-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Questions_LiveInternet Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 36825
Комментариев: 240
Написано: 37074


кулинария

Пятница, 05 Мая 2017 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов с говядиной в мультиварке

 
 
Плов в мультиварке я уже готовила и не раз. Особенно хорошо он получается со свининой. На этот раз решила приготовить плов с говядиной. говядину очень сложно готовить, ведь можно нарваться на старое мясо, которое сколько не вари - оно останется жёстким. Остаётся надеяться на удачу и на везение. Мне повезло.
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

вязание

Пятница, 05 Мая 2017 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЁРНЫЙ ЖАКЕТ СПИЦАМИ

vk.com/ujutnoe_mesto_vjazanie

yeBHhMHmiO0 (610x700, 311Kb)
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вязание

вязание

Пятница, 05 Мая 2017 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо круглыми передом и спинкой.

Необычное и довольно сложное в исполнении пончо, собрано из двух деталей, связанных по кругу.

Журнал «Verena. Спецвыпуск» № 2/2014

 

РАЗМЕРЫ

Обхват груди изделия: примерно 150 см;
длина: примерно 75 см.
 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (53% овечьей шерсти, 47% акрила; 400 м/100 г) 400 г мелированной бежево-коричневой; спицы № 4; короткие круговые спицы № 3,5 и 4; длинные (ок. 120 см) круговые спицы № 4; 1 комплект чулочных спиц № 4; крючок для шерсти № 4; 1 вспомогательная спица.
                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

кулинария

Пятница, 05 Мая 2017 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый торт «Анна»

 

Маковый торт Анна

Торт еще со школьных времен…

Маковый торт Анна Ингредиенты:

 

Для теста:

  • яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан мака
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

  • 1 банка сгущенки
  • 4 чайные ложки какао
  • 200 г сливочного масла

                           

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

рукоделие

Пятница, 05 Мая 2017 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для интерьера. Миниатюра в сельском стиле

Для интерьера. Миниатюры в сельском стиле от Светланы Сазанович

Для интерьера. Миниатюра в сельском стиле (2) (700x498, 314Kb)Для интерьера. Миниатюра в сельском стиле (1) (700x525, 282Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие

кулинария

Пятница, 05 Мая 2017 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирная паста с чесноком - ваша скорая помощь

5420033_content_pasta1 (630x700, 138Kb)

Паста из имбиря с чесноком - это один из самых популярных соусов индийской кухни, она может быть использована при приготовлении множества блюд.

Если вы хотите освоить еще один метод борьбы с простудами без проблем со здоровьем, то знайте, что эта паста – это то, что надо. Ее очень просто и легко готовить и она замечательно хранится в холодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Пятница, 05 Мая 2017 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное масло, домашнее

3 варианта приготовления 

5761439_qgB2zT4DztU (587x406, 43Kb)

Думаю, многие любят шоколадное масло. Главное, чтобы оно было высокого качества, не из маргарина, как часто бывает даже если оно по дорогой цене. Во всяком случае при наличии в продаже хорошего сливочного масла найти действительно вкусное и хорошее шоколадное масло — у нас лично проблема. Но на выручку приходит домашнее шоколадное масло! В его качестве вы будете уверены, потому что приготовите сами. Зачем это масло – спросите? Но ведь как приятно полакомиться ним с утра перед работой или детям перед школой! Полный заряд бодрости и энергии! 

Приготовить шоколадное масло в домашних условиях очень легко, следуйте простой инструкции и у вас получится масло сливочное шоколадное. Шоколадное масло получится у вас вкусней, чем вы купите в магазине.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Пятница, 05 Мая 2017 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свиная печень по-словенски

MU5hQCsXfL0 (673x504, 335Kb)

Очень простой рецепт вкусной печени. Запеченная печень мягкая, тонко режется, приятная на вкус. Запекается целыми кусками с лимоном и петрушкой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Пятница, 05 Мая 2017 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карп запеченный с овощами

Все шашлыки да шашлыки на майские праздники. Нет, ну конечно же ничего плохого в отношении шашлыков сказать я не могу. Шашлыки, как говорится, всему голова.

