Что эффективнее?
ПЕРВОЕ:
ЭКСПРЕСС-ДИЕТА: основные правила


Пляжный сезон уже начинается, поэтому женщины лихорадочно стараются подобрать диету, которая позволит в максимально короткие сроки избавится от лишних килограммов, чтобы можно было без проблем щеголять в открытом купальнике. Поэтому будем объявлять декаду красоты, и за 10 дней избавимся от 4,5 кг «живого веса» следуя эффективной экспресс-диете.

Основное достоинство этой экспресс-диеты в том, что на выбор предлагается меню из нескольких блюд, поэтому можно выбрать наиболее приемлемый для себя вариант, не насилуя организм ненавистными продуктами.


Экспресс-диета - основные правила:

1. Необходимо разнообразить меню, чередуя разрешенные блюда, чтобы по максимуму получать полезные вещества и витамины из еды.

2. Пропускать прием пищи нельзя, поэтому хочешь, не хочешь, а четыре раза в день просто обязательно необходимо садится за стол.

3. Первая скрипка, как всегда, принадлежит завтраку. Именно утренний прием пищи является самым важным (это касается не только людей, сидящих на диете). Дело в том, что завтрак помогает контролировать аппетит, а согласно последним исследованиям американских ученых, завтракая, человек на 35% снижает риск заболеть ожирением.

4. Во время обеда лучше всего употреблять легкие, но в то же время энергоемкие салаты или бутерброды (конечно не из хлеба и колбасы, а из полезных продуктов, сочетающих в себе протеины и сложные углеводы).

5. 15-минутный полдник позволит и немного отдохнуть от работы, и утолить чувство голода, получив достаточный заряд энергии.

6. Ужинать надо не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. За этот период времени, организм успеет переварить продукты, не откладывая их про «запас» на нашей талии.

7. Каждый день нужно съедать не менее пяти разных фруктов и овощей, чтобы получить минимальный запас витаминов и минералов.

8. За сутки организм должен получить 3 стакана воды, которая очистит организм и придаст ему необходимую энергию. Кстати, кофе, газировку и черный чай лучше заменить минеральной водой, фруктовым соком, травяным или фруктовым чаем.

9. Кроме воды, 900 мл обезжириных молочных продуктов тоже станут обычной дневной нормой. Именно они помогут поддержать минимальный уровень кальция в организме.

10. И самое главное, запомните, что 2 недели – это самый большой срок, в течении которого можно сидеть на такой экспресс-диете (вообще то норма - 10 дней). А дальше следует просто придерживаться обычных принципов здорового и правильного питания.
Меню экспресс диеты
Завтрак экспресс диеты

• овсяная каша (2 ст.ложки овсяной крупы, по 150 мл воды и обезжиренного молока, горсть ягод (малина, клубника) или пара мелкопорезанных абрикосов + 1 апельсин);

• европейский завтрак (1 яйцо всмятку + 2 ломтика постного бекона + 1 помидор + стакан апельсинового фреша);

• мюсли по-домашнему (2 ст.ложки овсяных и 1 ст.ложка кукурузных хлопьев, горсть изюма залить стаканом молока + 1 киви);

• утренний тост (2 кусочка цельнозернового хлеба намазать 2 ч.ложками сливочного масла + 1 огурец + 2 ломтика постной ветчины + 1 стакан морковного фреша);

• тропический салат (1 киви, 1 манго и 2-3 кусочка ананаса заправить 1 баночкой натурального йогурта);

• омлет и тост (1 яйцо, ложка обезжиренного молока, зелень (для омлета) + кусочек цельнозернового хлеба + стакан грейпфрутового фреша).


Обед

• греческий салат (салатные листья, огурец, 50 г брынзы, 1 ч.ложка оливкового масла, 2 помидора черри, 5 оливок +100 г винограда);

• салат с курицей (½ отварной куриной грудки без кожицы, листья салата (руколла, фриссе, ромэн, радиччо), зелень, 3 картофелины «в мундирах» заправить лимонным соком и бальзамическим уксусом);

• «морская пита» (начинить питу морепродуктами и кресс-салатом, помазанными 1 ч.ложкой специальной заправки (выбрать самую низкокалорийную) + 1 апельсин;

• салат «легкий» (горсть кукурузы (вареной или консервированной), гороха (свежего или консервированного), 1 ст. ложка цветной фасоли (те же условия), ½ крымской («синей») луковицы, 1 помидор смешать с 5 ст.ложками басмати, 1ч.ложкой оливкового масла и бальзамического (можно винного) уксуса);

