Петербург. Дворцовая площадь.

Александр Николаевич Бенуа (1870-1960) - живописец и график-станковист, иллюстратор и оформитель книг, мастер театральной декорации, режиссер, автор балетных либретто. Он был одновременно выдающимся историком русского и западноевропейского искусства, теоретиком и острым публицистом, проницательным критиком, крупным музейным деятелем, несравненным знатоком театра, музыки и хореографии. Главной чертой его характера следовало бы назвать всепоглощающую любовь к искусству; разносторонность знаний служила лишь выражением этой любви. Во всей своей деятельности, в каждом движении своей мысли Бенуа всегда оставался художником. На рисунке - автопортрет художника.

Маскарад при Людовике XIV. 1898г.

История шоколада. Как же далеко от нас тот день, когда по легенде ацтекский человекобог Кетцакоатль создал райский сад, где росло дерево какао, с чего и начинается история покорения Европы шоколадом и кофе. Когда Кортес впервые вступил на землю ацтеков в 1519 году, его приняли за Бога. В чаше из золота перед ним дымился непривычный горьковатый взбитый до пены напиток из отваренных какао-бобов со специями, перцем и медом. Это и был первый шоколад, к которому постепенно привыкали испанцы-конкистадоры, заменившие в этом напитке перец ванилью, и добавлявшие для придания более сильного аромата напитку мускатный орех и сахар. В 1527 году Кортес, вернувшись в Испанию, привез с собой дотоле неизвестные помидоры, фасоль, картофель, кукурузу, табак и свой любимый напиток – пенящийся, густой и похожий на сироп шоколад. Чтобы сделать напиток наслаждением для избранных, знать вводит огромные налоги на какао-бобы. Король Испании и его сестра становятся поклонниками шоколада. Именно в результате династического брака 25 октября 1615 года Людовика XIII с инфантой испанского двора Анной Австрийской Франция узнает вкус шоколада. Шоколад того времени был дорог, так как его обрабатывали традиционным ацтекским методом – рабочие стояли на коленях, дробя бобы. Именно это вызвало многочисленные подделки, когда в миндальную массу добавляли небольшое количество какао и выдавали за шоколад. Савари писал в 1740 году, что в Париже самый плохой шоколад в Европе. В 1732 году изобретают специальный высокий стол, подогреваемый снизу, который позволил работникам фабрик подняться с колен и это сразу же значительно увеличило производство шоколада. В 1770 году Мария-Антуанетта сочетается браком с Людовиком XVI и приезжает во Францию со своим личным «шоколатье». Именно она изобретает новую должность при дворе – «шоколатье» королевы. Появляются сорта шоколада с орхидеями для придания сил, с цветами апельсина для успокоения нервов, с миндальным молочком для лучшего пищеварения. В 1776 году Руссель ставит свое имя на коробках со своим шоколадом. И в 19 веке начинается массовое производство шоколада, кофейные деревья садят в Африке португальцы-колонизаторы. Ну а когда в 1802 году изобретается метод обработки шоколада, позволяющий делать плитки – он становится доступен уже не только знати. Дальнейшая хроника событий выглядела так: В 1820 году в Англии произвели первую плитку шоколада " Fry & Sons ", представляюшую из себя смесь ликера, шоколада, сахара и масла какао. Амеде Колер изобретает в 1828 году шоколад с орешками, ставший впоследствии одним из наиболее популярных в Европе. 1828 год – появляется порошковый шоколад. В этом же году голландец Каспар Ван Хутен научился отделять масло какао-бобов. Он же удаляет излишнюю горечь и кислоту какао-порошка. 1875 – изобрели молочный шоколад. Швейцария становится "страной шоколада" благодаря огромному по тем временам промышленному производству шоколада. 1883 – американец Милтон Херши производит первую плитку шоколада, по образцу Менье и Кэдбери. 1920 – англичанин Джон Марс производит знаменитый и поныне шоколадный батончик его имени. Шоколад по-французски Он готовится с водой, на 4 чашки воды добавляется 100 граммов черного шоколада, поломанного на кусочки. Сначала шоколад опускается в чашку с теплой воду, затем, когда он немного подтает, ставим его на небольшой огонь до полного растворения, когда он превращается в однородную массу. Добавляете еще 3 чашки воды, доводите до кипения постоянно помешивая, оставляете на 10 минут на очень слабом огне. Снять с огня, взбить венчиком и подавать горячим. Сахар добавляется по вкусу. Если же вы готовите кофе на молоке, то сначала растворите шоколад в кипящей воде, затем добавьте теплое молоко. Как только все превратится в однородную массу – доведите до кипения, взбейте и подавайте горячим. Источник: по материалам www.infrance.ru "Рамка и пост из блога Натали"

Серия сообщений " шоколад, кофе....":
Часть 1 - Интересные факты про шоколад
Часть 2 - ОДА ШОКОЛАДУ.
...
Часть 8 - Елка из 20 килограммов темного шоколада
Часть 9 - Если шоколад, то только темный
Часть 10 - История шоколада
Часть 11 - Ах, кофе, кофе...
Часть 12 - Шоколадный десерт
...
Часть 19 - Горячий шоколад с перцем чили
Часть 20 - Горячий шоколад
Часть 21 - Чем полезен шоколад?