Но карп запеченный - это тоже хорошее и самое главное вкусное блюдо.  Вот и мы решили по - быстрому запечь 4 небольших карпика. А украсили их свежезамороженными овощами.

 Как вам наше блюдо?
 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

вязание

Пятница, 05 Мая 2017 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье для девочки

Рубрики:  Вязание

кулинария

Пятница, 05 Мая 2017 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт гречки от которой все просто в восторге

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Вкуснотища необыкновенная!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария

для женщин

Пятница, 05 Мая 2017 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская-Планета [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паразиты на комнатных растениях – идентификация и способы борьбы

То, что ваши комнатные цветы находятся в помещении, вовсе не означает, что они застрахованы от нашествия насекомых. Если вы заметили маленькие «ватные шарики» на своей, к примеру, финиковой пальме, значит она заражена паразитами, способными уничтожить растение, о котором вы заботитесь... Подробнее здесь http://gospodarka.ru/parazity-na-komnatnyh-rasteni...fikatsiya-i-sposoby-borby.html

Рубрики:  для женщин

для женщин

Четверг, 04 Мая 2017 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАВЯНСКИЙ ОБЕРЕГ. КАК НИТКУ НА РУКЕ ЗАВЯЗАТЬ, ЧТОБ БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ!

 
 

Сильным оберегом от сглаза и порчи у славян всегда считались «наузы» — нити с узелками, повязанные вокруг запястья. Для изготовления такого талисмана можно использовать любые нити: хлопковые, шелковые, шерстяные, льняные. Влияние и сила подобного браслета зависит от цвета.   Красные нити сделают вас неуязвимым: защитят от хулиганов и недобрых людей. Оранжевые… Подробнее

Рубрики:  для женщин

вязание

Четверг, 04 Мая 2017 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовая юбка

Опубликовала tetyan04ka в группе Вяжем вместе он-лайн в Стране мам

 

Две юбочки. Онлайн открыт!!!

                                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

кулинария

Четверг, 04 Мая 2017 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания!

10 десертов с КЛУБНИКОЙ без выпекания!

1. КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

▪ 3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
▪ 0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
▪ клубника (можно банан или киви)

Приготовление:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник.

2. Йогуртовый торт без выпечки

Ингредиенты:

Натуральный йогурт – 350 г
Молоко – 300 мл
Какао-порошок – 1 ст. л.
Желатин – 40 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Сахар – 6 ст. л.
Клубника (свежая или замороженная) – 200-250 г

Приготовление:

1. Залейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15
2. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая.Молоку нельзя дать закипеть
3. Когда желатин растворится, снимите с огня и дайте остыть
4. В глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте сахар (3-4 ст. ложки), сок лимона
5. Всё это взбейте миксером, как можно дольше
6. В получившуюся смесь тонкой струйкой влейте молоко с желатином, затем еще раз тщательно взбейте
7. Отлейте в отдельную ёмкость 3-ю часть смеси и добавьте туда какао-порошок, перемешайте
8. Эту смесь с какао вылейте в специальную форму, которая снимается, и погрузите в морозильник на 12 минут, затем выньте и туда же вылейте оставшуюся смесь до конца
9. Поставьте в морозилку. Тем временем, приготовьте из клубники пюре: смешайте в блендере клубнику с сахаром.
10. Возьмите 50 г воды, добавьте оставшийся желатин и оставьте на 10 минут.Нагрейте на медленном огне, помешивая. Остудите и влейте в клубничное пюре. Хорошенько перемешайте и вылейте его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.
11. Отправляем в морозилку ;)

3. ДЕСЕРТНЫЕ ШАРИКИ С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:

● 200 г печенье (сухое)
● 90 г масло сливочное
● 150 г творог (домашний)
● 150 г клубника
● 20 г кокосовая стружка
● 2 ст.л. сахарная пудра

Приготовление:

Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно. А в результате получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники. Печенье (у меня детское) поломать на кусочки и поместить в блендер.

Измельчить печенье в крошку.Переложить крошку в другую емкость. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать.Далее добавить творог (у меня домашний) и сахарную пудру. Хорошо вымесить тесто, желательно руками.Свежую клубнику почистить, помыть.

