салат "На все случаи жизни!"

Салат из красной фасоли обожает вся моя семья. Я больше всех. Еще бы, ведь ничего проще просто нельзя придумать: 7 минут на приготовление, и ваши близкие будут в восторге от полученного результата. Кроме того, салат из красной фасоли сможет заменить гарнир, а тем, кто на диете и вовсе весь ужин. Он очень сытный и вкусный.

Поспорим, что вам понравится?

Вареники "За уши не оттянешь" - пушистые,толстые, тают во рту.

 

Девочки, обалденный рецепт! Вот эти - вареники так вареники! Пушистые,толстые, тают во рту.Те кто хоть раз пробовал эти вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. С картошeчкой, а тесто...на сметанке!

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ

Шанежки с мясом Название «шаньга» перешло в русский язык из языка коми. Оно очень часто встречается в русских сказках, былинах и народных эпосах. Это кулинарное изделие распространено от Карелии до Оби. «Толковый словарь живого великорусского языка» В. И. Даля любовно называет шаньгу «шанежка» и «шанечка» ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные оладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде... (из словаря) Ингредиенты: 250 г творога 2 яйца 1 ч.л. соды гашен. уксусом 2 ст. муки 2 ч.л. масла подсолнечн. фарш для начинки специи по вкусу Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш   Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла Автор :caprice Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ

Шанежки с мясом Название «шаньга» перешло в русский язык из языка коми. Оно очень часто встречается в русских сказках, былинах и народных эпосах. Это кулинарное изделие распространено от Карелии до Оби. «Толковый словарь живого великорусского языка» В. И. Даля любовно называет шаньгу «шанежка» и «шанечка» ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные оладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде... (из словаря) Ингредиенты: 250 г творога 2 яйца 1 ч.л. соды гашен. уксусом 2 ст. муки 2 ч.л. масла подсолнечн. фарш для начинки специи по вкусу Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш   Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла Автор :caprice Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

000000/p

Пикантная скумбрия

КУРИНЫЕ КОЛОБКИ С ГРИБАМИ

 

[more

СОСТАВ (на 4 колобка):

Для фарша:
350 г куриного мяса (я брала 2 бескостных куриных окорочка)
1 луковица
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба, замоченного в молоке, а затем отжатого
Соль
Перец

Для начинки:
400 г отваренных лесных грибов или 600 г свежих шампиньонов
1 луковица
Соль, перец
Тертый сыр по вкусу (я клала по 1 столовой ложке в каждый колобок)

Для соуса:
Часть обжаренных с луком грибов
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
Около 200 мл молока или нежирных сливок
1 – 2 столовые ложки сметаны (я брала 20 %, но можно любой жирности или вовсе без нее)
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное мясо, белый хлеб и лук прокрутите на мясорубке в фарш.
Добавьте соль, перец, вбейте яйцо.
Все хорошенько вымешайте до однородной массы, а затем аккуратно отбейте, чтобы мясная масса собралась в ком. 
Подготовленный куриный фарш накройте и поставьте минут на 30 – 40 в холодильник настояться.



Грибы и лук нарежьте мелким кубиком.
Разогрейте на сковородке немного растительного масла, выложите лук с грибами и обжаривайте до мягкости лука, готовности грибов и сухости фарша. В самом конце добавьте соль – перец.
Обжаренные грибы отложите, оставив на сковородке примерно 1/5 часть для соуса.
Добавьте в сковородку сливочное масло, дайте ему полностью распуститься и хорошо прогреться.
Добавьте муку и обжаривайте еще 1 – 2 минуты.
Далее аккуратно, малыми порциями, при постоянном помешивании добавляйте молоко или сливки до получения соуса желаемой консистенции. 



