-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stepaschka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Клуб_мастериц Моя_кулинарная_книга ЛиРу Телепроект_Дом-2 Questions_LiveInternet
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2011
Записей: 46584
Комментариев: 418
Написано: 47025


кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сельдью по-литовски

Салат с сельдью по-литовски
2 (600x373, 218Kb)
Силькие су свугунайс — литовское блюдо
с необычным для нашего уха названием
как нельзя лучше подходит под описание
«быстро и просто».
Сочетание ингредиентов поначалу кажется
не особо гармоничным, но поверь:
этот салат-закуска станет одним
из твоих любимых блюд из сельди!

ИНГРЕДИЕНТЫ
далее...



Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Тюльпаны - салат. видеорецепт
Часть 2 - Закусочные пирожные из курицы
...
Часть 32 - Салат "Колобок"
Часть 33 - Салат "Розовый блюз"
Часть 34 - Салат с сельдью по-литовски
Часть 35 - Салат "Огненный петушок"
Часть 36 - Теплый салат "Оранжевый кальмар"




Серия сообщений "закуска 2":

Часть 1 - Свекольный рулет с форшмаком.
Часть 2 - Заливное «Лебединое озеро»
...
Часть 41 - Рыбный торт.
Часть 42 - Помидоры в кляре
Часть 43 - Салат с сельдью по-литовски
Часть 44 - Куриный торт в чесночном соусе
Часть 45 - "Сырные мандарины"
Часть 46 - СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ
Часть 47 - Теплый салат "Оранжевый кальмар"
Часть 48 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ С РИСОМ - И ВРЕМЕНИ НА ЭТОТ РЕЦЕПТ УХОДИТ МАЛО, И РЕЗУЛЬТАТ ВСЕГДА РАДУЕТ…


Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Вкуснотища необыкновенная!
5283370_grechka_syper (604x403, 149Kb)
 
 
Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.
На 3 порции.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр как "Янтарь"

Этот плавленый сыр делать очень легко. Да и время занимает немного.
Сыр получается похожим на знаменитый «Янтарь», только намного вкуснее!

3925311_plavlenii_sir (378x267, 21Kb)



Для приготовления сыра потребуется:


- 0,5 килограмма жирного творога;
- одно яйцо;
- 100 грамм масла сливочного;

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из рыбы


ebxYBPIL-s750 (700x431, 89Kb)
Фото: povar.ru
Если вы любите рыбу – это блюдо для вас! Ароматный гуляш из рыбы получается очень аппетитным, приготовьте его на обед или ужин для всей семьи по этому простому рецепту.
Какую рыбу можно использовать для гуляша? Практически любую, как белую, так и красную – главное, чтобы в ней было как можно меньше костей, чтобы блюдо было приятно есть.

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые способы очистки рыбы

Простые способы очистки рыбы
Как же быстро очистить рыбу? Все довольно просто и разрешимо. Наша статья поможет вам справиться с этой, казалось бы, не легкой задачей. Рассмотрим подробнее.

Во-первых, после того, как вы разморозили рыбу ее нужно промыть в прохладной воде. Необходимо это для того чтобы у вас не возникало не приятных ощущений от скользкости рыбы.

Во-вторых, процесс очистки. Идеальное место для разделывания рыбы – это раковина. Поскольку чешуя при очистке летит в разные стороны. Поэтому возьмите большую миску и уложите в нее тушку рыбы. Голова должна быть повернута к вам лицом.



0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольный салат с яйцом. ММММММ... Вкуснотища!

Свекольный салат с яйцом

Нехитрый салатик из тертой свеклы с яйцом ни кого не оставит равнодушным. Делюсь отличным рецептом свекольного салата, который не стыдно подать к праздничному столу.

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с куриной печенью



Скромное домашнее блюдо - картофельные зразы с печенью не удивит взыскательного гурмана, но обязательно порадует ваших домочадцев. Простые и вкусные картофельные зразы с печенью получаются очень нежными и вкусными. Подают их в горячем виде со сметаной.

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в кляре с начинкой


Rc9O0r82-s750 (700x524, 128Kb)
Фото: mir-domohozyaiki.ru
Что может быть вкуснее котлет? Конечно же, только котлеты в кляре, да еще и с начинкой! По этому рецепту котлеты в кляре с начинкой получаются невероятно аппетитными!
По этому рецепту можно приготовить котлеты в кляре с начинкой из любого вида мяса по вкусу, в качестве примера – свинина, но можно брать и говядину, и курицу, и индейку, и баранину. Начинка тоже может быть разной, но вариант с яйцом, зеленью и сыром действительно интересен и заслуживает внимания.