• сэндвич (2 ломтика ржаного (цельнозернового) хлеба намазать 4 ст.ложками домашнего сыра и мякотью ¼ авокадо + 1 груша)


Полдник

• вегетарианские тосты (2 ломтика ржаного (цельнозернового) хлеба, намазанные тонким слоем легкого сливочного масла с выложенной на них рубленой зеленью (около 2 ч.ложек) и 4-5 кружочками редиса);

• красная рыба (150 г запеченного в фольге лосося или форели + овощи (¼ цуккини, 2 помидора черри, ½ сладкого перца + 1 яблоко);

• фруктовая смесь (отдельно смешать порезанные апельсин, банан, персик (по 1 шт.) + пиала (100-150 г) мелко порезанного ананаса или дыни);

• «индейский салат» (запеченное в фольге филе индейки, ½ сладкого перца и салатный микс (латук, фриссе, руккола, айсберг, лолло росса, корн или сурепка, огородный шпинат, кресс-салат), заправленные соком ½ лимона + 1 нектарин);

• супчик-пюре (отварная морковь, лук-порей, вареная картофелина, размельченные в блендере (если густо пюре получилось слишком густым, то развести водой, в которой они варились) заправить 1 ст.ложкой сметаны с минимальным содержанием жиров);


Ужин

• шашлык (предварительно замаринованная в 3 ст.ложках соуса (1 ст.ложка сметаны, измельченные огурец, чеснок) постная баранина (75 г) обжаривается на гриле с колечками сладкого перца + гарнир (2 средних вареных картофелины или овощной салат);

• итальянский ужин (100 г шампиньонов, по ½ луковицы и перца, зубок чеснока и 2 помидора, обжаренные на 1 ч.ложке оливкового масла + 50 г консервированного в собственном соку лосося + 5 ст.ложек пасты (макароны или спагетти) + 1 ст.ложка тертого пармезана);

• биточки (250 г филе говядины, нарезанной тонкими ломтиками и обжаренной в 1ч.ложке растительного масла + тушеные овощи (по ½ цуккини, луковицы, помидора, крупной картофелины, приправленные мятным соусом) + 1 груша на десерт);

• омлет с грибами (2 яйца, 2 ст.ложки молока, шампиньоны, ½ луковицы и тертый пармезан (1 ст.ложка) для приготовления омлета + 1 апельсин на десерт);

• французский салат (2 помидора, крутое яйцо, салат-латук и горсть стручковой фасоли, 50 г консервированного в собственном соку тунца, заправить 1 ч.ложкой оливкового масла);

• фаршированный перец (очищенный от сердцевины перец, заполненный фаршем (4 ст.ложки басмати, 2 мелко нарезанные луковицы, морковка, 40 г брынзы) слегка обжарить и притушить в духовке + 1 нектарин на десерт);

• медальоны из куриного филе (обжаренное куриное филе (75 г) + 3 картофелины в «мундирах» + овощной салат (по ½ помидора, огурца, луковицы, зелень заправить 1 ч.ложкой растительного масла).


Ну, как вам такая экспресс диета? Ведь продержаться на ней 10 дней можно спокойно, причем особо себя ни в чем себя не ограничивая.

Если вы со мной согласны, тогда, с понедельника начинаем!
_________________________________________________________
ВТОРОЕ:
Если вы сидели на диетах, то наверняка знаете, что многие из них грешат однообразием. Ну как можно похудеть, если одно запрещают категорически, другое есть нельзя, а о третьем даже не думай. В общем, мнение о том, что придерживаться диеты - занятие довольно скучное и далеко не всем по силам, прочно закрепилось в сознании большинства желающих иметь красивую фигуру. А между тем, есть одна диета, «сидя» на которой вам скучать не придется.


Во-первых, осваивать каждый день новый рацион (в этом основной принцип нашей диеты) интересно, во-вторых, придерживаться ее просто, потому что состоит она из вкусных блюд. И в-третьих, результаты вас приятно удивят: минус 5 кг всего за одну неделю! Худейте весело и с удовольствием!

