Без заголовка |
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
|
|
Без заголовка |
К сожаленью не у каждой из нас есть время возиться с дрожжевым тестом, а вот побаловать и себя, и своих родных и любимых ох как хочется! Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного теста, приготовление которого займет АЖ 5 МИНУТ)) Тесто получается мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает. Очень удобно замесить его на ночь, а уже на утро лепить все, что Вашей душе угодно: что пироги, что пирожки - вкууусные!))
|
|
Без заголовка |
Танцы от плиты и до компа!!! Потанцуем пышечки,пирожочки, баурсачки,чебуречечки.Тесто такое нежное что язык не поворачивается сказать пирожок,чебурек слова кажутся грубее теста.
И снова удивитесь как и я, всё готовится на одном очень простом рецепте теста, все чем меня угощали в Астане на прекрасном тесте на кефире.Которое хранится в холодильнике и от хранения не изменяет свои свойства а изделия ещё вкуснее!! Золовка моя каждый день пекла нам что нибудь вкусненькое.
|
|
Без заголовка |
http://www.hnh.ru/food/Figured_cakes_with_fillings
Добавил: dona
В статье - рецепты и фотографии красивых - можно сказать просто удивительных - пирогов! Сделать, оказывается, не так уж и сложно. Гораздо интереснее, чем простая лепёшка, особенно если для праздника, или если ждёте гостей.
Например - такое "чудо" - это пирог с яблоками. Тесто и начинку здесь, правда, можно взять любые.
Тесто может быть такое:
– 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм) - это для тех, кто пользуется дрожжами, так конечно меняем на закваску
– 2 ст. ложки сахара (меняем на мёд)
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо (можно заменить сметаной)
– 250 мл тёплого молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять её нужно постепенно до получения нужной консистенции теста, может понадобиться больше или меньше.
В большой чашке смешиваем вместе яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем приблизительно 500 г муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно и тщательно разминая, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и оставляем в тепле для расстойки. 
В это время готовим начинку - например, режем яблоки кубиками, можно из обварить кипятком с мёдом.
Потом - как на фото, раскатываем тесто, нарезаем с краёв полосками, укладываем начинку, заворачиваем на начинку, украшаем "ножками", можно глазки сделать из ягод, в общем пофантазировать по своему вкусу. :-)
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 200 г сливочного масла (растопить)
• 200 г сыра (потереть его на крупной терке)
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя 
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сахара
• немного молотого имбиря (по вкусу, около 1/3 чайной ложки)
• кунжут (для обсыпки палочек)
Из всех ингредиентов (за исключением кунжута, который нужен только для посыпки) приготовить тесто.
Раскатать пласт толщиной около 1 см и придать ему форму прямоугольника. Сверху посыпать кунжутом, слегка придавив его рукой, чтобы прилип к тесту (иначе будет осыпаться, это нехорошо).
Затем разрезать тесто на полоски и переложить их на смазанный маслом противень.
Выпекать при 200°С около 20 минут - пока не позолотятся. Очень вкусные!
Для теста нужно: 
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей (закваски)
– 1 ст. л. сахара или мёда - можно тогда чуть больше взять
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
Для зажарки понадобятся:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль
Для начинки пирога:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу
Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами, обжарить на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить, дать остыть до теплоты.
Дрожжи или закваску развести в тёплом молоке с сахаром, добавить муку, яйцо, сливочное масло, соль и замесить тесто, как на пироги. Накрыть влажным полотенцем, поместить в теплое место и дать подойти 30-45 минут (на закваске подольше).
Затем разделить тесто на 4 равные части, раскатать овалами, положить на середину каждого овала филе рыбы. Рыбу посолить и поперчить по вкусу. На филе уложить остывшую зажарку.
Края овалов разрезать косыми полосками (ёлочкой) в 1-1,5 см шириной, как на фото.
Полоски переплести, как косичку – тоже смотрите фото. Придать пирогам форму рыбы.
Дать расстояться 10-15 минут или подольше, если на закваске.
Смазать разболтанным яйцом и выпекать в духовке при 180 0. С до золотистой корочки.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
Пельмени эти попроще чем остальные, но тем не менее тоже оригинальные, кому нравится смотрим дальше...
|
|
Без заголовка |
Несколько уроков макияжа глаз, которые помогут вам справиться с правильным нанесением теней и их растушевкой.
|
|
Без заголовка |
Мы сегодня были на ярмарке индийских товаров, увидели, как делают роспись хной.
