-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга ЛиРу Questions_LiveInternet Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 38567
Комментариев: 244
Написано: 38834


кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Охотничий" - всегда съедается на ура!!!!

Это вкусный овощной салат на зиму, готовится без особых хлопот, хорошо хранится. Коллеги часто просят меня принести баночку на застолье, всегда съедается на ура!

zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веер из баклажана с куриным рагу

Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из кабачков на зиму "Юрча"

Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть. Лет пять назад случился у нас на даче кабачковый триллер. Буквально пришлось пережить нашествие кабачков и патиссонов. Каждый новый приезд на дачу кабачки прибывали и прибывали. Оборвем подчистую, даже самые махонькие сорвем в воскресенье, приезжаем через неделю опять поросята лежат под листьями. Короче фильм ужасов «Кабачки наступают». И закрывала по всем рецептам, которые попадались. Некоторые кстати и есть не смогли, то уксуса много, то изжога от томатной пасты, у всех же разные вкусы. А вот этот рецепт не просто прижился, теперь закрываю банок по 50, себе, маме, детям. Это очень вкусно. Зимой с чем угодно, с гречкой, с рисом, макаронами...

Рецепт найден был у Октябрины Ганичкиной. Недостаток один, хранить нужно в прохладном месте, по крайней мере так сам автор рекомендует, а я всегда послушная.

0049 (50x50, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.
ruletiki (700x525, 146Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму "На зависть корейцам"

Вот и начался сезон баклажанов. Каждая хозяйка старается приготовить много интересных блюд из этого полезного овоща. Баклажаны можно запекать и тушить с овощами, но также не стоит забывать о консервировании. Существует множество рецептов заготовок на зиму из баклажанов, оригинальные салаты среди них занимают особое место.

баклажаны по-корейски на зиму

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную заготовку – баклажаны по-корейски на зиму. Такой необычный способ приготовления сохраняет бесподобный вкус баклажанов, а также других овощей, входящих в состав «корейского» салата. Главное — соблюдать пропорцию ингредиентов, необходимо брать одинаковое количество баклажанов, лука, сладкого перца и моркови. Все овощи выкладываются в баночку слоями, благодаря чему салат выглядит очень аппетитно.

Заготовьте такие баклажаны на зиму, в каждой ложке такого салата вы почувствуете пикантность моркови и перца, а также мягкий, насыщенный вкус баклажанов. Кориандр в составе баклажанов по-корейски придает овощам некую изюминку, обогащая их бесподобным ароматом.

Баклажаны, приготовленный по-корейски, станут отличным блюдом для праздничного стола. 

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины "Богатые" с курицей и зеленью по-деревенски

Очень вкусные блины с курочкой, зеленью и болгарским перцем. Пышные, румяные и ароматные! Быстро и легко готовятся, впрочем как и съедаются! А еще они очень нарядные и яркие!

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)

Это просто обалденные блины! Ум отъесть!!! Невозможно остановиться, поедая эту вкуснотищу!

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дамлама

Копия 03.07.14 001 (700x525, 59Kb)

Дамлама (дамляма, домляма) – вкусное и очень ароматное блюдо среднеазиатской кухни. Готовят это блюдо и таджики и узбеки. Мясо и овощи выкладываются слоями и тушатся на маленьком огне в собственном соку. Одного рецепта, конечно, нет. Количество овощей берется произвольно, исходя из предпочтения и наличия. Слои овощей могут чередоваться. Читать далее

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в сметане (фальшивые грибы) - это лучшее, что можно приготовить из баклажанов!

Ностальгический рецепт популярной в советские времена закуски — «грибного» жюльена приготовленного из баклажан! Помню насколько это блюдо казалось оригинальным, доступным и поражавшим находчивостью! Волокнистость овощей в закуске немного напоминала грибную мякоть и хоть сходство вкуса было не стопроцентным баклажанные рецепты «фальшивых грибов» были весьма привлекательны. Поделюсь рецептом из нашей кулинарной тетрадки хотя вариантов существовало несколько. 

Баклажаны в сметане (фальшивые грибы)

Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное и на вкус напоминает грибы. Дадада!

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имам Байылды от турецкой подруги

Есть у меня подруга в Турции, хозяйка большого и очень хорошего отеля . Балует она нас рецептами разных турецких блюд. И ни разу не было случая, чтобы приготовленное блюдо мне не понравилось. Может потому что я сама с юга родом, может по какой другой причине, но всё такое вкусное получается! 

Вот и сейчас несложное блюдо со сложным названием ИМИМ БАЙЫЛДЫ покорило мою семью с первого раза! Не буду ничего сочинять, напишу слова подружки, которыми она и описывала эту вкуснятину.

DSCN2519
Имам Байылды переводится как Имам в обмороке. Большинство версий говорит, что в обмороке он от вкуса этого блюда. Но есть и более интересная версия, жизненная такая:-) Имам женился на молодой и красивой девушке. в приданное с ней он взял сколько-то оливкового масла (в те давние времена оливковое масло стоило дорого и в кчестве приданного было самое то). Так вот сделала ему новая жена это блюдо с баклажанами, имаму понравилось. он попросил еще, еще и еще. Жена готовила ему опять опять и опять. и вот на какой-то там 13-й день все оливковое масло закончилось. И вот от этого-то имам и байылды. Но блюдо действительно чертовски вкусное!!!! 

Анимашки Еда

Читайте, обливайтесь слюнками и бегом за баклажанами!!!! вперед!

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, запечённые с фаршем - очень-очень вкусно...однозначно — в сезонные фавориты!