День 1
На сыворотке - Минус 1 кг
Начинаем диету с очистки организма и используем для этого сыворотку. Этот продукт обладает целым рядом полезных свойств. Сыворотка обеспечивает щадящий режим детоксикации организма, «заселяет» кишечник полезными молочными бактериями, а также является прекрасным источником протеинов, минеральных веществ и магния.
Завтрак: клубничный шейк. Смешайте пюре из 200 г клубники с 300 мл сыворотки.
Обед: огуречный шейк. Приготовьте пюре из 1 огурца, 1/2 пучка зелени и 400 мл сыворотки. Добавьте по вкусу лимонный сок, соль, перец и порошок карри.
Ужин: шейк с семенами проросшей пшеницы. Смешайте 300 мл сыворотки с 2 ст.л. сока проросшей пшеницы или сока артишоков и добавьте 1 ст.л. измельченной зелени чеснока. Бонус за мужество За то, что вы решились сесть на диету и продержались целый день, побалуйте себя вечером мандариново-медовой ванной. Для этого добавьте в горячую воду 1 ст.л. меда, 1 пакетик ванильного сахара и 10 капель мандаринового масла.

День 2
Фруктово-овощной - Минус 0,5 кг
Продолжаем очистку организма с помощью овощей и фруктов. Сегодня можно есть сколько угодно. С одним лишь ограничением - это правило распространяется только на фрукты, овощи и салаты.
Завтрак: фруктовый сала-из любых фруктов, 100 г отварно го риса или спагетти.
Обед: овощной салат из любых овощей и салатных листьев
Ужин: томатный фреш. Приготовьте пюре из 6-8 помидоров.
Продукты дня Ешьте на здоровье: огурцы, зеленый салат, помидоры, клубнику, морковь, нежирный йогурт, апельсины. Ешьте с овощами и фруктами: рис, фруктовый йогурт, куриную грудку, телячий стейк, нежирный лосось, лапшу. Запрещается: ветчина, хлеб из цель¬ного зерна, творог, мюсли, твердый сыр.

День 3
Белковая диета - Минус 1 кг
Переходим к сжиганию калорий и начинаем королевы диет - белковой диеты. Известно, что для расщепления белков организм использует много калорий. А в комбинации с определенными продуктами этот процесс может происходить даже в 2 раза эффективнее. Добавьте в сегодняшний рацион как можно больше продуктов из списка сжигателей жира и худейте быстрее.
Завтрак: банановый шейк. Приготовьте пюре из 1 банана и 4 кубиков льда. Присыпьте тмином.
Обед: лосось с лимоном, имбирем и зеленым салатом. Замаринуйте 1 кусочек филе лосося в 3 ст.л. лимонного сока. Посолите, поперчите и обжарьте в 1 ст.л. оливкового масла. Листья салата полейте уксусом, сверху натрите свежим имбирем.
Ужин: куриная грудка с перцем чили и болгарским перцем. Нарежьте 200 г куриного филе кубиками, посолите, поперчите и обжарьте в 1 ст.л. оливкового масла. Добавьте 1 нарезанный кубиками болгарский перец, зеленый лук, соевый соус, чеснок и присыпьте перцем чили.
Энерджайзер Добавьте себе недостающей энергии с помощью специального шейка. Для того, чтобы его приготовить, выдавите сок из 4 грейпфрутов и 4 апельсинов. Залейте 2 л воды и пейте весь день маленькими глотками.

День 4
Рисовая диета - Минус 0,5 кг
Коричневый рис со свежими овощами и фруктами - секрет стройности голливудских звезд. Рис содержит углеводы и клетчатку, которые долго сохраняют чувство сытости. Кроме того, он легко усваивается, выводит из организма лишнюю жидкость (если его не солить) и вредные вещества, укрепляет соединительную ткань. Весь сегодняшний, рацион состоит из 200 г риса с овощами и фруктами. Рис можно приготовить заранее и разделить на несколько порций.
Завтрак: яблочный рис. Залейте 100 г риса 150 мл яблочного сока и 100 мл воды и варите 40 минут на медленном огне. Смешайте с 500 г мелко нарезанных фруктов.
Обед: рис с овощами. Залейте 100 г риса 250 мл воды и варите 40 минут на медленном огне. Добавьте зелень и специи по вкусу. Не солите. Смешайте с 850 г мелко нарезанных овощей.
Ужин: рис с овощами или фруктами. На выбор.

