кубиком, так же измельчаем лук. На сковородке в столовой ложечке растительного масла и 50 г масла сливочного распускаем черный перец по вкусу, пассеруем лук с грибами. Они должны чуть подрумяниться, зажаристая корочка нам сегодня ни к чему.
Как только лишняя влага выпарилась и грибы ароматом сообщают о своем присутствии на вашей кухне всем домочадцам, разводим в сливках пшеничную муку – аккуратно, без комочков. Затем смесь выливаем в сковороду и постоянно помешиваем до тех пор, пока грибной соус не дойдет до нужной консистенции.
Не успели выключить газ и отставить сковороду в сторону, как сварился картофель. Сливаем воду, ставим его сушиться. Зажигаем духовку. Достаем из холодильника мясо, пакуем его либо в рукав для запекания (это предохранит духовой шкаф от жирного фейерверка), либо в специальный противень. У меня для этих целей есть глубокий поддон с тефлоновым покрытием и специальной решеткой.
Мясо сажаем в духовку где-то посередине, чтобы оно равномерно прожаривалось со всех сторон. Если вы любите тушеное мясо больше печеного, подлейте в противень немного воды. В этом случае для получения хрустящей корочки за пять минут до готовности мясо нужно будет поднять повыше. Температура должна быть на уровне 170-180 градусов.
Пока мы разбирались с мясом, картофель остыл. Теперь он не обжигает руки при попытке очистить его от кожуры. «Раздетые» клубни нужно разрезать пополам, чайной ложкой вынуть мякоть из середины, стараясь особо не переусердствовать, чтобы стенки будущей «корзиночки» остались в меру толстыми и не ломались.
Вынутую картофельную массу можно смешать с грибным соусом, если его недостаточно по объему. Если грибов хватает, то лучше этого не делать. Начиняем корзиночки грибной массой, выкладываем на сбрызнутую маслом форму для микроволновой печи, посыпаем сверху сыром – и на три минуты в микроволновку подрумяниться. Если этой техники на вашей кухне еще нет, можно поставить вторым ярусом к мясу.
Когда с горячим мы уже разобрались, приступаем к салату. Пучок сельдерея без листьев моем, разбираем на стебли. Порезать его нужно квадратиками, кусками такой же формы режем и ананас. Грецкий орех можно измельчить в кофемолке или в ступке, с этой работой справится также кухонный комбайн со специальной насадкой. Если ни того, ни другого, ни третьего у вас не имеется, используйте обыкновенную терку.
В стеклянный салатник выкладываем сельдерей, смешанный с ананасом. Посыпаем сверху тертым орехом и заправляем лимонным соком. Если вы любите майонез, можно добавить немного, но на мой вкус, лучше обойтись без него. Пока будем накрывать на стол, мясо дойдет до нужной кондиции.
Ставим на стол вино и вазу с фруктами и конфетами, украшаем комнату ароматическими свечами – и вот он, праздник.
Источник: ШколаЖизни.ру
|
|
Без заголовка |
9 ноября 2010 года, Александра Огородникова
Мысль о том, что счастье не в деньгах, а в их количестве, давным-давно стала расхожей. Мы живем в материальном мире, и мало кто из нас отказался бы от возможности увеличить свои доходы.
Почему у одних людей получается не только достойно зарабатывать, но и приумножать свои доходы, а у других любая сумма уходит, как вода в песок? Что нужно знать о деньгах и как правильно ими распоряжаться, чтобы их всегда и на все хватало?
Мыслим правильно
Как вы думаете, зависит ли ваша уверенность в себе от денег или же количество денег напрямую зависит от вашей веры в собственные силы и возможности? Если вы выбрали первый вариант – немедленно меняйте свои установки, поскольку именно они мешают вам зарабатывать.
1. Перестаньте сравнивать себя с более удачливыми людьми. Подобные сравнения полностью блокируют ваш потенциал и в буквальном смысле парализуют вас. Обратите внимание на то, чего вы уже добились. Похвалите себя за это и поставьте себе новую планку.
2. Пусть достижение цели станет для вас чем-то вроде спортивного соревнования. У вас достойный соперник – это вы сами. Разбейте одну большую цель на несколько маленьких и целенаправленно двигайтесь к ней. По пути очень важно ненадолго останавливаться и соотносить свои действия с тем, чего вы хотите достичь. То, что вы делаете, приближает ли вас к цели или отдаляет от нее? К примеру, вы решили поехать в Испанию, но третий месяц подряд не можете отказать себе в обстоятельном шопинге, хотя вполне можете обойтись уже имеющейся одеждой. Задайте себе вопрос: куда вы движетесь, по направлению к цели или от нее?