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилия_Линникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречанники с помидорами и сыром

 

Гречанники с помидорами и сыром


Ингредиенты для "Гречанники с помидорами и сыром":
Крупа гречневая (Отварная) — 200 г
Фарш мясной — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Хмели-сунели
Лук репчатый (Средний) — 3 шт
Помидор — 1 шт
Сырок плавленый — 1 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль
Вода — 200 мл
Лук зеленый — 1 пуч.

4965681_original (640x480, 379Kb)


Рецепт "Гречанники с помидорами и сыром":

Смешиваем фарш, товарную гречку, хмели-сунели, яйцо, соль, лук репчатый пропущенный через мясорубку.
Берём часть фарша, расплющиваем на ладонив середину кладем кусочек сыра и помидорами, формируемый котлету.
Обваливаем в муке и укладываем в форму смазанную маслом. Так делаем с каждой. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Делаем соус. Смешиваем томатную пасту, воду, майонез, соль, хмели-сунели.
Спустя 20 минут заливаем гречанники соусом и запекаем ещё 10 минут.
Перед подачей посыпаем рубленным зелёным луком.
Приятного аппетита!!!

 

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный, домашний гуляш



1.
1dCB1avU81A (604x453, 222Kb)

- мясо (говядина или свинина) - 500г,
- лук репчатый - 2 шт,
- мука - 1 ст. ложка,
- томатная паста - 3 ст. ложки,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушёная капуста с курицей

4248238_44 (600x398, 57Kb)

Ингредиенты: 
 
600 г капусты 
200 г куриной грудки 
1 морковь 
1 луковица 
Соль и перец по вкусу 
2 ст. л. томатной пасты 
 
Приготовление: 
 
1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю или глубокую сковороду, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок. 
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут. 
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте. 
4. Куринную грудку режем на части. 
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту. 
 
 
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные в МИРЕ котлеты

5283370_kotleti_vkysnie (625x400, 235Kb)
 
Ингредиенты:
 
- Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;.
- Манная крупа - 4 столовые ложки;.
- Сметана - 2 столовые ложки;.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные гренки со шпротами и яйцом



1.
FqYtGqsJXGI (319x480, 189Kb)

Этот невероятно простой рецепт ассоциируется у меня с застольями из далекого детства. Запах тостов, натертых чесноком, вместе со шпротами ни с чем не сравнимы. Эта закуска, не смотря на свою простоту, всегда будет к месту на вашем столе!
 
Ингредиенты:
 
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
Шпроты 1 бан.
Чеснок 2 зуб.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре











4nppdy6todemtwf74napdd3y4n97bpqto9emmwf74ggnbwf1rdeadwfh4n47dysosdem5wf74n9n5wc84n47dyqozzem7wc84n67bxsozoopbqsozxea9wcy4n4o (1) (513x37, 11Kb)
jk (479x534, 61Kb)
Ингредиенты:

Печень куриная -500 г
Мука пшеничная -4 ст. л.
Сметана или майонез,кто что больше любит
- 4-5 ст. л.
Яйцо - 3 шт
Специи
Чеснок 3-4 зубчика
Соль
Масло растительное (для жарки)

Приготовление:
ДАЛЕЕ...





Серия сообщений "печень":

Часть 1 - Печеночная колбаса
Часть 2 - Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
Часть 3 - Крученики из печени.(украинская кухня)
Часть 4 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ С РИСОМ - И ВРЕМЕНИ НА ЭТОТ РЕЦЕПТ УХОДИТ МАЛО, И РЕЗУЛЬТАТ ВСЕГДА РАДУЕТ…


Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечернее меню на всю неделю

Что бы такого вкусного и полезного приготовить на ужин 7 дней в неделю. Загляни и там вы найдете подсказку на неразрешимый вопрос, чем накормить семью.

Вы можешь по своему желанию менять, корректировать и дополнять предложенные  рецепты, в зависимости от вкусовых предпочтений своей семьи. Я уверена, ваши вечера за семейным столом от этого только выиграют.

7 ужинов

Удачной и вкусной недели!

Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные супер-котлетки в рисовом кляре!

