Кабачки, фаршированные творогом 

Время приготовления 50 минут

На 6 порций:

кабачки 3 шт

творог 200г

яйца 2 шт

масло сливочное 20г

сало топлное 20г

сметана 80г

листья салата

зелень укропа

соль

Кабачки нарежьте поперек и, удалив семена, ошпарьте.

Для фарша разотрите творог с яйцами и сливочным маслом, добавьте немного рубленного укропа и соль.

Кабачки заполните фаршем, уложите в неглубокую посуду, смазанную салом, и запекайте в духовке до образования румяной корочки.

Подайте со сметаной. Оформите зеленью укропа и листьями салата.

Рецепт и фото из книги  Блюда фаршированные