От теста отщипывать небольшой кусочек, скатать в шарик, примерно величиной с грецкий орех, размять его в лепешку. В серединку лепешки положить ягодку клубнички.Аккуратно облепить ягодку тестом и скатать в шарик. Таким образом, делать шарики, пока не закончится тесто. Тесто не липнет к рукам, с ним очень приятно работать.Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут, для застывания.Готовые шарики украсить по желанию и можно подавать к столу. Так шарики выглядят в разрезе.

4. Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Ингредиенты:

- 500 г - творог нежирный мягкий
- 300 г - маложирная сметана
- сахарный песок или стевия - по-вкусу
- 30 г - желатин (лучше быстрорастворимый)
- любые фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+ форма, примерно 26 см (около 300 г)

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром или стевией.
2. Сметану смешать с сахаром или стевией. Фрукты промыть и выложить на дно формы .
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке). Соединить творог+сметана и перемешать. Получается жидкая масса.
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу. Перемешать. Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно).
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами.

5. Тортик на десерт. Легкий и вкусный!

Ингредиенты:
- 0,5 л сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик желатина (25 гр)
- 0,5 стакана холодной воды
- 300 гр бисквита
- клубника
- киви

Приготовление:
1. Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно.
2. Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет.
3. Фрукты вымоем, почистим и нарежем. Бисквит нарежем небольшими кусочками. Сметану смешаем с сахаром и взобьем миксером.
4. Набухший желатин подогреем на водяной бане, не доводя до кипения. И выльем в сметанный крем, размешаем. Глубокую посуду выстелить пищевой плёнкой.
5. На дно высыпать немного ягод. Сверху выложить кусочки бисквита. Залить кремом. И дальше укладываем слоями.
6. Сверху еще прикроем плёнкой и отправим в холодильник. Часа через три торт готов.

6. КЛУБНИЧНОЕ ТИРАМИСУ

В этом десерте я соединила то, что любит мой сынуля – его любимый тирамису и клубнику. Ну, правда, “тирамису” это можно назвать с натяжкой, поскольку ни яиц, ни кофейной пропитки я не использовала, так что правильнее будет назвать это десертом в стиле тирамису.

сыр “маскарпоне – 250г
сливки 35% – 200мл
клубника – 400г
сахарный песок – 150г
бисквитное печенье савоярди (“дамские пальчики”) – 20 шт.

Маскарпоне взбить со 100г сахара, добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз.
100г клубники измельчить блендером с 50 г сахарного песка.
В прямоугольную форму выложить слой бискитного печенья и залить половиной протертой с сахаром клубники.
Поверх равномерно распределить половину сливочно-сырной массы.
Выложить второй слой бисквитов и залить их оставшейся протертой клубникой , поверх нее выложить оставшуюся сырную массу, разровнять поверхность лопаткой.
Оставшиеся ягоды клубники разрезать вдоль на 3-4 пластины и выложить ими поверхность десерта.
Поставить в холодильник для пропитки и застывания на несколько часов.

7.Панна котта с клубникой.

Панна котта буквально тает во рту, а клубника отлично подчеркивает нежный вкус сливок.

Вам потребуется:

400 мл. 20% сливок
0.5 ст. ложки быстрорастворимого желатина
3 ст. ложки сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
100 гр. клубники
2 ч. ложки сахарной пудры

Как готовить:

1. Желатин залить 2-3 ст. ложки холодной воды, дать набухнуть минут 5, затем поставить в миску с горячей водой и помешивать пока он не растает.

2. Сливки смешать с сахаром и ванильным сахаром, нагревать помешивая пока сахар не растает, если смесь негрелась до чуть теплого то добавить желатин и перемешать, разлить по формочкам, если же сливки нагрелись слишком сильно то их нужно остудить.

3. Поставить формочки со сливками на ночь в холодильник или на 4-5 часов.

4. Клубнику порезать маленькими кубиками, смешать с сахарной пудрой, выложить на застывшую панна котту, верх полить образовавшимся соком.