Меня эта тема очень заинтересовала...
(Скажу по секрету, сделали с дочкой, не устояли! Получили огромное удовольствие!!)
{more]
Традиция украшения тела татуировками хной пришла к нам с древнего востока. Первое упоминание об этом насчитывает около 5000 лет – хну использовали еще египетские фараоны. Наличие узоров на теле считалось признаком благосостояния и процветания, а позже, когда этот обычай распространился по всему востоку, он начал нести ритуальный характер – тату хной наносились в честь важных событий в жизни человека и считались оберегами.
Тогда в каждой семье был свой рецепт приготовления пасты из хны, который держался в секрете и передавался из поколения к поколению. Однако впоследствии, когда менди стали заниматься профессионально – в салонах и студиях красоты, этот обычай потерял свой смысл.
Сегодня татуировки хной пользуются довольно-таки большой популярностью, особенно среди восточных женщин. Дело в том, что из-за ограничений в одежде это чуть ли не единственный способ как-то украсить и разнообразить свой внешний вид. Традиционно там используют цветочный орнамент – изображения животных и людей запрещено религией.
Все более популярными тату хной становятся и в Европе, потому это удобно и безболезненно. К тому же, это хорошая альтернатива постоянной татуировке (для тех, кто хочет, но не решается) – рисунок смывается примерно через неделю после нанесения.
Основное преимущество тату хной в том, что она – временная, и спустя некоторое время сходит сама. Это выход для тех, кто не хочет делать постоянную татуировку или еще не решился на нее.
Другой огромной плюс такой татуировки в том, что она абсолютно безвредна, если не считать редкие случаи аллергии. Кстати, аллергические реакции на хну чаще встречаются у людей, которые также страдают аллергией на клубнику.
Тату хной можно сделать дома, подручными средствами. Для этого нужно очень внимательно отнестись к приготовлению пасты и не бояться попробовать себя в роли художника.
И последнее, но не менее важное: процедура татуировки хной – абсолютно безболезненна, и даже приятна. Это расслабляющее и медитативное занятие, которое наверняка принесет вам радость. Если же первый ваш опыт оказался неудачным, не расстраивайтесь. Подробнее о том, как избавиться от тату хной, читайте здесь.
Возьмите порошок хны (лучше специальный, для росписи по телу) и просейте несколько раз через мелкое сито. Хна должна иметь однородную консистенцию, чтобы мелкие детали рисунка выглядели четче.
Залейте просеянную хну лимонным соком и размешайте до состояния кашицы. Емкость с пастой оберните целлофаном и оставьте на сутки. Это нужно для того, чтобы цвет получился интенсивнее и держался дольше.
Дополнительные компоненты:
Доведите смесь до удобной для нанесения консистенции. Она должна быть не слишком густой и не слишком жидкой.
Цвет татуировки зависит от нескольких факторов.
Также нужно иметь в виду, что первоначально татуировка имеет оранжевый оттенок и темнеет в течение суток (в это время нужно стараться не допускать попадания воды на окрашенный участок кожи), а на солнце цвет рисунка становится глубже.
Татуировка, выполненная на руках и ногах держится до трех недель, а на груди или спине – не больше недели-полторы.
Вы приготовили краску, следуя инструкции. Что делать дальше? А дальше мы переходим непосредственно к делу – к созданию временной татуировки хной. Это самый интересный и в то же ответственный момент. Как же с первого раза создать что-то действительно красивое?
Если вы хотите «испытать себя» перед походом к мастеру постоянной тату, то вам будет гораздо проще, ведь вы уже знаете, какой рисунок вы хотите сделать и на какой части тела он должен быть. Используйте метод трафарета или обычный способ – в зависимости от желания и ваших художественных способностей.
Если же вы пока не знаете, какую татуировку хотели бы видеть у себя, то вам будет интереснее и сложнее вдвойне. Во-первых, расслабьтесь и раскрепоститесь. Ведь процесс создания тату – очень творческое занятие, для которого необходима достаточная высота полета вашей фантазии. Подумайте, что вы бы хотели увидеть в результате. Представьте свою работу в мельчайших деталях, а лучше – нарисуйте эскиз на бумаге.