- "Сказочная страна, голубое море, белое солнце, вечная зелень, свежие соки, дикие фрукты. Тель-Авив - сказка. Красивей Израиля не бывает. В магазинах опять полно. Порции такие, что тебя раздувает, как дирижабль. А жрать надо, не брать же деньгами, да тебе деньгами и не дают. Шмоток полно. Базар такой, что от зелени, помидоров, слив, рыб, дынь, арбузов, картошки величиной с собаку,кукурузы вареной с солью, колбасы телячьей, поросячьей, индюшачьей, халвы тахинной, черешен, фасоли молодой, салата, селедки, водки, пива, соков, давленных тут же, и криков: "Я сегодня сошел с ума, берите все за 1шекель", - ты становишься сумасшедшим.

Умер человек. Его пес рядом лег и тоже умер. И вот душа человека стоит перед вратами с надписью «Рай» и рядом душа собаки. На вратах надпись: «с собаками вход воспрещен!». Не вошел человек в эти врата, прошел мимо. Идут они по дороге, вторые врата, на которых ничего не написано, только рядом старец сидит.

— Простите, уважаемый…

— Петр я

— А что за этими воротами?

— Рай.

— А с собакой можно?

— Конечно!

— А там, раньше, что за врата?

— В Ад. ДО РАЯ ДОХОДЯТ ТОЛЬКО ТЕ, КТО НЕ БРОСАЕТ ДРУЗЕЙ

источник

И снова о лошадях...Моя любовь к ним безгранична...

Хочу рассказать о Жане – Франсуа Пиньоне (Jean-François Pignon) – французском тренере ,который является приверженцем метода “свободной дрессуры” лошадей и о его шоу “Лошади на свободе”.

Жан-Франсуа родился 18 декабря 1968 года, в маленьком городке на западе Франции. Будучи очень спортивным мальчиком, Жан-Франсуа не мыслит себя без футбола, пока в его жизни не появляется она…

Настоящим потрясением становится для него появление годовалой кобылы по имени Газель, купленной отцом за краюху хлеба. Очень быстро, между мальчиком и лошадью устанавливается тесная связь. Они часами играют вместе, Франсуа даже в школу ходит в ее сопровождении.

Bполне естественно, что Жан-Франсуа Пиньон выбирает профессию, связанную с лошадьми.

Вместе с братом Фредериком он организовывает небольшую конную труппу и, начиная с 1989 года, они дают представления по всей Франции.

В 1991 году, на конной выставке в Авиньоне, Жан-Франсуа представляет уникальный в своем жанре номер, в котором лошади выступают не на закрытом манеже, а на свободе. Публика принимает его с полным восторгом...

В 2003 году в труппу Пиньона входит уже восемь лошадей. В течение нескольких лет он представляет свое творение, конный музыкальный спектакль “Прощение ” (Le Pardon), который имеет оглушительный успех у публики.

В 2009 году, в соавторстве со своей женой, он пишет книгу “Путь к свободе”. Помимо биографии, он описывает свой метод работы с лошадьми. Он построен на полном доверии и взаимопонимании, что позволяет животному преодолевать все препятствия без колебаний. Ключевым этапом является пробуждение в лошади желания играть и общаться со своим наездником, тогда между ними раскрываются совершенно другие отношения. Так же естественно регулируются мелкие и крупные проблемы. Безразличие лошади анализируется самым тщательным образом, чтобы определить, заключается ли оно в недостатке внимания или же от недостатка веры в себя. Как результат, Пиньон добивается того, что животное следует ему в полной свободе, оно вовлечено в игру.

В 2011 году он начал съемки собственного фильма “Газель”, в котором проявил себя как сценарист, продюсер, режиссер и актер. В этом фильме рассказывается история еговзаимоотношений с лошадьми, которые так изменили его жизнь…

текст отсюда

Моему коту 16 лет...возраст, болезни...стараешься ему помочь и только взгляд о многом говорит...

Когда болеют любимцы

Как тяжело, когда они страдают
И объяснить не могут, где болит,
Они не могут выразить словами —
Лишь только взгляд о многом говорит.

На нас глядят с надеждой и тоскою.
Мы, слыша их мольбу и сердца стук,
Несёмся, ног не чуя под собою,
Туда, где им помогут и спасут.

Приносим к современным айболитам,
И за ценой не постоим любой,
Надеясь, что любимца исцелит он,
Вернёт ему и радость, и покой.