3. Задумайтесь, что именно богатые люди делают для своего успеха, и вооружитесь их методами. Вот что говорит миллиардер Дональд Трамп: «Мне всегда доставляет удовольствие наблюдать за молодняком в бизнесе. Одних отличает блестящее чутье, других – упорство. Все это неплохо, но есть еще и третьи – я бы назвал их наблюдателями. Однако наблюдают они не пассивно, а мгновенно схватывая то, что им пригодилось бы в бизнесе, они учатся буквально каждую секунду. И они непременно преуспеют».
Что делает ваших коллег более успешными? Какие качества помогают им двигаться вперед, как именно они решают те или иные задачи? Будьте готовы учиться.
4. Постоянно развивайте уверенность в себе и раз и навсегда отделите ее от своего счета в банке. Потерять деньги – это страшно. А вот потерять уверенность в своих силах – неизмеримо страшней.
5. Подумайте над мотивацией: зачем вам увеличивать доходы? Зарабатывая деньги, всегда четко представляйте, на что именно вы их потратите. И пусть эти мысли вызывают у вас только положительные эмоции.
6. Не бойтесь даже самых смелых своих желаний – приучайте себя мыслить как человек, который легко может потратить значительную сумму денег.
7. Не ищите легкой выгоды или шальных денег – будьте готовы потрудиться, чтобы их заработать.
Распоряжаться деньгами – тоже целая наука. И здесь тоже есть свои секреты. Раскроем некоторые из них.
Тратим правильно
1. Любая трата денег – это вложение. Даже если вы просто купили мороженое, вы вложили деньги. Во что? В полученное удовольствие. Если об этом помнить всегда, то очень быстро вы научитесь соизмерять свои вложения с полученной от приобретения выгодой. И не просто соизмерять, но и корректировать. Как правило, после этого вопрос «а куда делись все деньги?» уже не встает.
2. Умейте отличать выгоду сиюминутную от выгоды отложенной. К примеру, у вас есть некая сумма, которую вы можете потратить, купив шубу, а можете вложить в собственное образование, которое увеличит ваши доходы. Что выберете вы?
3. Беспроигрышные инвестиции – это собственное здоровье и образование. Но, опять-таки, следует понимать, что вы платите за реальные услуги, а не за разрекламированную пустышку.
4. Чтобы «деньги текли рекой», нужно обеспечить им движение и не препятствовать ему. Деньги должны работать, а не лежать мертвым грузом.
5. Тратьте деньги легко и с удовольствием, однако избегайте необдуманных расходов. Избежать их бывает очень трудно – если учесть, что нас отовсюду бомбардирует реклама. Поэтому прежде чем что-то купить, спросите себя еще раз, а на самом ли деле это вам нужно.
6. Всегда и при любых обстоятельствах откладывайте деньги – нет, не на черный день. На светлый. Пусть это будут небольшие, но регулярные суммы.
7. Попробуйте отследить, на что вы тратите деньги: ежедневно в течение месяца подбивайте свои расходы. Такие драконовские меры очень помогают трезво посмотреть на ситуацию и в чем-то разумно себя ограничить.
8. Даже к самой маленькой сумме относитесь с уважением. Пословицу «копейка рубль бережет» придумали не скряги, а люди вполне здравомыслящие.
9. Никогда не берите деньги в долг. Кто-то очень верно подметил, что «долг – это когда берешь чужое и ненадолго, а отдаешь свое и навсегда». Рассчитывайте только на себя, строго контролируя свои траты.
10. Одна из самых распространенных ловушек– потребительские кредиты. Будьте осторожны, десять раз подумайте, прежде чем обзавестись кредиткой.
И напоследок заметим, что даже самые большие деньги не стоят того, чтобы работать на износ или перестать замечать вокруг себя простые радости. Отправляясь вслед за мечтой, умейте наслаждаться и быть благодарными за то, что вы уже имеете. Только так можно оставаться по-настоящему счастливыми.
|
Без заголовка |
У нас у каждого есть комплексы из детства, а все идет от воспитания.
Постарайтесь не делать ошибок и воспитывайте своих детей в любви!!!