Суть метода в том, чтобы с помощью переводной картинки (можно использовать и мягкий карандаш для макияжа) наметить контуры будущей татуировки, а затем обводить ее хной.
Используется трафарет (из плотного полиэтилена, пластыря и т. д.), на котором уже вырезаны узоры, которые нужно только закрасить, приложив трафарет к телу.
Здесь понадобится специальный карандаш для татуажа. Метод удобный, но есть и минусы: во-первых, найти такой карандаш довольно-таки сложно, а во-вторых, рисунок держится всего пару дней.
Временная татуировка готова!
На следующий день эту процедуру можно повторить – для закрепления и усиления цвета.
Вы сделали татуировку, и вам хочется сохранить ее как можно дольше. Эти несложные правила помогут вам продлить жизнь вашей тату до нескольких недель.
В первые дни старайтесь не мочить рисунок.
Сведите к минимуму контакт с моющими средствами.
В течение 2-3 дней после нанесения полезно смазывать тату растительным маслом.
Как уже ранее упоминалось, татуировку можно обновить, просто повторив все этапы нанесения.
http://hairhenna.ru/tatuirovki-hnoj-v-domashnih-usloaviah
Несколько примеров, что можно нарисовать!
Рисован
Серия сообщений "макияж":
Часть 1 - Маска для маскарада. Видеоурок.
Часть 2 - Временные татуировки хной в домашних условиях
Часть 3 - Как узнать свой цветотип в макияже
Часть 4 - Видео урок о бровях
...
Часть 27 - Выпуски программы «Дурнушек.net» на ТНТ
Часть 28 - Чудеса макияжа: из обычной девушки в эффектную красотку (фото)
Часть 29 - Как профессионально растушевывать тени - несколько вариантов
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Это мои любимые пирожки, вкус из детства
их делают из пасхального теста. По нынешним временам дороговато обходятся, но не могу себе любимой отказать. Советую испробовать этот рецепт до начала Великого поста(с 7 марта до 23 апреля )и уверена, что многие захотят повторить их на Пасху.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
То что я писала про деньги, думаю, знает большинство. Но это не всегда работает, потому что мы не соблюдаем правила, и правильно делаем) Я вот, например, даю в долг, когда просят, и не говорю человеку: "Погодь-погодь, я вот щас справлюсь, подходящий ли сегодня день, чтобы в долг давать… Ээээ... нет... сегодня же вторник. Не дам. Приходи-ка в другой день."
Но есть такие штуки, которые работают) непонятно как, но работают… Вот ими я и хочу поделиться. Это касается только наличных, потому что у денег на карточке свой оборот.
|
|
Без заголовка |
Сегодня день Летнего Солнцестояния! С праздником дорогие читатели!
Могу сказать,что в этот день хорошо проводить разные белые солнечные ритуалы.Для меня значимым событием произошло то что мы перешли с би-лайна на мегафон(просто би-лайн часто сбои нам давал,замучал уже).Я выбирала радостно и со знанием дела номера телефона на контрактах.Предварительно записала все счатливые цифры по Фен-шуй-1,6,7,8,9 и комбинацию 28-приносящую легкие деньги,68-тоже богатство, процветание долголетие(сейчас конечно я их помню очень хорошо).И долго во всех трех магазинах выбирала и просматривала номера.Ведь сегодня и летнее солнецестояние-это значимо действительно.Мне близки именно эти значения цифр.И конечно я придаю ,как и многие китайцы, именно значению каждой цифры,а не методом сложения и выхода на другую цифру.Хотя и здесь нюансы есть.Две четверки неблагоприятные приносят именно благосостояние,потому что в этой ситуации именно метод сложения работает,а тут выходит прекрасная цифра 8.И еще сегодня 21 число дня,а это хорошая и удачливая цифра-легкая удача,выигрыш.
В общем статьи похожи,но их интересно почитать.
|
|
Без заголовка |
К сожалению, наши врачи начали лечить по западным формулам – то есть во имя бизнеса! Наверное, многие, кто обращался к сегодняшним врачам, знают, как им выгодно выписывать своим пациентам навязанные коммерческими фирмами лекарства. Получают откаты. Я не сомневаюсь, что кому-то и такое лечение помогает, но нельзя всех стричь под одну гребёнку. Все люди разные – это учитывала древняя медицина, в частности китайская и индийская аюрведа.|
|
Без заголовка |
|
|