3925073_1790038_88126nothumb500 (500x311, 91Kb)

Котлетки по этому рецепту получаются нежные и сочные внутри, и очень-очень хрустящие снаружи. Отлично подать их с овощами, так как рисовый кляр вполне заменяет гарнир.

далее
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моментальные куриные котлеты-оладушки

Очень быстрые и сочные котлетки - родственники рубленых куриных котлет, но намного проще в приготовлении: ничего не нужно нарезать, без хлеба и майонеза. Готовятся моментально и жарятся как оладьи.

куриные котлеты-оладушки
 

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с мясом и сыром



Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее меню 2017 - пошаговые рецепты с фото!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год

 

Новогоднее меню 2017

 

Новогоднее меню 2017/5281519_novogodnie_tartaletki_quotpetushkiquot337456 (700x466, 220Kb)

Читать далее
Рубрики:  Кулинария

кулинария

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОВЕТЫ.




БЛАГОДАРЯ ЭТИМ СОВЕТАМ МОЖНО ЗАБЫТЬ О МНОГИХ НЕПРИЯТНОСТЯХ НАВСЕГДА! БЛЕСТЯЩИЕ РЕШЕНИЯ.

1. Самые вкусные котлеты получатся из фарша,
который постоит 5–6 часов вместе с нарезанным луком,
солью и специями в холодильнике.
Мясо немного замаринуется, котлеты будут гораздо вкуснее!


2. Горячее молоко с кардамоном — напиток,
который быстро поможет снять воспаление,
если начинает болеть горло.

3. Если ты хочешь быстро разжечь костер, вспомни о чипсах.
Горят лучше, чем любая специальная жидкость,
отлично работают даже с сырыми дровами!

4. Ожог будет болеть не так сильно и быстро пройдет,
если ты смажешь поврежденное место зубной пастой.

5. Картофель сварится быстрее, если ты добавишь в кастрюлю
немного сливочного масла.

6. Забыл замочить фасоль или горох, а от идеи приготовления блюд
с ними не хочешь отказываться?
Вари фасоль и горох в несоленой воде,
добавляя в кастрюлю столовую ложку холодной воды каждые 7–10 минут.
С этой хитростью бобовые легко разварятся!

7. Как проверить свежесть яиц: свежие яйца опускаются на дно,
если их поместить в емкость с холодной водой,
несвежие — всплывают.

8. Бананы могут заменить яйца в тесте для печенья или пирога.
Половинка банана = 1 яйцо.

9. Удалить пятна скотча на стекле поможет обычное растительное масло.
Смажь маслом проблемное место,
оставь на 10 минут и вытри остатки скотча бумажной салфеткой.
Готово!

10. Удалить пятна краски с одежды поможет ацетон —
смажь им испачканное место.
После этого для полного удаления краски используй нашатырный спирт.

11. Битое яйцо можно спасти —
приготовь его на паровой бане и используй для салатов и бутербродов!

12. Быстро высушить обувь поможет нагретая соль.
Разогрей ее на сковородке, всыпь в носок,
носок с солью помести во влажную обувь.
Через некоторое время замени носок с солью на новый,
если с первой попытки убрать всю влагу не удалось.
Обувь высыхает моментально!

13. Молоко закипит быстрее, если добавить в него щепотку сахара.

14. Если ты собираешься натереть твердый сыр на терке,
смажь ее растительным маслом.
Сыр не склеится, а терка вымоется очень легко!

15. Неприятный запах на кухне убрать очень просто.
Вылей 1 ст. л. обычного уксуса на сковородку
и нагрей до полного испарения.

16. Начинающий высыхать лимон можно легко вернуть к жизни:
помести его в тарелку с водой на пару часов.

17. Можно облегчить сильную, пульсирующую головную боль,
если протереть лоб долькой лимона.
Цитрусовый аромат отлично успокаивает!

18. Сделать новую обувь удобной можно с помощью хитрого трюка:
надень 3 пары носков, натяни обувь на ногу.
Прогрей обувь под теплой струей фена в течение 10 минут.

19. Разбитое стекло легко собрать с помощью пластилина —
даже самые мелкие кусочки не останутся на полу!

20. Если нужно быстро успокоиться, нажми на точку между носом и губами
и подержи там большой палец 3 секунды.
Этот способ может помочь, даже если у тебя появилась нервная дрожь!

Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Stepaschka
Страницы: 2329 ... 900 899 [898] 897 896 ..
.. 1 Календарь