Доказано, что:
Если дети живут в обстановке критики, они учатся осуждать
Если дети живут в обстановке вражды, они учатся конфликтовать
Если дети живут в постоянном страхе, они начинают всего бояться
Если дети живут в обстановке жалости, они начинают жалеть самих себя
Если детей все время высмеивают, они становятся застенчивыми
Если дети видят перед глазами ревность, они вырастают завистниками
Если детей все время стыдят, они привыкают к чувству вины
Если детей поощрять, у них вырабатывается чувство уверенности в себе
Если дети часто слышат похвалу, они учатся оценивать себя по достоинству
Если детей окружает одобрение, они приучаются жить в мире с собой
Если детей окружает признание, они стремятся иметь цель в жизни
Если детей учат делиться, они становятся щедрыми
Если детей окружают честность и вежливость, они узнают, что такое правда и справедливость
Если дети живут с ощущение безопасности, они приучаются верить в себя и в тех, кто их окружает
Если дети живут в атмосфере спокойствия, они учатся спокойствию духа
Если детей окружает любовь и дружба, они узнают, как прекрасно жить в этом мире!!!
Источник:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мешочек для хранения полиэтиленовых пакетов
Хочу поделиться с вами одной оригинальной идеей, которую я сегодня воплотила в жизнь! Мешочек для пластиковых пакетов, которые мы обычно используем под мусор .Очень удобно хранить и вид эстетичный. Такой мешочек можно использовать на кухне и в ванной. У меня он стал незаменим и друзья оценили, просят и для них сшить.
Для работы потребовалось 2 куска ткани, для мешка и для клапана. Я, как видите, сшила большой, можно сшить поменьше, резинка бельевая 12-15 см, ножницы, палочка 20-21 см, я взяла бамбуковую, нитки и машинка.
Для начала выкраиваем мешок размером 75на 60см, клапан размером 21на32см. и полоску ткани чтобы вешать размером 40-45см.
Прошиваем мешок и обрабатываем оверлоком край, гладим. Шов должен располагаться по середине сзади. Клапан складываем пополам, оставляя около 1,5 см от края с одной стороны(на картинке больше, мне пришлось немного срезать).
Теперь прострачиваем полоску-вешалку и выворачиваем ее при помощи карандаша или палочки. Затем обрабатываем край мешка под резинку.
Приметаем клапан к мешку,так чтобы осталось 2см на подгиб внутри мешка и 1,5см на краю клапана. а так же вставим полоску-вешалку и прострочим.
Обрабатываем внутренний срез и вставляем резинку с другого конца мешка. Делаем строчку по внешней стороне клапана, чтобы вставить палочку, прикрепляем её.
Мешок готов!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В Я З А Н Ы Е Д О М А Ш К И
Домашки - хранители полиэтиленовых пакетов на кухне
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень часто в квартире создается ощущение беспорядка от множества всяческих нужных мелочей. Чтоб дом наш был уютным и удобным нужно для каждой вещи найти свое место.
Для этого есть замечательные идеи разных карманчиков, ведь так удобно когда рядом с креслом лежат газеты и журналы, у дивана –пульт от телевизора и очки, в ванной все косметические средства и щетки, а на стремянке замечательные карманы для инструментов…
Идей море на любой вкус, для любого интерьера- остается только выбрать
сегодня увидела замечательные кармашки, которые я бы с удовольствием добавила свой пост.Если интересно можете посмотреть http://www.liveinternet.ru/users/3173294/post165686075/
|
Логопедические игры |
Дидактические игры в логопедической работе.
Артикуляционная гимнастика в стихах.
Артикуляционная гимнастика-сказка «У бабушки с дедушкой».
Игры по автоматизации звука «Р».
Игровые методы работы в процессе автоматизации звуков.
Логопедическая игра «Морское путешествие».
Развитие связной речи у детей с ОНР через дидактические игры.
Игровые приемы для развития диалогической речи.
Активная гимнастика для развития мелкой моторики.
Логопсихотерапевтическая игра на базе ЛЕГО.
Упражнения, способствующие формированию навыков чтения.
Дидактические игры на занятиях по обучению грамоте.
Дидактические игры на развитие слоговой структуры слов.
Формирование восприятия отношений между предметами и их группами у детей в игре.
Формирование пространственных отношений на ведущую руку.
Развитие просодической стороны речи у детей с дизартрическим компонентом (игровые упражнения).
|
Советы для родителей, у которых непослушные дети |
источник
|
Уроки рисования |
|
Учимся рисовать! |
|
ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК ДЕЛАЕМ УДОБНЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ |
|