8. САЛАТ «ФРУКТОВЫЙ РАЙ»

Ингредиенты:

Клубника свежая – 100 грамм;
Бананы – 1 шт;
Киви – 1 шт;
Ананасы в сиропе – 100 грамм;
Апельсины – 1 шт;
Йогурт клубничный – 150 грамм;
Миндаль – 30 грамм.

Фруктовые салаты созданы для праздника, поэтому и подавать их нужно соответственно. Лучше всего смотрятся они в объёмных прозрачных фужерах, которые обязательно надо украсить изящным ободком. Сначала края фужера опускают на определённую глубину в яичный белок, а затем сразу же погружают в сахарный песок. Фужеры слегка встряхивают, чтобы удалить лишний сахар, после чего сушат. Приготовьте такой салат и получите райское наслаждение!

Для приготовления салата нужно взять свежую клубнику, крупный плод киви «бабочка», банан, апельсин, консервированные ананасы без сиропа, миндаль и клубничный йогурт.
Банан очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нарезать поперёк.
Плод киви очистить от кожицы и мелко нарезать
Кольца ананасов вынуть из сиропа и нарезать на кусочки.
Апельсин очистить, разделить на дольки, снять с них белую кожицу и измельчить.
Клубнику тщательно вымыть в проточной воде, обсушить, а затем каждую ягодку разрезать на несколько частей.
Соединить все фрукты.
Смесь перемешать.
Разложить фрукты в бокалы.
Миндаль залить на 10 минут кипятком.
С ядер снять кожицу, слегка подрумянить их в духовке и мелко порубить.
Залить фрукты йогуртом и посыпать миндалём.
Украсить салат миндальной крошкой

9. Фрукты в зефирном креме

Нежный, кисло-сладкий десерт.

Ингредиенты:
- 2 зефира (по 70 гр)
- 200 гр сливок 10%-20%
- 200 гр клубники
- 200 гр киви
- шоколад

Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.

Тщательно взбить до однородной массы.

Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).

Киви почистить, порезать кубиками.

В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.

Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.

Сверху выложить киви в один слой.

Полить кремом, полностью закрыв киви.

Посыпать натертым на терке шоколадом.

Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.

10. «Прохладная радуга»

Состав на 5-6 порций:

— 2 банана
— 300 гр. клубники
— 3 киви
— 300 гр. мороженого (пломбир)
— Мята

Фрукты и ягоды хорошенько охладить. Измельчить по отдельности в блендере
Размягчить мороженое.

Выложить слоями:

1 ряд- банан,
2 ряд — киви,
3 ряд- клубника,
4 ряд — мороженое.
Украсить мятой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
screenshot_530 (594x426, 446Kb)
Рубрики:  Кулинария

вязание

Среда, 03 Мая 2017 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами "Вышивка гладью"


Нежный и изящный узор спицами "Вышивка гладью"...


 





 

Узор спицами "Вышивка гладью"



 

Рубрики:  Вязание

вязание

Среда, 03 Мая 2017 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер спицами.

Пуловер спицами
Ваша Ярния 💋


1РёlSXr7_xEhsQ (430x699, 220Kb)

2Рё_aT2DBtMP8E (592x700, 340Kb)

5369832_0_12bd5c_ed902db0_XSsh (150x120, 32Kb)
Рубрики:  Вязание

вязание

Среда, 03 Мая 2017 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения olgasav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

вязание

Среда, 03 Мая 2017 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ДАЛЬВЕРЗИНОЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор, связанный Натали

http://uzor.vjagu.ru/1/89/6370/





1.
СѓР·РёРє (700x393, 300Kb)

2.
СѓР·РёРє1 (502x381, 180Kb)
Рубрики:  Вязание

кулинария

Среда, 03 Мая 2017 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой, дешевый, но очень вкусный салат.

Простой, дешевый, но очень вкусный салат.
b9m5h-idNGQ (604x403, 57Kb)
Ингредиенты:
●2 пачки лапши быстрого приготовления
●200 гр крабовых палочек
●3 варенных яйца
●укроп, петрушка,зеленый лук, свежий огурец
●майонез,сметана
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1841 ... 995 994 [993] 992 991 ..
.. 1 Календарь