Данное блюдо я готовила, совместив мою любовь к баклажанам с нескольким удобными рецептами - мусака, мясо "по-французски" с фаршем и баклажаны запеченные.

Получилось очень-очень вкусно и быстро. Однозначно — в сезонные фавориты!

P1350679

0_18b1ae_5a39b15b_S.png
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

3877424_downloadnrpa (525x700, 84Kb)3877424_shshlo_2_ (700x525, 133Kb)3877424_downloadrpa (700x525, 114Kb)3877424_ooooo (700x525, 122Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения imjackdaw [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочная запеканка из лаваша

источник

BbCok9CLhzY (600x450, 126Kb)

Ингредиенты:

600 г творога жирностью 9%
3 больших тонких лаваша
2 средних яблока
3 столовых ложки манной крупы
5 яиц
1 стакан сметаны жирностью 20% (200 мл)
1 столовая ложка сахара
полстакана тёмного изюма
20 г сливочного масла

Приготовление с xaa.su/27gq:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Подушечки" - Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!
711587_52321-640x480 (640x426, 98Kb)
711588_84327-640x480 (640x425, 82Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Печенье "Подушечки" ...Удивительно нежное, рассыпчатое, сладкое и вкусное! А внутри ничего нет!
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-юдо пирожки

http://nnm.me/blogs/Brigami/chudo-yudo-pirozhki-2/

Чудо-юдо пирожки

 

Это вареничные пирожки или пирожковые вареники(?), задалась я вопросом, впервые увидев этот кулинарный креатив. Копнув поглубже, и толком разобравшись что к чему, почём и сколько обнаружила, что странный вид этих пирожков не единственная их странность.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пирог с яблоками на творожном тесте

Как приготовить пирог с яблоками на творожном тесте? Для яблочных пирогов подойдут любые, даже самые неказистые яблочки. Если кисловатые – добавим сахар, если червивые – почистим, в пирог сгодится все. 


Что понадобится для приготовления теста

300 грамм муки
200 грамм творога
100 – 150 грамм сахара
Два яйца
200 грамм маргарина или сливочного масла 
Две столовых ложки крахмала
Полторы чайных ложки разрыхлителя 
Для начинки – яблоки, две – три столовых ложки сахара и щепотка корицы

Приготовление

Мягкое масло растираем с мукой. Добавляем творог и яйца (все продукты должны быть комнатной температуры), сахар и крахмал с разрыхлителем. Количество сахара зависит от кислоты творога и от ваших вкусовых предпочтений.

Тесто убираем на полчаса в холодильник. Яблоки режем ломтиками.
Охлажденное тесто делим на две части. Одну кладем в смазанную маслом форму и распределяем по донышку. Выкладываем слой яблок, посыпаем их сахаром и корицей. 

Накрываем второй частью теста (тесто получится очень мягким) и ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается пирог примерно полчаса, до подрумянивания верха. Готовность можно проверить деревянной шпажкой – она должна выходить из пирога сухой, без прилипшего теста или крошек

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinichka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка в горшочке "Пикантная"

Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Торт "Мечта жизни"

 

3416556_10308048_794906300533024_5218868422155890332_n (544x369, 47Kb)

Торт "Мечта жизни"

Ну, очень вкусный торт!

Готовится легко и быстро!

Ингредиенты:

100 г сливочного масла

банка сгущенного молока

2 яйца

1 стакан муки

1/2 ч.л. соды

1-2 ч.л. какао

Крем:

300 г сметаны

150 г сахара

Приготовление:

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком,

2 яйцами и стаканом муки, добавить соду,

гашенную лимонным соком.

Тесто разделить на 3 части,

в одну добавить какао,

выпекать каждую отдельно.

Сметану взбить с сахаром миксером

(можно взбивать 5 минут) и

смазывать коржи горячими.

Крем добавлять понемногу,

чтобы он впитывался, а не стекал.

Сверху можно украсить шоколадом и ягодами.

Поставить в холодильник,

чтобы он пропитался и настоялся.

Полезная группа.

 

D1opY.gif

Полезная группа.

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Супершоколадный бисквит

 

3416556_10308048_794906300533024_5218868422155890332_n (382x436, 33Kb)

Супершоколадный бисквит

Ингредиенты:

- 1 стакан муки

- 1 стакан сахара

- 1/2 стакана какао

- 1 стакан молока

- 2 яйца

- 50 мл растительного масла

- 1 пакетик разрыхлителя (11 гр)

- ванилин

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.

2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.

3. Выпекать при 180 С 30-45 минут.

4. Покрыть глазурью или шоколадом!

Приятного аппетита!

Вкусно дома!❤ - Простые рецепты

 
Вкусно дома!❤ - Простые рецепты
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто безумно вкусные Липкие Булочки (Sticky Buns)

Булочки по фирменному рецепту американского пекаря Марка Синклера (Sinclair's Sticky Buns) получаются просто необыкновенными! Нежные, сладкие, пушистые, с ароматом меда, ванили, апельсина и карамели... оторваться от них невозможно. И я подозреваю, что "липкими" их назвали не только потому, что они склеиваются между собой во время выпечки и пропитываются карамелью, но и потому, что от такого количества сладкого легко может слипнуться... кое-что

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

 Угощайтесь - мягкое, воздушное дрожжевое тесто, которое просто тает во рту, а сочетании с яблоками, орехами и карамельной начинкой, просто Бомба! 

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 1928 ... 911 910 [909] 908 907 ..
.. 1 Календарь