День 5
Главные продукты в сегодняшнем меню - фрукты, овощи и паста. Основное правило дня - как можно меньше жиров. Полностью отказаться от них, скорее всего, не удастся, да и не нужно (некоторые витамины усваиваются только при наличии жира), но уменьшить их количество вам вполне по силам. –
Минус О, 5 кг Продукты дня Сегодня можно: фрукты, овощи, салаты, обезжиренное молоко, сыворотку
Завтрак: фруктовый салат. Нарежьте мелкими кубиками 100 г ананаса, 1 яблоко, 1/2 банана, все смешайте и заправьте 2 ст.л. апельсинового сока.
Обед: лапша с брокколи. Сварите 150 г лапши в соответствии с рекомендациями на упаковке. Слейте воду и оставьте 50 г на ужин. Залейте 120 г брокколи 150 мл овощного бульона и тушите 4 минуты. Добавьте 2 ст.л. мелко нарезанной зелени сельдерея, 4 ст.л. лимонного сока и приготовьте пюре. Слегка посолите и поперчите. Сервируйте с лапшой и любой зеленью.
Ужин: рагу из овощей. Нарежьте кубиками и слегка обжарьте 150 г болгарского перца, 50 г брокколи, 50 г кольраби, 50 г цукини, 50 г корня сельдерея и 50 г мякоти ананаса. Смешайте с 50 г лапши. Добавьте 4 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. меда, соль, перец по вкусу.

День 6
Капустная диета - Минус 1 кг
Волшебный капустный суп относится к «классике жанра» и пользуется заслуженной славой во всем мире. Его секрет прост: большое количество полезных веществ, содержащихся в нем, стимулирует сжигание калорий и выводит из организма шлаки, благодаря чему от него действительно худеют. Ешьте его весь день в неограниченном количестве, а между приемами пищи - много фруктов. Чтобы переварить эту гору еды, организму нужно хорошо потрудиться. В результате сжигается больше калорий, чем поступает.
Рецепт капустного супа Вам понадобится: 6 луковиц, 2 баночки помидоров в собственном соку, 2 зеленых болгарских перца, 1 белокочанная капуста, 5 морковок, 1 пучок сельдерея, 1 пучок петрушки, 2 пакетика растворимого лукового супа, соль, перец, карри, чили. Овощи вымойте, очистите, мелко нарежьте. Все сложите в кастрюлю, залейте 2 литрами воды и варите 10 минут на среднем огне, уменьшите огонь и варите еще 30 минут. Завтрак: капустный суп.
Обед: капустный суп.
Ужин: капустный суп.
Осторожно! Большое количество капусты может вызвать дискомфорт в кишечнике. Если вы не переносите белокочанную капусту, замените ее цветной или брокколи.

День 7
Раздельное питание - Минус О, 5 кг
Сегодня день раздельного питания. «Смешивать» белки и углеводы строго запрещается. Можно есть йогурт и сыр, можно мюсли, но без фруктов. Раздельный принцип питания создает оптимальные условия для работы желудочно-кишечного тракта и снижения веса. Продукты дня
Белковые: все виды мяса, рыбы, морепродукты, колбаса, яйца, молоко и фруктовые соки Углеводные: зерновые, продукты из теста, вермишель, рис, картофель, мюсли, хлеб, бананы, сладкие яблоки, свежий инжир, свежие финики, мед, кленовый сироп, пиво Нейтральные: овощи, травы, грибы, сыворотка, кефир, йогурт, творог, сметана, сливки, оливки, кунжут, орехи, растительные масла, копченое мясо и рыба, салями, овощные соки
Завтрак: углеводный - булочки с сыром или творогом и медом. Белковый - фрукты или яичница с овощами, но без хлеба.
Обед: белковый - 150 г мяса (или 200 г рыбы) или любой продукт из нейтральной группы.
Ужин: углеводный - 130 г лапши, 130 г риса, 200 г картофеля и 400 г овощного салата. 10 сжигателей жира 1. Сыворотка.

1.Последние исследования в области питания доказали, что именно кальций ускоряет процесс сжигания калорий в организме. 0,5 л сыворотки содержат 75% дневной нормы кальция.
2. Перец чили даже в небольших количествах повышает термогенез (процесс выработки тепла) на 25%. Как результат, резко (но на непродолжительное время) увеличивается расход энергии и сжигание калорий.
3. Зеленый чай. Содержащиеся в нем катехины (сильные антиоксиданты) также способствуют сжиганию калорий и повышают расход энергии.
4. Имбирь стимулирует теплообмен и улучшает пищеварение.
5. Красное мясо. В 100 г красного мяса содержится 80 мг Л-карнитина - вещества, которое играет важную роль в расщеплении жиров и выработке энергии.
6. Лосось содержит йод, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы, которая регулирует основной обмен веществ.
7. Вода снижает чувство голода. Последние научные исследования немецких ученых подтвердили, что вода не только не содержит калорий, но и сжигает некоторое их количество.
8. Тмин усиливает действие инсулина, стимулирует сжигание калорий и снижает чувство голода.
9. Лимоны. От лимонов худеют. Содержащийся в них витамин С стимулирует процесс сжигания жира.
10. Чеснок улучшает пищеварение и выводит из организма лишнюю жидкость.