Добавляйте молоко не спеша, каждую последующую порцию только после того как впиталась предыдущая. После достижения желаемой густоты доведите соус до кипения и дайте покипеть буквально 1 минуту. Затем еще раз оцените консистенцию и при необходимости (если стал густоват) добавьте еще немного молока или сливок. В самом конце добавьте сметану. 
Посолите, поперчите, все тщательно размешайте и снимите сковородку с огня, чтобы соус не свернулся.



Куриный фарш разделите на 4 части.
Каждую часть при помощи пленки разомните в довольно тонкую лепешку.



Уложите пленку с фаршем на салатник или другую не очень глубокую, но и не мелкую тарелку.
На центр выложите начинку – сначала тертый сыр, а затем грибы.



При помощи пленки сформируйте колобок, чтобы начинка была полностью закрыта.



Сформированные колобки разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сверху аккуратно смажьте сметаной или майонезом.



Поставьте в разогретую до 200 С духовку до готовности и румяности (около 30 минут).
Для более румяной корочки через 10 – 15 минут после посадки в печь можно посыпать колобки тертым сыром.
Подавайте с соусом и любимым гарниром.
Приятного вам аппетита!

Кухарка.ру

Куриные шарики в сливочном соусе от Алии


http://kulinariya123.blogspot.com/2012/09/kurinye-...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо «Мясо в сырном кляре»

Получилось удивительно нежное и вкусное мясо, в очень аппетитной сырной корочке, в общем советую приготовить. Блюдо не совсем простое, как может показаться на первый взгляд, так как там есть свои тонкости в приготовлении, которые я и попытаюсь подробно описать в этом рецепте.

Путь к сердцу мужчины лежит через... это ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо

Убавление по краю полотна

Данный способ убавления петель очень удобен при вывязывании горловины и пройм изделия.

Читать далее...

ПРИХВАТКИ шьём.

МНОГО ИДЕЙ  и МАСТЕР-КЛАССЫ

Как сделать зайчика из квадрата

http://fascinata.blox.pl/2010/02/Jak-zrobic-zajaczka-z-kwadratu.html

 

Вязаные мячики

Вязать их - одно удовольствие. Время на один мячик - около часа (это с набивкой и сшиванием). Я с трудом заставила себя остановиться их вязать.

Мастер-класс по этим мячикам тут http://www.knitted-toys.narod.ru/balls.html

Бирочки (лейблы) для своих изделий, своими руками.Вариант 1*


МК от Лорейн Йама Читать далее...

Искусство мережки.


Читать далее...

Цветочные бискорню



Все схемы найдены в сети, спасибо большое авторам!!!

Заговоры и обереги на Новый год и Рождество. Новогодние гадания.

Сильные заговоры и обереги. Читать с 31 декабря по 7 января. Читать далее С наилучшими пожеланиями, ваша ternosvit-

Причудливые фрукты Тони мандарин, лайм Лерой, Лестер лимон и главарь Оскар.


Читать далее...

4 способа укороченных рядов.

Маффины "Столичные штучки из Берлина"

Любые виды календарей! Просто и доступно каждому!

реклама
Увлеклась программами для работы с фото и картинками. И вот встретилась мне очень интересная программа для создания календарей
Если вы хотите порадовать своих клиентов или партнёров таким прекрасным подарком, то вполне самостоятельно можете сделать дизайн календаря в этой программе. Используя готовые шаблоны календарей горизонтальных или вертикальных:



вы создадите оригинальный, стильный календарь, можно и с фотографиями или картинками. Программа позволяет также задать рамку для изображения и использовать стандартные украшения (они видны в демонстрационном окне справа).
Есть шаблоны: праздничных, романтических, спортивных, туристических, с природой, животными и ещё много разных тем. Можно писать и поворачивать текст, выбирать шаблоны шуток и афоризмов,вставлять клипарт, обозначать праздники, оформлять каждый месяц по своему желанию.

Удобная программа Дизайн Календарей 5.23 на русском языке и проста в освоении. С её помощью вы сможете порадовать друзей и близких оригинальными календарями с вашими фотографиями!
Смотрите видео о программе