Мне кажется, они нас понимают
Порой гораздо лучше, чем мы их.
Волнуются за нас, переживают
И даже лечат — если что болит.

… Вас не оставим ни за что на свете!
Когда вам больно — нам ещё больней.
Мы — рядом с вами, вы нам — словно дети.
Нас делаете чище и добрей.

Доверчивые, милые, родные —
Не просто уши, лапы и хвосты.
В суровом и жестоком этом мире
Вы — островки тепла и доброты.

С© Copyright: Арина Забавина, 2013 Свидетельство о публикации №113031500425

Их называли королем и королевой «Эпохи джаза». Он самый популярный и востребованный американский писатель, она его бессменная муза. Романами Фицджеральда об успехе, богатстве и любви зачитывался весь мир, но даже эти романы меркли в сравнении с романом всей его жизни, его любви к Зельде Сейр.

Вот и свела судьба

Фрэнсис Скотт Фицджеральд и Зельда Сейр познакомились в 1918 году в небольшом городке Монтгомери, штат Алабама. Судьбоносная для обоих встреча состоялась в одном из городских баров. Скотта Фицджеральда, в то время младшего лейтенанта 67-го пехотного полка, сюда привело желание весело скоротать еще один вечер с сослуживцами. Зельда, первая красавица штата, как обычно, кутила в окружении многочисленных поклонников.

Фицджеральд влюбился с первого взгляда. «Самая прекрасная девушка, которую я когда-либо встречал в своей жизни, — вспоминал позже писатель. — Я сразу же понял: она просто должна стать моей!» У Зельды первое впечатление от встречи было не таким сильным, но все же что-то в молодом человеке ее зацепило и заставило отвлечься от обступавших ее со всех сторон воздыхателей. По ее словам, ей тогда показалось, что «какая-то неземная сила, какой-то вдохновенный восторг влекли его ввысь».

Думаю, мало кто возьмётся оспорить утверждение, что латиноамериканские танцы – одни из самых сексуальных и соблазнительных танцев в мире. Как говорила о них героиня Дженнифер Лопес в к-ф «Давай потанцуем», это «вертикальное выражение горизонтального желания». Ну а одной из самых соблазнительных танцевальных мелодий, безусловно, является мелодия песни «Sway».



Вообще-то, родное название у песни другое – «Quien sera» («Кто Будет»), ибо написана она была мексиканским композитором по имени Пабло Бельтран Руис. По сути, именно с неё и началась его музыкальная карьера.

По случаю Всероссийского дня развода, выпавшего в этом году на 6 июня, все журналисты в едином порыве строчат материалы о величайших расставаниях в истории. (Кроме тех журналистов, которые сочиняют шутки о том, как именно Путин женится на Собянине). Так вот, я не исключение. Но, в отличие от своих коллег, я предлагаю тебе, Читатель, нырнуть глубже в почвы истории. Другими словами, обещаю, что в моей подборке монарших разводов не будет ни многострадального Генриха VIII, ни Наполеона с Жозефиной, ни Петра с Евдокией, ни даже Саркози. А будут вот кто.

7 июня исполняется 165 лет со дня рождения Поля Гогена - художника с тропических островов, писавшего экзотические пейзажи и смуглых красавиц-таитянок.

Брат актрисы Екатерины Васильевой — писатель и поэт, известный режиссер, публицист и эколог — на страницах журнала «Караван историй» впервые рассказывает о своей знаменитой семье.

Мы с Катей часто вспоминаем наше детство. Сестра постоянно твердит, как меня любит, а я ей ехидно напоминаю: «Как же любишь? Ты ж меня чуть не убила!»

Мама привезла меня из роддома на дачу в Переделкино. Только она вышла с кулечком из машины, как 8-летняя Катя тут же выхватывает младенца из рук мамы и бежит по участку. Она же главная! Мол, все смотрите, какая она счастливая, теперь у нее есть братик. Но вдруг спотыкается и падает. Мама тут же влепляет дочке пощечину, та рыдает, мама плачет, я ору. Такая вот у нас была первая встреча…

В Москве умерла актриса Ольга Прохватыло, известная по сериалам "Моя прекрасная няня", "Ранетки", "Папины дочки", фильмам "ДМБ", "Каникулы строгого режима". Печальную новость на своей страничке в Facebook сообщила накануне артистка Ирина Апексимова.

О причинах смерти актрисы пока не сообщается.

Ольга Прохватыло родилась 18 июля 1968 года в Свердловске. В 1992 году окончила Екатеринбургский театральный институт.

Зрителям актриса больше всего запомнилась ролями в сериалах "Моя прекрасная няня", "Ранетки" и "Папины дочки". Ольге Прохватыло было 44 года. Похороны состоятся 12 июня.